Agrarwirtschaft Artikel-Nr. 3354 15001 C II 1 - j/15 (3) Fachauskünfte: (0711) 641-25 48 08.06.2016 Ernte der Hauptfeldfrüchte in Baden-Württemberg 2015 – Endgültige Ergebnisse – Mit dem vorliegenden Statistischen Bericht wird ein Gesamtüberblick über die endgültige Ernte ausgewählter Feldfrüchte des Jahres 2015 gegeben. Bei den Ergebnissen handelt es sich um die endgültigen Ernteschätzungen der Berichterstatter für landwirtschaftliche Feldfrüchte, die bei Getreide, Körnermais und Winterraps mit den auf Stichprobenbasis gewonnenen Messungsergebnissen, bei Kartoffeln mit der langjährigen Unterschätzung der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung koordiniert wurden. Die Schätzungen beziehen sich seit 2011 nicht mehr auf die Ertragsverhältnisse eines Berichtsbezirkes (umfasste meist das Gebiet einer oder mehrerer Gemeinden), sondern auf die Situation innerhalb der eigenen landwirtschaftlichen Betriebe. Kreisergebnisse können angesichts der geänderten Datenbasis nur noch für die wichtigsten Kulturen publiziert werden. Den nachgewiesenen Erntemengen liegen – der bundeseinheitlichen Darstellung entsprechend – die Anbauflächen der Betriebe im einzelbetrieblichen Erhebungsbereich der Bodennutzungshaupterhebung zugrunde. Tabelle 1: Ernte der Hauptfeldfrüchte in Baden-Württemberg 2015 Tabelle 2: Ernte ausgewählter Feldfrüchte in den Regierungsbezirken Baden-Württembergs 2015 Tabelle 3: Hektarerträge ausgewählter Feldfrüchte in den Stadt- und Landkreisen Baden-Württembergs 2015 Zeichenerklärung: – = Nichts vorhanden (genau null) . = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten / 0 = Mehr als nichts, aber weniger als die Hälfte der kleinsten verwendeten Einheit x = Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll () = Aussage eingeschränkt, da Zahlenwert statistisch relativ unsicher = Keine Angabe, da Zahlenwert nicht sicher genug Abweichungen in den Summen durch Runden der Zahlen. Herausgeber und Vertrieb: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, Böblinger Str. 68, 70199 Stuttgart, Telefon (0711) 641-28 66, Fax (0711) 641-13 40 62, E-Mail: [email protected], Internet: www.statistik-bw.de © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, Stuttgart, 2016. Vervielfältigung und Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet. 1. Ernte der Hauptfeldfrüchte in Baden-Württemberg 2015 Mittel 2009/2014 Fruchtart Anbau- 1) fläche Erntemenge insgesamt 2014 Anbau- 1) fläche 2015 Erntemenge insgesamt Anbau- 1) fläche Veränderung der Erntemenge 2015 Erntemenge insgesamt gegenüber 2014 1 000 ha Getreide insgesamt2) (einschließlich Körnermais) dt 1 000 ha dt 1 000 ha 2009/2014 % dt 525,6 38 165 687 514,5 41 679 722 504,1 35 551 571 – 14,7 – 6,8 226,1 16 526 735 226,1 18 872 689 231,6 17 668 975 – 6,4 + 6,9 6,3 372 389 5,7 343 278 5,8 314 366 – 8,4 – 15,6 Roggen und Wintermenggetreide 11,4 627 694 10,0 530 351 10,2 542 975 + 2,4 – 13,5 Wintergerste 92,6 6 119 635 90,0 6 859 594 91,8 6 186 456 – 9,8 + Sommergerste 69,4 3 923 782 64,0 3 819 021 59,7 3 215 192 – 15,8 – 18,1 Hafer 24,0 1 248 752 21,9 1 148 979 20,1 938 100 – 18,4 – 24,9 3,4 177 339 2,1 108 512 1,7 74 129 – 31,7 – 58,2 Triticale 22,3 1 523 488 23,1 1 716 297 21,3 1 434 130 – 16,4 – Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschl. Corn-Cob-Mix) 69,5 7 611 021 71,3 8 252 388 60,7 5 114 710 – 38,0 – 32,8 63,6 2 375 035 53,4 2 519 678 45,9 1 871 268 – 25,7 – 21,2 Futtererbsen 3,1 107 901 2,6 93 842 6,1 238 271 + 153,9 + 120,8 Ackerbohnen 1,1 41 560 1,4 54 035 2,4 80 256 + 48,5 + 93,1 Kartoffeln (frühe, mittelfrühe und späte) 5,6 2 239 668 5,7 2 681 903 4,7 1 738 038 – 35,2 – 22,4 Zuckerrüben 16,7 12 752 288 15,8 13 872 255 14,2 9 546 877 – 31,2 – 25,1 Getreide zur Ganzpflanzenernte3) 11,2 2 405 254 11,9 2 738 869 10,8 2 196 382 – 19,8 – 8,7 116,7 54 257 141 128,8 62 503 359 138,0 54 259 080 – 13,2 + 0,0 34,4 2 267 055 33,0 2 156 796 36,3 2 337 451 + + 3,1 Wiesen4) 365,6 21 418 119 368,2 21 750 665 360,2 17 483 452 – 19,6 – 18,4 Weiden (einschl. Mähweiden und Almen)4)5) 136,3 8 450 335 145,4 8 355 783 152,8 7 248 699 – 13,2 – 14,2 12,3 795 086 12,4 809 580 9,2 459 017 – 43,3 – 42,3 darunter: Winterweizen (einschl. Dinkel und Einkorn) Sommerweizen (ohne Durum) Sommermenggetreide Winterraps Silomais/Grünmais (einschl. Lieschkolbenschrot) Leguminosen zur Ganzpflanzenernte 4) (z.B. Klee, Luzerne) Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland4) 8,4 1,1 5,9 1) Bei Körner- und Silomais: Erntefläche (abweichend von Anbaufläche, da Körnermais teilweise auch als Silomais geerntet wurde). – 2) Ohne anderes Getreide zur Körnergewinnung (z.B. Hirse, Sorghum, Kanariensaat). – 3) Wird seit 2010 erhoben. – 4) Erntemengen von allen Schnitten (einschl. Weidefutter) in Trockenmasse. – 5) Bis einschließlich 2009 ohne Weiden und Almen. 2 2. Ernte ausgewählter Feldfrüchte in den Regierungsbezirken Baden-Württembergs 2015 Stuttgart Fruchtart Anbaufläche 1) 1 000 ha Freiburg Karlsruhe Anbau- Erntemenge insgesamt 1) fläche dt 1 000 ha Erntemenge insgesamt dt Anbau- Tübingen Erntemenge insgesamt 1) fläche 1 000 ha dt Anbau- Erntemenge insgesamt 1) fläche 1 000 ha dt 2) Getreide insgesamt (einschließlich Körnermais) 199,7 13 955 074 89,6 6 203 904 85,2 6 272 359 129,6 9 120 234 101,5 7 768 408 42,3 3 150 707 27,7 2 162 854 60,2 4 587 006 3,3 179 721 4,4 238 199 (1,2) (82 418) (1,2) (42 637) Wintergerste 41,6 2 797 736 11,2 717 882 10,2 684 327 28,8 1 986 511 Sommergerste 25,3 1 428 596 10,5 566 007 6,6 300 635 17,3 919 954 Hafer 5,1 230 322 3,8 168 133 3,8 180 898 7,4 358 746 Triticale 8,8 575 805 1,3 87 085 4,3 297 814 6,8 473 426 10,4 811 785 14,6 1 197 576 29,5 2 462 247 6,1 643 102 Winterraps 19,7 819 938 9,8 398 332 4,5 179 076 11,9 473 922 Zuckerrüben 10,9 7 458 086 2,6 1 660 628 / / / / Silomais/Grünmais (einschl. Lieschkolbenschrot) 46,1 17 844 351 13,8 5 547 828 21,5 8 392 451 56,6 22 474 450 Leguminosen zur Ganzpflanzenernte 3) (z.B. Klee, Luzerne) 10,6 603 962 4,3 365 890 7,3 533 118 14,1 834 482 105,5 5 081 906 43,9 1 788 224 87,9 4 010 960 123,0 6 602 362 Weiden (einschl. Mähweiden und Almen) 25,3 1 174 208 10,9 400 662 66,6 2 919 178 50,1 2 754 651 Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland3) (2,1) (131 609) 1,9 72 109 2,1 108 615 3,1 146 684 darunter: Winterweizen (einschl. Dinkel und Einkorn) Roggen und Wintermenggetreide Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschl. Corn-Cob-Mix) 3) Wiesen 3) 1) Bei Körner- und Silomais: Erntefläche (abweichend von Anbaufläche, da Körnermais teilweise auch als Silomais geerntet wurde). – 2) Ohne anderes Getreide zur Körnergewinnung (z.B. Hirse, Sorghum, Kanariensaat). – 3) Erntemengen von allen Schnitten (einschl. Weidefutter) in Trockenmasse. 3 3. Hektarerträge ausgewählter Feldfrüchte in den Stadt- und Landkreisen Baden-Württembergs 2015 Kreis Region Regierungsbezirk Land Winterweizen (einschl. Dinkel und Einkorn) Wintergerste Triticale Sommergerste Körnermais/ Mais zum Ausreifen (einschl. CornCob-Mix) Hafer Winterraps dt/ha Stadtkreis Stuttgart, Landeshauptstadt / . / / . / . Böblingen 87,2 / 72,1 63,6 Esslingen 79,7 . 65,6 / / . 42,6 / 111,6 Göppingen 79,9 68,8 76,1 / / / / Ludwigsburg / 81,4 / Rems-Murr-Kreis 72,8 69,2 70,7 60,5 48,7 90,4 / 70,2 57,5 41,5 72,9 / 80,0 68,7 70,4 61,2 45,4 85,3 43,7 / . . / . / / Landkreise Region Stuttgart Stadtkreis Heilbronn Landkreise Heilbronn 85,2 / 74,5 67,5 / 83,5 45,4 Hohenlohekreis 81,2 72,4 67,7 55,5 46,9 83,5 41,2 Schwäbisch Hall 83,9 76,5 72,7 61,6 45,4 82,3 40,7 Main-Tauber-Kreis 64,8 53,2 57,4 49,9 40,9 63,1 40,1 75,0 63,5 65,5 55,6 45,1 76,5 41,0 Heidenheim 68,8 / 69,4 / / . / Ostalbkreis 85,2 / 73,8 51,3 / . 47,7 Region Ostwürttemberg 82,0 / 72,9 51,8 / . 46,5 Regierungsbezirk Stuttgart 76,6 65,2 67,2 56,5 44,9 78,1 41,6 Baden-Baden . . . . . . . Karlsruhe / . . . . / . 75,4 / 63,1 58,3 42,3 85,4 42,0 / . / . / / / 75,4 / 62,9 58,4 42,3 85,1 41,0 Heidelberg . . . / . / . Mannheim / . / / / / / Neckar-Odenwald-Kreis 71,4 67,4 60,0 47,2 46,4 / 37,1 Rhein-Neckar-Kreis 72,8 / 64,8 53,1 38,8 75,4 38,2 72,1 67,4 61,9 50,3 43,3 76,6 37,5 / . . . / / / Calw 82,0 . / / / . / Enzkreis 83,0 . 70,5 53,5 51,3 / 45,2 Freudenstadt 75,7 / 70,2 45,5 48,7 . 42,6 Region Nordschwarzwald 81,2 / 72,4 54,9 50,4 / 45,0 Regierungsbezirk Karlsruhe 74,5 64,6 63,9 54,0 44,3 82,0 40,7 Region Heilbronn-Franken Landkreise Stadtkreis Landkreise Karlsruhe Rastatt Region Mittlerer Oberrhein Stadtkreise Landkreise 1) Region Rhein-Neckar Stadtkreis Pforzheim Landkreise 4 Noch: 3. Hektarerträge ausgewählter Feldfrüchte in den Stadt- und Landkreisen Baden-Württembergs 2015 Kreis Region Regierungsbezirk Land Winterweizen (einschl. Dinkel und Einkorn) Wintergerste Triticale Sommergerste Körnermais/ Mais zum Ausreifen (einschl. CornCob-Mix) Hafer Winterraps dt/ha Stadtkreis Freiburg im Breisgau . . . . . . . 90,3 . 78,4 / / 110,8 / / / . . / 64,8 . 86,0 70,0 72,6 / / 83,4 . 89,6 68,6 75,2 55,2 56,7 83,2 / Rottweil 70,5 71,0 62,9 36,6 49,6 . 37,6 Schwarzwald-Baar-Kreis 78,3 64,7 71,3 45,7 / . / Tuttlingen 65,0 / 65,2 36,9 40,4 . / 70,4 64,6 65,4 39,9 46,8 . 38,6 / . / / / . / Landkreise Breisgau-Hochschwarzwald Emmendingen Ortenaukreis Region Südlicher Oberrhein Landkreise Region Schwarzwald-Baar-Heuberg Landkreise Konstanz Lörrach . . . . . / . 81,1 77,8 65,5 48,9 43,6 / / Region Hochrhein-Bodensee 78,1 77,7 64,8 51,2 49,0 / 45,0 Regierungsbezirk Freiburg 78,2 68,8 67,2 45,5 47,8 83,3 39,4 Reutlingen 59,2 61,4 59,7 45,6 46,2 . / Tübingen 74,7 / / 59,8 / / 45,7 Zollernalbkreis 60,5 / 62,8 52,9 41,5 . / Region Neckar-Alb 61,9 58,4 62,0 50,6 43,3 / 40,6 . . . . . . . Waldshut Landkreise Stadtkreis Ulm Landkreise Alb-Donau-Kreis 79,5 76,7 67,8 56,1 / 90,4 40,0 Biberach 85,8 81,4 72,5 49,7 55,1 108,1 37,3 82,5 78,3 70,0 53,8 53,6 100,6 38,6 / 1) Region Donau-Iller Landkreise Bodenseekreis 81,7 . 65,1 / . 106,9 Ravensburg 78,7 76,7 71,9 / / / / Sigmaringen 80,1 / 72,4 51,6 53,5 / 39,7 Region Bodensee-Oberschwaben 79,9 76,6 71,4 54,7 54,2 112,6 41,4 Regierungsbezirk Tübingen 76,2 70,1 69,0 53,2 48,2 104,9 40,0 Baden-Württemberg 76,3 67,5 67,4 53,9 46,6 84,3 40,8 1) Soweit Land Baden-Württemberg. 5 Noch: 3. Hektarerträge ausgewählter Feldfrüchte in den Stadt- und Landkreisen Baden-Württembergs 2015 Kreis Region Regierungsbezirk Land Kartoffeln (frühe, mittelfrühe und späte) Zuckerrüben Silomais/ Grünmais (einschl. Lieschkolbenschrot) Leguminosen zur Ganzpflanzenernte (z.B. Klee, Luzerne)2) Weiden (einschl. Mähweiden 2) Wiesen und Almen)2) Feldgras/ Grasanbau auf dem Ackerland2) dt/ha Stadtkreis Stuttgart, Landeshauptstadt / . . . / . . / 51,1 / / / 53,6 / / 417,7 52,7 47,8 / / 398,8 / 56,9 50,4 / 332,4 405,6 64,0 53,0 47,2 61,9 / / . . . . . Heilbronn 720,9 / 410,6 / 46,3 / 76,7 Hohenlohekreis 629,6 . 394,4 44,0 39,4 / . / / 390,2 . 60,5 / . 574,8 194,2 321,4 54,1 29,3 / / 676,5 342,7 372,7 43,9 41,6 37,2 62,0 33,5 . / / / / Böblingen 716,2 / / Esslingen . / 368,7 Göppingen . / 460,3 Ludwigsburg 672,7 344,3 Rems-Murr-Kreis 735,1 386,1 696,3 . Landkreise Region Stuttgart Stadtkreis Heilbronn Landkreise Schwäbisch Hall Main-Tauber-Kreis Region Heilbronn-Franken Landkreise Heidenheim . . / . Ostalbkreis . / 399,9 / 52,4 51,1 / Region Ostwürttemberg . / 392,8 / 48,5 51,2 / 681,9 338,8 386,9 57,1 48,2 46,4 63,1 Baden-Baden . . . . . . . Karlsruhe . . . . . . . 681,1 / . / 36,9 / 30,5 . . / . / / . 681,1 / / / 37,0 / 30,5 Heidelberg / . . . . . . Mannheim / . / . . . . / / 371,8 / 40,1 34,0 45,6 733,7 / 432,1 / 52,0 42,2 / 616,4 521,2 398,2 88,8 42,6 38,9 46,2 . . / . / / . Calw . 244,0 . . / / / Enzkreis . . 426,5 / 38,2 / . Freudenstadt / / 361,5 / 42,0 35,1 / / 238,7 413,2 54,5 40,5 35,8 52,9 635,8 474,4 401,7 85,3 40,8 36,9 38,4 Regierungsbezirk Stuttgart Stadtkreis Landkreise Karlsruhe Rastatt Region Mittlerer Oberrhein Stadtkreise Landkreise Neckar-Odenwald-Kreis Rhein-Neckar-Kreis 1) Region Rhein-Neckar Stadtkreis Pforzheim Landkreise Region Nordschwarzwald Regierungsbezirk Karlsruhe 6 Noch: 3. Hektarerträge ausgewählter Feldfrüchte in den Stadt- und Landkreisen Baden-Württembergs 2015 Kreis Region Regierungsbezirk Land Kartoffeln (frühe, mittelfrühe und späte) Zuckerrüben Silomais/ Grünmais (einschl. Lieschkolbenschrot) Leguminosen zur Ganzpflanzenernte (z.B. Klee, Luzerne)2) Weiden (einschl. Mähweiden 2) Wiesen und Almen)2) Feldgras/ Grasanbau auf dem Ackerland2) dt/ha Stadtkreis Freiburg im Breisgau . . . . . . . Breisgau-Hochschwarzwald . Emmendingen . 389,7 / . 47,5 36,1 / / / . / / Ortenaukreis . . / / . 33,4 / 58,2 . 380,1 365,0 . 43,5 36,4 56,8 Rottweil . / 349,4 . 51,0 / / Schwarzwald-Baar-Kreis . / / / 45,2 / / Tuttlingen . / / / 45,4 / / . 271,9 362,0 77,8 47,1 47,3 50,0 Konstanz / . 416,1 / 56,3 / / Lörrach . . . . 39,8 31,7 . Waldshut . / 410,2 / 42,7 39,9 / Region Hochrhein-Bodensee / / 411,0 / 46,1 34,2 / Regierungsbezirk Freiburg / 370,0 390,5 73,3 45,7 43,9 51,5 Reutlingen . 154,0 314,8 45,6 41,7 / / Tübingen / / / / 26,1 / / Zollernalbkreis . / 334,6 / 53,2 / / Region Neckar-Alb / 214,1 329,3 48,2 45,7 47,1 48,9 . . . . . . . Alb-Donau-Kreis / 385,6 381,3 79,6 47,5 52,7 44,2 Biberach / / 409,3 / 59,3 / 45,3 / 384,0 395,9 67,7 53,9 50,3 44,8 Bodenseekreis . . / . / / . Ravensburg . / 445,4 / 74,4 69,0 / Sigmaringen . / 391,5 . 55,4 . 43,7 . 357,9 420,2 / 63,5 68,7 48,4 Regierungsbezirk Tübingen 709,7 351,2 397,4 59,0 53,7 55,0 47,6 Baden-Württemberg 673,8 369,4 393,2 64,4 48,5 47,4 50,2 Landkreise Region Südlicher Oberrhein Landkreise Region Schwarzwald-Baar-Heuberg Landkreise Landkreise Stadtkreis Ulm Landkreise 1) Region Donau-Iller Landkreise Region Bodensee-Oberschwaben 1) Soweit Land Baden-Württemberg. – 2) Hektarertrag von allen Schnitten (einschl. Weidefutter) in Trockenmasse. 7
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