Juni – Menu von unserem Sous-Chef Karsten Weltin Wein des Monats

Juni – Menu von unserem Sous-Chef Karsten Weltin
Steak vom Thunfisch
auf mediterranem Nudelsalat und Tomaten-Chutney
oder
Tomaten-Rucola-Salat mit gebratener Gänseleber
*****
Süppchen vom badischen Spargel
*****
Spiess mit Scampi und Jakobsmuscheln
auf Reis mit Mango-Sauce
*****
Filet vom Charolais Rind
auf geschmorten Rotweinschalotten und Polenta-Schnitte
oder
Kalbs-Saltimbocca
Pfifferling-Risotto
Brokkoli
*****
Käse von Bernard Antony
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Dessert Surprise
6-Gang Menu
5-Gang Menu
4-Gang Menu
3-Gang Menu
2-Gang Menu
1-Gang Menu
Vorspeise
88,00
78,00
68,00
58,00
48,00
32,00
24,50
Wein des Monats
2015er Hechlers Landwein, Gutedel trocken, Bamlach
Flasche 0,7
16,00
Glas (1/8l)
2,50
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive der gesetzlichen deutschen Mehrwertsteuer

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