E 82 Engelwurz, Angelikawurzel –

E
82Engelwurz
Engelwurz, Angelikawurzel –
Angelica archangelica L.
Pflanzensteckbrief
Familie: Doldengewächse, Apiaceae (Umbelliferae)
Ursprungsland: Eurasien
Höhe: 120 – 200 cm
Blütezeit, -farbe: Juni bis August; weiß
Standort und Biologie
•• halbschattig
•• Bach, Waldrand
•• nährstoffreicher, feuchter, lehmiger Boden
•• mehrjährig
•• winterhart, Zone 4
Engelwurz83
Anwendung
Der Wurzelstock der mindestens zweijährigen Pflanze
wird sowohl für die Gewinnung des kräftig aromatischen
ätherischen Öls als auch in der Kräuterheilkunde ver
arbeitet. Auch die Samen können destilliert oder als Tee
zubereitet werden.
Arzneilich nachgewiesene Wirkung
Verdauungsfördernd bei mangelhafter Magensaftsekretion.
Wirkung des ätherischen Öls
Die entzündungshemmende, abwehrsteigernde, verdauungsfördernde, angstlösende und beruhigende Wirkung
machen es zu einem wichtigen Öl in Aromamischungen.
In der Homöopathie
keine Verwendung
Traditionelle Anwendung
Entkrampfend, magensaftanregend; eine wichtige Heilpflanze in der Traditionellen Chinesischen Medizin
(TCM).
Als Lebensmittel
Verwendet werden die kandierten Stengel sowie ein
Zuckersirup aus den Blättern. Alkoholische Auszüge aus
dem Wurzelstock sind in den meisten „Kräuter-Likören“
enthalten. Die Wurzeln werden auch als Likör angesetzt.
Interessantes und Nützliches
Achtung! Stark phototoxisch! Schon das Berühren der
Blätter an sonnigen Tagen kann die Haut reizen, deshalb
Vorsicht bei Spaziergängen und beim Sammeln! Als ätherisches Einzelöl äußerst sparsam einsetzen.
Achtung! Große Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Bärenklau!
● Tipp aus dem Kräutergarten
Junge Sprößlinge vor Schnecken schützen.
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