pdf, 16 MB - Coop Pronto

03/2016
Das Coop Pronto
Kundenmagazin
5 | PERSÖNLICH
Vladimir Petkovics
Leidenschaft für den
Fussball
14 | TOURISMUS
Mit Charme und
Chasselas durch
den Kanton Waadt
21 | REZEPTE
Von Speck-Früchten
bis zu French Toasts
WETTBEWERBE
Attraktive Preise –
Machen Sie mit! Seite 31
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die Energieversorgung der Muskulatur. Eine ideale Kombination von Natrium, Kalium und Magnesium sorgen außerdem dafür, dass die über den Schweiß ausgeschiedenen
Elektrolyte dem Körper wieder rasch zugeführt werden.
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Pronto Inhalt  3
Roger Oser
Vorsitzender der
Geschäftsleitung
Coop Mineraloel AG
5 | Persönlich
Vladimir Petkovic
Der Fussballnationaltrainer steht
vor seiner grössten Herausforderung: Die Schweizer an der
Europameisterschaft in
Frankreich mindestens ins
Achtelfinal zu bringen. Ein
Gespräch mit einem
selbstsicheren Trainer.
Liebe Leserin,
lieber Leser
Foto: Heiner H. Schmitt, Claudio Bader, Sara Foser
Ein Sommer mit Fussball ist immer
speziell aufregend. Die Fussball-EM in
Frankreich bietet Gelegenheit, zusammenzusitzen, mitzufiebern, mitzufeiern. Am schönsten ist es natürlich,
dass die Schweizer mit von der Partie
sind. Wir drücken die Daumen und
hoffen, zusammen mit Nationaltrainer
Vladimir Petkovic, nur das Beste. Geniessen sollte man die Fussballabende
so oder so. Die Coop Pronto Shops helfen mit allem, was es braucht – geplant
oder auch ganz spontan.
Anlässlich der EM zelebrieren wir in
diesem Heft Frankreich. Die Seite
«Vive la France» stellt einige französische Weine in unserem Sortiment vor.
Auf der Aktuell-Doppelseite zeigen
wir, wie Sie ohne Anstrengung punkten: Ein nettes Barbecue ist schnell
angerichtet und kommt immer gut an.
Wir feiern den 300. Standort! Am
Wochenende vom 17.–19. Juni können
Sie in den Coop Pronto Shops auch
mit Superpunkten zahlen. Es ist immer ein tolles Gefühl, wenn man für
die vergangenen Einkäufe belohnt
wird. Dazu gehört auch, dass wir
Sie gerne bei uns begrüssen, wie immer mit: «Herzlich willkommen bei
Coop Pronto – wir freuen uns auf Sie!»
18 | Aktuell Barbecue
Die Grillsaison beginnt. Wir zeigen
ein leckeres Arrangement mit Zutaten
ausschliesslich aus dem Coop Pronto
Shop für ein tolles Barbecue.
Kopieren ausdrücklich erwünscht.
Gewinnerin des Hauptpreises Double Win
Susanne Paulweber (Mitte)
aus Landquart hat den
Hauptpreis der Gewinnlosaktion «Double Win» 2016
gewonnen. Sie konnte ihren
neuen VW Touran Highline im
Coop Pronto Shop in
Landquart in Empfang
nehmen, überreicht durch
die Firmen AMAG und
Coop Mineraloel AG.
Impressum
Inhalt | Ausgabe 3/2016
Herausgeber
Coop Mineraloel AG,
Hegenheimermattweg 65
4123 Allschwil
www.coop-pronto.ch
[email protected]
11 | Standorte
Waadtland
Redaktion und Layout
Coop Presse
Druck
Vogt-Schild Druck AG,
Derendingen
Auflage
280 000
Titelbild
Vladimir Petkovic
Foto: Claudio Bader
14 | Tourismus
Charme und Chasselas
17 | Aktuell
Vive la France
21 | Vorspeise
Speck-Früchte
23 | Vegetarisch
Flammkuchen
mit Artischocken
und Brie
25 | Hauptgang
Entrecôtes mit
Tortellinisalat
27 | Dessert
French Toasts mit
Heidelbeeren
29 | Mobil
Mit dem Velo in der
Romandie
31 | Wettbewerbe
Mitmachen
und gewinnen!
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© 2016 The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola zero, Coke, der dynamische Ribbon, die Konturflasche und TASTE THE FEELING sind Schutzmarken von The Coca-Cola Company.
Pronto Persönlich  5
VLADIMIR PETKOVIC
«Man muss alles mit
einem Lächeln machen»
Der Trainer der Schweizer
Nationalmannschaft
Vladimir Petkovic ist ein
bodenständiger Mensch.
Deswegen bringt ihn selten
etwas aus der Ruhe.
CLAUDIA KOCHER
Foto: Claudio Bader
Vladimir Petkovic lächelt. Er hat gut
geschlafen. Überhaupt schläft er
gut. Die EM liegt vor ihm, seine erste wirklich grosse Prüfung im
Schweizer Fussball. Doch die Bevölkerung wirkt zurückhaltend, besonders euphorisch sieht man den Spielen nicht entgegen. Glaubt ausser
Petkovic jemand daran, dass die
Schweizer die Achtelfinals erreichen? Und da sagt dieser Mann einfach: «Ich schlafe gut.» Es ist nicht
so, dass ihn seine Position als Nationaltrainer der Schweizer Fussballmeisterschaft aus der Ruhe bringt.
Zumindest nach aussen hin nicht.
Vielleicht wirke er deshalb so bodenständig, weil ihm nichts in seinem Leben geschenkt worden sei,
erzählt der 53-jährige schweizerisch-kroatische Doppelbürger im
Gespräch mit Coop Pronto. Der Weg
zum Fussballolymp war harte Arbeit. Er begann, als Petkovic in Sarajevo im Mittelfeld Fussball spielte,
als 24-Jähriger nach Chur gerufen
wurde, dort als Fussballer aber 
Vladimir
Petkovic ist
schweizerischkroatischer
Doppelbürger.
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– naturalmente fresco
– naturellement frais
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Valable jusqu’au 01.08.2016. Ce bon n’est pas cumulable et valable une seule fois dans tous les Coop Pronto.
Valido ﬁno al 01.08.2016. Questo buono non è cumulabile e valido solo una volta presso il vostro Coop Pronto.
SPECIMEN
Pronto Persönlich  7
Aus früheren Tagen: Vladimir Petkovic im
sportlichen Einsatz beim FC Chur.
Bei der EM-Auslosung: Die Schweiz spielt
gegen Albanien, Rumänien und Frankreich.
Fotos: Keystone
 nicht komplett durchstartete
und nebenbei sein Brot anderswie
verdienen musste. «Es gab Zeiten,
da hatte mein Tag 25 Stunden.» Petkovics Lebenslauf ist für einen Fussballer eher ungewöhnlich: Er arbeitete nebenher als Sozialarbeiter bei
der Caritas, instruierte Arbeitslose,
leitete ein Reinigungsinstitut.
All dies habe ihm Inputs gegeben für
seine spätere Arbeit als Trainer.
«Man muss arbeiten und immer
besser werden in allem, was man
macht. Das ist mein Motto. Ich bin
durch meine abwechlsungsreichen
Jobs vielseitiger geworden», erklärt
er. «Als junger Fussballspieler war
ich sehr introvertiert.» Das stete
Kämpfen um Arbeitsplätze habe
ihm Kraft und Durchhaltewillen gegeben. Und so ist er heute der wichtigste Trainer, zumindest im kleinen
Fussballland Schweiz. «Ich habe
Vladimir Petkovic in seiner neuen Rolle als Schweizer
Nationaltrainer, mit Xherdan Shaqiri.
«Es gab Zeiten,
da hatte mein Tag
25 Stunden.»
nicht das Gefühl, zuoberst zu stehen.» Was er noch alles anstrebt,
bleibt sein Geheimnis. Im Moment
gilt seine Konzentration ganz den
Spielen in Frankreich.
Dabei hilft ihm nicht nur sein ausgezeichneter Schlaf, auch sonst kann
er neben dem Fussballfeld gut abschalten: Beim Fernsehschauen,
Shoppen, Essen mit Familie oder
Freunden. Dass er auch im öffentlichen Raum entspannt ist, hat mit
der rücksichtsvollen Art der Schweizer zu tun. Natürlich werde er erkannt. In der Öffentlichkeit zu stehen, sei Teil seines Jobs und mache
ja oft auch Spass und Freude. «All
das muss man mit einem Sorriso,
einem Lächeln, machen.» Und charmant lächeln kann Petkovic, den
man schon als George Clooney des
Fussballs bezeichnet hat.
Nebst Charme und Fussballkenntnis
bietet Petkovic aber noch mehr: Er
spricht Kroatisch, Slowenisch, Mazedonisch, Italienisch, Deutsch und
Russisch, dazu versteht er Französisch und Englisch. «Russisch hatte
ich acht Jahre lang in der Schule.»
Lesen und schreiben könne er es
noch gut, um es zu sprechen, würde
er aber Zeit benötigen. Trotz alldem:
Manche Medien kreiden ihm sein
nicht ganz perfektes Deutsch an. Ein
Schulterzucken seinerseits: «Ich bemühe mich, es möglichst perfekt zu
sprechen. Für diese Anstrengungen
wurde ich auch schon gelobt, aber
von Deutschschweizer Jour- 
DRINK RESPONSIBLY
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Pronto Persönlich  9
Vladimir Petkovic gibt sich
entspannt und gut gelaunt.
 nalisten gab es zuletzt halt
Kritik.» Apropos Kritik: Es sei unmöglich, von allen gemocht zu werden. «Wichtig ist, dass ich mich von
jenen Leuten geliebt fühle, die mir
nahe sind.» Klar, auch er habe seine
Schwächen: «Ich kann stur sein. Ich
kann empfindlich sein. Persönliche
und nicht sachorientierte Kritik trifft
mich.» Dafür sei er ein respektvoller
Mensch. Könne sich durchsetzen.
«Und alles, was ich tue, tue ich mit
Leidenschaft.»
Wie geht es weiter nach der EM? Der
Schweizerische Fussballverband hat
mit ihm den Vertrag verlängert für
die Qualifikation zur WM 2018.
Kurz-Bio
Doch das heisst nichts. In Schwierigkeiten könne man immer geraten, meint Petkovic. 2013 habe er
mit Lazio Rom den Pokal gewonnen,
doch das hätte ihm kein halbes Jahr
Ruhe verschafft. Petkovic ist realistisch: «Als Fussballtrainer lebt man
von einem Spiel zum nächsten. Mathematik ist alles. Aber im Fussball
gibt 1 plus 1 manchmal 3 ...»
Und so nimmt er diese innere Gelassenheit mit an die EM, seinen
traumlos guten Schlaf und die Sicherheit, dass sich stets eine neue
Türe öffnet. «Aber dafür muss man
sich beweisen – alles ist Arbeit, ständige Arbeit.»

1963 in Sarajevo geboren, kam
Vladimir Petkovic als Mittelfeldspieler zu Chur97. Er
spielte in diversen kleineren
Fussballclubs, hauptsächlich
im Tessin und im Wallis. Ab
1997 wurde er Trainer, unter
anderem bei Bellinzona, Agno,
den Young Boys oder Samsunspor. Seinen grössten
Erfolg hatte er mit Lazio Rom
2012/13, als die Mannschaft
italienischer Pokalsieger
wurde. Nach der Fussball-Weltmeisterschaft 2014 übernahm
Petkovic die Nachfolge von
Ottmar Hitzfeld für die
Schweizer Fussballmannschaft.
Vladimir Petkovic lebt mit
seiner Frau und den beiden
Töchtern im Tessin.
Für das bequeme
Tragen.
Für das Schnelle
und Frische.
Pronto Standorte  11
COOP PRONTO BURSINS
«Wir lieben, was
wir machen»
Wer auf der Autobahn A1 am Genfersee
entlangfährt, hat es bei Bursins einfach.
Auf jeder Strassenseite befindet sich ein
Coop Pronto Shop. Im Shop zur Seeseite
ist der 35-jährige Miguel De Carvalho mit
seinem Team seit 2011 Geschäftsführer.
Von seinen früheren Arbeitsstellen kennt
er bereits den Coop Pronto Shop in
Morges und jenen in Ecublens. Im
Vergleich dazu tickt Bursins ein wenig
anders. «Wir haben hier viele Touristen
auf der Durchreise. Innerhalb weniger
Minuten können 120 Menschen im Laden
stehen.» Auch wenn auf der Strasse ein
Unfall geschehe, sei innert Kürze alles
voll. Oder wenn es schneit: Dann machen
sich alle auf zum Skifahren und kommen
noch schnell vorbei, um sich mit Sandwichs oder Schokolade einzudecken. «Es
ruft uns niemand an und meldet, dass
jetzt dann ein Car kommt.» Das sei
manchmal herausfordernd. Gerade
Sandwichs seien sehr beliebt, also müsse
immer genügend vorrätig sein. «Es ist auf
jeden Fall gut zu wissen, was rundherum
Miguel De
Carvalho in
seinem Coop
Pronto Shop in
Bursins.
auf den Strassen los ist», so De Carvalho.
Ein Vorteil sei auch, den Coop Pronto
Shop auf der gegenüberliegenden Seite
zu wissen. «Wir haben uns schon öfters
ausgeholfen.»
In seiner Freizeit ist der gelernte Coiffeur
gerne mit seiner Frau und der kleinen
Tochter unterwegs. Seine Frau führt
ebenfalls einen Coop Pronto Shop,
nämlich jenen in Ecublens. Kennengelernt haben sich die beiden aber nicht
am Arbeitsort. Dennoch: Arbeit verbindet. «Wir reden aber nicht nur über
Coop», lacht Miguel De Carvalho. Doch
klar ist: «Wir lieben, was wir machen.»
Standorte Kanton Waadt
1
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6
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8
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Waadt
Bern
Crissier
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Nyon
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Bursins
10
4
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Morges
11
Lausanne
9 7
6 8
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13
St-Prex
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Allaman
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Ge
Thononles-Bains
FRANKREICH
5 km
Karte: Rich Weber; Foto: Marius Affolter
3
Vich 15
10
Ecublens
15
Allaman
Centre Commercial, Littoral C
Bursins A1
Aire Lac (Genève–Lausanne)
Bursins A1
Aire Jura (Lausanne–Genève)
Crissier
Léman Centre, Ch. De Saugy 1
Ecublens
Route de Reculan 1
Lausanne
Av. d’Ouchy 68
Lausanne
Place de Chauderon 3
Lausanne
Rail City CFF, Rue du Simplon 32
Lausanne-Sébeillon
Av. de Morges 185
Morges
Rue de Lausanne 43
Nyon
Place de la Gare 4, Gare CFF
Nyon
Route de Champ-Colin 7
Renens
Place de la Gare 1b
St-Prex
Route de Morges 20
Vich, La Bichette
Coop Pronto Shop mit Tankstelle
Coop Pronto Shop
Coop Pronto Shop
an der Autobahn
Seit über 40 Jahren ist minipic der
beliebteste Fleisch-Snack der Schweiz.
Der Kult-Snack aus Graubünden wird
aus 100% Schweizer Qualitätsfleisch
hergestellt und ist ein echter Klassiker.
Viele Schweizerinnen und Schweizer
verbinden mit minipic nostalgische
Erinnerungen an den ersten Schulausflug
oder denken an Freizeitspass und
Wanderabenteuer.
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Geschichte und Herstellung
Seit 1972 wird minipic in den Grischuna-Produktionsstätten im
Bündnerland hergestellt. Das Traditions-Rezept hat sich seither
nicht verändert: Mageres Rind- und Schweinefleisch aus der
Schweiz wird mit kernigem Speck, Gewürzen und Salz zu einem
feinen Fleischbrät vermengt. Das Brät wird in einer Wursthülle
gekocht, über Buchenholz geräuchert, anschliessend gereift und
luftgetrocknet. So bleiben minipic auf natürlich Weise lange
haltbar und müssen nicht gekühlt werden. Der Lohn für die sorgfältige Arbeit ist ein echtes Schweizer Qualitätsprodukt.
eingespart werden. Das entspricht dem CO2-Ausstoss von 80
bis 100 Personenwagen, die jährlich den Äquator umrunden.
Auf dem Firmengelände wurde zudem ein Biotop angelegt, das
auf über 2000 Quadratmetern Lebensraum für seltene und
bedrohte Tierarten bietet.
Produktion und Umweltschutz
2010 wurde der neue Grischuna-Firmensitz in Landquart eröffnet. Es ist der erste Produktionsbetrieb der Schweizerischen
Fleischbranche, der nach MINERGIE ®-Standard gebaut wurde:
Die Büro- und Produktions-Gebäude verfügen über ein ausgeklügeltes Wärme-, Kälte- und Klimakonzept. Dank dieser modernen
Technologien werden im Grischuna-Betrieb keine fossilen Brennstoffe mehr verwendet und es können pro Jahr 500 Tonnen CO2
Gut zu wissen
Gerade in Zeiten in denen Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten für viele Menschen zum Problem werden, ist und
bleibt minipic eine sichere Alternative. Als reines Fleisch-Produkt
ist minipic frei von Lactose und Gluten. Selbst schwangere
Frauen, für die luftgetrocknete Wurstwaren wie Salami wegen
dem Risiko einer Listeriose und Toxoplasmose ein Problem
darstellen, dürfen minipic unbeschwert geniessen.
Weitere Informationen und leckere Rezeptideen finden
Sie auf unserer Webseite oder auf Facebook.
14 Pronto Tourismus  
WAADTLAND
Charme
und
Chasselas
Als Hauptstadt des Kantons Waadt gibt es in Lausanne viel zu
entdecken. Der Genfersee ist ein Anziehungspunkt. Aber auch Kultur
und ein pulsierendes Nachtleben erwartet die Besucher.
Die Altstadt von Lausanne beherbergt beeindruckende Bauwerke
aus dem Mittelalter wie die berühmte Kathedrale Notre-Dame. Speziell
bedeutend ist die Fensterrose. Rund
um die Kathedrale liegt die Lausanner Altstadt mit dem Schloss St-Maire und dem Rathaus aus dem
17. Jahrhundert. Der Ale-Turm und
jener des Bischofsschlosses in
Ouchy sind die letzten Zeugen der
mittelalterlichen Stadtmauer mit
ihren rund 50 Türmen. Auch sonst
hat die charmante Stadt am Genfersee viel zu bieten: beispielsweise die
erste Berg-U-Bahn der Schweiz.
Webcode: 38257
Das Flon-Quartier, ehemals als Lager- und Warenumschlagplatz genutzt, hat sich in eine gigantische
Ansammlung avantgardistisch geprägter Gebäude verwandelt, in denen sich heute Einkaufszentren,
Büroräumlichkeiten, Kantonsverwaltung, Parkhäuser, Wohnungen
und nächtliche Vergnügungsstätten
befinden. Die Architekten legten bei
der Gestaltung besonderen Wert auf
die Erhaltung des ursprünglichen
Stils dieses Industriequartiers von
1900 mit seiner rechtwinkligen
Form, seinen rechteckigen Gebäudeumrissen und seinem ganz eigenen Ambiente. Webcode: 43897
Panoramen-Spaziergang sollten Sie
1 Stunde und 45 Minuten einplanen.
So haben Sie Gelegenheit, die Stadt
und ihre Umgebung aus den unterschiedlichsten Blickwinkeln zu erleben. Webcode: 216361
Die Idee eines Museums zur Würdigung des olympischen Gedankens
geht auf Pierre de Coubertin zurück,
der die Olympischen Spiele wieder
aufleben liess und das Internationale Olympische Komitee (IOK) gründete. Das 1993 eröffnete Olympische Museum steht deshalb ganz im
Zeichen der nationenverbindenden
sportlichen Spiele. Ein aussergewöhnlicher Neubau an schönster
Lage am Genfersee beherbergt interaktive Ausstellungen, Dokumente, Filme und Sammlungen wertvoller Gegenstände. Webcode: 36125
Grosses Wasser, «Lem an», nannten
die Kelten den Genfersee, der auch
heute auf Französisch «Lac Léman»
heisst. Und gross ist er wahrlich. Auf
seinen 582 Quadratkilometern Wasserfläche fahren Kursschiffe, historische Radschiffe und kleine Fähren.
Die Compagnie Générale de Navigation sur le Lac Léman (CGN) betreibt acht Schaufelraddampfer, die
grösste europäische Flotte dieser
Art. Kursschiffe verbinden die zahlreichen Dörfer und Städte mitei-
Mit ihrer Hanglage oberhalb des
Genfersees und gegenüber der
Alpenkette bietet die Stadt
Lausanne Spaziergängern eine ganze Reihe herrlicher Aus- und Rundblicke. Für den rund 6 km langen
Erklärung Webcode
Auf MySwitzerland.com können Sie
die entsprechende Nummer im
Suchfeld eingeben und erhalten
mehr Informationen zum jeweiligen
Angebot.
Lausannes Hafen lädt
zum Flanieren ein.
Foto: Pascal Sigg, AAVA
Die Kathedrale NotreDame mit Aussicht.
Ausgangspunkt für ein
vielfältiges Nachtleben: das
Flon-Quartier in Lausanne.
Fotos: Schweiz Tourismus, ZVG
nander. Wer es gemütlicher mag,
bucht eine kulinarische Sonderfahrt
oder eine Kreuzfahrt zu den Sehenswürdigkeiten wie dem «Jet d’eau» in
Genf. Webcode: 39786
Von den fünf Waadtländer Weinbauregionen ist das UNESCO-Gebiet
«Lavaux» (zwischen Lausanne und
Montreux) das Spektakulärste. Die
terrassenförmig angelegten steilen
Rebberge profitieren von der direkten Sonne, von der Reflexion des
Genfersees und von der gespeicherten Wärme der vielen Steinmauern.
Hier wachsen die Grand-Cru-Weine
der Schweiz. Entdecken Sie zu Fuss
oder mit dem Rad die 800 Hektaren
terrassierte Weinhänge des Lavaux.
Ein Fussweg von 32 km Länge führt
von Lausanne-Ouchy bis zum
Schloss Chillon. Lassen Sie sich bei
einer Weinprobe in einem Weinkeller in die Welt der Waadtländer Weine entführen. Webcode: 40165
Das nationale Arboretum vereint
mehr als 4000 Bäume, Sträucher
und Halbsträucher auf einer Land-
Die Schifffahrt auf
dem Genfersee bietet
viele Ausflüge an.
Tradition in
Holz: Das
Arboretum zeigt
Handwerk.
Romantik Hotel MontBlanc au Lac ***s, Morges
wirtschafts- und Forstfläche von
200 Hektaren. Die aus den gemässigten Zonen stammenden Arten
sind in einem Wäldchen gruppiert,
wo ihre Formen und Farben zur Geltung kommen. Das Arboretum kultiviert auch einen Obstgarten, in
dem alte, heute aufgegebene Obstsorten bewahrt werden, darunter
auch eine schöne Apfelbaum- und
Hagebuttenstrauchsammlung. Der
Direkt an der idyllischen SeepromenaBesuch des Arboretums umfasst eide von Morges und unweit der
nen zweistündigen Spaziergang in
malerischen Altstadt liegt das 1857
einem Landschaftspark mit einem
erbaute Romantik Hotel MontZwischenhalt im Besucherzentrum
Blanc. Heute umgarnt es die Gäste mit
und der Besichtigung von desviel Charme, zeitgemässem Komfort
sen Ausstellungen.
und einem hervorragenden
Ganzjährig geRestaurant. Das Hotel
öffnet. Einwurde 2005/2007
tritt frei.
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FREITAG,17.6.
FREITAG,1
SONNTAG,19.6.2016
*Nicht gültig für: Treibstoffe, Spirituosen/Aperitifs, Raucherwaren, Depotgebühren, Gasfüllungen,
Geschenkkarten, Vignetten, gebührenpﬂichtige Kehrichtsäcke/Gebührenmarken, Telefonkarten
und Gesprächsguthaben, Lose, Lotto/Toto, Zeitungen/Zeitschriften und bereits reduzierte Artikel.
100 Superpunkte entsprechen 1 Franken
Sie bestimmen an der Kasse, ob Sie alle Ihre gesammelten Punkte einsetzen wollen oder nur einen Teil davon.
Ihren aktuellen Punktestand finden Sie auf Ihrem Kassenzettel, an der Superbox oder im Internet unter www.supercard.ch
Pronto Aktuell  17
WEINGENUSS
Vive la France
Illustration: Boris Zatko
Während der EM
rückt natürlich auch
die französische
Kultur ins Rampenlicht. In den Coop
Pronto Shops finden
Sie tolle Weine aus
Frankreich, dem
französischen
Kulturgut Nummer
eins, bien sûr.
Bordeaux Blanc
AOC Baron de
Rothschild
• Aromatisch
• Fruchtig
• Ausgewogen
• Interessant
• Trocken
Ein guter Aperitifwein mit Charakter!
Pays d’Oc
Cabernet-Syrah
J.P. Chenet
• Beerig
• Mild
• Ausgewogen
• Fruchtbetont
Ein offenes Bukett
mit gutem,
aromatischem
Nachhall.
Médoc AOC 
Cru Bourgeois
Château Laffitte
• Beerenaromen
• Barriquenoten
• Kraftvoll
• Jugendliche
Struktur
Ein komplexer
Bordeaux für
einen tollen Preis.
Champagne
Charles Bertin,  
brut
• Frische Frucht
• Fein perlend
• Harmonisch
Sehr schöner und
preiswerter
Champagner für
jede Gelegenheit.
Champagne
Laurent-Perrier,
brut
• Fruchtig-frisch
• Finessenreich
• Ausgeglichen
• Angenehm im
Ausklang
Ein Champagner
mit eleganter
Mousse.
Gut grilliert
Foto: Heiner H. Schmitt; Styling: Doris Moser
Grillieren macht Spass. Draussen der
Luft und dem Licht nahe sein, ein
leckeres Essen zubereiten – die Freude
auf die Grillsaison ist jedes Jahr gross.
In den Coop Pronto Shops finden Sie
alles für den perfekten Grillanlass.
Zum Beispiel Merguez-Würstchen, die
neuen feurigen Chorizo Griller,
Beefburger oder Lammnierstücke.
Als Zutaten eignen sich Mayonnaise
à la française oder eine Kräuterbutter. Bestens grillieren lässt sich
auch der gekochte Zuckermais oder
selbst entworfene Gemüsespiessli.
Für einen leckeren griechischen Salat
gibt es Salakis Würfel Kräuter,
Peperoni, Zucchetti, Gurken, Zwiebeln. Beliebt sind auch CherryTomaten, Grill-Champignons und
Oliven. Der Pronto Chrustenkranz
und Chips gehören ebenso dazu.
Bei den Getränken gibt es verschiedene Möglichkeiten: Ein kühles Bier
passt, aber auch ein Rosé Cabernet
oder ein weisser Bordeaux. Und dann
einfach geniessen.
Pronto Aktuell 19
BON
2 für 1
Gültig bis 1. August 2016.
Bon nicht kumulierbar und nur
einmal einlösbar in allen
(ggf. grösseren) Coop Pronto Shops.
Gültig für Chio Jumpys Sunny
Paprika und Sour Cream, nach Wahl.
SPECIMEN
Pronto Rezepte  21
KÖSTLICHE REZEPTE
Zum Geniessen
Brauchen Sie eine neue Idee? Hier finden Sie vier Rezepte für die
schnelle Küche – Coop Pronto hat die Zutaten dafür.
Speck-Früchte
Vor- und Zubereitungszeit:
ca. 10 Min.
1
Grillieren: ca. 5 Min.
Nährwert:
ca. 1726 kJ/411 kcal pro Person
2 Dörrfrüchte mit je einer Specktranche
umwickeln.
3
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Dörrfrüchte in
einer Grillschale über starker Glut oder auf
höchster Stufe (ca. 240 Grad) ca. 5 Min.
grillieren, dabei 2-mal wenden. Speck-Früchte
anrichten, flüssigen Honig darüberträufeln.
Aroma-Tipp: Mit Rosmarin grillieren.
Tipp: In einer Bratpfanne
ohne Fett ca. 5 Min.
braten, dabei 2-mal
wenden.
Fotos: Daniel Aeschlimann
Einkauf (2 Personen)
8 entsteinte Datteln
50 g Doppelrahm-Frischkäse
(z. B. Philadelphia)
8 Dörraprikosen (soft)
8 Tranchen Bratspeck,
halbiert
2 EL flüssiger Honig
Zubereitung
Datteln längs einschneiden, mit Frischkäse
füllen.
Einkaufshilfe Und das brauchen Sie:
8 Tranchen
Bratspeck
50 g Doppelrahm-Frischkäse
(z. B. Philadelphia)
8 entsteinte Datteln*
* nur in grossen Coop Pronto erhältlich
entdeCke die provenCe in dir
Für einen perFekten grillabend
Champignons vom grill mit Cantadou-Füllung
rezept Für 4 personen | dauer: 10 - 20 minuten
zutaten: 8x braune Champignons, 1x Cantadou Knoblauch & Kräuter der Provence
zubereitung: Champignons vorsichtig putzen und Stiele herausschneiden.
Die Pilze mit Cantadou Knoblauch & Kräuter füllen. Die gefüllten
Champignons auf dem Grill während 10 Minuten grillen
und sofort geniessen.
Sommerliche Rezepte finden Sie auf
www.cantadou.ch
Pronto Rezepte  23
Flammkuchen mit Artischocken und Brie
Vor- und Zubereitungszeit:
ca. 15 Min.
Backen: ca. 12 Min.
Nährwert:
ca. 2914 kJ/702 kcal pro Person
Einkauf (2 Personen)
1 ausgewallter Flammkuchenteig
(ca. 290 g)
100 g saurer Halbrahm
1 Glas Artischockenherzen
(ca. 285 g), abgetropft
100 g Brie, in Scheiben
250 g Cherry-Tomaten, geviertelt
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
Zubereitung
1 Teig mit dem Backpapier in ein Blech legen,
mit dem sauren Halbrahm bestreichen.
2 Artischocken und Brie darauf verteilen.
Tipp
Valais AOC Pinot Noir
Fleur du Rhône, 75 cl
Herkunft: Schweiz,
Wallis
Backen: ca. 12 Min. auf der untersten Rille
des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen.
3 Cherry-Tomaten auf dem Flammkuchen
verteilen, würzen.
Aroma-Tipp: Mit Basilikumblättchen
garnieren.
Rebsorte: Pinot Noir
Charakter: helles
Rubinrot, in der Nase
mit fruchtigem
Aromaspiel von reifen
Himbeeren und
Erdbeeren, ausbalancierter Körper, wenig
Säure, mittelkräftig
mit milden Gerbstoffen.
Passt zu: Wildgerichten,
Braten, Hart-, Weichkäse
Fotos: Daniel Aeschlimann
(Alkoholische Getränke werden
nur an Personen ab 18 Jahren
verkauft.)
Einkaufshilfe Und das brauchen Sie:
1 ausgewallter
Flammkuchenteig
100 g Brie
1 Glas
Artischockenherzen
Egal ob Feierabendbier,
Grillparty oder Fussballspiel:
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Coop Pronto verkauft keinen Alkohol an
Jugendliche unter 18 Jahren.
Pronto Rezepte  25
Entrecôtes mit Tortellinisalat
Vor- und Zubereitungszeit:
ca. 25 Min.
Zubereitung
1 Butter, Senf und Salz schaumig rühren, zugedeckt kühl stellen.
Grilliren: ca. 6 Min.
2 Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Öl in einer beschichteten
Bratpfanne erhitzen, Tortellini ca. 4 Min. rührbraten, in die Sauce geben,
mischen.
Nährwert:
ca. 3047 kJ/734 kcal pro Person
3 Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Fleisch über starker Glut oder auf höchster
Stufe (ca. 240 Grad) ca. 6 Min. grillieren, dabei 1-mal wenden. Fleisch
würzen, zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen.
Entrecôtes schräg zur Faser in Tranchen
schneiden, mit der Senfbutter und
Tortellinisalat servieren.
Dazu passt: Rucola
Tipp: Fleisch in der Bratpfanne ca. 8 Min.
braten, dabei 1-mal wenden.
Fotos: Daniel Aeschlimann
Einkauf (2 Personen)
40 g Butter, weich
1 EL scharfer Senf (z. B. Dijon)
2 Prisen Salz
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
wenig Pfeffer
1 El Olivenöl
1 Päckli Tortellini (250 g; z. B.
Spinat–Ricotta)
2 Entrecôtes (je ca. 210 g)
½ TL Salz
wenig Pfeffer
Einkaufshilfe Und das brauchen Sie:
2 Entrecôtes (je
ca. 210 g)
1 EL scharfer Senf
(z. B. Dijon)
1 Päckli Tortellini
(250 g; z. B. Spinat–Ricotta)
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SPECIMEN
Pronto Rezepte  27
French Toasts mit Heidelbeeren
Vor- und Zubereitungszeit:
ca. 25 Min.
Nährwert:
ca. 3099 kJ/747 kcal pro Person
2 Butter in einer beschichteten Bratpfanne warm
werden lassen. Toast im Ei wenden, portionenweise
beidseitig je ca. 2 Min. goldgelb braten.
Herausnehmen, im Zucker wenden.
3 Rahm mit der Konfitüre steif schlagen. French
Toasts anrichten, mit dem Himbeerrahm und den
Heidelbeeren verzieren.
Tipp: Statt Heidelbeeren Erdbeeren verwenden.
Fotos: Daniel Aeschlimann
Einkauf (2 Personen)
6 Scheiben Toastbrot
3 EL Himbeerkonfitüre
2 EL Butter
2 Eier, verklopft
3 EL Zucker
1 dl Vollrahm
2 EL Himbeerkonfitüre
50 g Heidelbeeren
Zubereitung
1 Toastbrotscheiben auf einer Seite mit Konfitüre
bestreichen.
Einkaufshilfe Und das brauchen Sie:
6 Scheiben
Toastbrot
2 Eier
50 g Heidelbeeren
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Pronto Mobil  29
UNTERWEGS MIT DEM VELO
Halt auf
Verlangen
Foto: SwissTrails/C. Sonderegger
Eine Velotour ist nicht nur eine
sportliche Herausforderung.
Die Erlebnisse in der Natur laden
zum Geniessen ein.
Die Region rund um den Genfersee
bietet wunderschöne Möglichkeiten, die Schweiz mit dem Velo zu
entdecken. Gerade bei sommerlichen Temperaturen ist es zudem
herrlich, als Belohnung am See einen Badehalt einzulegen – erst
recht, wenn man mit Kindern unterwegs ist. Eine gute Möglichkeit, um
eine exakte Veloreise zu planen, findet man dank diversen Internetseiten. Hier lassen sich die Anforderungen und die Höhenmeter ablesen, Übernachtungsmöglichkeiten
planen oder bereits die Rückreise
per Bahn berechnen. Auch werden
Sehenswürdigkeiten unterwegs angezeigt, die man nicht verpassen
sollte. Die offiziellen Velowege sind
gut ausgeschildert, sodass während
der Fahrt keine Zweifel aufkommen,
ob die Richtung stimmt. Natürlich
sind auch Routen via App abrufbar.
Wer kein geeignetes Velo hat oder
sein eigenes nicht mitnehmen
möchte, hat eine grosse Auswahl,
diese vor Ort zu mieten.
Ein Wochenende oder Ferien mit
dem Velo sind ein unvergessliches
Erlebnis, bei dem alle Sinne eingeschaltet sind. Und der Erholungswert ist trotz mancher Strapazen
riesengross, wetten?
Blick vom berühmten Weingebiet Lavaux auf den Genfersee.
Gut geplant ist halb geradelt
Das Tourismusbüro Vaud
empfiehlt zwei Routen, die von
Lausanne aus starten. Die
Gros-de-Vaud-Tour führt von
der olympischen Hauptstadt
Lausanne durch die Kornkammer des Kantons Waadt bis
nach Yverdon-les-Bains.
www.veloland.ch/de/routen/
route-0424.html
Die dritte Etappe nennt sich
Tour du Léman. Sie führt in die
terrassierten Rebberge des
Lavaux. Diese Passage ist
herausfordernd, entschädigt
aber mit einer wunderschönen
Umgebung im UNESCO-Weltkulturerbe.
www.veloland.ch/de/routen/
etappe-01781.html
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Alkohol an Jugendliche unter
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liegt an der idyllischen Seepromenade von Morges, gleich
neben dem alten Hafen und unweit der malerischen Altstadt. Heute umgarnt es die Gäste mit viel Charme, zeitgemässem Komfort und einem hervorragenden Restaurant.
Wettbewerbsfrage:
Auf wessen Idee geht die Würdigung des olympischen Gedankens in Form eines Museums zurück? Mehr dazu auf den
Tourismus-Seiten 14 und 15.
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Gewinn ist die
richtige Zahlenfolge im Sudoku
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2
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3 9
2 4
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3
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5
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Fotos: Schweiz Tourismus, Beatrice Thommen-Stöckli, ZVG
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Wettbewerbsfrage, Sudoku oder Kreuzworträtsel gelöst?
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Hans Muster, Musterstrasse 1, Musterstadt.
Online: Unter www.coop-pronto.ch/kundenmagazin können
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Wettbewerbsbedingungen: Teilnahmeschluss: 24. Juli 2016. Über den
Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Keine Barauszahlung. Der
Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Lösung des Rätsels ist ab 2. August 2016
auf www.coop-pronto.ch zu sehen.
Die Gewinner der Wettbewerbe werden schriftlich benachrichtigt und auf
www.coop-pronto.ch publiziert. Die Teilnehmenden stimmen ausdrücklich
zu, dass ihr Name und ihre Adresse auf www.coop-pronto.ch bekannt
gegeben werden dürfen, falls sie an einer oder mehreren Verlosungen
gewonnen haben.
Das nächste Pronto erscheint am 2. August 2016!
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