12.Kulinarische Sommernacht in Ludwigswinkel Zum 12. Mal laden der Kultur- und Verkehrsverein Ludwigswinkel zusammen mit der Ludwigswinkler Gastronomie zur „Kulinarischen Sommernacht“ ein. 2004 als Ersatz für das Landgrafenfest ins Leben gerufen, erfreut sich die Kulinarische Sommernacht einer immer größeren Beliebtheit. Gourmets aus nah und fern kommen zu diesem Termin nach Ludwigswinkel. Viele Urlaubsgäste buchen ihren Aufenthalt gezielt über die Kulinarische Sommernacht. Auch in diesem Jahr haben sich die Ludwigswinkler Küchenchefs raffinierte Kreationen einfallen lassen: Familie Andrä vom Hotel-Gasthof „Blick zum Maimont“ verwöhnen Sie mit leckeren Fischgerichten, wie z.B. Seehechtfilet mit sommerlichem Kartoffelsalat oder Black Tiger Garnelen mit Knoblauch an Blattsalaten. Außerdem bekommen Sie frische Paella mit Geflügel. K.D. vom Gasthaus zum Landgrafen reicht u.a. Medaillons vom IBERICO-Schwein, Sous vide gegartes Roastbeef -24 Stunden im Vakuum gegart, mit Senfschaum und Grillkartoffeln. Auch Vegetarier kommen bei ihm auf ihre Kosten. Für den Nachtisch zeigt sich Fam. Burkhart vom Hotel-Restaurant Rösselsquelle verantwortlich. Hier gibt es verschiedene Eisvariationen und Eiscreme auf Waffel und weitere Desserts für die in Ihrem Magen bestimmt noch ein Plätzchen frei ist. Der Kultur und Verkehrsverein rundet das Speiseangebot mit französischen Käsespezialitäten ab. Dort werden Sie auch mit fruchtigen Aperitifs, erlesenen Weinen, Sekt und Kaffeespezialitäten verwöhnt. Für gute Stimmung sorgt die bekannte Gruppe „Schlags(e)aite“ mit Musik für Jung und Alt zu der auch getanzt werden darf. So können Sie ein paar Kalorien auf vergnügliche Weise gleich wieder loswerden. Sie sehen also, es lohnt sich auch in diesem Jahr wieder zur „Kulinarischen Sommernacht“ nach Ludwigswinkel zu kommen. Ich freue mich Sie am 16. Juli 2016 bei uns begrüßen zu dürfen. Ortsbürgermeister Sebald Liesenfeld
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