Liebe Gäste, wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Restaurant Burgschänke der Burg-Jugendherberge Altleiningen. Genießen Sie eine schöne Zeit bei uns. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef und seiner frischen Küche überraschen. Für Ihre Fragen und Wünsche stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit gerne zur Seite, sprechen Sie uns an. Ihr Team der Burgschänke Öffnungszeiten Montag bis Sonntag: 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr Speise- und Getränkekarten Wir bieten Ihnen durchgängig warme Küche, Snacks, Eis, Kaffee und Kuchen. Restaurantkarte: 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr Nachmittagskarte: 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr Bistrokarte: 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr Kulinarischer Kalender • • • • • • Die Pfalz Bärlauch Spargelzeit Sommergerichte Kürbis Winterzeit 16.01. – 15.02. 16.03. – 15.04. 16.04. – 15.07. 16.07. – 15.09. 16.09. – 15.10. 11.11. – 15.12. Langschläfer – Frühstücksbrunch Genießen Sie jeden Sonntag von 9.30 bis 12.00 Uhr unseren beliebten Langschläfer-Frühstücksbrunch zu günstigen Preisen. Es erwartet Sie eine große Auswahl an frischen Backwaren, Joghurt, Cerealien, süße Aufstriche, Frühstückseiern, Rührei, Würstchen, Säften, Kaffee, Tee, Obst, Waffeln und herzhaften Platten. Erwachsene Kinder (4 – 14 Jahre) Kinder (unter 3 Jahren) 11,90 € 5,95 € kostenfrei Aperitif Aperol Sprizz 1,2 Secco mit Aperol, Soda auf Eis 0,2 l 4,80 € Hugo 1 Secco mit Holunderblütensirup, Minze und Limetten 0,2 l 4,80 € Himbeer – Secco 1 Secco mit Himbeersirup, Himbeeren, Soda auf Eis 0,2 l 4,80 € Pfälzer „Pfirsich-Secco“ Weinbergspfirsichlikör mit Secco aufgegossen 0,1 l 3,80 € Sommertänzer - Secco Winzergenossenschaft Weinbiet 0,1 l 0,75 l 3,50 € 13,90 € Riesling Sekt, extra trocken Winzergenossenschaft Weinbiet 0,75 l 18,90 € Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Vorspeisen und Suppen Gegrillter Schafskäse mit Knoblauch, Oliven, Paprika und Brot 6,90 € Pfälzer Kartoffelsuppe mit Speck und Brot 2,3,4,11 3,40 € Flädlesuppe mit Brot 3,20 € Salate Salatteller mit Schafskäse, hausgemachtes Kräuterdressing und Weißbrot 8,90 € Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, hausgemachtes Kräuterdressing und Weißbrot 9,90 € Salatteller mit gebratenen Champignons und Weißbrot 8,90 € Kleiner Salatteller mit Kräuterdressing 2,90 € Aus der Pfalz Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut und Brot 7,90 € 2 Leberknödel mit Sauerkraut und Bauernbrot 8,90 € „Pfälzer Teller“ Je 1 Leberknödel, Saumagen und Bratwurst mit Sauerkraut und Brot 9,90 € Schweinelende „Winzer Art“ mit Trauben-Specksoße, Bratkartoffeln und kleinem Salatteller 2,3,4,11 16,90 € Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig.11, Nitritpökelsalz. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Steaks Rumpsteak (200g Rohgewicht) mit Bratkartoffeln, 2,3,4,11 geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter und kleinem Salatteller 16,90 € „Altleininger Burgsteak“ (250g Rohgewicht) 2,3,4,11 Schweinenackensteak mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln und kleinem Salatteller 13,90 € Putensteak auf Tagliatelle mit Basilikumrahm, Pinienkernen und kleinem Salatteller 10,90 € Schnitzel Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und kleinem Salatteller 9,90 € Schnitzel „Jäger Art“ natur mit frischen Champignons, Spätzle und kleinem Salatteller 10,90 € Cordon Bleu mit Bratkartoffeln 2,3,4,11 und kleinem Salatteller 12,90 € Vegetarisch und Vegan Tagliatelle mit Cherrytomaten und Basilikum-Pesto und kleinem Salatteller 9,90 € Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln 6,90 € Gebratenes Marktgemüse mit Olivenöl und Kräuterreis 7,90 € Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig.11. Nitritpökelsalz. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Fischgerichte Tagliatelle mit gebratenem Lachsfilet an Dillrahm und kleinem Salatteller 13,90 € Gebratenes Zanderfilet auf Pfannengemüse mit Kräuterreis 14,90 € Brotzeit 1 Paar Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 5,90 € Pfälzer Wurstsalat mit Brot 6,50 € Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2,3,4,11 2,90 € Dessert Rostige Ritter mit Vanillesoße 2 3,90 € Apfelstrudel mit Vanillesoße und Vanilleeis 2,4 4,80 € Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Puderzucker 2,4 4,90 € Wir bringen Ihnen auch gerne unsere Eiskarte! Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig.11. Nitritpökelsalz. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Kinderkarte „Hexenteller“ Portion Pasta mit Tomatensoße 2,60 € „Gefangenenschmaus“ Portion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise 2,60 € „Graf Leiningen“ Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise 4,50 € „Drachenteller“ 1 Bratwurst mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise 4,30 € „Ritter Rost“ Rostige Ritter mit Vanillesoße 3,90 € „Burggraben“ Kleiner Salatteller mit Kräuterdressing 2,90 € „Harlekin“ Spätzle mit Rahmsoße 2,60 € Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig. 10 Nitritpökelsalz .Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Alkoholfreie Getränke 0,2 l 0,5 l Pfälzer-Traubensaft rot oder weiß 1,80 € 2,80 € Pfälzer-Traubensaftschorle rot oder weiß 1,60 € 2,60 € Apfelsaftschorle Rhodius 1,60 € 2,60 € Apfelsaft 1,80 € 2,80 € Orangensaft 1,80 € 2,80 € Schwarzer Johannisbeersaft 1,80 € 2,80 € Johannisbeersaftschorle 1,60 € 2,60 € Kräuter-Bionade 0,33 l 1,90 € Schweppes Bitter Lemon 3,10 1,80 € 2,80 € Pepsi Cola 1,4 1,60 € 2,60 € Pepsi Cola light 1,2,4,5,15 1,60 € 2,60 € Mirinda 1,3 1,60 € 2,60 € 7up 1,60 € 2,60 € Mineralwasser Rhodius classic Mineralwasser Rhodius medium Mineralwasser Rhodius still 1,20 € 1,20 € 1,20 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € Mineralwasser Rhodius Gourmet classic 0,7 l Mineralwasser Rhodius Gourmet still 0,7 l Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. 3,80 € 3,80 € Bier und Biermixgetränke 0,33 l 0,5 l Bitburger Premium Pils 2,30 € 2,90 € Bitburger Radler 2,30 € Bitburger Alkoholfrei 0,0% 2,30 € Kandi Malz 1 2,30 € Bendektiner Weizenbier Hell 2,90 € Benedektiner Weizenbier Dunkel 2,90 € Benedektiner Weizenbier Alkoholfrei 2,90 € Weinschorle 0,25 l 0,5 l Weißweinschorle 2,00 € 3,80 € Roséweinschorle 2,00 € 3,80 € Rotweinschorle 2,00 € 3,80 € Kennen Sie das „Pfälzer Dubbeglas“ ? Es ist ein Trinkgefäß für Wein und Weinschorle und der Inbegriff der Pfälzer Geselligkeit. Nach altem Brauch geht das Glas in der Weinrunde von Hand zu Hand. Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Weißweine 0,25 l 0,75 l Riesling, trocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Grauburgunder, trocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Riesling, halbtrocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Gewürztraminer, lieblich Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Sommertänzer-Rosé, trocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Portugieser Weißherbst, halbtrocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Spätburgunder, trocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Dornfelder, trocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Dornfelder, halbtrocken Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Portugieser, lieblich Qualitätswein 2,70 € 8,10 € Roséweine Rotweine Kaffee Tasse Kaffee 1,60 € Kännchen Kaffee 2,90 € Tasse Kaffee, koffeinfrei 1,60 € Kännchen Kaffee, koffeinfrei 2,90 € Tasse Café au Lait 1,90 € Tasse Cappucino 1,90 € Tasse Espresso 1,60 € Tasse doppelter Espresso 1,90 € Tasse heiße Schokolade 1,90 € Glas Latte Macchiato 1,90 € Spirituosen 2cl 4cl Obstbrand 2,70 € 4,70 € Zwetschgenbrand 2,70 € 4,70 € Birnenbrand 2,70 € 4,70 € Ramazotti 2,70 € 4,70 € Pfälzer Weinbergspfirsichlikör 2,70 € 4,70 € Pfälzer Tresterbrand vom Gewürztraminer 2,70 € 4,70 € Pfälzer Weinbrand Harmonie 2,70 € 4,70 € Zusatzstoffe:1.Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsstoffen, 3. Mit Antioxidationsmittel, 4. Mit Geschmacksverstärker, 5. Mit Schwefeldioxid, 6. Mit Schwärzungsmittel, 7. Mit Phosphat, 8. Mit Milcheiweiß, 9 Koffeinhaltig, 10. Chininhaltig. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie uns bitte an. Trotz sorgfältiger Herstellung unsere Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
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