finden Sie das Programmheft 2016

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01 11 Uhr | Schloss Münster
täglich ab
muenster-verwoehnt.de
Wenn Deutschland
am Samstag spielt,
mit Public Viewing!
facebook.com/muensterverwoehnt
Liebe Besucherinnen
und Besucher von
Münster Verwöhnt,
liebe Genießerinnen
und Genießer,
Jetzt
SOm im
m
mit g eR
roßer
SOnn
TeRR enASSe
In unserer Café & Weinbar IDÉAL,
im schönen Hanse-Carré mitten
im Herzen von Münster, schenken
wir Spezialitäten der Privatrösterei
RÖSTBAR, Tee von Gschwendner &
AuSGewählTe, eRSTklASSiGe weine
aus.
Das idéal ist der perfekte Ort für
Genießer und iDÉAlisten.
wir freuen uns auf euren Besuch
– mORGenS, miTTAGS, ABenDS –
iDÉAl | cAfÉ & weinBAR
Beginengasse 12 | münster | Tel: 0251 48 40 000
mo. bis fr. von 11 bis 1 uhr | Sa. von 10 bis 1 uhr
www.ideal-muenster.de | [email protected]
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holt euch unsere App
werdet unser facebook-fan
wenn sich in diesem Jahr zum
bereits 13. Mal der Platz vor dem
Schloss in einen Gourmet-Tempel
verwandelt, dann kann man zu
Recht von einer Tradition sprechen,
die sich einen festen Platz im Terminkalender unserer Stadt und in
den Herzen der vielen Besucherinnen und Besucher gesichert hat.
Erneut heißt es also: genießen Sie bei hoffentlich bestem Wetter und vor der
wunderbaren Kulisse des Schlosses Münster mit allen Sinnen. Eingerahmt
von einem wunderbaren Programm bereiten Spitzenköche von 20 Restaurants des Münsterlandes ausgezeichnete kulinarische Erlebnisse zu. Da ist
es praktisch unmöglich, sich bei dieser einmaligen Vielfalt der Gaumengenüsse auf eine einzige Köstlichkeit zu beschränken.
Das ist Münster zum Genießen, das ist Münster Verwöhnt. Hier wird Münsteraner Lebensart sicht- und erlebbar und daher freue ich mich, wenn Sie,
liebe Besucherinnen und Besucher, von Nah und Fern kommen, um gemeinsam eines der Highlights des Veranstaltungskalenders unserer Stadt
zu genießen.
Ich heiße Sie alle herzlich Willkommen und wünsche Ihnen unvergessliche
genüssliche Erlebnisse bei Münster Verwöhnt.
Ihr

Markus Lewe
Oberbürgermeister der Stadt Münster
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PräSenTIerT
Liebe Feinschmecker,
Wir möchten Ihnen an diesem außergewöhnlichen Ort eine besondere Palette an nationalen
und internationalen Weingütern der Spitzenklasse vorstellen und so nicht nur Ihren Gaumen, sondern alle Ihre Sinne verführen.
Tauchen Sie gemeinsam mit uns in eine Welt
voller Lebensqualität ein und genießen Sie
drei unvergessene Tage.
12.-14.8.2016
Überwasserkirche | MÜnster
„Münster verwöhnt…“... ist in
den letzten 13 Jahren über sich
hinaus gewachsen. Von Jahr zu
Jahr versuche ich als Veranstalter gemeinsam mit den teilnehmenden Betrieben, die zum größten Teil von der ersten Stunde an
mit dabei waren, es für Sie immer
wieder interessant zu machen
und Sie mit innovativen Kleinigkeiten zu überraschen. Unser
aller Anspruch, höchste Qualität
in einem Event von überregionaler Bedeutung zu vereinen, ist
eine Herausforderung für alle
Beteiligten. Gerne stellen wir uns
dieser Aufgabe und sehen jedes
Jahr ein Ergebnis, das uns stolz
macht. Zufriedene Besucher, die
vor allem eins tun: Lebensqualität
genießen. Drei Tage lang möchten wir Sie in Münster verwöhnen. Die atemberaubende Atmosphäre hier am Schloss Münster
bietet uns den Rahmen, den die
Idee um „Münster verwöhnt…“
benötigt.
Kommen Sie nach Münster und
genießen Sie am Schloss mit
Freunden und Familie kulinarische Köstlichkeiten. Seien Sie
dabei, wenn die Sonne in den
Abend eintaucht und Sie in einer
illuminierten Atmosphäre verweilen, die Sie anderswo kaum
finden. „Münster verwöhnt…“
vereint Genuss und Lebensart,
die typisch für Münster und das
Münsterland sind.
Ihr
Severin Romero - Veranstalter
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Das Kaufbesteck
Ms verwöhnt Weinstand
Auch in diesem Jahr wird den Besuchern ein Kaufbesteck in Form von Messer und Gabel angeboten. Das Kaufbesteck können Sie an jedem Stand für 1
Euro erwerben. Nutzen Sie Ihr Kaufbesteck und probieren Sie die Köstlichkeiten an verschiedenen Ständen.
WEISSWEIN
Nach dem Besuch der Veranstaltung können Sie Ihr
Kaufbesteck mitnehmen oder für wohltätige Zwecke
an die Krisenhilfe Münster e.V. spenden.
Herzlichen Dank!
Blanc trocken 2015 Anette Closheim, Nahe/D
0,1 l Glas 4,00 € | Flasche 21,00€
Grauburgunder QbA trocken 2015 Weingut Klein, Pfalz/Deutschland
Blanc de Noirs trocken 2015 Biolandweingut Schwarztrauber,
Pfalz/Deutschland
0,1 l Glas 4,00 € | Flasche 21,00€
Riesling trocken 2015 Winzerhof Thörle,
Rheinhessen/Deutschland
0,1 l Glas 2,50 € | Flasche 23,00€
0,1 l Glas 2,50 € | Flasche 23,00€
ROSÉWEIN
An den getränkeständen im ausschank
Brinkhoff´s NO.1....................................................................................0,25 l 2,50 €
Schöfferhofer Weizen.............................................................................0,5 l 3,50 €
Schöfferhofer Weizen Alkoholfrei........................................................0,5 l 3,50 €
Hövels........................................................................................................0,3 l 3,00 €
Jever Fun.................................................................................................0,33 l 2,50 €
Spätburgunder „Dürkheimer
Mandelgarten“ trocken 2014 Weingut Helmut Darting,
Pfalz/Deutschland
0,1 l Glas 4,50 € | Flasche 27,00€
SCHAUMWEIN
Sprite, Lift, Apfelschorle......................................................................0,25 l 2,00 €
AMANTI Prosecco Frizzante DOC Enoitalia, Venetien/Italien
0,1 l Glas 3,00 € | Flasche 18,00€
Original SELTERS Mineralwasser
ETIENNE Cremant de Loire
Blanc & Rosé Brut Bouvet-Ladubay, Loire/Frankreich
0,1 l Glas 5,00 € | Flasche 30,00€
SELTERS Leicht......................................................................................0,75 l 4,50 €
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Edition MC Rosé trocken 2015 Weingut Zehe-Claus,
Rheinhessen/Deutschland
0,1 l Glas 4,00 € | Flasche 21,00€
ROTWEIN
Cola, Coca-Cola light, Fanta,
SELTERS Leicht......................................................................................0,25 l 2,00 €
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Rosé de Pressée 2015 Domaine du Tariquet,
Gascogne/Frankreich
0,1 l Glas 3,00 € | Flasche 18,00€
Negroamaro Appassimento 2013 Conte di Campiano,
Apulien/Italien
0,1 l Glas 4,50 € | Flasche 27,00€
Veuve Neuzieres
Chamapagner Blanc Brut Champagne/Italien
0,1 l Glas 7,50 € | Flasche 45,00€
Alle Weine sind ebenfalls in der
Café & Weinbar Idéal erhältlich!
Weinstand
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1. Beresa
2. Feinbrennerei Sasse
3. Restaurant Ackermann
4. Café Classique
5.
Villa Medici
6. Hotel Restaurant Steverburg
7. Wilminks Parkhotel
8. Lorenbeck´s Wirtshaus
9. Landgasthof Pleistermühle
10.
Parkhotel Wienburg
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Restaurant Cooky´s Maikotten
12. Gastronomie Zwei Löwen Klub
13. Feinbrennerei Sasse
14. Mole Kneipe & Kombüse
15. Restaurant Giverny
16. Gasthof Mersbäumer
17. Dell ´Isola da Leo
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Artusi Restaurante
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Restaurant Hotel Schloss Wilkinghege
20. Gabriel´s…im Kaiserhof
21. Schlossgarten Café
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Jusho Sushi & Grill
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Parkhotel Hegers
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26. Prestige Showrooms
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Weigang E-Bikes
Stopka
Ms verwöhnt Weinstand präsentiert von der Café & Weinbar Idéal
und dem Weinhandel Trixi Bannert
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Schloss Münster
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Kompetenz, Qualität, Frische
und den richtigen Preis.
Hier kaufen die Profis ein!
Mehr als 35.000 Food-Produkte
sowie 11.000 Non-Food-Artikel
bringen unsere Kunden
auf den richtigen Geschmack.
Die Einkaufsadresse für alle
Gastronomen & Gewerbetreibenden!
Die Menüauswahl
Gratinierter Ziegenkäse
mit Thymian-Honig/Wildkräuter Salat.... ....................7,00 €
Salat von Melonen, Mozzarella, Chili
mit Streifen von der Poularde — süß-sauer...............................................7,50 €
Rucola Ricotta Ravioli
mit Oliven-Tapenade/Zitronenschaum.........................................................8,00 €
Gebratenes Zanderfilet mit Mango-Karottengemüse/
Kartoffelcroûtons/Weißer Tomatenschaum................................................9,00 €
Rinderfilet rosa gebraten
Thymian-Kartoffelpüree/Portweinsauce/Pfifferlinge...............................9,50 €
Eismarillenknödel mit Vanillesauce.............................................................5,50 €
www.stroetmann.de
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48163 Münster
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Harkortstraße 30
Tel. 0251/7182 -255
Fax 0251/7182-159
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48599 Gronau
Borgwardstraße 4
Tel. 02562 /9647- 0
Fax 02562/9647-10
Restaurant Ackermann
Roxeler Strasse 522 | 48161 Münster - Roxel
Telefon 02534 - 10 76 | Fax 02534 - 93 44
www.restaurant-ackermann.de
Stand Nr. 3
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Die Menüauswahl
Torten-Classiquer
Himbeer-Schoko-Verwöhnt.......3,50 €
Westfälische-Stippmilch-Torte.3,30 €
Torte des Jahres 2016
Erdbeer- Mousse-Torte..............3,30 €
Mohn-Mousse.............................3,50 €
Brownie-Basilikum-Sahne........3,30 €
Aprikosen-Streusel.....................2,80 €
Himbeer-Rahm............................2,80 €
Petit Fours....................................2,50 €
Macarons made in Münster......1,40 €
Pralinen-Classiquer ...................1,00 €
Unwiderstehliche, Nougat-Rouge,
Schwarze Sünde, SaltyPeanuts (ohne
Alkohol) Sasse-Lagerkorn-Trüffel,
Cassis Trüffel , Capuccino-Becher
Eis-Classiquer in der Waffel......1,20 €
Tahiti-Vanille, Basilikum, Apfel-Sanddorn (Sorbet), Lavendel, Erdbeere,
Zitrone-Minze, Cassis, Pina Colãda,
Schokolade
Kaffeespezialitäten
Filterkaffee...................................2,30 €
Café Creme..................................2,30 €
Cappuccino..................................2,50 €
Espresso.......................................2,00 €
Milchkaffee/Latte Macciato......3,00 €
Café Affogato ..............................3,10 €
Frozen Drinks
Prosecco mit
hausgemachtem Cassis-Eis.......5,50 €
Pina Colãda Frozen.......................5,50 €
Frozen Caipirinha...........................5,50 €
Café Classique
Skagerrakstraße 8 | 48145 Münster
Telefon 0251- 13 17 00
www.cafe-classique.de
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Stand Nr. 4
muenster-verwoehnt.de
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Die Menüauswahl
Frische Austern mit Baguette...............................Stück 2,30 € | 6 Stück 11,00 €
Limonen-Ravioli mit marinierte Flußkrebsschwänze...............................8,50 €
Wachtelbrüstchen auf umbrischen Linsen.................................................9,00 €
Jakobsmuscheln in Safransauce
mit Blumenkohlmousseline und Mandeln..................................................8,50 €
Saltimbocca vom Kalbsrücken
in Marsalajus mit getrüffelte Polenta und Balsamicoschalotten...........9,00 €
Parmesankäse mit Birnensenfsauce...........................................................5,00 €
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern
an Tahiti-Vanille-Eis und Ananas-Chiliragout...........................................5,50 €
GeeisteChampagner-Schokoladen-Trüffel...................................5 Stück 4,00 €
Villa Medici
Prozessionsweg 402 | 48155 Münster
Telefon 0251 - 34 218
www.villa-medici-muenster.de
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Stand Nr. 5
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Die Menüauswahl
Ofenfrisches Baguette mit Kräuterschaum...................................................3,00 €
Zitronengrassüppchen mit Koriander, Aioli und Eismeershrimps............4,50 €
Pikantes Miesmuschelragout
an sommerlichen Salatbouquet und Röstitaler............................................7,50 €
Geschmortes Gulasch vom Rehbock mit nordischen Waldpilzen
gefüllter Williams- Christ- Birne, Preiselbeeren und Spätzle..................8,50 €
Gebackene Champignonköpfe auf Rucola mit Knoblauchtunke..............6,50 €
Rhababerkompott
mit frischen Erdbeeren Vanilleeis und dicker süßer Sahne......................4,50 €
Pott Kaffee und hausgemachter Blechkuchen.............................................4,50 €
Hotel Restaurant Steverburg
Bamberg 6 | 48301 Nottuln
Telefon: 02502 - 98 76
www.hotel-steverburg.de
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Stand Nr. 6
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Partner 2015
Die Menüauswahl
Spinatsalat
mit Couscous Granatapfelkernen und gebratenem Doradenfilet...........8,00 €
Gebratenes Zanderfilet
auf Lauchgemüse mit Pfifferlingen...............................................................8,50 €
Flank Steak Scheiben in Teriyakimarinade vom Monolith-Grill
Bohnen-Tomatengemüse mit Chili...............................................................9,50 €
Vegetarisch: Süßkartoffelwedges mit Ingwer-Lemoncreme..................6,50 €
Eisparfait von Tonkabohne
Himbeeren und Limette mit Himbeersauce.................................................5,50 €
Landidyll Wilminks Parkhotel
Wettringer Straße 46 | 48485 Neuenkirchen
Telefon 05973 - 9 49 60 | Fax 05973 - 18 17
www.wilminks-parkhotel.de | [email protected]
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Stand Nr. 7
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Die Menüauswahl
Carpaccio von roter Beete und Kohlrabi
mit westfälischem Schinken.........................................................................5,50 €
TURNIER
DER
SIEGER
Wirtshaus-Struwen
mit Wildkräutersalat (vegeatrisch).............................................................6,00 €
Münsterländer Kartoffelburger
Reibeplätzchen- Rindfleisch- Gurke- Tomate............................................6,50 €
Wildbratwurst
mit feinen dicken Bohnen..............................................................................8,00 €
25.––30.
28. August
August 2016
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2015
Neue Matjesfilet natur
mit Lorenbecks leckere Sahne/Apfelsoße..................................................6,00 €
oder im Pumpernickelmantel mit lauwarmen Kartoffelsalat..................6,50 €
www.turnierdersieger.de
www.turnierdessieger.de
Herrencreme.....................................................................................................3,20 €
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Fotos: Lehmann
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Fotos: Lehmann
Kuchen: Erdbeer Baiser & Apfelkuchen
Kaffee
Lorenbeck‘s Wirtshaus
Borenplatz 3 | 48431 Rheine
Telefon 05971 - 89 92 777
[email protected] | www.lorenbeck.de
Stand Nr. 8
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Die Menüauswahl
Lauwarm gesmokter Lachs
auf Alblinsenragout mit Chili-Korianderschaum.......................................7,50 €
Rinderbrust vom Wagyurind - low & slow aus dem SmokerSüßkartoffelpüree, Scharlottenmarmelade,
Sauce vom Münsterländer Pumpernickel Porter......................................9,50 €
Spanischer Schweinebraten vom Iberico-Schwein
gefüllt mit Fenchel und Kräutern
auf buntem Paprikaragout mit Estragonsauce...........................................8,50 €
Oldenburger Entenbrust - rosa gebraten auf Pfifferling-Salat................8,50 €
Maultasche mit Spinat-Gorgonzola-Füllung
Sauce von Sauterne und Zitronenthymian..................................................6,50 €
Karamellisierte Aprikosen
mit einer Mousse vom Münsterländer Ziegenkäse & Pistazien.............6,00 €
Käseauswahl vom Münsterländer Bauernkäse
mit Roggenbaguette und Sauerkirschchutney...........................................7,50 €
Landgasthof Pleister Mühle
Pleistermühlenweg 196 | 48157 Münster
Telefon 0251 - 13 67 6 213
www.pleistermuehle.de
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Stand Nr. 9
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Die Menüauswahl
Tomate-Mozarella-Türmchen an marinierten Eismeergarnelen
mit Basilikum-Pesto und Parmesanchip.....................................................6,50 €
Landschwein unter einer Kräuterkruste
an Curryspitzkohl und Rosmarinkartoffeln..................................................8,00 €
Frisch gebratene Kalbsleber mit karamellisiertem Apfelring
Gebackene Zwiebeln und ein Hauch von Knoblauch-Kartoffelpüree...8,00 €
Barbari-Entenbrust
auf Rauch-Zucchini an Süsskartoffel-Koriandersalat..............................8,50 €
Tilapiafilet unter einer Tomatenkruste
an feurig, fruchtigem Fenchelsalat und schwarzen Sepia-Nudeln........8,00 €
Kirsch-Schmand Blechkuchen mit Sahne..................................................3,50 €
Mango-Olivenöl-Parfait im Florentiner an Minzespuma..........................6,50 €
Frozen-Watermelon Mojito............................................................................5,50 €
Hotel - Restaurant Wienburg
Kanalstraße 237 | 48147 Münster
Telefon 0251 - 2 01 28 00
www.wienburg.ms
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Stand Nr. 10
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GEWINNSPIEL
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GEWINNSPIEL
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Die Menüauswahl
Spanferkelscheibe
an Stilmus und Mini Pellemänner................................................................8,50 €
Hirschgulasch
mit Pinienkernen und Balsamico an Strozzapretti....................................9,00 €
Rinderbäckchen
mit Trüffelsauce und Mini Pellemänner......................................................9,50 €
Strozzapretti
mit Pfifferlingen a la Creme...........................................................................8,50 €
Matjes
mit roten Zwiebeln und Mango Chutney.....................................................9,00 €
Topfencreme
mit saisonaler Frucht......................................................................................6,50 €
Restaurant Cooky‘s Maikotten
Maikottenweg 208 | 48155 Münster
Telefon 0251 - 38 26 53
www.maikotten.de
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Stand Nr. 11
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Die Menüauswahl
Spirituosen
& CHAMPAGNER
Wir haben das Richtige Geschenk!
Schwarzes Risotto
mit geräucherter Jakobsmuschel und Safran – Espuma..........................8,50 €
36 Std. gegartes Schaufelstück vom Jungrind
mit getrüffeltem Kartoffelpüree.....................................................................9,50 €
Gebackene Gemüserolle
mit Pfifferlingen in Rahm................................................................................7,50 €
Whisky Auch als Tasting Samples
Gläser
Aus Der CHAMPAGNE
Limoncello - Eis
mit Erdbeeren und Tonkabohnen – Schaum...............................................6,50 €
Apfel – Zimt Flammkuchen.............................................................................4,50 €
Vom offiziellen Partner der
Maison de Champagne
Tasting Lounge Greven
in den Prestige Showrooms
Gutenbergstrasse 19 - 48268 Greven
32 w w. p r e s t i g e - s h o w ro o m s . c o m
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Gastronomie Zwei Löwen Klub
Am Kanonengraben 9 | 48 151 Münster
Telefon 0251 - 53 27 15
www.zlk-ms.de
Stand Nr. 12
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Amérie „Münsterländer Aperitif 16% vol.“
feiner Himbeerlikör mit echten Walderdbeeren,
halbtrockenem Chardonnay Sekt und einem Blatt Minze....Glas 0,15l...6,00€
Sasse Münsterländer Lagerkorn 32% Vol. V.S.O.P.
der Digestif aus Weizen und Malz,
vier Jahre im Barriquesausbau gereift.......................................Glas 2cl...3,50€
Sasse Cigar Special 40 % Vol.
Finishing über 12 Monaten in Fässern
aus amerikanischer Weiß – Eiche...............................................Glas 2cl...4,00€
BORDEAUX FINISH 44,5 % Vol.
Weltweit der erste Whisky,
der das Prädikat „Lagerkorn“ verdient.....................................Glas 2cl...22,00€
Sasse Williams 40%
der Edelbrand aus Williamsbirnen vom Bodensee...................Glas 2cl...3,50€
Sasse Münsterländer Himbeergeist 40 % Vol.
aus Himbeeren vom Hof Grothues-Potthoff / Senden..............Glas 2cl...4,00€
Sechser Naturlikör 35% Vol.
feine Kräuter mit Rum / auf Eis........................................................Glas 4cl...4,00€
Feinbrennerei Sasse, Lagerkorn GmbH
Düsseldorfer Straße 20 | 48624 Schöppingen
Telefon 02555 - 99 74 0 | Fax 02555 - 99 74 29
www.sassekorn.de
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Stand Nr. 2 & 13 muenster-verwoehnt.de
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100% DIE BESTE MUSIK!
Die Menüauswahl
Eine Tüte mit fünf geräucherten Sprotten und Zitronenviertel................5,00 €
Mole’s Fischbrötchen
mit Räucherlachs und Senfdillsauce...........................................................5,50 €
Mole’s Fischbrötchen
mit Pulled Pork und Barbecuesauce............................................................5,50 €
Mole’s Labskaus Schiffchen
in der halben Kartoffel, Hering und Gurke..................................................8,50 €
Mole’s gebratenes Rotbarbenfilet
auf Kartoffel-Rucola-Salat-Beet...................................................................8,50 €
Mole‘s Garnelenpfanne
auf Seemannsbohnen und roter Paprika in der essbaren Schale..........9,50 €
Holsteiner Johannisbeerschnitte.................................................................4,50 €
100% VON HIER.
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MOLE Kneipe & Kombüse
Dorpatweg 10 | 48155 Münster
Telefon 0251 - 41 88 760
fb.me/meine.mole
Stand Nr. 14
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Giv y
Original
SelterS
ist idealer
Weinbegleiter
Die Menüauswahl
Prof. Dr. Hans Reiner Schultz
(Präsident der Hochschule Geisenheim)
Prof. Dr.- Ing. Mark Strobl
(Projektleitung)
Gebratene Entenstopfleber
mit Himbeer-Rote-Beete-Chutney und Trüffeljus, dazu Brioche............9,50 €
Vorspeisenallerlei:
Tomaten- Basilikum-Mousse mit Crevette, Tabouleh mit Chorizo,
Schafskäse, Paprika und Oliven & Melonen-Champagne-Süppchen
mit Schinkenschaum.......................................................................................9,50 €
Ziegenkäse im Crêpeteig gebacken
serviert an Salaten mit Walnußdressing.....................................................8,50 €
Ochsenbäckchen in Rotwein-Schmorfond
mit Fregolanudeln, getrockneten Tomaten und Gemüsewürfelchen.....9,00 €
Entrecôte vom Grill
mit Café de Paris-Butter und provençalischen Kartoffeln.......................9,50 €
Rohmilchkäse-Auswahl, Portion ab ............................................................6,50 €
Der Ursprung guten Geschmacks
Crème brulée à la Vanille – Feine Vanillecrème unter Karamelkruste....4,50 €
Crêpe Suzette – Hauchzarter Eierpfannkuchen
in Orangensauce mit Vanilleeiscrème........................................................6,50 €
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Original SELTERS – ist exklusiver Partner des Deutschen Weininstituts und der Sommelier Union Deutschland
muenster-verwoehnt.de
www.selters.de
Wissenschaftliche Studie der Hochschule Geisenheim University im Vergleich von
europäischen Premium-Mineralwässern bestätigt Original SELT ERS eine ideal
harmonische Mineralisierung, die den Genuss von Wein perfekt ergänzt.
Restaurant Giverny
Spiekerhof 25 | 48143 Münster
Telefon 0251 - 51 14 35
www.restaurant-giverny.de
Stand Nr. 15
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DURCH UND DURCH EIN JAGUAR.
DER NEUE JAGUAR F-PACE
DURCH UND DURCH EIN JAGUAR.
Die Menüauswahl
Variation von Spanischen Tapas
Pimiento de Padron, Serranoschinken,
Chorizo, Zucchini, Aijoli, Baguette...............................................................6,50 €
Angus-Roastbeef - vom Lavasteingrill
auf buntem Gemüsebeet an Parmesan-Polenta.........................................9,50 €
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0521
92 22 20
g/km: 209–129; CO2-Effizienzklasse: E–A; RL 80/1268/EWG. Abbildung zeigt Sonderausstattung.
www.auto-sport-stopka.de •
Mehr Informationen und Bedingungen zu Jaguar Care unter: jaguar.de/JaguarCare
Kraftstoffverbrauch in l/100 km: 12,2–5,7 (innerorts); 7,1–4,5 (außerorts); 8,9–4,9 (komb.); CO2-Emissionen
in g/km: 209–129; CO2-Effizienzklasse: E–A; RL 80/1268/EWG. Abbildung zeigt Sonderausstattung.
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muenster-verwoehnt.de
Steak von der Landhahnbrust - vom Lavasteingrill
mit Limette und Ingwer an einem Salat von Melone und Sesam...........8,00 €
Steakburger vom Warendorfer Duroc-Schwein
mit einer Marmelade von der roten Zwiebel und Kräutercreme............7,00 €
Kleines Fondue von der Valrhona-Schokolade
mit heimischen und exotischen Früchten...................................................5,00 €
Mango Panna Cotta an Zitronengras-Schaum...........................................5,00 €
Kleine Käseauswahl mit Feigensenf, Trauben und Baguette.................7 ,50 €
Gasthof Mersbäumer
Loburg 47 | 48346 Ostbevern
Telefon 02532 - 51 80
www.mersbaeumer.de
Stand Nr. 16
muenster-verwoehnt.de
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Top
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Die Menüauswahl
Lachs-Carpaccio
mit Orange-Senf-Safran-Sauce und Parmesan-Eis...................................7,00 €
Tortino di Pasta (vegetarisch)
Nudeltörtchen gefüllt mit frischen Gemüse,
Tomatensauce und mit Mozzarella überbacken........................................6,90 €
Selbstgemachte Ravioli mit Lachs und Kartoffeln gefüllt
dazu Pfefferligen und Cherrytomatensauce................................................8,00 €
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Albachtener Str. 5 · ms- Albachten
t 0 25 36. 68 98 · Mo – Fr 10 – 18
Sa 10 – 15 und nach Vereinbarung
www.kitchenart-ms.de
Gratinierte Gambas nach Leo´s Art
mit Salat und Baguette-Brot..........................................................................8,50 €
muenster-verwoehnt.de
Gebratenes Rumpsteak
mit brauner Sauce nach piemonteser Art mit Kartoffelnt........................9,50 €
Tiramisu am Stiel mit Schokolade nach Magnum Art
100% selbstgemacht...auch das Biskuit! ...................................................4,00 €
Restaurant dell´ Isola da Leo
Aegidiistraße 58 - 59 | 48143 Münster
Telefon 0251 - 4 22 35
www.ristorante-dellisola.de
Stand Nr. 17
muenster-verwoehnt.de
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Die Menüauswahl
Geröstete Crostini mit Garnelencocktail und fruchtiger Garnitur..........3,00 €
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Die neue Café
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Spiedino di Gamberetti - Zwei Garnelenspieße gebraten
auf gemischtem Salat mit Knoblauchdipp und frischem Baguette........6,50 €
Tagliatelle al tartufo - Bandnudeln in Salbeibutter
mit fein gehobelten Sommertrüffeln und Grana Padano..........................7,50 €
Entrecote „Cafe de Paris“ (aus Argentinien, ca. 170g)
Entrcote vom Grill mit Cafe de Paris
auf einem Salatbouquet, dazu frisches Baguette......................................9,50 €
Kabeljaufilet mit einer Kräuterpanade
in Thymianbutter gebraten mit Zitrone an warmem mediterranem
Kartoffelsalat mit Basilikum und Olivenöl ‘extra vergine‘.......................8,50 €
Joghurt-Limonen Mousse mit frischen Erdbeeren
Erdbeersauce, Minze und zartbitter Schokoraspeln.................................4,50 €
Italienische Käseauswahl - Grana Padano mit Balsamico, Pecorino
Pepato Siciliano mit Orangenkonfitüre, dazu frisches Baguette............6,50 €
Für Bambini - Pizza Margherita ....................................................................6,50 €
Ausgewählte italienische Weine im Ausschank!
Artusi Ristorante
Martin-Luther-King-Weg 11 | 48155 Münster
Telefon 0251 - 60 68 800
www.artusi.de
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Stand Nr. 18
muenster-verwoehnt.de
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Die Menüauswahl
Geschmorte Backe vom Iberico-Schwein
mit Bohnengemüse Chorizo und Selleriemousseline...............................9,00 €
Gebratene Riesengarnelen
mit Safranaijoli und lauwarmem Kartoffelsalat.........................................8,50 €
Kleiner Kichererbsen-Linsenbratling
mit Cous Cous-Salat und wilden Kräutern..................................................6,50 €
Sautierter Pulpo in Rosinen-Kapern-Vinaigrette
mit Rauchmandeln, Zitroneund Parmesanrisotto......................................9,50 €
Gebratene Salsiccia mit ligurischem Brotsalat und Kräutern................7,50 €
Das Besondere genießen
Lassen Sie sich in einem für das Münsterland
typischen Wasserschloss verwöhnen.
Ein historischer Ort,
a n d e m d i e Tra d i t i o n d e r G a s t l i c h k e i t
auf die sinnliche Welt der Genüsse trifft.
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Steinfurter Straße 374 | 48159 Münster
Tmuenster-verwoehnt.de
el.: 0251-144270 | www.schloss-wilkinghege.de
Geflämmter Picandou
mit Salat von jungem Blattspinat in Feigendressing................................5,50 €
Geeister Caipirinha mit Ananas undErdbeersorbet...................................5,50 €
Weißwein: Glas 0,1l 3,50€ | Flasche 0,75l 24,00€
Rotwein: Glas 0,1l 3,50€ | Flasche 0,75l 24,00€
Wasser: Flasche 0,25l 1,50€ | Flasche 0,75l 4,00€
Hotel Schloss Wilkinghege
Eigentümer: Rembert Winnecken | Steinfurter Straße 374 | 48159 Münster
Telefon 0251 - 14 42 70 | Fax 0251 - 21 28 98
www.schloss-wilkinghege.de
Stand Nr. 19
muenster-verwoehnt.de
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muenster-verwoehnt.de
muenster-verwoehnt.de
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Die Menüauswahl
Frischer asiatischer Sommersalat mit Garnele.........................................7,50 €
Gebratener Pulpo mit Knoblauchbutter und Polenta................................8,00 €
Curry von der Maispoularde mit Ingwer und Koriander...........................8,00 €
Boeuf Bourguignon mit Champignons, Perlzwiebel und Speck.............8,00 €
Rosa gebratener Lammrücken auf mediterranem Gemüse......................9,50 €
Special: Kaiserhof-Curry-Wurst EM Style „Schwarz Rot Gold”...........4,00 €
Auswahl an Rohmilchkäse mit Feigensenf und Baguette.......................7,50 €
Crème brûlée.....................................................................................................4,50 €
Kindereiscreme................................................................................................1,80 €
Wir servieren ausgesuchte, eisgekühlte Rosé- & Weiß-Weine
sowie einen guten Roten – offen und als Flasche
Hotel Kaiserhof
Bahnhofstraße 14 | 48143 Münster
Telefon 0251 - 4 17 80
www.kaiserhof-muenster.de
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muenster-verwoehnt.de
Stand Nr. 20
muenster-verwoehnt.de
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SOMMELIÈRE | MAÎTRE DE LA TABLE
VINISSIMA FRAUEN & WEIN E.V.
FIRMENSITZ & KOCHSCHULE,
CATERING IN KOOPERATION MIT
CRONRATH & COMPANY:
BULDERNWEG 41 A
48163 MÜNSTER
Tel
Mobil
E-Mail
Web
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0251 67498066
0151 27001444
[email protected]
www.trixibannert.de
Die Menüauswahl
Frisches Steinofenbaguette mit Oliven-Mangodip....................................3,50 €
Gebratener Ziegenkäse
mit Rosmarinhonig an sommerlichen Blattsalaten...................................6,50 €
„Schlossgartenragout“ vom Kalb
mit Waldpilzen und Kartoffelkugeln,
garniert mit frischen Pfifferlingen................................................................9,50 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Zucchini-Kartoffelcarrée an einer Mascarpone-Feigensauce........8,50 €
Gefüllte Spinat-Tomaten an einer Gorgonzolasauce................................7,50 €
Westfälische Herrencreme............................................................................4,50 €
Süßer Kinderpfannkuchen mit bunten Streuseln.......................................4,50 €
WWW.TRIXIBANNERT.DE
Schloßgarten Café
Schlossgarten 4 | 48149 Münster
Telefon 0251 - 987 96 96
www.schlossgarten.com
muenster-verwoehnt.de
Stand Nr. 21
muenster-verwoehnt.de
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Die Menüauswahl
Crispy Chicken Mango Roll - Hähnchen, Mango (6 Stück)......................6,00 €
Spicy Tuna Roll - Thunfisch, Avocado, scharf ! (6 Stück).........................6,00 €
Eskimo Salm Roll - Lachs, Avocado (6 Stück)............................................6,00 €
Tempura Ebi Roll - Frittierte Garnelen, Avocado (6 Stück)......................6,00 €
Vegetarisch Mix...............................................................................................6,00 €
Philadelphia Roll (4 Stk.) | Avocado Maki (3 Stk.) | Gurken Maki (3 Stk.)
Nigiri Mix - Lachs (2 Stk.) | Thunfisch ( 2 Stk.) | Butterfisch (2 Stk.).......7,00 €
Sashimi Shake - Lachs (6 Scheiben)............................................................7,00 €
Sashimi Maguru - Thunfisch (6 Scheiben)..................................................7,00 €
Tempura Ebi - Frittierte Garnelen (3 Stück).................................................7,00 €
Matcha Eis - Grüner Tee Eis (1 Kugel)..........................................................2,00 €
Hövels verführt die Sinne.
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Das offizielle Bier
der Sommelier-Union
Deutschland e.V.
YuzuEis - Japanisches Zitrus Eis (1 Kugel).................................................2,00 €
Jusho sushi + grill
Von-Steuben-Straße 17 | 48143 Münster
Telefon 0251 - 98 16 20 88
www.jusho-restaurant.de
Stand Nr. 22
muenster-verwoehnt.de
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Alle Probleme lösen sich Am meer
Restaurant
Die Menüauswahl
StadtNaHe FerieNwoHNuNgeN zu MieteN
Haus
Köser
Gebratener St. Pierre mit Zuckermais
Pfifferlingen und Zitronengras.......................................................................9,50 €
Entenbrust mit Lavendel
Fenchel-Kartoffeln und Pfirsich.....................................................................9,00 €
4 Personen
Haus Köser: Diese wunderschöne 2-raum
Altbau-Wohnung besticht durch hohe Decken
& befindet sich umgeben von klassischen
norderneyer häusern in ruhiger lage.
Nur 150 Meter vom Strand entfernt!
Haus
Frisia
Sommersalat in Himbeer-Mandelöldressing
mit Melone, Schafskäse und karamellisierten Mandeln.........................6,00 €
Haus Frisia: Diese liebevoll eingerichtete
Ferien- Wohnung ist hochwertig möbliert,
mit allen wichtigen Annehmlichkeiten ausgestattet und dabei urgemütlich.
Stadtnah mit großer Sonnen-Terrasse!
6 Personen
56 Informationen und den Buchungskalender finden Sie unter norderney-norderney.de
Mehr
muenster-verwoehnt.de
Rehnüsschen mit Holunderblüten-Perlzwiebeln
und Selleriepüree.............................................................................................9,50 €
Schweizer Hobelkäse mit Rote-Trauben-Senf...........................................5,00 €
Erdbeer-Rhabarber mit Topfenschaum........................................................4,00 €
Lillet blanc „Berry“
Grauburgunder, Weinhaus Heger / Baden
Riesling*** Alte Reben, Weingut Alexander Laible / Baden
Marques de Mundiaz Rioja Reserva, Tierras y Vinas / Rioja
Parkhotel Hegers - Stilleben Restaurant
Hoppenberg 2 | 33181 Wünneberg
Telefon 02953 - 83 49
www.parkhotel-hegers.de
Stand Nr. 23
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In akuten Krisen ist schnelle
In Unterstützung
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Der Verein Krisenhilfe Münster e. V. leistet Soforthilfe für
Menschen
Lebenskrisen
und suizidalen
Notfällen
durch für
Der Vereinin Krisenhilfe
Münster
e. V. leistet
Soforthilfe
persönliche
Beratung.
Menschen in Lebenskrisen und suizidalen Notfällen durch
persönliche Beratung.
Die Hilfe erfolgt vertraulich, innerhalb von 24 Stunden durch
qualifizierte
ehrenamtliche
Mitarbeiterinnen
Mitarbeiter.
Die Hilfe erfolgt
vertraulich,
innerhalb von und
24 Stunden
durch
Das
Beratungsangebot
ist
niederschwellig,
unentgeltlich
qualifizierte ehrenamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
und
Dasspendenfinanziert.
Beratungsangebot ist niederschwellig, unentgeltlich
und spendenfinanziert.
Gefördert wird der Verein zum Teil mit öffentlichen Mitteln
der Stadt Münster. Einen erheblichen Teil der Kosten
Gefördert wird der Verein zum Teil mit öffentlichen Mitteln
müssen wir jedoch selber tragen. Von daher sind wir
der
Stadt Münster. Einen erheblichen Teil der Kosten
dringend auf Spenden angewiesen.
müssen wir jedoch selber tragen. Von daher sind wir
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Wir freuen uns über Ihre finanzielle Unterstützung!
Krisenhilfe
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Klosterstraße 34 48143 Münster
www.krisenhilfe-muenster.de
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finanzielle Unterstützung!
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Darlehnskasse
Münster eG
www.krisenhilfe-muenster.de
IBAN: DE24 4006 0265 0013 0999 00
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