Ergebnis der Besprechung am 15.06.2016

Landratsamt
Bad Tölz-Wolfratshausen
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Gemeinsame Presseerklärung
Blatt
Firma Sieber
Ergebnis der Besprechung am 15.06.2016
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Heute Vormittag (15.06.2016) fand in den Räumlichkeiten
der Firma Sieber in Geretsried eine Besprechung mit dem
vorläufigen Insolvenzverwalter Dr. Josef Hingerl, dem
Sachverständigen Prof. Dr. Dieter Elsser-Gravesen und
Vertretern des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit
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und Lebensmittelsicherheit (LGL), der Regierung von
Oberbayern
und
des
Landratsamtes
Bad
Tölz-
Wolfratshausen statt. Den Anwesenden wurde von Seiten
des vorläufigen Insolvenzverwalters ein von Prof. Dr.
20 Elsser-Gravesen erstellter Leitfaden zur Umsetzung eines
Konzeptes vorgestellt, das Gefährdung durch Listerien
ausschließen soll.
25 Der Leitfaden wird von den Behörden als probate
Grundlage für das weitere Vorgehen angesehen.
Ziel des noch zu erstellenden Konzeptes ist es, alle
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erforderlichen
hygienischen
und
technologischen
Maßnahmen umzusetzen, um für den Verbraucher bei der
Wiederaufnahme der Produktion Sicherheit vor Listerien
zu gewährleisten.
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Herr Prof. Dr. Dieter Elsser-Gravesen wurde vom
vorläufigen Insolvenzverwalter
ausgewählt, weil dieser
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Landratsamt
Bad Tölz-Wolfratshausen
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langjährige Erfahrungen mit der Listerienproblematik in
der Lebensmittelindustrie hat.
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