Fahrradfahren in der Wesermarsch

a Fernsehen
NDR Fernsehen
Redaktion Nordtour
Postfach 44 40
30044 Hannover
E-Mail: [email protected]
Adressenliste und Informationen zur Sendung:
Nordtour - Das norddeutsche Reisemagazin
Sendetermin: Sonnabend, 11. Juni 2016 = 18.00 bis 18.45 Uhr
Wiederholung: 12.06.2016, 06.00 Uhr
Moderation: Thilo Tautz
Rechtzeitig vor der EM - Bratwurst selbstgemacht
Diesmal geht es um die Wurst. Genauer gesagt um die Bratwurst. Frank Döppner vom Stadthotel
Gerbergasse in Stadthagen zeigt wie Wurstmachen geht. Sein Kochkurs der etwas anderen Art
bringt die Wurst und vor allem was in ihr steckt, den Teilnehmern näher. Von A-Z lernen seine
Mitstreiter das Wurst-Machen und jeder kann auch seine ganz eigene Wurst kreieren. Passend zum
Start der Fußball-Europameisterschaft in Frankreich!
Stadthotel Gerbergasse
Restaurant Kleine Sinfonie
Echternstr. 14
31655 Stadthagen
Tel. 05721 9860
E-Mail: [email protected]
Die nächsten Termine:
Samstag, 25. Juni – Beginn 10.00 Uhr
Samstag, 16. Juli – Beginn 10.00 Uhr
Dauer des Kurses: 5 Std. | mind. 3, max. 6
Teilnehmer
Preis pro Person 89,00€
Bratwurst-Rezept:
40% Schweineschulter
20% Schweinebacken
20 % Rückenspeck
20% Schweinebauch
100% Fleisch entspricht 80% der Gesamtmasse. Zum Fleischgewicht rechnet man 25% Eis hinzu, so
dass die Eiszugabe insgesamt 20% entspricht. Dieses Gesamtgewicht ist wichtig für die
Gewürzzugabe.
Gewürze pro Kilogramm:
19g Salz, 2g Pfeffer, 1g Muskat oder Macisblüte genannt, 1g Zitronenpulver, 1g Ingwer, 0,3g
Kardamom, 3g Zitronenfaser, 3g Zucker
Naturpark Schlei - jüngster Naturpark Deutschlands
Direkt nördlich des Ferienzentrums Damp, in dem eine Aktion der anderen folgt, gibt es einen ganz
ruhigen Platz für alle, die ihre Ferien eher abseits des Ferienrummels genießen wollen. Und das ist
der Naturpark Schlei. Es ist der jüngste Naturpark Deutschlands und umschließt auf beiden Seiten
der Schlei gut 50.000 Hektar. Einer, der sich hier besonders gut auskennt, ist Frank Dreves. Fast
jeden Tag fährt er für ein, zwei Stunden raus, beobachtet und fotografiert Vögel wie Seeadler,
Kraniche oder Uferschwalben. Er zählt ihre Nester und macht Aufzeichnungen. Der Grund: Er
möchte helfen, den Naturpark Schlei, in dem er wohnt, mit seinen Naturschätzen zu bewahren und
führt gerne auch Touristen an seine Lieblingsorte.
Frank Dreves
Gammelbyer Weg 6
24354 Sönderby
Tel. 04355 999890
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Nordtour-Reporterin unterwegs: Boltenhagen & Tigerpark Dassow
Boltenhagen in der Hochsaison; der Strand lockt, die Strandkörbe stehen bereit. NordtourReporterin Sibylle Rothe hat die freundlichsten Gastgeber des Ostseebades besucht. Am
Strandaufgang 17 bietet Jörg Schulz einen besonderen Service an; Kaffee serviert direkt am
Strandkorb. Und wenn gewünscht schiebt er den Korb samt Gast in die Sonne oder in den Schatten.
Wie kommt ein Schiff ohne am Faden zu ziehen in die Flasche? Buddelschiffbauer Jürgen Kubatz
baut winzige Einzelteile in die Flasche, manchmal 400 Stück. So schwimmen in seinen Flaschen
dann auch wahre Raritäten wie Unterseeboote oder moderne Fracht- und Transportschiffe. Und wer
Lust hat, kann bei Jürgen Kubatz auch das Buddelschiffbauen lernen.
Nach dem morgendlichen Fischzug beginnt Uwe Dunkelmanns zweiter Job. Mit dem Solarboot
pirscht er sich ganz leise an die Robbenbank vor Boltenhagen an.
Wenn der Fischer und seine Gäste Glück haben, dann können sie Seehunde und Kegelrobben beim
Sonnenbaden beobachten. Kaum jemand weiß, dass es hier eine kleine Population gibt.
Im Klützer Winkel an der mecklenburgischen Ostseeküste gibt es fruchtbare Ackerböden und daher
viele ehemalige Herrenhäuser und Schlösser. Außerdem besucht Nordtour-Reporterin Sybille Rothe
den Tigerpark in Dassow.
Ostseebad Boltenhagen
Kurverwaltung und Tourist-Information
Ostseeallee4
23946 Boltenhagen
Tel. 038825 3600
Fax 038825 36030
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten: Montag – Freitag 9.00 – 15.00
Uhr | Samstag 10.00 – 15.00 Uhr | Sonntag
10.00 – 16.00 Uhr
Strandkorbvermieter Jörg Schulz
Strandaufgang 17
23946 Boltenhagen
Mobil 0173 6014775
Erlebnis- & Tigerpark Dassow
Gewerbestraße 35-53
23942 Dassow
Tel. 038826 88180
E-Mail: [email protected]
Buddelschiffmuseum von Jürgen Kubatz
Ostseeallee 23
23946 Boltenhagen
Tel. 038825 29062
variable Öffnungszeiten
Solarbootfahren
Uwe Dunkelmann
Tel. 038825 29565
Mobil 0170 2352326
Abfahrt täglich 11.00 Uhr, ab Anleger Weiße
Wiek
Tage der Stadtnatur in Hamburg - verborgene Natur-Schönheiten
Beim "Langen Tag der Stadtnatur" können vom 18. bis 19. Juni 2016 verborgene grüne
Schönheiten in Hamburg und Umgebung entdeckt werden. Denn die Stadt ist reich an
Naturschätzen. Wie mächtig Natur ist und wie sie Industriebrachen, alte Hafenbecken oder
versiegelte Flächen wieder zurück erobert, zeigen die interessanten Umwelttouren. Ein NordtourTeam gibt im Vorfeld Einblick: Es erkundet zum Beispiel mit dem Boot das Naturidyll Alster mit
Schwanenvater Nieß, Eve Champagne zeigt die verborgenen Naturschönheiten auf dem Kiez und
das Urban Gardening rund um den Michel wird entdeckt.
Projektleitung Langer Tag der StadtNatur
Hamburg:
Thomas Mahnke
Loki Schmidt Stiftung
Steintorweg 8
20099 Hamburg
Zur Anmeldung für Veranstaltungen nutzen Sie
bitte die Hotline 040 28055888!
In 2016 ist diese noch bis zum 16. Juni
montags bis freitags von 10.00 – 15.00 Uhr
geschaltet.
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Radtour in der Region Fedderwardersiel
Butjadingen eignet sich wunderbar zum Fahrradfahren. Flaches Land, kilometerlange Wege links
und rechts vom Deich und eine herrliche Aussicht. Der Tourismus-Service hat neun verschiedene
Fahrrad-Routen ausgearbeitet, auf denen man die Nordsee-Halbinsel gut erkunden kann. Die
Routen sind zwischen 10 und 48 Kilometer lang - ohne nennenswerte Steigungen. NordtourReporterin Bärbel Fening nimmt Sie mit auf eine Route, von Burhave - Fedderwardersiel Langwarden - Ruhwarden - Süllwarden - Burhave. Am Ende macht sie noch einen Abstecher zum
Kettensägenkünstler Peter Nebert nach Stollhamm.
Die Kunstpromenade befindet sich außendeichs zwischen Burhave und Fedderwardersiel.
Das Melkhus mit Selbstbedienung befindet sich direkt bei der Deichschäferei in Feldhausen:
Deichschäferei Feldhausen
Feldhauser Str. 2
26969 Butjadingen - Feldhausen
E-Mail: [email protected]
Kettensägenkünstler - Peter Neubert
Bahnhofstr. 1
26969 Butjadingen-Stollhamm
Tel. 04735 8111330
E-Mail: [email protected]
Von Mai bis Oktober hat das Melkhus täglich ab
10.00 Uhr geöffnet,
jeden Mittwoch gibt es um 10.00 Uhr ein
Feldhauser Schäferstündchen, also eine
Betriebsführung. Dauer: 1 Stunde.
Peter Neubert stellt seine Kunst aus, bietet
aber auch Schnitzvorführungen an.
Fahrradrouten:
Tourismus-Service Butjadingen GmbH & Co. KG
Strandallee 61
26969 Butjadingen
Tel. 04733 929340
Fax 04733 929399
E-Mail: [email protected]
Kunst, Küste und Kuchen in Dangast
Wer den Süden bei uns im Norden sucht, der ist im Fischerörtchen Dangast richtig. Dangast ist
nämlich das südlichste Nodseebad an der Küste. Das hat dieses Fleckchen Erde schon mal allen
niedersächsischen Küstenbädern voraus. Und noch manches mehr: In Dangast z.B. hat der
Besucher freien Blick auf den Jadebusen Nordsee - kein Deich versperrt die Sicht. Die besondere
Atmosphäre des Ortes lockte schon früher Künstler - einer der bekanntesten ist der Maler Franz
Radziwill, der sich hier häuslich niederließ. Neben Kunst und Küste hat Dangast aber auch noch
eine kulinarische Spezialität zu bieten, die den kleinen Ort weit über seine friesischen Grenzen
populär macht.
Radziwill-Haus
Sielstraße 3
26316 Varel / Dangast
Tel. 04451 2777
Kurhaus Tapken
An der Rennweide 46
26316 Varel / Dangast
Tel. 04451 4409
Aktuelle Ausstellung "schneeweiß und
nachtschwarz" im Radziwill-Haus bis 8. Januar
2017. Geöffnet in der Saison montags bis
freitags von 15.00 bis 18.00 Uhr, Sonnabend,
Sonntag und Feiertage 11.00 bis 18.00 Uhr.
Geöffnet: Freitag, Sonnabend und Sonntag von
9.00 bis 19.00 Uhr
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Sommer in Künsche - Gartentraum im Wendland
Ein riesiger Barockgarten mitten im Wendland? Was Eva Kohlrusch dort geschaffen hat, ist wirklich
mehr als überraschend: hinter einer bescheidenen Pforte finden Besucher einen traumhaften
Garten. Skulpturen, Sichtachsen, Wege und Lauben laden zum Verweilen ein - ein Muss für
Gartenfreunde! Gern dürfen Besucher ein Picknick mitbringen und es in dieser schönen Kulisse
genießen. Ein Team der Nordtour begleitet Besucher bei einer Führung durch den lila Junigarten.
GartenRausch
Der Barock-Garten in Künsche-Lüchow (Wendland)
Frank u. Eva Markwald
Lucieweg 17
29439 Lüchow-Künsche
Tel. 05841 4793
E-Mail: [email protected]
"Flair d'Amrum" - der Duft der Dünen
Es riecht angeblich so frisch wie der Strand, mit "blumigem Akzent und spiegelt die Weite und
Freiheit Amrums" wider: Das Eau de Toilette "Flair d'Amrum". Von einem echten Parfumeur
entwickelt und nur auf Amrum zu haben. Diese spezielle Duftnote versucht ein Nordtour-Team
einzufangen, am Strand, in den Dünen, beim Bäcker, beim Fischer und überhaupt.
„Flair d’Amrum“ ist erhältlich bei
Hüttmann’s Trauminsel
Ual Saarepswai 2 – 6
25946 Norddorf/Amrum
Tel. 04682 9220
Nils Owe Krack - Ohnsorg-Schauspieler wird "Deichmamsell"
Er tauscht Drehbuch gegen Kochbuch, Kostüm gegen Küchenschürze, Bühne gegen Herd. Davon
hat er lange geträumt! Im eigenen Restaurant übernimmt Nils Owe Krack die Rolle seines Lebens.
„Hausmannskost“ mit frischen Zutaten aus den Vierlanden steht in seinem Café und Bistro
„Deichmamsell“ auf dem Programm. Für seine neuen Aufgaben als Gastronom und Küchenchef
stellt er sogar sein Engagement im Ohnsorg-Theater hinten an. Allerdings sollen ihn die TheaterKollegen schon besuchen – als Gäste und zu plattdeutschen Lesungen zum Beispiel. Ein Team der
Nordtour besucht den vielseitigen Schauspieler und schaut, ob er auch in seiner „Traumrolle“
brilliert.
Restaurant & Café Deichmamsell im
Boberger Reitverein
Billwerder Billdeich 256
21033 Hamburg
Tel. 040 18136037
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten im Frühjahr: Mittwoch bis
Freitag von 17.00 - 21.00
Samstag, Sonntag und Feiertag 13.00 - 21.00
Uhr
Geschlossene Gesellschaften auch außerhalb
der Öffnungszeiten
Ohnsorg Theater
Heidi-Kabel-Platz 1
20099 Hamburg
Tel. 040 3508030
Fax 04035080343
E-Mail: [email protected]
„Vun achtern un vun vörn
Der nackte Wahnsinn“
Noch bis zum 07. Juli 2016 / Großes Haus
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Mitschnitt der Sendung verpasst? Kein Problem!
NDR Mitschnittservice
Hugh-Greene-Weg 1
22529 Hamburg
Tel. (040) 44 19 24 41 (montags bis freitags von 8.00 bis 20.00 Uhr)
E-Mail: [email protected]
Internet: www.ndrmitschnittservice.de
Der NDR Mittschnittservice bietet für private und nicht-private Nutzer Sendemitschnitte auf DVD-R
oder Blu-ray an. Außerdem bietet die NDR Mediathek viele Radio- und Fernsehbeiträge aus den
NDR Programmen zum kostenlosen Abruf im Netz. Nutzer können sich ihr eigenes Programm
zusammenstellen. Die NDR Mediathek erreichen Sie wie folgt: www.ndr.de/mediathek
Informationen zur Sendung finden Sie auch im Internet: www.ndr.de/nordtour oder im NDR Text
ab Seite 530.
Alle Angaben ohne Gewähr! Stand: 09.06.2016
Vielen Dank für Ihr Interesse an unserer Sendung. Nordtour gibt es jeden Samstag in der Zeit von
18.00 bis 18.45 Uhr im NDR Fernsehen. Die Sendung wird in der Regel sonntags von 06.00 bis
06.45 Uhr im NDR Fernsehen wiederholt.
Freundliche Grüße,
Ihr Nordtour-Team