スペインのシェリー酒 マンサニーリャのパイオニア バルバディージョ社の ワインメーカー モンセラット・モリーナ 女史の初来日を記念して 「シェリー＆ワインと京懐石の会＠新宿 柿傳のご案内」 アンダルシアのサンルカールで作られるシェリー酒マンサニーリャの最大手、バルバディージョ社のワイン メーカー（醸造家）モンセラット・モリーナの女史の初来日を記念して京懐石「柿傳」に於いてディナーを 開催します。モリーナ女史を囲みバルバディージョ社のシェリーとワインと京懐石のマリアージュをお楽しみ頂 けます。当日は樽からシェリーを注ぐベネンシアドールの実演もご覧頂けます。是非ご参加お待ちしております。 日時：2016 年 ６月 8 日（水）19 時より 定員：45 名（定員に達し次第締め切りになります） 会費：お一人様 13000 円（税込） 着席スタイル 京懐石コース料理・ワイン込み 会場：京懐石「柿傳」 7 階 安与ホール 東京都新宿区新宿 3 丁目 37 番 11 号 安与ビル 7F TEL 03-3352-5123 JR 新宿駅 中央東口・東南口より徒歩 1 分 http://www.kakiden.com/index.html 出品予定ワイン： ベータ（パロミノのスパークリングワイン） カスティージョデサンディエゴ（パロミノの白ワイン） マンサニーリャ・ソレアール(マンサニーリャ) ドライ・オロロソ・クコ(シェリー) アモンティリャード・プリンシペ(シェリー) パロコルタード・オビスポガスコン(シェリー) ジバルビン・クリアンサ（赤ワイン） モスカテル・ラウラ（甘口シェリー） モンセラット・モリーナ マンサニーリャはベネンシアドールによる 樽から注ぐ実演をお楽しみ頂けます（写真はイメージです） アンダルシアでは珍しい女性のシェリー醸造 家。スペイン北西部、ガリシア生まれ。 産業分野における薬学を専攻し、ぶどう栽培 と醸造学の修士号を取得。シェリー産地に 直結するカディス大学の醸造学科も卒業。 現在はバルバディージョ社の生産及び醸造部 門の責任者兼研究開発部のリーダーを務め モンセラット・モリー る。成果の一例として、シェリーの産地初の マンサニーリャ・エン・ラマの製品化、絶滅 寸前だった地場品種ティンティーリャ・デ・ ロタの復活、カディス初の赤ワインの生産が 挙げられる。 お問い合わせ＆お申し込みは： ㈱千商ワイン事業部（TEL03-6426-0418 担当：大島・森田）まで メール [email protected] 又は FAX:03-6426-0419 にて下記の情報をお知らせください。 こちらからのご返信をもって受付完了となります。 お名前 ご住所 人数 名 お電話番号 MAIL ※6 月６日以降のキャンセルにつきましては会費の 50％、当日は 100％のキャンセル料が発生いたします。
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