Inmitten der atemberaubenden Bergkulisse des Sauerlandes, umgeben von einer artenreichen Flora und Fauna, bietet der Schinkenwirt die perfekte Kombination von Naturabenteuer, Ruhe-ausstrahlender Unterkunft und abwechslungsreicher Slowfood-Küche. Seien Sie dabei - bei den Erlebnissen am Eisenberg! Am darauffolgenden Morgen servieren wir Ihnen das Frühstück mit hausgemachten Leckereien. Familie Pfannes und das beste Team Ich glaub‘ ich bin am Meer… Aromatische, frische Zutaten, wie Tomaten und Auberginen, Oliven und fangfrische Fische haben ein Aroma, das nach Sonne und Urlaub schmeckt. Wir kochen daraus raffinierte Gerichte. …wie in der Heckenwirtschaft Im Herbst erntet man nicht nur Äpfel und Birnen, sondern auch Weintrauben. Und daraus wird bekanntlich irgendwann guter Wein. So soll im Wein Wahrheit liegen und an einem Rausch niemals der edle Beeren, Pilze, Kräuter… Rebensaft schuld sein, sondern ganz …wachsen im jetzt am besten und gehören allein der, der ihn trinkt. Wir bieten zu den Lieblingsingredienzien der kleine und große Leckereien eben „wie Schinkenwirtküche. Wir bereiten damit in einer Heckenwirtschaft“! geschmacksintensive unvergessliche Gerichte zu. Herbstwanderung am 1.10. ab 10 Uhr: Mitten im Herbst wandern wir mit Almsommer Oben auf der Alm, da gibt’s mehr als Ihnen durch den bunten Wald. An Buttermilch und Kaiserschmarrn… verschiedenen Stationen genießen wir Ausblicke, frische Traditionelle und neu interpretierte unvergessliche Schinkenwirt-Küche und ausgesuchte Gerichte aus der Schinkenwirtküche. Weine. € 36 inkl. Essen & Getränke. Leber, Herz und Nieren Es gibt ein Leben jenseits von Rumpsteak & Vergessene Gemüse Co. Wer immer nur Hähnchenbrust, Endlich werden „sie“ wiederentdeckt: Schweinefilet oder Rumpsteak auf den Pastinaken, lila Kartoffeln und UrTeller will, dem entgeht ein ganzer Karotten. Wir kochen damit leckere kulinarischer Kosmos. Wir kochen die Gerichte… inneren Werte zu Köstlichkeiten! Natürlich gibt’s auch Alternativen ohne Innereien. Slow Food: Rotes Höhenvieh Esst, was Ihr schützen wollt‘ – rotes Frühstücken im Schinkenwirt Höhenvieh vom Bauer Schröder. So Knusprige Brötchen, hausgemachte lautet die Devise bei Slow Food. Wir, Konfitüren, luftgetrockneter Schinken, als Förderer von Slow Food, kochen frisch zubereitete Eierspeisen… das und leckere Gerichte mit Fleisch des roten noch viel mehr gibt’s im Schinkenwirt Höhenviehs, einer alten, täglich von 8 bis 10:30 Uhr zum Frühstück. Mittelgebirgsrasse. € 11,90 Anmeldung notwendig. Weltspartag Von April bis Oktober: Dieser Tag soll uns allen die Bedeutung Abendmenüs an jedem Mittwoch von 18 – des Sparens ins Bewusstsein rufen. 21 Uhr. Drei Gänge Wahl Menü € 24,90. Ganz im Zeichen dieses Spargedankens Freundschaftsabend bieten wir Ihnen Besonderes: Sie wähWir bieten das Freundschaftsmenü immer len Vorspeise oder Suppe, anschlieab 18 Uhr: Zwei Gäste essen – nur einer ßend einen Hauptgang. Zum Dessert bezahlt den Menüpreis € 26,99 = 3 Gänge. laden wir Sie ein. Ab 18 Uhr, € 19,90. Ente Gans Wild Es duftet nach Nebel, Wald und…Rotkohl: Jetzt schmeckt Ente, Gans und Wild richtig gut. Wildwetterwanderung Mit dem Mundwerker Michael Klute wandern wir durch den Novemberwald, hören unglaubliche Geschichten und nie gehörte Instrumente. Wir stärken uns hier und da mit Leckereien und Weinen aus der Schinkenwirtküche. Mit wetterfester Kleidung trotzen alle der Witterung und erleben so einen unvergesslichen Tag! Inklusive Unterhaltung, Essen und Getränken an verschiedenen Stationen € 38. PS. Wir wandern auch bei schönem Wetter! Gabelfrühstück Wie schon bei Kaiser Franz Joseph I zelebrieren wir ab 11 Uhr ein Gabelfrühstück, eine Abfolge von sehr vielen kleinen und kleinsten Gerichten – wie ein Brunch, aber serviert. € 25,-. Trüffelherbst Jedes Jahr dieses Fieber…Tuber Magnatum Pico – das ist der Name des „Viruses“ und des wertvollsten (und köstlichsten) Pilzes der Welt. Jeden Tag bieten wir mittags und abends ein Menü und a la carte die Möglichkeiten sich dem Rausch hinzugeben. Ein Glas Brunello di Montalcino dazu – was gibt’s Besseres? Charitydinner am 4.12. mit dem Gitarristen Roland Ruh Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit sollte jeder etwas Gutes tun: Kommen Sie zum Benefizdinner und unterstützen damit ein Kinderhospiz. Drei-Gänge-Menü € 27,-. Wir spenden € 3,- p. P. und die von Ihnen freiwilligen zusätzlichen Spenden. Am 5.12. zieht der Nikolauszug durch die Straße. Anschließend bieten wir ab 18:30 Uhr ein kleines Nikolausmenü mit Wahlmöglichkeit zu € 19,90. Italienischer Wein- und Musikabend mit dem sizilianischen Musiker Francesco Impastato Aus der Slow Food Küche kommt nicht nur frisches Brot, bestes Olivenöl und Wein, sondern auch Hülsenfrüchte, Wild, frische Gemüse und andere Leckereien. Ab 19 Uhr, € 33. Adventsmatinée Hausgebackener Panettone, knusprige Croissants und hausgemachte Konfitüren, Leckeres mit Fleisch, Fisch, vegetarischen Spezialitäten und vielen anderen Brunch-Ideen! Von 11 bis 14 Uhr - inkl. Kaffee/ Tee, und frischen Säften € 26,99 - Kinder bis 12 Jahren zahlen € 1,25/ Lebensjahr. Adventswanderung In der beschaulichen Adventszeit wandern wir mit Ihnen durch den winterlichen Wald. An verschiedenen Stationen machen wir Rast und stärken uns mit leckeren Schmankerln aus der Schinkenwirtküche. Kartenvorverkauf € 36 inkl. Menü und Getränke. Weihnachten am Eisenberg Vom 20.12. bis 24.12. ist der Schinkenwirt geschlossen. Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag ist das Restaurant jeweils von 11 bis 21 Uhr durchgehend geöffnet. Wir servieren mittags und abends 4-Gänge-Wahl-Menüs zu € 32,-. (ab sofort Vorverkauf). Das Menü steht ab Mitte September zur Einsicht auf www.schinkenwirt.com. Silvestergala mit Francesco Wir helfen Ihnen beim Absprung ins neue Jahr! Eine unvergessliche Feier inklusive Aperitif und 5-GängeMenü, Live-Musik, Tanz, Feuerwerk und Mitternachtssekt - € 75. Nur Kartenvorverkauf! Neujahrsbrunch 2017 von 10 bis 14 Uhr. € 27,17 inkl. Aperitif, Brunch, Kaffee und Tee.
© Copyright 2024 ExpyDoc
