lunch lunch time 11:0 0–1 5:0 0 ランチメニュー 選 べ るランチ前 菜 entrée 価 格 は 全て 税 抜 価 格です lunch set menu パ スタランチ A サラダ ¥1,120 パスタ ＋ ＋ 「 季 節 のメニ ュー 」をご 覧くだ さ い 。 仔 牛とたっぷり野 菜 の 煮 込 み 選 べ るランチ の セットメニューは 右 ページよりお 選 びください 。 《 選 べ るパ スタ》 季節の前菜メニュー ほろ ほろ に なるま で 煮 込 ん だ 仔 牛 肉 に 玉 葱 やトマト 、セ ロリな どの 野 菜 を 加 えました 。 湘 南ポモロントマトのフランと岩 手 産 鴨 のムース コーヒー or 紅茶 ［ホット／アイス］ すり潰したトマトと卵を混ぜて、フワトロに蒸し上げ、フォアグラを入れた肉感のある 鴨のムースをのせました。 パ スタランチ B 《 選 べ る前 菜 & パ スタ》 前 菜 ¥1,490 パスタ ＋ ＋ コーヒー or 紅茶 ［ホット／アイス］ 選 べ るランチパスタ pasta メインランチ A 《 選 べ るメイン 》 サラダ ¥1,390 メイン 料 理 ＋ ＋ コーヒー or 紅茶 季節のパスタメニュー 「 季 節 のメニ ュー 」をご 覧くだ さ い 。 セージを 練り込 んだ 生フェットチ ーネと ［ホット／アイス］ ハモンセラーノのバターソース スライスしたての 香り豊 かな ハモンセラーノと 生 の もちもちフェットチ ーネ をバターソースで 。 メインランチ B 《 選 べ る前 菜 & メイン 》 前 菜 ¥1,760 メイン 料 理 ＋ ＋ コーヒー or 紅茶 ［ホット／アイス］ サ ーモンとアス パラのクリームソース シャキシャキ のアス パ ラと サ ー モン を クリームソースで 仕 上 げ た パ スタ 。 スペ シャルランチ 《選べる前菜 & パスタ、 メイン》 前 菜 ¥2,600 ＋ パスタ、 メイン料理より 2品 ＋ ボ ンゴ レ・ロッソ コーヒー or 紅茶 ア サリの 旨 み たっぷりのトマトソース パ スタ 。 ［ホット／アイス］ お 好 き な 前 菜 1品 と パ スタ 、メイン 料 理 か ら2 品 を 右 ペー ジよりお 選 び くだ さ い 。 当 店 で は 自 家 製 生 パ スタを 使 用して おりま す 。 スパゲティ フェットチーネ lunch & dessert set ランチメニューにタルトやケーキ が 付 けられます。 ＋ ¥ 400 ＋ ¥ 500 ＋ ¥ 600 ・グアナラ ガトーショコラ ・モンブランのタルト ・チェリーの クッキークリームタルト ・ル ガール クリームチーズのタルト ・キャラメルショコラと バナナのタルト ・もういっこいちごの タルト 選 べ るランチメイン 料 理 ・ショコラベリーのタルト ・季節のフルーツタルト ・マスクメロンのタルト main 季節のメイン料理メニュー 「 季 節 のメニ ュー 」をご 覧くだ さ い 。 だいせんどり 塩 麹 仕 込 みの鳥 取 産 大 山 鶏と こだわり野 菜 のロースト添 え まろやかな塩味の柔らかい鶏胸肉はふっくらと、こだわり野菜は甘みが出るようじっくりローストしました。 本日のこだわり野菜はスタッフまでおたずねください。 lunch alcohol ランチタイムに一 杯 いか が で す か？ ・ランチビール ¥ 460 ・グラスワイン ¥ 460 ∼ kid’ s l u n c h ¥ 750 日替りパスタ ＋ キッズドリンク［ オレンジ o r アップル ］ ＋ キッズデ ザ ート やまゆりポークのソテーとチョリソー仕 立て 沖 縄 県 産ピーマン 添 え ソテーしてジューシーな甘みを引き出したやまゆりポークと、フェンネルやバスクの唐辛子、 キーライムをきざんでチョリソー風に仕上げたやまゆりポーク、2種の味わいを楽しめるメニュー。 dinner d i n n e r t i m e 1 7: 0 0 – 2 1 : 0 0 [ l a s t o r d e r 2 0 : 3 0 ] ディナ ーメニュー 価 格 は 全て 税 抜 価 格です course menu 選 べ るディナ ー前 菜 お 好 きな前 菜 、パスタやメイン 料 理を 選 べ るコースメニュー 。 entrée f leur フル ール 前 菜 ＋ ¥ 2 ,410 パスタ o r メイン ど ちらか 1 品 季節の前菜メニュー 「 季 節 の ディナ ーメニ ュー 」をご 覧くだ さ い 。 スモークサーモンとじゃが いものブリニ ＋ 桜 チップ で 燻したしっとりしたサーモンをほっくりじゃが いもで 仕 立 てた コーヒー o r 紅 茶 風 味 の良い 小さな パ ンケーキと一 緒 に 。 ［ホット／アイス］ フォアグラのコンフィと自家 製ピクルス 前 菜と料 理 のディナーコースメニュー 。 低温でじっくり調理した濃 厚なフォアグラをプチオニオンとビーツのピクルスでさっぱりと。 お 好きな前 菜を 1 品 、お 好きなパスタ 、もしくはメイン料 理をど ちらか 1 品お 選びください 。 選 べ るディナ ーパスタ pasta bouquet ブーケ 季節のパスタメニュー 「 季 節 の ディナ ーメニ ュー 」をご 覧くだ さ い 。 帆 立 貝と枝 豆のバターソースス パ ゲティ ¥ 3 , 250 ソテーしたプリプリの帆 立、豆の風 味 が濃 厚 な旬の 枝 豆を コクのあるバターソースであえたス パゲティ 。 前 菜 ＋ パスタ、メイン料理 いずれかあわせて2品 ＋ コーヒー o r 紅 茶 ［ホット／アイス］ やまゆりポークのラグーソースフェットチーネ もちもちのフェットチ ーネ に 豚 肉 をじっくり煮 込 んだコクのあるソースをからめて 。 前 菜 、パスタ 、メイン 料 理 の ディナ ーコースメニュー 。 お 好 きな前 菜 を 1 品 、お 好 きなお 食 事メニューをパスタ 、メイン 料 理 の 中 から 2 品 お 選 びください 。 当 店 で は 自 家 製 生 パ スタを 使 用して おりま す。 スパゲティ フェットチーネ 選 べ るメイン 料 理 main 季節のメイン料理メニュー 「 季 節 の ディナ ーメニ ュー 」をご 覧くだ さ い 。 す ずき 鱸のロースト オリーブソース 夏 が 旬の白身 魚「鱸」をしっとり柔らかくローストしました。 やまゆり牛 のローストと旬 野 菜 の 蒸し 煮 添 え ミディアムレア に 柔 らかくロ ーストした 牛 肉 に 、フォンド・ヴォ ーを か け て 。 à la carte パスタ アラカルトメニュー 15:00–21:00[last order 20:30] 価 格 は 全て 税 抜 価 格です pasta アメーラトマトとパルミジャーノ・レジャーノ ¥ 1, 120 じっくり煮 込 んで 仕 上げた甘み のあるトマトソースを使ったパスタ。 ¥ 1, 120 地 場 野 菜 の自家 製 バジル ペースト チ ーズのコクを 効 か せ た自家 製バジル ペーストに旬 の 地 場 野 菜 が良く合 います 。 前 菜 entrée やまゆりポークの 田 舎 風 パテ ¥ 610 ハモンセラーノ 季 節のフル ーツ添 え ¥ 610 アメーラトマトと ¥ 930 魚 介 の ペスカトーレ・ロッソ ¥ 1, 670 本 日 の 魚 介 は スタッフ ま で お たず ねくだ さ い 。 ¥ 1, 30 0 こだわり卵とハモンセラーノのカルボナ ーラ 濃 い 味 わ い の 卵 を 使 って仕 上 げ る 、ハ モン セ ラ ーノの 旨 味 が 決 め 手 の パ スタ 。 水 牛 の チ ーズを使ったカプレーゼ 鮮 魚のカルパッチョ ¥ 930 当 店 で は 自 家 製 生 パ スタを 使 用して おりま す。 本 日 の 鮮 魚 は スタッフ ま で お たず ねくだ さ い 。 彩り野 菜 のバーニャ・カウダ ¥ 750 バター香るジャガイモ のフリット ¥ 470 こだわり野 菜 のグリーンサラダ ¥ 560 スパゲティ フェットチーネ リゾット risotto マッシュル ームとイタリア米 の ¥ 1, 340 パルミジャーノリゾット 本 日 の 野 菜 は スタッフ ま で お たず ねくだ さ い 。 熟 成 を 重 ね た旨 み の 広 が る パ ルミジャーノを 加 えて 、アル デ ン テ に仕 上 げ たリゾット 。 メイン 料 理 シェフが 選 んだ 前 菜プ レ ート shef ’ s entrée ¥ 1, 120 main 鮮 魚のポワレ 白ワインソース ¥ 2 , 040 旬 の 鮮 魚 を 皮 は パリッと 身 は ふ わ っと 焼 き上 げ ま す 。さっ ぱりとした 白ワイン のソースで 。 シェフがこだわ って作った 一 品 料 理をセレクトして 盛り合 わ せました 。 本 日 の 鮮 魚 は スタッフ ま で お たず ねくだ さ い 。 詳しくは スタッフ ま で お たず ねくだ さ い 。 やまゆりポークのグリル ¥ 1, 860 香 ばしく焼 き目をつけ た骨 つきの豚 肉と旬 野 菜 の 蒸し煮を じっくり煮 詰 めたフォンド・ヴォーで 。 シャルキュトリープ レ ート charcuterie ¥ 1, 670 やまゆり牛 内もも肉のローストと ¥ 2 , 040 水 牛 モッツァレラのオーブ ン焼き 様々な 肉 の 味 わい が 楽し める 、肉 の セレクトプ レ ート 。 ミディアムレアに仕 上げ た 柔らか い 牛 の 内もも肉をフォンド・ヴォー のソースで 。 切りたてハモンセラーノ やまゆりポークの 田 舎 風 パテ オーブ ン 料 理 フォアグラのコンフィ だいせんどり 岩 手 産 鴨 のムース 鳥取産大山鶏の冷製 oven 鳥 取 産 大 山 鶏 のコック・オ・ヴァン ¥ 1, 860 大山 鶏 を 赤ワインで 煮 込 み、ほろっとほぐれる仕 上 がりに。 カチュッコ 魚 介をトマトで 煮 込 ん だ 、トス カ ー ナ 風 ブイヤベース 。 ¥ 2 , 040
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