Seminare 2. Halbjahr 2016

Seminarübersicht 2. Halbjahr 2016 der Bäckerfachschule Hannover
30. - 31.08.
Das Stollenseminar
Kreative Stollenvariationen und Wintergebäcke
mit Eckhard Kubisch, Konditormeister und Stollenprüfer IQ-Back
460 € (Nichtmitglied 530 €) von 9.00 – 16.00 Uhr
05. - 08.09.
Fortbildung zum betrieblichen Hygienebeauftragten
Als Hygienebeauftragter das Wissen innerbetrieblich anwenden
690 € (Nichtmitglied 790 €) von 9.00 – 17 Uhr
07. - 08.09.
Die Sprache des Brotes im Norden
Qualität ist mehr als Geschmack und Preis
Prof. Michael Kleinert, Erfinder des Brot-Aromarades
490 € (Nichtmitglied 590 €) von 10.00 – 17.30 Uhr und 8.30 – 16.00 Uhr
12. - 13.09.
Brot – Welche Teigausbeute ist machbar?
Aromatische Brote mit langanhaltender Saftigkeit und guter Schneidbarkeit
460 € (Nichtmitglied 530 €) von 9.00 – 16.00 Uhr
15.09.
Kommunikation und Körpersprache
Kann man einen Lügner an der Körperhaltung erkennen?
Iris Ohlig, Diplom-Psychologin und Trainerin
260 € (Nichtmitglied 300 €) von 9.30 – 16.30 Uhr
20. – 21.09.
Gesunde Snacks. Sauberer Gewinn.
Frische Snacks – zu jeder Tageszeit
590 € (Nichtmitglied 690 €) von 9.30 – 16.30 Uhr
04. - 05.10.
Gebäcke mit Weizenvorteig
Vorteile und Nutzen von weizengeführten Vorteigen
460 € (Nichtmitglied 530 €) von 9.00 – 16.00 Uhr
11. – 12.10.
Frisch auf die Hand. Vom Frühstück bis zum Abend.
Frische Snacks – zu jeder Tageszeit
590 € (Nichtmitglied 690 €) von 9.30 – 16.30 Uhr
18.10.
Verkaufen ist wie flirten
Erfolgreiches Verkaufen mit mehr Spaß & Erfolg
Heiko T. Ciesinski – Der Unternehmer-Coach
260 € (Nichtmitglied 300 €) von 9.00 – 17.00 Uhr
01. - 02.11.
Premium-Snacks. Klasse statt Masse.
Frische Snacks – zu jeder Tageszeit
590 € (Nichtmitglied 690 €) von 9.30 – 16.30 Uhr
08. - 09.11.
Sauerteig – Das Lebenselixier für jedes Brot
Bedeutung und Nutzen des Sauerteiges für die Gebäckqualität
460 € (Nichtmitglied 530 €) von 9.00 – 16.00 Uhr
08. – 09.11.
Chance-Management: Veränderungen positiv gestalten
Was Veränderungen mit der Persönlichkeit zu tun haben
Horst Lempart, Business Coach
470 € (Nichtmitglied 540 €) von 9.00 – 17.00 Uhr
Bäckerfachschule Hannover
Herschelstr. 28,30159 Hannover
Fon 0511 12 60 76 50 Fax 0511 12 60 76 59
E-Mail [email protected]
www.baeckerakademie-nord.de
08.08.16 – 09.12.16
Meisterlehrgang 2016 Vollzeit
Gesamtlehrgang Teile 1-4 mit 744 Unterrichtsstunden
4.275,00 € Lehrgangskosten
3.414,00 € Internatskosten inkl. MwSt. und Verpflegung
Termine 2017
NEU!
Höchster staatlich anerkannter Abschluss
für Bäckereifachverkäufer/innen mit staatlicher Förderung
durch das Meister-BAföG
09.01.-05.05.2017
Geprüfte Verkaufsleiter/in im Lebensmittelhandwerk HWK
Vollzeit-Lehrgang mit 656 Unterrichtsstunden (4 Monate) von 8.00-15.45 Uhr
3.950,00 € zuzgl. Prüfungsgebühr
3.035,00 € Internatskosten inkl. MwSt. und Verpflegung
09.01.-05.05.2017
Geprüfte Verkaufsleiter/in im Lebensmittelhandwerk HWK
Teilzeit-Lehrgang mit 344 Unterrichtsstunden (4 Monate)
Vollzeitunterricht vom 09.01.-27.01.2017 von 8.00–15.45 Uhr
anschließend Unterricht Montag/Dienstag bis Lehrgangsende
2.075,00 € zuzgl. Prüfungsgebühr
1.635,00 € Internatskosten inkl. MwSt. und Verpflegung
09.01.-19.05.2017
Meisterlehrgang M I 2017 Vollzeit
Gesamtlehrgang Teile 1-4 mit 744 Unterrichtsstunden
4.375,00 € Lehrgangskosten
3.585,00 € Internatskosten inkl. MwSt. und Verpflegung
09.01.-19.05.2017
Meisterlehrgang M I 2017 Teil 1-2 Teilzeit
Teilzeitlehrgang Teile 1-2 mit 390 Unterrichtsstunden
Vollzeitunterricht vom 09.01.-27.01.2017 von 8.00–15.15 Uhr
anschließend Unterricht Montag/Dienstag bis Lehrgangsende
3.030,00 € Lehrgangskosten
2.020,00 € Internatskosten inkl. MwSt. und Verpflegung
Informieren Sie sich auf unserer Internetseite: www.baeckerakademie-nord.de
Bäckerfachschule Hannover
Herschelstr. 28,30159 Hannover
Fon 0511 12 60 76 50 Fax 0511 12 60 76 59
E-Mail [email protected]
www.baeckerakademie-nord.de

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