SV RESTAURANT ZHAW CAMPUS WÄDENSWIL Herzlich willkommen Ob Sie zum Apéro oder einem feierlichen Anlass einladen – die Wahl der richtigen kulinarischen Begleitung ist essenziell für den Erfolg einer gelungenen Veranstaltung. Bei uns ist Ihre Verpflegung in besten Händen. Mit erfahrener Planung und fachkundiger Beratung stehen wir Ihnen im Vorfeld ebenso zur Seite wie mit erstklassigem Service während des Anlasses. Machen Sie Ihre Veranstaltung zum kulinarischen Event. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen. T +41 58 934 55 45 Offertenanfrage über COLLAB SV (Schweiz) AG Restaurant ZHAW Grüental Grüentalstrasse 16/18 CH-8820 Wädenswil http://gruental.sv-group.ch 1 FÜR DIE BESTE ZEIT DES TAGES PAUSENPAKET KAFI PAUSE Stück 7.50 Duftender Kaffee, Tee, Mineralwasser und ofenfrische Gipfeli ZNÜNI-ZVIERI KOMPLETT Stück 12.00 Stück 17.50 Duftender Kaffee, Tee, Mineralwasser, Orangensaft Vormittag: ofenfrische Gipfeli und Früchtekorb Nachmittag: assortierte Muffins und Früchtekorb ZNÜNI-ZVIERI FÜR DEN GROSSEN HUNGER Duftender Kaffee, Tee, Mineralwasser, Orangensaft Vormittag: ofenfrische Gipfeli, Birchermüesli und Knusper-Müesli mit Joghurt im Weckglas, Früchtekorb Nachmittag: assortierte Muffins, gefüllte Brötchen und Früchtekorb FLEXIBLE GESTALTUNG Möchten Sie eine Speisekomponente zusätzlich oder anstelle unseres Vorschlags, so können Sie Ihren Wunschartikel aus unserem Allseits Beliebt wählen. 2 FÜR DIE BESTE ZEIT DES TAGES ALLSEITS BELIEBT BACKFRISCH Knuspriges Buttergipfeli Stück 1.50 Kerniges Rusticogipfeli Stück 1.50 Ofenfrisches Laugengipfeli Stück 1.50 Ufsteller-Schoggibrötli Stück 2.50 Pausenbrötli mit Rosinen und Nüssen Stück 2.00 Mandelbrötli mit Hagelzucker Stück 2.00 Urschwiizer Birchermüesli im Weckglas Stück 2.50 Knusper-Müesli mit Joghurt im Weckglas Stück 2.50 New York Style Mini-Bagel mit cremigem Frischkäse Stück und würziger Kresse 3.00 Knuspriges Walliser Mini-Brötli mit saftigem Truten- Stück schinken und süssem Senf 3.00 ZUM ZNÜNI ZUM ZVIERI Mini-Blaubeer- und Schokoladen- Muffin assortiert Stück 3.00 Mini-Aprikosenrolle Stück 2.50 Mini-Vanilleplunder Stück 2.50 Mini-Nussschnecke Stück 2.50 Mini-Apfelstrudel Stück 2.50 Mini-Pain au chocolat Stück 2.50 Saisonaler Früchtekorb Kilo 6.50 Früchteportion geschnitten im Weckglas Stück 2.50 FRUCHTIGES 3 Z’MITTAG Sie organisieren ein Seminar oder Kongress und benötigen eine Verpflegungsmöglichkeit über die Mittagszeit? Gerne können wir Ihnen folgendes anbieten: - Voucher - Sandwichlunch - Buffet Auf Wunsch offerieren wir auch Themen oder Spezialitäten bezogene Verpflegungsmöglichkeiten. Wir beraten Sie gerne persönlich. VOUCHER Die einfache und unkomplizierte Verpflegung an unseren Standorten. Profitieren Sie von unserem reichhaltigen und täglich frisch zubereiteten Angebot. FULL CREDIT VOUCHER Person - Freie Auswahl aus unserem Angebot gemäss Auftragsbestätigung. Gesamtrechnung gemäss konsumierten Speisen und Getränken. PERSONAL VOUCHER Definiertes Angebot gemäss Auftragsbestätigung. Gesamtrechnung gemäss eingelöster Voucher. Person - 4 Z’MITTAG SANDWICHLUNCH Wählen Sie ihre Favoriten aus unserem abwechslungsreichen Sandwichangebot. Romana Laugenbrötchen, Salami, Tomatenpesto Stück 5.50 Appenzell Nussbrötchen, Appenzeller, Pommery Senf Dip Stück 5.50 Hammer Ham Baguette, Schinken, Sauerrahm, Schnittlauch Stück 6.50 Crispy Chicken Baguette, paniertes Pouletschnitzel, Tartarsauce Stück 6.50 The Italien Tomaten Focaccia, Mozzarella, Basilikumpesto Stück 5.50 Muhammara Bagel, Auberginen-Peperoni, Muhammara Stück 6.00 Swiss Alpine Sesam Bagel, Bündner Rohschinken, Butter Stück 6.50 Fishermen’s Catch Sonnenblumenkerne Bagel, Thon, Butter Stück 6.00 5 Auf Wunsch stellen wir Ihnen natürlich auch Ihr Lieblingssandwich zusammen. Ganz oder gar nicht! Riesenlaugenbrezel assortiert gefüllt auf dem Holzbrett serviert zum selber schneiden Stück 99.00 Die Sandwichs können beliebig mit Backwaren, Getränken und Früchten kombiniert werden, genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. Z’MITTAG BUFFET Sie möchten ein warmes Mittagessen anbieten, haben aber nur ein kurzes Zeitfenster und nicht die Möglichkeit uns zu besuchen? Selbstverständlich kommen wir auch direkt zu Ihrem Veranstaltungsort. Zur Inspiration haben wir Ihnen eine kleine Auswahl zusammengestellt. PASTAMANIA Person 17.50 Tortellini mit Rindfleischfüllung und vegetarische Tortellini mit Spinat- Ricottafüllung. Dreierlei Saucen- Pesto, Napoli, Rindsbolognaise und Reibkäse 6 EIN CURRY FÜR ALLE FÄLLE Person 21.00 Würziges Curry mit saftigen Pouletschenkelstückchen und knackigem Gemüse, Basmatireis Würziges Curry mit Kichererbsen und knackigem Gemüse, Basmatireis DER KLASSIKER AUS ZÜRICH Person 28.50 Zartes Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art an sämiger ChampignonRahmsauce serviert mit Spätzli Zartes Quorngeschnetzeltes Zürcher Art an sämiger ChampignonRahmsauce serviert mit Spätzli Gönnen Sie ihren Gästen ein upgrade- alle Buffet Varianten können beliebig und nach Wunsch mit süssen und salzigen Speisen erweitert werden. ZUM AUSKLANG APÉROPAKET FÜR DEN KLEINEN HUNGER Person 9.50 Wählen Sie 3 Komponenten aus unserem Angebot und dazu Popcorn z.B.: Partybrötchen assortiert gefüllt, Mini-Schinkengipfel, MiniKäseküchlein und hausgemachtes Popcorn DIE GOLDENE MITTE Person 14.50 Wählen Sie 5 Komponenten aus unserem Angebot und dazu Popcorn z.B.: Partybrötchen assortiert gefüllt, feines Birnenbrot mit würzigem Têtede-Moine-Käse, Mini-Karotten und Radieschen mit Dip, knusprig gebratener Pouletflügel, Mini-Quiche mit Speck und hausgemachtes Popcorn DARF E S E I N B I S S C H E N M E H R S E I N Person 23.00 Wählen Sie 7 Komponenten aus unserem Angebot und dazu Popcorn z.B.: Partybrötchen assortiert gefüllt, hauchdünne Crêperöllchen mit Rauchlachs und Meerrettich gefüllt, Bündnerfleisch gefüllt mit Kräuter-Frischkäse, rosa gebratenes Roastbeef auf knusprigem Nussbrot, Mini-Rindshamburger im Bun mit BBQ Sauce, Mini-Strudel, Egli im Backteig mit Pfefferdip und hausgemachtes Popcorn FLEXIBLE GESTALTUNG Möchten Sie ein Häppchen zusätzlich oder anstelle unseres Vorschlages, so können Sie Ihren Favoriten auch à la carte wählen. 7 ZUM AUSKLANG AUS DER KALTEN KÜCHE Feines Birnenbrot mit würzigem Tête-de-Moine-Käse Stück 2.50 Schweizer Bergkäse und Trauben am Spiess Stück 3.00 Pincho mit Zucchetti-Orangen-Jam Stück 2.50 Partybrötchen assortiert gefüllt - Brie, Ei, Schinken, Salami, Fleischkäse Stück 3.00 Rosa gebratenes Roastbeef auf knusprigem Nussbrot Stück 2.50 Bündnerfleisch gefüllt mit Kräuter-Frischkäse Stück 2.50 Mini-Karotten und Radieschen mit Dip im Glas Stück 2.50 Hauchdünne Crêperöllchen mit Rauchlachs und Meerrettich gefüllt Stück 3.00 AUS DEM OFEN 8 Samosas serviert mit Kardamon-Zimt-Sauerrahm Stück 3.00 Indische Gemüsetaschen mit würzigem Chilidip Stück 3.00 Mini-Käseküchlein Stück 2.50 Mini-Strudel gefüllt mit Tomaten oder Spinat Stück 2.50 Knusprig gebratener Pouletflügel Stück 2.50 Mini-Rindshamburger im Bun mit BBQ Sauce Stück 4.00 Mini-Quiche mit Speck Stück 2.50 Mini-Schinkengipfel Stück 2.50 Egli im Backteig mit Pfefferdip Stück 4.00 Zweifel Pommes Chips Nature 300gr. 9.00 Zweifel Pommes Chips Paprika 280gr. 8.50 Gesalzene Erdnüsse 500gr. 7.00 Blätterteigstangen 100gr. 6.00 Hausgemachtes Popcorn 150gr. 3.00 ZUM KNABBERN ZUM FEIERN ALLES AM METER ZUM REINBEISSEN Metersandwich ZHAW Classic Knuspriges Baguette mit Salami, Tomaten, Essiggurke und Eisbergsalat - auch mit Käse oder Schinken möglich Meter 54.00 Metersandwich Mediterrano Knuspriges Baguette mit grilliertem Gemüse und Mozzarella Meter 54.00 Metersandwich English Gentlemen Knuspriges Baguette mit rosa gebratenem Roastbeef, Tatarssauce und Eisbergsalat Meter 74.00 Metersandwich Fishermen’s Catch Knuspriges Baguette mit Rauchlachs, Meerrettich, Zwiebeln, Kapern und Eisbergsalat Meter 74.00 Metersandwich Pulled Pork Knuspriges Baguette mit zartem Pulled Pork, BBQ Sauce und Eisbergsalat Meter 74.00 Meter 69.00 Wegge mit Schinken Knuspriger Blätterteig mit herzhafter Schinkenfüllung Meter 49.00 Strudel Bunte Gemüsemischung im knusprigen Mantel Meter 45.00 Sacherschnitte Meter 68.00 Apfelschnitteschnitte Meter 68.00 Cheesecakeschnitte Meter 68.00 ZUM SCHLEMMEN Bratwurst mit Partybürli Saftig gebratene Schweinsbratwurst mit Senf ZUM VERNASCHEN Ein Meter ergibt 18-20 Stück. 9 ZUM FEIERN TAPAS TAPAS ZUM KENNENLERNEN Pro Person 14.50 Wählen Sie 4 Sorten aus unserem abwechslungsreichen Angebot z.B.: Gebratene Auberginenwürfel mit Schafskäse und Pinienkernen, Gazpacho, Chorrizo und Lachswürfel mit Ingwer TAPAS FAVORITEN Pro Person 24.50 Wählen Sie 7 Sorten aus unserem abwechslungsreichen Angebot Z.B.: Pikante Paprika-Kartoffelschnitze, eingelegte Feuerhörnchen, panierte und frittierte Käsekissen, Couscous Salat Marrakesch, Maiscremesuppe, Spanische Tortilla und Mango-Schweinefleischspiess TAPAS REISE Pro Person 34.00 Wählen Sie 10 Sorten aus unserem abwechslungsreichen Angebot z.B.: Wakame-Gurken-Salat, gebratene Champignons mit frischen Kräutern, gebackene Bananen mit Honig, gebackene Rispentomaten, grillierte Tofuwürfel mit Chilisauce, marinierte Crevetten mit MangoChutney, Pouletunterkeule im Chilisud gebacken, marinierte Calamaresringe und Greenshellmuscheln mit Knoblauch-Tomatensauce Unsere Tapas servieren wir ab einer Gruppegrösse von 15 Personen. 10 ZUM FEIERN TAPAS KARTE VEGETARISCH Gebratene Auberginenwürfel mit Schafskäse und Pinienkernen kalt Gebratene Champignons mit frischen Kräutern kalt Couscous Salat Marrakesch kalt Gazpacho kalt Eingelegte Feuerhörnchen kalt Wakame-Gurken-Salat kalt Pikante Paprika-Kartoffelschnitze warm Panierte, frittierte Käsekissen warm Grillierte Tofuwürfel mit Sweet-Chili-Sauce warm Karotten-Pflaumen-Tajine warm Gebackene Bananen mit Honig warm Maiscremesuppe warm Gebackene Rispentomaten warm Spanische Tortilla warm FISCH UND FLEISCH Marinierte Crevetten mit Mango-Chutney kalt Thunfischsalat mit Peperoni und Tomaten kalt Chorrizo kalt Fleischbällchen an würzig-pikanter Salsa warm Mango-Schweinefleisch-Spiesse warm Marinierte Calamaresringe warm Lachswürfel mit Ingwer warm Greenshellmuscheln mit Knoblauch-Tomatensauce warm Gebackene Pouletunterkeule in Chilimarinade warm 11 GETRÄNKE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Mineralwasser mit Kohlensäure 5 dl 3.00 Mineralwasser ohne Kohlensäure 5 dl 3.00 Süssgetränke PET assortiert 5 dl 3.00 SV Ice Tea Fairtrade 1 Liter 5.00 SV Ice Tea Zero Fairtrade 1 Liter 5.00 SV Lemonade 1 Liter 5.00 Orangensaft Premium Fairtrade 1 Liter 7.00 Ramseier Hochstämmer Apfelsaft 1 Liter 6.00 Mineralwasser mit Kohlensäure 1 Liter 3.50 Mineralwasser ohne Kohlensäure 1 Liter 3.50 12 KAFFEE & TEE Kaffee creme Tasse 2.50 Tee (verschiedene Sorten nach Wahl) Tasse 2.50 ZHAW Wein Halbinsel Au Sauvignon Blanc Zürich, Schweiz 75 cl 35.00 Winterthurer Goldenberger Riesling x Sylvaner Zürich, Schweiz 75 cl 28.00 Locorotondo DOC Bianco Apulien, Italien 75 cl 24.00 Impero Pinot Grigio Venezia IGT Friaul, Italien 75 cl 28.00 Angel Blanco Blanc de Blanca V.T. Mallorca Mallorca, Spanien 75 cl 32.00 WEISSWEINE GETRÄNKE ROTWEINE ZHAW Wein Halbinsel Au Pinot Noir Auslese Barrique 75 cl Zürich, Schweiz 39.00 Winterthurer Goldenberger Blauburgunder Zürich, Schweiz 75 cl 28.00 Primitivo del Tarantino IGT Sette Torri Apulien, Italien 75 cl 28.00 Impero Valpolicella Ripasso DOC Superiore Veneto, Itlaien 75 cl 32.00 Angel Tinto Negre V.T. Mallorca Mallorca, Spanien 75 cl 32.00 Lieblingswein Sollten keine der offerierten Weine Ihren Vorstellungen entsprechen, können wir Ihnen gerne weitere Weine aus unserem Keller anbieten oder Ihren Wunschtropfen organisieren. 13 SCHAUMWEIN Prosecco Brut DOC Treviso Il Colle 75 cl 28.00 BIER Chopfab Hell 33 cl 4.50 Chopfab Amber 33 cl 4.50 Feldschlösschen Hopfenperle 33 cl 3.50 Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl 3.50 Trendbiere nach Wunsch RÄUMLICHKEITEN CATERINGZONEN Die Allgemeine Hausordnung der ZHAW ist einzuhalten. Veranstaltungen auf dem ZHAW Areal dürfen nur in den dafür definierten Cateringzonen durchgeführt und müssen über die zuständigen Reservationsstellen reserviert werden. ÖFFENTLICHE FLÄCHEN GASTRONOMIE Veranstaltungen in den Mensen und Cafeterien der ZHAW müssen über die zuständigen Reservationsstellen reserviert und ausserdem von den für die ZHAW-Verpflegungsbetriebe verantwortlichen Stellen bewilligt werden. VERPFLEGUNG AN DER ZHAW Informationen finden Sie ebenfalls unter: https://www.zhaw.ch/verpflegung https://intra.zhaw.ch/finanzen-services/facilitymanagement/services.html https://intra.zhaw.ch/finanzen-services/facilitymanagement/services/mensa.html 14 ALLGEMEINE HINWEISE SERVICEDIENSTLEISTUNGEN ABHOLUNG Bereitstellung durch den Caterer an unserem Standort im Gebäude, Abholung und Rücktransport am Veranstaltungstag durch den Auftraggeber. LIEFERUNG Lieferung und Rücktransport durch den Caterer gemäss der Auftragsbestätigung. Ab einem Auftragsvolumen von CHF 50.00 werden keine Transportkosten in Rechnung gestellt. Bei einem Auftragsvolumen unter CHF 50.00 erlauben wir uns einen Kleinmengenzuschlag von CHF 15.00 in Rechnung zu stellen. LIEFERUNG MIT 15 AUFBAU Lieferung, Aufbau, Abbau und Rücktransport durch den Caterer gemäss der Auftragsbestätigung. Pauschale Rechnungsstellung von CHF 45.00 pro Aufbau (Ort und Zeitpunkt). Inkl. der Tischwäsche für das Buffet. ANLASS MIT BEDIENUNG Komplette Dienstleistung durch den Caterer. Service-/Küchen Mitarbeiter von 06:00 bis 22:00 Uhr Mo-Fr Stunde 45.00 Service-/Küchen Mitarbeiter ab 22:00 bis 06:00 Uhr und Sa / So / Feiertage Stunde 65.00 Chef de Service (ab 100 Personen) von 06:00 bis 22:00 Uhr Mo-Fr Stunde 55.00 Chef de Service (ab 100 Personen) ab 22:00 bis 06:00 Uhr und Sa / So / Feiertage Stunde 75.00 ALLGEMEINE HINWEISE GUT ZU WISSEN Verbindlich für die Rechnungsstellung sind die drei Arbeitstage im Voraus angemeldete Personenzahl durch den Auftraggeber. Das zur Benützung gemäss der Auftragsbestätigung benötige Table Top wird durch den Caterer zur Verfügung gestellt und ist im Preis enthalten. Das Zapfengeld für durch den Auftraggeber gestellten Wein beträgt CHF 8.00 pro Flasche. Bei Lieferungen ausserhalb des ZHAW Areal beträgt der Stundenansatz für Lieferwangen und Chauffeur CHF 55.00. Die Rechnungsstellung erfolgt nach dem effektiven Aufwand. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8,0% MwSt. TISCHWÄSCHE Die Buffets sind bei Lieferungen mit Aufbau und bei Anlässen mit Bedienung immer mit einem Tischtuch und Tischröckchen eingekleidet. Wünschen Sie für die Stehtische, Buffets oder ein bedientes Essen Stoffwäsche, so können wir Ihnen folgendes bieten: Serviette weiss 50x50 cm Stück 02.00 Tischtuch weiss130x130 cm Stück 04.00 Tischtuch weiss 130x180 cm Stück 06.00 Tischtuch weiss 240x240 cm Stück 13.00 GESCHIRR-MIETE Sie organisieren einen Anlass und benötigen Geschirr und Tischwäsche? Gerne erstellen wir eine Offerte auf Ihre Anfrage. DEKLARATION Schweiz: Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Pouletfleisch Ungarn: Trutenfleisch MSC/ASC: Fischprodukte 16 ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN 1 DIENSTLEISTUNG DES CATERERS Die Kundin überträgt das Eventcatering am Anlass bzw. den Dauerauftrag für wiederkehrende Cateringleistungen (gemeinsam „Catering“) gemäss Detail-Offerte exklusiv an die SV (Schweiz) AG («Caterer»). Der Caterer verpflichtet sich, bei der Besorgung des Caterings in sorgfältiger Weise vorzugehen. Er ist bemüht, das Catering zeitgerecht und zur vollsten Zufriedenheit der Kundin durchzuführen. Bei der Auswahl von Speisen und Getränken wird Wert auf einwandfreie Qualität gelegt. 2 VERTRAGSABSCHLUSS Gestützt auf die Angaben der Kundin unterbreitet ihr der Caterer eine detaillierte Catering-Offerte. Nach einer allfälligen Bereinigung der Offerte bestätigt die Kundin dem Caterer ihr Einverständnis mit der Offerte elektronisch oder schriftlich und erteilt damit den Auftrag. Erfolgt die Bestätigung nicht innert der vom Caterer gesetzten Frist, verliert die Offerte ihre Gültigkeit. Der Vertrag kommt in sämtlichen Fällen zustande, sobald der Caterer den Auftrag schriftlich bestätigt hat. Einzelheiten der Vereinbarung zwischen der Kundin und dem Caterer ergeben sich demnach aus der elektronischen oder schriftlichen Auftragsbestätigung und allfälligen Anhängen, wobei die Anhänge integrierende Bestandteile des Vertrags zwischen den Parteien bilden (gesamthaft der „Vertrag“). Bei Abweichungen zwischen diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen («AGB») und den anderen Anhängen resp. der Auftragsbestätigung gehen die in den anderen Anhängen resp. in der Auftragsbestätigung getroffenen Vereinbarungen vor. 3 ÄNDERUNG DER PERSONENZAHL Die im Falle einer Änderung der Personenzahl zu beachtenden Modalitäten bzw. durch die Kundin geschuldeten Kosten werden in der Offerte bzw. im Vertrag geregelt. 4 GERINGFÜGIGE ÄNDERUNGEN Der Caterer behält sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Marktangebot, aufgrund von fehlenden Waren oder nicht einkalkulierten Preiserhöhungen, seine Dienstleistungen angemessen zu ändern bzw. anzupassen. Er berücksichtigt dabei die Interessen und Wünsche der Kundin und bietet eine gleichwertige Auftragserledigung. 17 ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN 5 VORAUSZAHLUNG Der Caterer ist berechtigt, bei Vertragsabschluss von der Kundin eine Vorauszahlung zu verlangen. Die Details regelt die Offerte bzw. der Vertrag. 6 STORNIERUNG Die im Falle einer Stornierung bzw. eines Verzichts auf Leistung durch die Kundin geschuldeten Kosten werden in der Offerte bzw. im Vertrag geregelt. Im Falle einer Stornierung bzw. eines Verzichts auf Leistung haftet die Kundin vollumfänglich für die im Vertrag vereinbarten Stornierungs- bzw. Verzichtskosten. 7 INFRASTRUKTUR, REINIGUNG UND ENTSORGUNG Ohne anders lautende Vereinbarung stellt die Kundin dem Caterer unentgeltlich folgende Infrastruktur zur Verfügung und verpflichtet sich, diese in einem zum vorausgesetzten Gebrauch geeigneten Zustand zu übergeben und in demselben zu erhalten: - die erforderlichen Räume; - das Grossinventar (Tische, Stühle, Garderobe etc.); - Heizung, Wasser und Strom. Der Caterer übernimmt die Reinigung des Gastroinventars und des Materials im Sinne der nachfolgenden Ziffer 8. Ohne anders lautende Vereinbarung ist im Übrigen die Kundin verantwortlich für Reinigung und Entsorgung. 8 VERLUST UND BESCHÄDIGUNG VON MATERIAL DES CATERERS Wird seitens des Caterers Material zur Verfügung gestellt, welches nach Beendigung des Anlasses an ihn zu retournieren ist (zum Beispiel Gläser, Geschirr, Bestecke, Wäsche etc.), so ist die Kundin verpflichtet, das Material vollständig und unversehrt an den Caterer zurück zu geben. Der Caterer ist berechtigt, Verluste und Beschädigungen durch Mitarbeitende oder Gäste der Kundin dieser in Rechnung zu stellen. 9 WARENEINKAUF UND LOGISTIK Der Caterer ist zuständig für den Einkauf der für das Catering verwendeten Waren. Er ist verantwortlich für die Auswahl und Qualität der Lieferanten und stellt die erforderliche Logistik sicher. Der Einkauf erfolgt auf Rechnung des Caterers. Der Caterer übernimmt daher die Festlegung der Mengen, die Preisgestaltung und die Zahlungsmodalitäten gegenüber den Lieferanten. Der Kundin entstehen somit aus den Vereinbarungen des Caterers mit seinen Lieferanten keinerlei Verpflichtungen und Ansprüche. 18 ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN 10 MITARBEITENDE DES CATERERS Der Caterer stellt das Personal gemäss Vereinbarung. Die anwendbaren Stundensätze ergeben sich aus der Offerte. 11 VERSICHERUNGEN Ohne anders lautende Vereinbarung ist die Kundin für den notwendigen Versicherungsschutz in Bezug auf Sach- und Personenschäden verantwortlich. 12 RECHNUNGSSTELLUNG UND BARZAHLUNG Nach Durchführung des Anlasses erhält die Kundin vom Caterer eine Rechnung, die innert 30 Tagen ab Rechnungsdatum ohne Abzug eines Skontos zu begleichen ist. Der Caterer behält sich das Recht vor, bei Nichteinhaltung dieser Frist der Kundin Verzugszinsen in der Höhe von 5% p.a sowie Mahngebühren in Rechnung zu stellen. 13 TEILUNGÜLTIGKEIT Falls eine Bestimmung des Vertrags einer zwingenden gesetzlichen Bestimmung widerspricht, so gilt anstelle dieser Bestimmung jene gesetzlich zulässige Regelung, die dem ursprünglichen Parteiwillen am nächsten kommt. Die Gültigkeit der übrigen Bestimmungen des Vertrags wird dadurch nicht beeinträchtigt. 14 ANWENDBARES RECHT UND GERICHTSSTAND Der Vertrag untersteht schweizerischem Recht. Gerichtsstand für sämtliche Streitigkeiten, welche sich im Zusammenhang mit dem Vertrag und der Tätigkeit des Caterers ergeben, ist Zürich 1. Sofern sowohl das Bezirksgericht als auch das Handelsgericht sachlich zuständig sind, ist das Handelsgericht anzurufen. 19
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