Oberkirchs Sommerpost 2016

 Aus dem Inhalt:
Musikfestivals in der Region
Kultur in Freiburg
Freiburg im Wandel
Der Sommer im Oberkirch
Foto: Jessica Hath
zum Lesen --- zum Mitnehmen --- kostenlos --- für Sie
Rezept des Quartals
Oberkirchs Gästemagazin
Die Sommerpost 2016
Liebe Gäste und Freunde des
Oberkirch,
schon wieder ist es Zeit für die
Sommerpost 2016.
Willkommen
Unsere sommerlichen Inhalte für Sie:
• Musikfestivals in der Region, Sommer 2016 (Seiten 3-7)
• 34. Zelt-Musik-Festival, Freiburg, 13.-31. Juli 2016 (Seite 3)
• 28. Internationales Klassikfestival, Colmar, 05.-14. Juli 2016 (Seite 4)
Neben den Musikfestivals in unserer Region, die den Sommer wie
in jedem Jahr kulturell dominieren,
haben wir Ihnen wieder einige
Tipps zusammen gestellt.
• 23. Stimmen-Festival, Lörrach, 12.-31. Juli 2016 (Seite 5)
Mit mehr Kulturtipps als je zuvor
in einer Sommerpost hoffen wir,
Ihnen Lust auf einen Aufenthalt in
Freiburg im Sommer zu machen,
ganz besonders ans Herz legen
möchten wir Ihnen das Open-AirKonzert zum Abschied des SWRSinfonieorchesters am 16. Juli (mehr
auf Seite 9)
• 69. Foire aux Vins d’Alsace, Colmar, 05.-15. August 2016
Wir hoffen, Sie haben viel Freude
beim Lesen unseres Gästemagazins
und besuchen uns bald wieder.
• 11. I EM Music, Emmendingen, 21.-24. Juli 2016
• Open Air Im Park, Bad Krozingen, 21. Juli-03. August 2016 (Seite 6)
• 16. African Music Festival, Emmendingen, 05.-07. August 2016
• Jazz-Festival météo Mulhouse, 23.-27. August 2016 (Seite 7)
• Kultur in Freiburg im Sommer 2016 (Seite 8)
• Feste, Hocks und mehr Kultur in Freiburg 2016 (Seite 9)
• Abschied vom SWR-Sinfonieorchester
• Freiburg im Wandel (Seite 10)
• OrgelMagie und GaumenSchmaus- unser Orgelpackage (Seite 11)
• SummerJam - das Package zu den Konzerten (Seite 12)
• PfifferlingsWochen - Genießen im Oberkirch (Seite 13)
• StopOver - Auftanken im Oberkirch (Seite 14)
• Das Rezept des Quartals (Seite 15)
• Vorschau auf Herbst und Winter im Oberkirch (Seite 16)
Einen schönen Sommer 2016
wünscht Ihnen
Doris Hunn mit allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Oberkirch
2
Foto: Jakob Erhard/ pixelio.de
Foto: Jessica Hath
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Do, 14.07.
Double Feature: Boy und Joris
Fr, 15.07.
Ludovico Einaudi & Ensemble
Sa, 16.07.
Dieter Thomas Kuhn & Band
So, 17.07.
Eisbrecher
Mo, 18.07.
19:30 Uhr: A-cappella-Nacht
20:30 Uhr: Bernd Lafrenz und Musikverein Sölden
Di, 19.07.
19:30 Uhr: Niedeckens BAP
20:00 Uhr: East Cameron Folkcore
Mi, 20.07.
Die CubaBoarischen
Do, 21.07.
Dieter Thomas Kuhn & Band
Fr, 22.07.
Sarah Connor
Sa, 23.07.
Element of Crime
So, 24.07.
19:00 Uhr: Philharmonische ZMF-Gala für den Frieden
Mo, 25.07.
Double Feature: Moop Mama, Les Yeux d’la Tête 20:00 Uhr: Action Double Feature: Fatcat & The Nutty Boys
Di, 26.07.
Katie Melua
Mi, 27.07.
19:30 Uhr: Steven Wilson
Do, 28.07.
Prinz Pi
Fr, 29.07.
Wanda
Sa, 30.07.
18:oo Uhr: Die Lochis
So, 31.07.
Gipsy Kings
14:30 Uhr: Freiburger Puppenbühne
20:30 Uhr: Charles Bradley
21:30 Uhr: Epsylon
14:30 Uhr: Die vergessenen Turnbeutel
21:00 Uhr: Root Down Special
12:00 Uhr: Saleem Ashkar
21:00 Uhr: Seven
14:30 Uhr: KinderTheaterRadieschen
20:30 Uhr: The Les Clöchards
14:30 Uhr: Theater Budenzauber
21:30 Uhr: Philipp Dittberner & Band
20:30 Uhr: Dicht & Ergreifend
14:30 Uhr: Besetzt!
21:30 Uhr: Die lange ZMF-Tangonacht
11:00 Uhr: Klassik-Matinee “Von Bach bis Tango”
20:00 Uhr: Andreas Martin Hofmeir
21:00 Uhr: Flavia Coelho
14:30 Uhr: Klassik für Kinder
21:00 Uhr: Jess Jochimsen präsentiert die ZMF-Lesenacht
Klassik
Theater/Lesung
21:00 Uhr: Brothers of Santa Claus
Rock/Pop
Calexico
Schlager
Mi, 13.07.
Chanson
...im Spiegelzelt
Jazz/Soul
...im Zirkuszelt (20 Uhr, soweit nicht anders angegeben)
Comedy
Datum
Weltmusik/ Folk
34. Zelt-Musik-Festival Freiburg, 13.-31. Juli 2016
HipHop/ Rap/ House
IN DER REGION
14:30 Uhr: Alex und Joschi
20:30 Uhr: Andreas Kümmert & Band
21:30 Uhr: Söndörgö
14:30 Uhr: Ukulala
20:30 Uhr: Monsters of Liedermaching
11:00 Uhr: Klassik-Matinee
20:30 Uhr: Scarecrow
Artistik/ Zauberei
Foto: Matthias Pohlmann
Foto: Silke Kaiser/ pixelio.de
Foto: Stadt Basel
Musikfestivals
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Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
28. Internationales Klassikfestival Colmar, 05. - 14. Juli 2016
Datum
mittags
spätnachmittags
21:00 Uhr: Orchestre du Capitole de
Toulouse, Philippe Quint (Violine).
Werke von Mendelssohn, Korngold und
Dvořák (Kirche Saint Matthieu)
Di,
05.07.
18:15 Uhr: David Bismuth (Klavier), Solène
Païdassi (Violine), Camille Thomas
(Cello): Werke von Mendelssohn und
Beethoven (Kapelle Saint Pierre)
Mi,
06.07.
Do,
07.07.
21:00 Uhr: Russische
Nationalphilharmonie, Alexandra
Conunova (Violine). Werke von
Wieniawski, Chausson und Ravel
(Kirche Saint Matthieu)
12:30 Uhr: Trio Atanassov. Werke
von Mozart und Schubert
(Koïfhus)
18:15 Uhr: Vadim Gluzman und andere.
Werke von Mozart und Tschaikowsky
(Kapelle Saint Pierre)
12:30 Uhr: Sofja Gulbadamova
(Klavier), Julia Igonina (Violine).
Werke von Vitali, Brahms,
Tschaikowsky, Glazunov,
Gershwin, Debussy und SaintSaëns (Koïfhus)
Do,
14.07.
"4
21:00 Uhr: Russische
Nationalphilharmonie, Vadim Gluzman
(Violine). Werke von Brahms, Dvořák
und Tschaikowsky (Kirche Saint
Matthieu)
21:00 Uhr: Russische
18:15 Uhr: William Hagen (Violine), Lilit
Nationalphilharmonie, Vladimir
Grigoryan (Klavier). Werke von De Falla,
Spivakov (Violine). Werke von
Heifetz, Franck, Poulenc, Mozart, Kreisler
Beethoven, Mozart und Korngold
und Tschaikowsky (Kapelle Saint Pierre)
(Kirche Saint Matthieu)
Di,
12.07.
Mi,
13.07.
21:00 Uhr: Russische
Nationalphilharmonie, Renaud
Capuçon (Violine). MendelssohnAbend (Kirche Saint-Matthieu)
21:00 Uhr: Russische
Nationalphilharmonie, Renaud
Capuçon (Violine), Gautier Capuçon
(Cello). Brahms-Abend (Kirche SaintMatthieu)
So,
10.07.
Mo,
11.07.
21:00 Uhr: Orchestre du Capitole de
Toulouse, Vladimir Spivakov (Violine).
Werke von Fauré, Hartmann und
Brahms (Kirche Saint Matthieu)
12:30 Uhr: Benjamin Beilman
(Violine), Andrew Tyson (Klavier). 18:15 Uhr: Vladimir Spivakov (Violine) und 21:00 Uhr: Grigory Sokolov (Klavier).
Werke von Mozart, Schubert,
andere. Werke von Mozart, Pärt und
Werke von Schumann und Chopin
Gershwin, Kreisler und
Prokofiew (Kapelle Saint Pierre)
(Kirche Saint Matthieu)
Wieniawski (Koïfhus)
Fr,
08.07.
Sa,
09.07.
abends
21:00 Uhr: Russische
Nationalphilharmonie, Daniel
Lozakovtitj (Violine). Werke von
Beethoven, Wagner und R. Strauß
(Kirche Saint Matthieu)
12:30 Uhr: Quatuor Hermes.
Werke von Dvořák und Schubert
(Koïfhus)
17:00 Uhr: Russische
Nationalphilharmonie, Clara-Jumi Kang
(Violine). Werke von Bruch, Saint-Saëns,
Sarasate, Barber und Gershwin (Kirche
Saint Matthieu)
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
23. Stimmen-Festival in Lörrach, 12.-31. Juli 2016
Datum
Programm
Di, 12.07.
José James
Fr, 22.07.
Massive Attack
Belasco (Aftershow)
Mi, 13.07.
Suzanne Vega, Support: Yael Deckelbaum
Sa, 23.07.
Revolverheld
Mister Me (Aftershow)
Do, 14.07.
Ed Motta, Support: Carmen Souza
So, 24.07.
Max Mutzke // Y’akoto // Mockemalör
Fr, 15.07.
Hindi Zahra, Support: Holly Macve
Mo, 25.07. Sophie Klußmann & Julian Behr
Sa, 16.07.
Akua Naru // Rocky Dawuni
Di, 26.07.
Dorothee Mields & Mine & lautten compagney
So, 17.07.
Tindersticks, Support: Lùisa
Mi, 27.07.
Ensemble Corund
Mo, 18.07.
Di, 19.07.
--- Pause ---
Do, 28.07. Alejandra Ribera // Songbirds Collective
Zappa plays Zappa
Fr, 29.07.
Ernest Ranglin & Friends
Mi, 20.07. Jamie Cullum, Support: ROBB
Sa, 30.07.
Travis
Do, 21.07.
So, 31.07.
Jesper Munk // Get Well Soon // The Temperance Movement
Frank Turner & The Sleeping Souls
Fr, 22.07.
So, 24.07
The BossHoss
Unheilig
Mark Foster
Mehr dazu auf Seite 10
Artistik/ Zauberei
Foto: Matthias Pohlmann
HipHop/ Rap/ Slam
Weltmusik/ Folk
Comedy
Freiburgs Zentrum wird erweitert
Chanson
Do, 21.07.
Jazz/ Blues
11. „I EM Music“ in Emmendingen, 21.-24. Juli 2016
Schlager
Rock/Pop
(Stand der Information: 20.05.2016)
Klassik
Programm
Theater/Lesung
Datum
5
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Open Air im Park in Bad Krozingen, 21. Juli - 03. August 2016
Do, 21.07.
Fr, 22.07.
Gala-Abend:
Theater/Lesung
Klassik
Mi, 03.08.
Umberto Tozzi
Justus Frantz und die Philharmonie der Nationen
The Hooters
The World Famous
Glenn Miller Orchestra
directed by Will Salden
16. African Music Festival in Emmendingen, 05.-07. August 2016
Rock/Pop
Schlager
Chanson
Jazz/ Blues
Comedy
Weltmusik/ Folk
HipHop/ Rap/ Slam
Artistik/ Zauberei
Fr, 29.07.
„Klassik pur“:
mit Reiner Kirsten, Andy Borg und Verena Rose Ruder
6
Di, 26.07.
Fr, 05.08.
Sa, 06.08.
So, 07.08.
„Salsa Latino Time“
„Reggae Rage“
„Afro/World“
Tokame
Julian Marley
Mokoomba
weitere Künstler tba
weitere Künstler tba
weitere Künstler tba
69. Foire aux Vins d’Alsace in Colmar, 05.-15. August 2016
Datum
Programm
Datum
Programm
Fr, 05.08.
Peter Doherty
Do, 11.08.
Louane
L.E.J.
Sa, 06.08.
Les Insus (ehem. Tél.éphone)
The Temperance Movement
Fr, 12.08.
The Cranberries
Amy Macdonald
So, 07.08.
Vianney
Josef Salvat
Hyphen Hyphen
Jain
Sa, 13.08.
Nuit Blanche ab 23:00 Uhr
Robin Schulz
Feder
Orlinski
Antoine Davila
Mo,
08.08.
Manu Chao
Teacher Jekyll
So, 14.08.
Pascal Obispo & Orchestre
Cœur de Pirate
Di, 09.08.
Alain Souchon & Laurent Voulzy
Claudio Capeo
Mo, 15.08.
Fréro Delavega
The Avener
Mi, 10.08.
Hard Rock Session
Limp Bizkit
Slayer
Arch Enemy
Mass Hyteria
...das richtige Package für Ihren Aufenthalt mit Konzert in Freiburg:
SummerJam
...mehr dazu auf Seite 12…
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Jazz-Festival météo in Mulhouse, 23.-27. August 2016
Datum
Uhrzeit/ Ort
Künstler
Info
Yuko Oshima/ Frantz Loriot/ Anil Eraslan
drums/ viola/ cello
20:00 Uhr, La Filature
Supersonic “Play Sun Ra”
drums/ bass/ sax/ trumpet/ trombone/
piano/ synth/ vocal
21:30 Uhr: La Filature
Archie Shepp/ Joachim Kühn
sax/ piano
Luft & Christer Bothén solo
sax/ bagpipe/ bass clarinet/ clarinet
17:30 Uhr, L’Entrepôt
Zeena Parkins solo
harp
18:30 Uhr, L’Entrepôt
Claytom Thomas/ Anthea Caddy
double bass/ cello
21:00 Uhr, Nourmatouff
Sophie Agnel/ Michael Vatcher/ Joke Lanz
piano/ drums/ DJ
22:30 Uhr, Nourmatouff
The Thing And Joe McPhee
sax/ trumpet/ drums/ double bass
24:00 Uhr, Nourmatouff
Louis Minus XVI
bass/ drums/ sax
Alexandre Babel solo
drums
17:30 Uhr, Friche DMC
Hélène Breschand/ Kerwin Rolland
harp/ sound design
18:30 Uhr, Friche DMC
Mathias Delplanque solo
DJ/ sound design
21:00 Uhr, Nourmatouff
Agusti Fernández/ Kjell Nordeson/ Dieb13
piano/ percussions/ DJ
22:30 Uhr, Nourmatouff
Mats Gustafsson’s Nu Ensemble
piano/ sax/ tuba/ trumpet/ drums/
double bass/DJ/ percussion/ bass clarinet/ sintir/ vocals
24:00 Uhr, Nourmatouff
Ventil
Synth/ guitar/ drums/ electric guitar/ video
Joachim Badenhorst solo
clarinet/ sax
16:30 Uhr, Foyer Saint-Geneviève
Erwan Keravec
bagpipe
17:30 Uhr, Église Sainte-Geneviève
Áine O’Dwyer solo
organ
18:30 Uhr, Église Sainte-Geneviève
Mike Majkowski solo
double bass
21:00 Uhr, Nourmatouff
Hamid Drake/ William Parker/ Pat Thomas
piano/ double bass/ drums
22:30 Uhr, Nourmatouff
Green Dome
harp/ electro/ drums
24:00 Uhr, Nourmatouff
Zeitkratzer
clarinet/ piano/ trombone/ alphorn/b
percussions/ viola/ violin/ double bass
Clayton Thomas solo
double bass
Fanfare d’occasion
sax/ tuba/ trombone/ tuba/ percussions
Der Verboten
piano/ sax/ viola/ percussions
18:00 Uhr, Nourmatouff
Phonoscopie “sécante”
instrumental installation
19:00 Uhr, Nourmatouff
Native Instrument
vocals/ electro
21:00 Uhr, Nourmatouff
Sonic Communion
trumpet/ wind instruments/ double bass/ drums
22:30 Uhr, Nourmatouff
Roscoe Mitchell Trio
double bass/ sax/ drums
18:00 Uhr, Office de Tourisme
Di, 23.08.
12:30 Uhr, Chapelle Saint-Jean
Mi, 24.08.
12:30 Uhr, Chapelle Saint-Jean
Do, 25.08.
12:30 Uhr, Chapelle Saint-Jean
Fr, 26.08.
12:30 Uhr, Chapelle Saint-Jean
14:30 Uhr, Tram station “Porte Jeune”
17:00 Uhr, La Filature
Sa, 27.08.
Kursiv= Eintritt frei
Schon gewusst? Es gibt sehr gute Nahverkehrsverbindungen zwischen Freiburg und Mulhouse.
7
Kultur in Freiburg
Natürlich liegt der Schwerpunkt des kulturellen Lebens im
Sommer auf den Musikfestivals
in und um Freiburg.
Doch auch darüber hinaus
hat Freiburg im Sommer ein
reichhaltiges kulturelles Leben
zu bieten.
41. Rathaushofspiele
Ab dem 22. Juli 2016 finden
bereits zum 41. Mal die Rathaushofspiele in Freiburg statt. „Romulus der Große“, eine „ungeschichtliche historische Komödie” von Friedrich Dürrenmatt
steht dieses Mal auf dem Programm - eine „Endzeitkomödie mit einem Protagonisten
von Shakespearschem
Format” (Pressetext).
Kaufen Sie Ihre Karte rechtzeitig - so haben Sie die Chance,
eine „Allwetterkarte“ zu erstehen und das Theaterstück auch
bei Regen (dann im WallgrabenTheater) genießen zu können dort allerdings stehen nur halb
so viele Plätze wie im Rathaushof
zur Verfügung.
Weitere Informationen finden Sie unter www.wallgrabentheater.com/stuecke/freilichtspiele.html
8
Foto: M. Pohlmann
Foto: M. Pohlmann
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Bis zum 24. Juli 2016 läuft
die Spielzeit des Freiburger
Theaters. Auf dem Programm bis
zur Sommerpause stehen unter
anderem noch die wiederentdeckte Oper „Der Schmuck der
Madonna” sowie „Cosí fan
tutte“, „Sweeney Todd“ und
„Schöne neue Welt”.
Im August wird dann Unterhaltsames, Spannendes und Heiteres vorgelesen - unter Sternen
in der Spechtpassage in Freiburg.
Im Rahmen des Freiburger
Münstersommers wird der Circus Harlekin vom 16.-20. Juni
auf den Münsterplatz einladen.
www.muensterorgelkonzerte.de
Wie in jedem Jahr gibt es ab
dem 21. Juni 2016 immer dienstags um 20.15 Uhr ein Orgelkonzert - die diesjährigen Konzerte
werden anlässlich seines 100.
Todestages Max Reger gewidmet. Hier legen wir Ihnen unser
Package „OrgelMagie & GaumenSchmaus“ ans Herz - mehr
dazu auf Seite 11.
Vom 18.-30. Juli 2016 gibt es
das Pianofest der Internationalen Klavierakademie im Historischen Kaufhaus, direkt neben
unserem Hotel mit vier Klavierkonzerten der Sonderklasse.
Vom 21.-24. Juli 2016 können
Sie nach Herzenslust in Büchern
stöbern - bei der Veranstaltung
StadtLesen auf dem Freiburger
Kartoffelmarkt.
Weitere Informationen finden Sie unter:
http://theater.freiburg.de
www.jbw.de (Circus Harlekin)
www.internationaleklavierakademie.org
www.freiburg.de/stadtbibiliothek (StadtLesen)
www.ewerk-freiburg.de (unter
Sternen - Lesungen im August)
Sommernachtskino
Im August 2016 gibt es wie
jedes Jahr das „Sommernachtskino“ im Innenhof des „Schwarzen Klosters“ in Freiburg.
Cineastischer Schwerpunkt
ist dabei weniger der „PopcornFilm“, wie meist in den großen
Kinosälen zu sehen, sondern
mehr der Autorenfilm.
Spätestens bis Mitte Juli wird
das Programm bekannt gegeben
werden - täglich ein neuer Film.
Die Homepage des Veranstalters ist www.sommernachtskino.de - Ein Besuch lohnt sich!
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
IM
Foto: SWR Kommunikation/ Wikipedia
Foto: Andreas Trepte/ Wikipedia
Feste
und mehr Kultur
SOMMER IN FREIBURG
Hocks und Feste im Sommer 2016:
Der Sommer 2016 in Freiburg bietet einige Hocks und
Feste - so wird vom 24.-26.
Juni 2016 das Freiburger Oberlindenhock stattfinden, gerade
einmal zwei Fußminuten vom
Hotel entfernt. Sollten Sie für
dieses Wochenende bei uns gebucht haben, beachten Sie bitte
die Änderungen bei der Zufahrt
zum Hotel.
Vom 07. bis 12. Juli 2016
bietet Ihnen das Freiburger
Weinfest auf dem Münsterplatz
jede Menge Gelegenheit, die
Weine unserer Region kennen
zu lernen - auch hier bitten wir
Sie um Verständnis für abweichende Zufahrtsregelungen zu
unserem Hotel - praktisch zeitgleich, vom 08. bis 11. Juli 2016
empfängt sie auch die Breisgauer Narrenzunft zum Rathausplatzhock.
Vom 28. Juli bis 01. August
2016 lädt sie das Schlossbergfest zum Feiern mit Livemusik
und Blick auf die Stadt ein.
Eine Art „kleines Freiburger
Weinfest” stellt die Freiburger
Weinkost dar, vom 04. bis 14.
August 2016 im Historischen
Kaufhaus - mit jeder Menge
Freiburger Weine im Angebot.
Mehr Kultur und Musik im
Sommer 2016:
In der gesamten Innenstadt
Freiburgs wird am 18. Juni 2016
der Tag der Musik begangen Sie werden an diesem Tag viele
Freiburger Musikvereine kennenlernen können. Gleich am
19. Juni 2016 geht es dann weiter mit Freiburg stimmt ein, so
dass Sie hier ein sehr musikalisches Wochenende erwartet.
Am 16. und 17. Juli 2016 versorgt das SEA YOU Festival am
Tunisee Liebhaber elektronischer Musik mit allem, was das
Herz begehrt.
Die Freiburger Museen laden am 23. Juli 2016 zur Museumsnacht ein - bis 1 Uhr nachts
werden die Freiburger Museen
unter einem übergreifenden
Thema ihre Pforten öffnen.
Am 26. Juli, 04. August und
11. August 2016 findet im kleinen Grether Innenhof bereits
im zehnten Jahr die Grether
Nach(t)lese statt - „Das Muschelessen” nach Birgit Vanderbeke wird am ersten der Termine von Renate Obermaier und
Heinzl Spagl gespielt werden.
Das weitere Programm wird
noch bekannt gegeben, dazu
wird am 28. Juli 2016 zum Grether Hoffest eingeladen.
Abschied vom SWR- Sinfonieorchester:
Das 1946 einst unter dem Namen Philharmonisches Orchester
des Südwestfunks gegründete
SWR- Sinfonieorchester BadenBaden und Freiburg fällt nach 70
Jahren dem Rotstift des SWR zum
Opfer.
Seit der Fusion von Süddeutschem Rundfunk und Südwestfunk zum SWR 1998 besaß dieser
zwei Sinfonieorchester - historisch aus beiden Radioanstalten
gewachsen -2012 wurde dann beschlossen, beide Orchester im
Jahre 2016 aus Kostengründen zu
fusionieren, so dass das mehrfach
preisgekrönte Freiburger Orchester nun seine Abschiedsvorstellungen in Freiburg geben muss.
Am 16. Juli 2016 wird es daher
ein Open-Air-Konzert des Orchesters auf dem Freiburger
Münsterplatz geben, tags darauf
findet im Konzerthaus das bereits ausverkaufte offizielle Abschiedskonzert in Überlänge und
mit zwei Pausen statt, für das Public Viewing angeboten werden
wird. Restkarten für das Konzert,
das in einer Abschiedsfeier mit
den Musikerinnen und Musikern
münden wird, werden an der
Abendkasse erhältlich sein.
9
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Wandel
Foto: Matthias Pohlmann
Foto: Matthias Pohlmann
FREIBURG IM
Die neue Universitätsbibliothek (nebenan im Bild) ist bereits
fertig gestellt und in Betrieb, die
Umgestaltung des zwischen
Theater und Universität gelegenen Rotteckrings mit dem Platz
der Alten Synagoge läuft auf
Hochtouren. Wie dieser im November 2017 dann aussehen soll,
zeigt das untere Bild.
Foto: Matthias Pohlmann
Freiburgs Zentrum wird
erweitert
Noch sind an der aktuellen
Westgrenze der Innenstadt Bauarbeiter und schweres Gerät am
Werk, doch Stück für Stück zeigt
sich bereits das Gesicht der sich
erweiternden Freiburger Innenstadt.
2018 soll dann alles fertig sein
- dann wird Freiburgs Innenstadt unterbrechungsfrei bis
zum Bahnhof reichen und an der
Nordseite einen völlig neu gestalteten Platz erhalten. Bis dahin ist es übrigens empfehlenswert, den Friedrichring, das Siegesdenkmal und den Leopoldring bei der Anfahrt zu meiden.
10
Foto: Matthias Pohlmann
Gleichzeitig beginnen auch an
der Nordseite der Innenstadt,
zwischen Rotteckring und Siegesdenkmal die ersten Arbeiten
für die Umgestaltung - inklusive
einer neuen Straßenbahnlinie.
Foto: Cmcmcm1/ Wikipedia
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
...SummerJam
Magie& Schmaus
ORGEL
Unser Package OrgelMagie & GaumenSchmaus bietet Ihnen:
Ein badisches 3-Gang-Menü - auf Wunsch auch vegetarisch - vor oder teilweise nach dem Konzert, auf Wunsch, Anfrage und nach Verfügbarkeit auch tags darauf natürlich mit Aperitif und 2x01,l badischen Qualitätsweinen
***
Eine Eintrittskarte für ein Orgelkonzert im Freiburger Münster
Buchen Sie Ihr Package zusätzlich zu Ihrer Übernachtung oder als
Freiburger auch „einfach so“
zum Preis von
Euro 54,00 pro Person
Das Package ist an jedem Dienstag, an dem ein Orgelkonzert im
Freiburger Münster stattfindet, verfügbar und hat pro Abend ein begrenztes Kontingent.
Außerdem bitten wir Sie zu beachten, dass dies ein Package ohne Inklusivübernachtung ist. Die Übernachtung ist zusätzlich zu buchen.
GAUMEN
Verwöhnen Sie Ohren und
Gaumen!
Von Ende Juni bis Anfang September können Sie immer dienstags um 20.15 Uhr im Freiburger
Münster ein Orgelkonzert der
Sonderklasse erleben.
Nationale und internationale
Künstler entführen Sie dabei in
wundervolle und magische
Klangwelten.
Verwöhnen Sie doch bei dieser Gelegenheit auch noch Ihren
Gaumen und genießen Sie, was
unsere Küche zu bieten hat.
Kombinieren Sie Ihren Konzertbesuch mit einem badischen
Drei-Gang-Menü
….und lassen Sie sich dabei
nicht aus der Ruhe bringen, denn
gerne können Sie beispielsweise
Ihr Dessert nach dem Konzert bei
uns genießen.
Dieses Angebot ist freibleibend und nur auf Anfrage, nach Verfügbarkeit und auf Vorreservierung buchbar.
11
Jam
SUMMER
Ihr Aufenthalt in Freiburg
wird unvergesslich!
Unser Package SummerJam bietet Ihnen:
Besuchen Sie eines der zahlreichen Konzerte in diesem Sommer in
Freiburg...
...eine Fahradtaxitour durch Freiburg für zwei Personen oder
...und lassen Sie uns dafür sorgen,
dass Sie Ihre Erinnerungen als
Foto(buch) erhalten.
...einmal Kaffee & Kuchen für zwei Personen in unserem Restaurant ...nicht nur die Erinnerungen des
Konzerts...
Foto: M. Pohlmann
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
...ein Museumseintritt für zwei Personen oder dazu erhalten Sie
...eine Einwegkamera, mit der Sie Ihre Erinnerungen an Ihren Aufenthalt festhalten können ...Herstellung und Zustellung eines Fotobuchs aus Ihren Fotos
...sondern auch die Ihrer Fahrradtaxitour durch die sommerliche,
malerische Stadt...
...oder besuchen Sie dazu eines
der Freiburger Museen...
...oder entspannen Sie bei Kaffee
& Kuchen in unserem Restaurant
Oberkirchs Weinstuben.
zusätzlich zu Ihrer Übernachtung in unserem Haus
für nur € 39,00.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir sonntags keinen Kaffee & Kuchen
servieren, da unser Restaurant Betriebsruhetag hat.
Außerdem bitten wir Sie zu beachten, dass dies ein Package ohne Inklusivübernachtung ist. Die Übernachtung ist zusätzlich zu buchen.
Dieses Angebot ist freibleibend und nur auf Anfrage, nach Verfügbarkeit und auf Vorreservierung buchbar.
12
Foto: Ronny Breitkreutz
Foto:Erika Hartmann/ pixelio.de
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Pfifferlings
WOCHEN
Unser Arrangement Pfifferlingswochen bietet Ihnen:
Eine Übernachtung inklusive Sekt- und Vitalfrühstück
***
Ein Drei-Gang-Pfifferlingsmenü
wahlweise mit Fisch oder Fleisch im Hauptgang inklusive eines Apéritifs und 2x0,1l Badischen Qualitätsweinen
Das Angebot ist buchbar von Juni bis Ende August 2016
Preis pro Person im Comfort-Doppelzimmer: ab € 134
Preis pro Person m Comfort-Einzelzimmer: ab € 179
Dieses Angebot ist freibleibend und nur auf Anfrage, nach Verfügbarkeit und auf Vorreservierung buchbar.
Wir waren für Sie schon im
Wald!
Man nennt sie auch Eierschwammerl oder Waldzwerge.
Pfifferlinge gehören zu den
beliebtesten saisonalen Spezialitäten.
Die Vielseitigkeit dieser goldgelben Pilze können Sie in unserem
Restaurant Oberkirchs Weinstube erleben…
…und das ganze mit einer
Übernachtung - beispielsweise in
einem unserer renovierten Zimmer - verbinden.
Nach unserem beliebten Sektund Vitalfrühstück können Sie
dann erholt durchstarten - oder
einfach gleich noch eine weitere
Übernachtung dranhängen.
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Over
STOP
Müde Knochen und noch
ein weiter Weg?
Foto_ M. Pohlmann
Foto: Jessica Hath
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Unser Arrangement StopOver bietet Ihnen:
Eine Übernachtung inklusive Sekt- und Vitalfrühstück
Damit Sie entspannt an Ihrem
Urlaubsziel ankommen,
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machen Sie doch einen erholsamen Zwischenstopp
in Freiburg.
Ein Gutschein über 10% Nachlass, die Ihnen bei einem Abendessen in unserem Restaurant Oberkirch Weinstube angerechnet werden
-unsere kleinen Gäste laden wir zusätzlich auf ein großes Getränk in unserem Restaurant ein
Kommen Sie an, verschnaufen
Sie...
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Für ein Kind bis 12 Jahre, das im Zimmer der Eltern schläft, ist die Übernachtung
und das Frühstück frei - bei jedem weiterem Kind erhalten Sie Kinderermäßigung
...und tanken Sie Energie für die
Weiterfahrt in den Urlaub oder für
die nächste Etappe auf dem Heimweg.
In jedem Fall - lassen Sie uns
doch dafür sorgen, dass Ihr Urlaub
stressfrei beginnt und endet!
Sie wollen früh weiterreisen? Gerne können Sie dann ein Lunchpaket für die
Weiterfahrt mitnehmen
Dieses Angebot ist vom 15. August bis zum 10. September 2016 buchbar.
Preis pro Person im Comfort-Doppelzimmer: ab € 69
Preis pro Person im Comfort-Einzelzimmer: ab € 99
Dieses Angebot ist freibleibend und nur auf Anfrage, nach Verfügbarkeit und auf Vorreservierung buchbar.
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Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Rezept
Foto: Bernd Kasper/ pixelio.de
Foto: Heinz Ober/ pixelio.de
DES QUARTALS
Pochiertes Kalbsfilet
MIT FRÜHLINGSGEMÜSE UND KERBEL-HOLLANDAISE
Pochiertes Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse und Kerbel-Hollandaise
Zubereitung:
Zutaten für 4 Personen:
• Kalbsfilet in circa 2cm dicke Scheiben schneiden
• Möhren schälen, grün 1cm dran lassen
• Mairübchen vorbereiten und vierteln
• Frühlingszwiebeln, putzen, waschen, in einem Stück lassen
• Spargel putzen, waschen, holzige Enden abschneiden
• Zitrone heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden
• Gemüsebrühe mit Zitronenscheiben, Lorbeer und Pfeffer erhitzen
• Gemüse zugeben und etwa 5 min kochen
• Fleischscheiben dazugeben und 4 min garen - nicht mehr kochen, sondern bei
circa 80 Grad
• inzwischen für die Hollandaise die Butter bei schwacher Hitze zerlassen (nicht
bräunen)
• Eigelb mit etwas von dem Gemüsefond über einem Wasserbad schaumig
schlagen
• danach vom Wasserbad nehmen und Butter nach und nach unterrühren
• Kerbel waschen, trockentupfen und fein hacken
• Hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken – zum Schluss den
Kerbel unterheben
• Fleisch und Gemüse aus der Brühe heben und auf vorgewärmten Teller verteilen, etwas Brühe darüber
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600g Kalbsfilet am Stück
8 junge zarte Möhren
8 kleine Mairübchen
4 Frühlingszwiebeln
8 Stangen grüner Spargel
1 Bio-Zitrone
1l Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter
10 Pfefferkörner
Für die Kerbel-Hollandaise:
• 125g Butter
• 2 frische Eigelb
• 1 Hand Kerbel
• 1 TL Zitronensaft
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer
• Sauce Hollandaise separat reichen Dazu passt gut ein herber Blattsalat mit einem Essig-Öl – Dressing, das mit
Zwiebelwürfeln und Petersilie verfeinert wird sowie neue Kartoffeln oder feine
Nüdeli.
Wir wünschen einen Guten Appetit!
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Vorschau
Vier Mal im Jahr - schnell
und unkompliziert
Gerne können Sie unser Gästemagazin vierteljährlich per Email oder
(innerhalb Europas) per Post erhalten.
Für ein Email-Abo genügt eine
Email an [email protected] für eine postalische Zustellung bitten wir um eine Postkarte mit allen
nötigen Angaben und Unterschrift
an unten stehende Adresse.
Oder füllen Sie doch einfach unsere Gästebefragung aus - auch
dort gibt es die Möglichkeit, unser
Gästemagazin zu bestellen.
Die Herbstpost 2016 wird voraussichtlich Ende August 2016 erscheinen.
Alle Angaben sind ohne Gewähr!
Hotel Oberkirch
Doris Hunn
Münsterplatz 22
Schusterstr. 11
79098 Freiburg
Tel.: 0761 / 202 68 68
Fax: 0761 / 202 68 69
www.hotel-oberkirch.de
[email protected]
facebook.com/Hotel.Oberkirch
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Foto: Jessica Hath
Foto: Matthias Pohlmann
Oberkirchs Gästemagazin - Die Sommerpost 2016
Informationen zum Herbst und Winter 2016 im Oberkirch:
• Jetzt den November buchen: Noch bis zum Ende der Sommerpause können Sie für viele Tage im November Economy-Zimmer zu besonders attraktiven Preisen buchen - das Einzelzimmer ab € 74,40, das Doppelzimmer ab € 104,40. Economy-Zimmer sind ausschließlich über das Internet buchbar, sind sofort zu bezahlen und es kann bei Stornierung oder
Nichtanreise keinerlei Erstattung, auch nicht eines Teilbetrages geben.
• Herbstzeit - Kongresszeit: Ab Mitte September beginnt in Freiburg die
Hochsaison der Kongresse und Jahrestreffen. Bitte denken Sie bei Ihrer
Planung für den Herbst daher an eine frühzeitige Buchung, denn bereits
jetzt sind einzelne Termine im September ausgebucht.
• Alle Jahre wieder: Weihnachten - und damit die Adventswochenenden
kommen alle Jahre wieder schneller als man denkt. Und leider müssen
wir Jahr für Jahr auch lieb gewonnenen Stammgästen, die für ein Adventswochenende buchen wollen, sagen, dass wir bereits ausgebucht
sind - auch für die Adventszeit können wir unsere Zimmerzahl leider
nicht erhöhen. Zwischen Ende September und Anfang Oktober wird es
regelmäßig bereits schwer, noch auf Zimmerwünsche einzugehen - danach ist unser Haus meist auch sehr bald ausgebucht. Auf Grund der Tatsache, dass zwischen viertem Advent und Weihnachten fast eine Woche
liegt und die Adventswochenenden daher vergleichsweise früh liegen,
konzentriert sich die Nachfrage in diesem Jahr insbesondere auf das
zweite und dritte Adventswochenende. Daher empfehlen wir Ihnen, so
Sie einen Aufenthalt im Advent planen, eine baldige Buchung. Wir danken an dieser Stelle auch für Ihr Verständnis dafür, dass wir auf Grund
der hohen Nachfrage nach Aufenthalten für zwei Nächte für die Adventswochenenden keine Buchungen für nur eine Übernachtung annehmen
können.

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