Katalog Partyservice

Vorspeisen
a20 Pers.
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich
€ 2,30/Pers.
Fischplatte
€ 5,20/Pers.
Krabbensalat
€ 2,30/Pers.
Schinken auf Honigmelone
€ 2,20/Pers.
Gefüllte Champignons (Frischkäsefüllung)
€ 1,80/Pers.
Tomaten mit Mozarella
€ 1,80/Pers.
Tomaten-, Spargel-, Lauchcremesuppe
€ 1,80/Pers.
Tomatenhälften überbacken mit Schafskäse, Champignons-Knoblauch-Pfanne
€ 1,80/Pers.
Canapees
a10 Pers.
Reichlich garnierte Canapees (standard)
(Braten, roher Schinken, Mett, Salami, Käse, Ei, Fleischsalat etc.)
ab € 1,80/Stück
Reichlich garnierte Canapees (exclusiv)
(Roastbeef, Pragerschinken, Parmaschinken,
Tartar, Lachs, Forelle, Mozzarella, Camenbert etc.)
ab € 2,00/Stück
Schnittchen
Brötchen
a10 Pers.
a10 Pers.
Reichlich garniert (standard)
(Braten, roher Schinken, Mett, Salami, Käse, Ei, Fleischsalat etc.)
ab € 1,40/Stück
Reichlich garniert (exclusiv)
(Roastbeef, Pragerschinken, Parmaschinken,
Tartar, Lachs, Forelle, Mozzarella, Camenbert etc.)
ab € 1,80-2,00/Stück
Spezialitäten vom Schwein
Schweinekamm "Harlekin" (mit Kräuterkruste)
€ 5,50/Pers.
Schnitzeltopf natur in Knoblauchsauce
oder Zwiebelsauce,
oder Champignonsauce
€ 6,15/Pers.
oder in Sahne-Zuccini mit Parmesankäse überbacken
€ 6,40/Pers.
Schweinelende auf Broccoli
oder in Curry-Cocosnußsoße mit tropischem Fruchtcocktail
oder in Champignonrahmsoße
oder in Chili-/Pfirsichsauce mit Mozzarella überbacken
€ 7,70/Pers.
Schweinegeschnetzeltes
€ 4,60/Pers.
Prager Schinken
€ 4,60/Pers.
Schweinebraten "Wildschweinart"
€ 5,20/Pers.
Schweine-Ragout mit Kräutersauce überbacken
€ 4,60/Pers.
Schweine-Filet aus dem Ofen
€ 6,90/Pers.
Schweine-Schnitzel alla Saltimbocca Art
€ 5,20/Pers.
Kasseler mit Pflaumen, Westfälisches Kachelfleisch
€ 5,20/Pers.
Krustenbraten aus der Schulter, Burgunder-Braten
€ 4,60/Pers.
ab20 Pers
Spezialitäten vom Rind
ab20 Pers
Roastbeefbraten "Zunftmeister" mit Pflaumen
€ 7,20/Pers.
Rinderhacktorte auf Kartoffeln mit Tomaten überbacken
€ 4,60/Pers.
Kesselgulasch (Rind)
€ 6,90/Pers.
Spezialitäten vom Kalb
Kalbsbraten / Kalbshaxe
€ 7,20/Pers.
Kalbsgeschnetzeltes in Rieslingsauce
€ 6,70/Pers.
Kalbsgeschnetzeltes in Gorgonzola-Rahm-Soße
€ 7,70/Pers.
Kalbsschnitzel natur in einer Weißweinsauce
€ 8,20/Pers.
ab20 Pers
Geflügelspezialitäten
ab20 Pers
Hähnchenbrustfilet im Champignonrahmsoße
€ 6,70/Pers.
Hähnchenbrustfilet im Pfifferlingrahmsoße
€ 7,70/Pers.
Hähnchenbrustfilet "Mexikanisch "
€ 6,20/Pers.
Hähnchenfiletroulade mit Broccolifarce
€ 6,70/Pers.
Hähnchenschnitzel "Cordon Bleu"
€ 6,70/Pers.
Hähnchenbrüstchen auf Blattspinat mit Roquefortsoße
€ 7,70/Pers.
oder Hähnchenbrust "Hawaii"
€ 6,70/Pers.
Putenbrustfilets auf Broccoli u. Blumenkohl in Sauce Hollandaise
€ 6,70/Pers.
Putenroulade "Badische Art" (Spargelkäsefüllung)
€ 6,70/Pers.
Hähnchenbrustfilet in Bananencurry
€ 6,20/Pers.
Putenfilet-Grillsteaks mariniert
oder Putenbrust Kasseler
€ 6,20/Pers.
Deftig Rustikales
ab20 Pers
Schaschliktopf, Hackbraten "Griechische Art"
€ 4,50/Pers.
Hackfleischtorte mit Käse überbacken
€ 4,10/Pers.
Gyros mit Fladenbrot, Krautsalat, Tzsatsiki
€ 4,90/Pers.
Kasselerbraten
€ 5,10/Pers.
Burgunderrotweinbraten
€ 5,10/Pers.
Kesselgulasch (Rind&Schwein)
€ 5,90/Pers.
Knusprig gegrillte Schweinehaxen
€ 9,90/Pers.
Spanferkelbraten
€ 9,90/Pers.
Mini-Spanferkelhaxen
€ 8,90
Hackbällchen in einer Tomatensoße
€ 3,90/Pers.
Spareribs
€ 4,90/Pers.
Chicken-Wings (6 Stück/Port.)
€ 3,20/Pers.
Hackbällchen 4 Stck., Partyschnitzel (etwas kleiner)
€ 1,90
Schnitzel „ Wiener – Art“
€ 2,90
Hähnchenkeule
€ 1,90
Fingerfood Auswahl
ab20 Pers
siehe >Angebote<
Kartoffeltaschen mit einer Frischkäsefüllung
Frühlingsröllchen
Paprikaschoten Spanische Art
Gemüse im Teig
Pflaumen-Speck o. Apfel-Speck-Spieß
Kartoffel im Speckmantel
Hähnchenspieß
Putenbruströllchen
Geflügel in verschiedenen Panaden Cornflakes
Schweinemedaillons
Käse Sticks
Verschiedene Fisch & Fleisch Sorten
Canapees oder Schnittchen
Kalte Platten n. Wunsch:
z.B.: Bratenplatte, Schinkenplatte, gemischte Platte Roastbeef,
Hausmacher Wurst, Käsevariationen
alles reichlich garniert
mit tollem Brotkorb & Butter
€ 6,20/Pers.
ab20 Pers
Wildspezialitäten
ab20 Pers
Wildtopf mit Pfifferlingen, Wildschweinbraten mit Backpflaumen und Äpfeln
€ 7,70/Pers.
Hirschgulasch mit Preiselbeeren
€ 8,00/Pers.
Teigspezialitäten
ab20 Pers
Bandnudeln mit Spinat und gekochtem Schinken
€ 4,10/Pers.
oder mit Spinat und Lachsstreifen
€ 5,50/Pers.
oder mit Shrimps und Brokkoli
€ 5,50/Pers.
Spaghetti a La Carbonara
€ 4,10/Pers.
Spaghetti Bolognese
€ 4,10/Pers.
Tortellini mit Schinkenstreifen
€ 4,10/Pers.
Tortellini mit Steinpilzen
€ 4,10/Pers.
Lasagne mit Hackfleisch
oder Spinatlasagne
€ 4,10/Pers.
Quiche Lorraine
mit Speck/Zwiebel oder Spinat, rund *28 cm
€ 14,50/Stück
Zwiebelkuchen *28 cm
€ 14,50/Stück
*Andere Größen auf Anfrage
Pfannengerichte
ab20 Pers
Gyrospfanne mit Reis
€ 6,70/Pers.
Paella mit Fisch und Geflügel
€ 7,20/Pers.
oder
Geflügelpaella (ohne Fisch)
€ 6,70/Pers.
Chinapfanne mit Hühnchen,
Rind oder Schweinefleisch
€ 6,70/Pers.
Currywurstpfanne,
Rostbratwurst geschnitten mit fruchtiger Currysauce
€ 4,70/Pers.
Suppen und Eintöpfe
Chili con Carne
€ 3,60/Pers.
Mexikanische Maissuppe (mit Hackfleisch)
€ 3,60/Pers.
Gulaschsuppe (deftig, Hausrezept)
€ 4,10/Pers.
Kartoffelsuppe mit Schinkenstreifen
€ 3,60/Pers.
mit Lachsstreifen
€ 4,10/Pers.
Bohnen-/Erbseneintopf
€ 3,10/Pers.
Käsesuppe
(Hackfleisch, Champignons, Lauch)
€ 3,60/Pers.
ab20 Pers
Vegetarische Gerichte
ab20 Pers
Broccoli-Nudelauflauf
€ 3,90/Pers.
Möhren-Zuccini-Nudeln
mit einer Käse-Nuß-Sauce
€ 4,10/Pers.
Kartoffel-Tomatengratin
€ 3,90/Pers.
Kartoffel-Möhren-Gratin
mit Sesamsahne
€ 3,90/Pers.
Gemüselasagne
€ 4,10/Pers.
Bandnudel mit Spinat
€ 3,90/Pers.
Käsetortellini mit Pilzen
€ 5,50/Pers.
Baked Potatoes
mit Kräuterquark oder grüner Soße
€ 3,90/Pers.
Salate hausgemacht
ab 10 Pers.
Tomatensalat, Eisbergsalat, Nudelsalat, Kartoffelsalat, Schichtsalat, Lauchsalat
sowie alle Art von Salaten nach Wunsch
€ 2,00/Pers.
Rohkostplatte
mit Kräuterquark oder Dip
€ 3,90/Pers.
Beilagen & Gemüse
ab20 Pers
Bechamelkartoffeln, Nudeln, Nudelgratin, Reis, Potato Wedges
Djuvecreis, Gnocchi, Spätzle, Kroketten, Rösti, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin
€ 1,80/Pers.
Brokkoli in Hollandaise, Buttergemüse
€ 1,80/Pers.
Hausgemachtes Leipziger Allerlei
(Möhren,Spargel,Blumenkohl u.Erbsen)
€ 1,80/Pers.
Rosenkohl in Wacholderrahm
€ 1,80/Pers.
Himbeer Rotkraut
€ 1,80/Pers.
Grill-Gemüsemix(Paprika,ZuchiniAuberginen)
€ 1,80/Pers.
Kaisergemüse Mix
€ 1,60/Pers.
Kartoffel-Wirsing-Gratin
€ 3,10/Pers.
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
€ 3,10/Pers.
Nachspeisen
ab10 Pers
Götterspeise mit Sahne
Heidelbeerquarkspeise oder Zitronenbuttermilchcreme
Mousse au Chocolat oder Vanille Mousse
Erdbeermousse mit Rhabarber , Herrencreme,
€ 1,60/Pers.
Obstsalat
€ 2,20/Pers.
Panna Cotta , Creme Brulee
€ 2,10/Pers.
Apfelstrudel mit Vanillesoße
€ 2,60/Pers
Angebote ab 50 Pers.
Spießbraten
Spießbraten aus dem Steinofen
ab € 4,95/Pers.
Gala - Buffet
ab € 11,95/Pers.
Fingerfood - Buffet
€ 8,95/Pers.
LeihLeih-Geschirr: 1,50 p/P
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Sie gern :02381-24629
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Nettolpreise: Abholung +7 MwSt./ Lieferung m. Geschirr +19% MwSt
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