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Abgerufen am 21.06.2016
"Kulinarischen Botschafter Niedersachsen 2016"
Regionale Lebensmittel sind buchstäblich "in aller Munde". Ganz besonders gilt das
für die Prämierungsveranstaltung des diesjährigen Wettbewerbs "Kulinarisches
Niederachsen", die am vergangenen Mittwoch (1. Juni) in Hannover stattfand. Die
Jury hatte die Qual der Wahl: 177 unterschiedliche Lebensmittel mussten in diesem
Jahr begutachtet, geprüft und im wahrsten Sinne des Wortes "erschmeckt" werden.
Geprüft und ausgewählt wurden die jetzt ausgezeichneten Produkte von einer unabhängigen
Expertenjury im Auftrag der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und
Ernährungswirtschaft e. V. Am Ende des zweistufigen Auswahlprozesses waren es 48 neue
"Kulinarische Botschafter 2016". Nach einer ersten sensorischen Prüfung durch die
Gutachter der fünfköpfigen Jury wurde gemeinsam diskutiert. Es ging um
Unternehmensgeschichte, Verpackungsdesign und Produktidee. Erst als alle Juroren auch
von diesen Details überzeugt waren, stand die endgültige Auswahl fest. Auf einem der, nach
eigener Aussage "schönsten Termine des Jahres" zeichnete Niedersachsens
Ministerpräsident Stephan Weil jetzt die 48 neuen Botschafter aus. Mit dabei waren auch
wieder Produkte aus der Mittelweser-Region: Die Blaubeerkonfitüre "Blaumelade" mit einem
sehr hohen Fruchtanteil mit ganzen Früchten von Sylke Herse vom Bickbeernhof Café
Herse aus Brokeloh konnte die Jury überzeugen.
Ein weiterer Preisträger 2016 aus der Region ist die gereifte Ziegenmilchfrischkäsepyramide
vom Ziegenhof La Chèvrerie in Lichtenhorst. Das erstklassig gemachte handwerkliche
Produkt von Judith Kuhnert und Markus Waldmann überzeugte mit einem feinen Aroma und
bester Konsistenz. Ausgezeichnet wurde auch das "Vilsa Mineralwasser leichtperlig" der
Firma Vilsa-Brunnen, Otto Rodekohr GmbH & Co. KG aus Bruchhausen-Vilsen. Die
Hersteller der Kulinarischen Botschafter aus den vergangenen Jahren hatten in Hannover
die Möglichkeit, ihre Produkte auf einem kulinarischen Marktplatz zu präsentieren. Hier
waren der Hof Sürie aus Steimbke-Lichtenhorst mit seinem Spargel süß-sauer Nr. 2
(Botschafter 2012) und der Hof Bockhop aus Asendorf mit Holunderlikör (Botschafter 2015)
und Wildrosenblüten-Sirup (Botschafter 2014) vertreten. An diesem Branchenevent nahmen
rund 190 Vertreter aus der Lebensmittelwirtschaft, dem Handel, dem Tourismus und der
Gastronomie, sowie Politiker und Verbandsvertreter aus ganz Niedersachsen teil. "Wir
möchten mit unserem Wettbewerb die hervorragende Qualität und Vielfalt unserer
heimischen Lebensmittel wieder stärker in den Fokus der Öffentlichkeit rücken", sagte Dr.
Christian Schmidt, Geschäftsführer der niedersächsischen Marketinggesellschaft, anlässlich
der Prämierung.
Weitere Kulinarische Botschafter der vergangenen Jahre aus der Mittelweser-Region sind
das Kaltgepresste Leindotteröl (2013) der Wesermühle GbR aus Langwedel, der Warper
Büffelweißer (Botschafter 2015) vom Wasserbüffelhof Warpe, 100 Frucht Erdbeer
(Botschafter 2010) der Göbber GmbH & Co. KG aus Eystrup, Grimmi Kümmelquark
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(Botschafter 2012) und Rökjes-Räucherkartoffeln (Botschafter 2015) beides vom Milchhof
Grimmelmann GbR aus Schweringen, Vilsa Chardonnay Traubenschorle (Botschafter 2014)
und Vilsa Spritzer Himbeer (Botschafter 2015) der Firma Vilsa-Brunnen Otto Rodekohr
GmbH & Co. KG aus Bruchhausen-Vilsen und Original Wasserburg Dressing Rucola
(Botschafter 2014) der +7 Grad GmbH aus Weyhe. "Die Themen Kulinarik und regionale
Produkte werden touristisch immer wichtiger, wir freuen uns daher über die zahlreichen
Kulinarischen Botschafter aus unserer Region", ergänzt Martin Fahrland, Geschäftsführer
der Mittelweser-Touristik GmbH abschließend.
Kontaktdaten
Martin Fahrland
Mittelweser-Touristik GmbH
Tel: (05021) 917 63-0
Fax: (05021) 917 63-40
E-Mail: [email protected]
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