Mittags-Menues vom 20.06.16-25.06.16 Wochenhit Lachstartare mit Meerrettichschaum Toast und Butter Fr. 24.50 Menue 1 Fr. 17.80 Menu 2 Fr. 21.90 Mo 20.06.16 Potage St. Germain Spaghetti Carbonara Salat Potage St. Germain Mixed-Grill Spiessli Pommes Frites Gemüse und Salat Di 21.06.16 Bouillon mille Fanti Ravioli all’arrabbiata Salat Bouillon mille Fanti Pouletgeschnetzeltes Sauce süss-sauer Reis und Salat Mi 22.06.16 Potage D’Arblay Penne all’Ragú Salat Potage D’Arblay Schweinsteak an Pilzrahmsauce Rösticroquetten Gemüse und Salat Do 23.06.16 Potage Fermière Pappardelle mit Schinken und Rahmsauce Salat Potage Fermière Rindfleischvogel Kartoffelstock Gemüse und Salat Fr 24.06.16 Bündner Gerstensuppe Fischknusperli Sauce Tartare Pommes Frites und Salat Bündner Gerstensuppe Saltimbocca (Kalbs) Safranrisotto Gemüse und Salat Sa 25.06.16 Tagessuppe Assiette des Gourmets garniert Salat Tagessuppe Lammfiletstreifen an Senfsauce Nudeln und Gemüse Salat Weinempfehlung: Tempranillo 1dl Fr. 6.50 Bistro Lunch – Täglich 12.00 bis 14.00 Salate Üppige Salatschüssel mit Pouletbrust vom Grill Salatteller mit Ei Salade Folle mit: Kalbsleber Lammfilet Rindfleisch 19.50 22.10 29.70 29.70 29.70 Pasta Nudeln mit Cocktailcrevetten Scharfe Chilinudeln mit Pouletgeschnetzeltem 22.40 29.90 Spaghetti nature mit Butter Spaghetti mit Pilzrahmsasuce Spaghetti Matriciana Spaghetti Napoli Spaghetti al Pesto Spaghetti Bolognese 9.00 15.50 14.50 12.50 13.50 14.50 Fleisch / Poulet Bistro Knusperli mit Curry oder Cocktail oder Tartare Sauce Jede weitere Sauce 21.50 3.90 Entrecôte „Joseph“ Café de Paris Lammfilet Provençales Kalbspaillard Maître d’Hôtel Beilagen zur Wahl : Pommes Frites, Nudeln oder Trockenreis 42.20 42.20 43.90 Diät Verschiedene gedünstete Gemüse mit grilliertem: Poulet Lammfilet Entrecôte 180 gr Rindsfilet 200 gr 28.90 39.40 47.50 52.90 Fisch Fischknusperli, Sauce Tartar und Salat Fisch fritto misto, Sauce Tartar und Salat Knusprig gebackene Riesencrevetten mit Trockenreis und scharfer Chilisauce 28.70 29.60 29.40
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