Speisekarte - Restaurant Bergli Glarus

Salate
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Fr. 8.60
* Grüner Blattsalat
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kleine Portion Fr. 6.60
* Gemischter Salat
Fr. 9.60
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kleine Portion Fr. 7.60
* Huussalat
im Töpfchen mit Kernen und Ei
Fr. 12.50
* Salatteller mit Ei
Hauptgang Fr. 17.00
* Wurst-Käsesalat nach „Bergli“ Art
Hauptgang Fr. 18.00
Wählen Sie eines von unseren selbstgemachten Dressings:
Haus-, Französisch-, Italienisch- oder Zigersauce
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
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Knoblibrot
Fr. 4.50
Zigerbrütli
Fr. 4.00
* Beefsteak Tatar
Hauptgang
serviert mit Toast und Butter
Fr. 29.00 |
Vorspeise Fr. 21.00
Bergli Apéroteller „Glarner Spezialitäten“
„Zigerbrie, Alpkäse, Birnenbrot, Bauernschüblig, Glarnerrauchschinkli, Teufelskracher und Cervelat“
für 2 Personen
Fr. 26.00
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für 1 Personen Fr. 14.00
* Blattsalat dazu gebratener Feta im Rohschinkenmantel
garniert mit Melonen an einer Vinaigrette
Fr. 16.50
„Berglis Sommergenuss„
Olivensüppchen im Shot-Glas serviert
dazu ein geröstetes Brot, Mozzarella ,Tomate und Rucola
Fr. 12.00
Suppen
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* Bouillon mit Kalbfleischteigtaschen
und Gemüsestreifen
Fr. 8.50
www.bergli-gl.ch|Preiseinkl.8%MwSt.
*Glutenfrei,bitteerwähnenSieesbeiihrerBestellung
Fleisch
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* Glarner Chalberwurst
an einer weissen Zwiebelsauce
dazu Kartoffelstock und Rotwein- Zwetschgen
Fr. 22.00
* Fridolin-Steak 200 gr. (Schwein)
mit Ziger, Tomate und Käse gratiniert
serviert mit Bratkartoffeln und Gemüse
oder als Fitnessteller
Fr. 27.00
* Schweinsschnitzel paniert
mit Pommes frites und Gemüse
oder als Fitnessteller
Fr. 24.50 | kleine Portion Fr. 18.50
* Cordon bleu vom Schwein
dazu Pommes frites und Gemüse
oder als Fitnessteller
Fr. 30.00
Kalbsschnitzel
serviert mit Eierschwämmli Rahmsauce, Butternudeln und Gemüse
oder als Fitnessteller
Fr. 35.00 | kleine Portion Fr. 29.00
rosa gebratenes Lammnierstück
mit einer Kräutermarinade
dazu Kartoffelgnocchi und mediterranes Gemüse
oder als Fitnessteller
Fr. 39.50 | kleine Portion Fr. 33.50
* kaltes Roastbeef vom Schweizer Rinds- Entrecôte
Blattsalat, Bratkartoffeln und Tatarsauce
Fr. 38.50
www.bergli-gl.ch|Preiseinkl.8%MwSt.
*Glutenfrei,bitteerwähnenSieesbeiihrerBestellung
Fisch
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gebratene Crevetten an Kräuter-Chili-Knoblimarinade
serviert auf Nudeln
oder als Fitnessteller
Fr. 31.80 | kleine Portion Fr. 25.80
* gebratenes Lachssteak
mit mediterranes Gemüse, Bratkartoffeln und Schnittlauchsauerrahmsauce
oder als Fitnessteller
Fr. 28.50 | kleine Portion Fr. 22.50
Zander Knusperli mit Tartarsauce
serviert als Fitnessteller
Fr. 29.50 | kleine Portion Fr. 23.50
Vegetarisch
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* Saisonaler Gemüseteller
dazu gebratene Bratkartoffeln
Fr. 25.00
Hausgemachte Kartoffelgnocchi
an Eierschwämmlirahmsauce und Broccoligemüse
Fr. 19.50 | kleine Portion Fr. 16.50
Fitnessteller mit Falafel
und Avocadodip
Fr. 21.00
Antipasti Pizza Brot
(Zucchetti, Auberginen, Peperoni und Mozzarella)
serviert mit grünem Blattsalat
Fr. 17.00
Deklaration
Fleisch
(Metzgerei Hösli Glarus und Kern Ennenda)
Schwein
| Schweiz
Rind
| Schweiz, Regional
Kalb
| Schweiz, Regional
Lamm
| Australien, Neuseeland
Fisch & Krustentiere (Bianchi)
Lachs
| Norwegen
Crevetten | Vietnam
Zander | Estland
www.bergli-gl.ch|Preiseinkl.8%MwSt.
*Glutenfrei,bitteerwähnenSieesbeiihrerBestellung

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