WAT FÜR GEGEN DEN DURST - Alle unsere Biere werden nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut - Unser helles, hefetrübes, unfiltriertes Bier mit 11,5% Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 4,6 % Unser dunkles Bier mit 12,5% Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 5,0 % Unser Pils mit 11,5% Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 4,6 % Unsere hausgebrauten Biere, proBier die mal! Grubengold Mulvany´s Ruhrpott 0.3 l 0.5 l 2,70 € 4,20 € Und wenn Du mit Deinen Kumpels feierst, dann bestellt Euch doch das Partyfass zum Selberzapfen! Grubengold 10 l 75,00 € Und für Wissensdurstige: - unsere Brauereibesichtigung (ab 10 Personen mit einwöchiger Voranmeldung) 4,60 € pro Person Maisels Weisse Original Die rötliche leuchtende Bernsteinfarbe und die feine Hefe aus eigener Reinzucht geben Maisel´s Weisse Original ihren einzigartigen Charakter Maisels Weisse Dunkel Maisels Weisse alkoholfreies Fiege Frei alkoholfreies Pils Malzbier Fl. Fl. Fl. Fl. 0,50 l 4,20 € 0,50 l 0,50 l 0,50 l 0,33 l 4,20 € 4,20 € 4,20 € 2,80 € Alkoholfreie Getränke Coca Cola 1, 12, 16 0,30 l2,70 € Coca Cola light 1, 2, 8, 9, 12, 16 0,30 l2,70 € Coca Cola Zero 1, 2, 8, 12, 16 Fl. Fanta 1, 2, 4, 12 0,30 l2,70 € Sprite 2, 12 0,30 l2,70 € Apfelschorle 0,30 l2,70 € Tafelwasser 0,30 l2,40 € Bananensaft Kirschsaft Orangensaft Fl. Apfelsaft Fl. KIBA Red Bull 1, 12, 16 Dose Glas Milch Mineralwasser Fl. 0,25 l 2,40 € Stilles Wasser Fl. 0,25 l 2,40 € Bitter Lemon 4, 12, 17 Fl. Ginger Ale 1, 12, Fl. 0,50 l4,20 € 0,50 l4,20 € 0,33 l2,80 € 0,50 l4,20 € 0,50 l4,20 € 0,50 l4,20 € 0,50 l4,00€ 0,20 l2,80 € 0,20 l2,80 € 0,20 l2,80 € 0,20 l2,80 € 0,20 l2,80 € 0,25 l3,40 € 0,20 l 1,80 € 0,70 l6,90 € 0,70 l6,90 € 0,20 l2,80 € 0,20 l2,80 € Arizona Blueberry White Tea Fl. 0,473 l 4,10 € Arizona Peach Tea Fl. 0,473 l 4,10 € Arizona Pomegranate Fl. 0,473 l 4,10 € Der Eistee aus weißem Tee und Blaubeeren vermittelt den Geschmack von Sonne und Frische. Er besteht aus natürlichen Zutaten und stärkt die Abwehrkräfte. Der Arizona Tea Peach hat einen erfrischenden Pfirsich-Geschmack, der weich abgerundet ist und sauber endet. Durch die einzigartige Mischung aus Granatapfel und grünem Tee ist ein geschmackvoller gesunder Eistee entstanden. Er enthält ausschließlich natürliche Zutaten und ist mit Honig gesüsst. Wat Warmes Tasse Kaffee 162,30 € Schokolade mit Sahne3,20 € Pott Kaffee 162,70 € Glas Schwarzer Tee2,10 € Cappuccino 162,50 € Glas Kamillentee2,10 € Milchkaffee 163,20 € Glas Hagebuttentee2,10 € Latte Macchiato 163,20 € Glas Früchtetee2,10 € Espresso 162,10 € Glas Pfefferminztee2,10 € Doppelter Espresso 163,90€ Glas Grüner Tee2,10 € Espresso Macchiato 16 2,30 € Glas Rooibos Tee2,10 € vom Bier zum Wein Qualität und Tradition abseits industrieller Fertigung ist uns auch beim Wein wichtig. Unser Chef und Braumeister Gerald Friedauer ist zwar nicht zum Winzer geworden. Aber es gibt auch einen guten Winzer mit Namen Friedauer. Qualität ist Trumpf! Und wenn Wein von Friedauer genauso gut schmeckt wie das Bier... PREMIUMWEINE vom Weingut Friedauer (Württemberg) -eines der 100 besten Weingüter Deutschlands! Rosé Schwarzriesling Weißherbst Qualitätswein Karaffe Flasche 0,25 l 4,90 € 1,00 l 19,30 € Karaffe Flasche 0,25 l 4,90 € 1,00 l 19,30 € Karaffe Flasche 0,25 l 4,90 € 0,75 l 14,50 € Lemberger trocken Qualiätswein Karaffe Flasche 0,25 l 4,90 € 0,75 l 14,50 € Trollinger mit Lemberger trocken Qualitätswein Karaffe Flasche 0,25 l 4,90 € 1,00 l 19,30 € Weinschorle Karaffe 0,25 l Heilbronner Staufenberg Ein fruchtiger Wein nach Mandeln und Himbeeren duftend mit dezenter Milde, kräftig in der Farbe. Weiss Riesling Qualitätswein Heilbronner Staufenberg Frischer und spritziger Riesling mit fruchtiger Säure und Aromen von Zitrus und Aprikosen. Milder Abgang durch eine dezente Restsüße. Weißer Burgunder trocken Qualitätswein Kochendorf Eleganter Weißwein, sehr weich mit Aromen von Quitte und Birne. Rot Heilbronner Staufenberg Kräftiger trockener Lemberger, Fruchtaromen von Waldbeeren. Heilbronner Staufenberg Die schwäbische Standartcuvee aus den Rebsorten Trollinger und Lemberger. Mit markantem Lembergeranteil von 45 % herzhaft unterstützt mit frischer Kirschfrucht vom Trollinger. 3,90 € Sekt Brauhaus Hausmarke Piccolo Prosecco Piccolo Brauhaus Hausmarke 0,20 l 5,90 € 0,20 l 6,10 € 0,75 l 19,00 € Spirituosen Statt Grappa! Der Steiger ist - genau wie der Grappa - ein Trester-Schnaps. Trester ist die Bezeichnung für die Maischrückstände, die bei der Bierherstellung anfallen. Passt also perfekt zum Bier. Einfach mal probieren! Unsere hauseigene Spezialität mit dem malzigen Pfiff! STEIGER 38 % 2 cl 2,10 € Korn 32% Jubiläums-Aquavit Fernet Branca Jägermeister Asbach Uralt Bacardi Wodka Campari 1 Ramazotti Baileys Williams-Christ Edelbrand Jack Daniels Fläschken zum Kloppen Kleiner Feigling Artilleriefeuer Kümmerling Angebot: 10 Stück Diverse Longdrinks 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 4 cl 2 cl 4 cl 1,90 € 2,50 € 2,20 € 2,20 € 4,70 € 2,50 € 2,50 € 2,20 € 4,30 € 4,30 € 2,50 € 4,90 € 2 cl 2 cl 2 cl 10 x 2 cl 2,20 € 2,20 € 2,20 € 20,00 € 4 cl 5,50 € Dönekes zum Bier Frische Brezel 1,30 € Frische Laugenbrezel 5,30 € Bierbeisser 4,40 € mit ohne alles mit Kochschinken und Käse überbacken 1, 2, 4, 10 mit einer Laugenbrezel, Gewürzgurke und Butter 2, 3, 4, 10, 15 Quark-Brezel 3,00 € mit Kräuterquark Schmalz-Brezel 3,40 € Zwiebelmett-Brezel 4,80 € mit Schmalzaufstrich mit Zwiebelmett und Zwiebelringen 1, 2, 12, 15 Brotzeit Jacobi mit zwei Brezeln, Butter, rohem Schinken, Zwiebelschmalz, Mettwurst und Gouda 1, 2, 3, 4, 10, 12, 15 7,50 € Aus’m Suppenpott Westfälische Kartoffelsuppe in der Löwenkopfterrine serviert 4,20 € mit Mettwursttalern 2, 3, 4, 10, 15 und für wahre Brauhausfreunde: Herzhafte Gulaschsuppe in der Löwenkopfterrine serviert dazu ein Brötchen Hier isst das Ruhrgebiet! 4,90 € Brauhausküche Johann und Veronika bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, mariniert in hausgemachter Vinaigrette, dazu ein Brötchen und Butter 11,90 € Kleiner gemischter Salat 3,70 € Folienkartoffel 4,80 € Folienkartoffel mit Hähnchenbruststreifen 8,80 € Trio aus dem Walde 8,90 € mariniert in hausgemachter Vinaigrette mit Kräuterquark und Kräuterquark gebratene Serviettenknödel auf einem Ragout von Pfifferlingen, Champignons und Austernpilzen in Rahm, überbacken mit Käse Gebratener Panhas (Panhas = Westfälische Spezialität aus Wurst, Grütze, Speck und Buchweizenmehl) mit Schmorzwiebeln, Apfelkompott, Kartoffelpüree und Grubengoldsoße 1, 2, 4, 12, 15 9,90 € Ruhrpott-Teller 7,90 € Pikante Bauernsülze 8,90 € Ärwins Schweineschinkenbraten 11,90 € Fuhrmannsteak 25,50 € Bratwurst mit selbstgemachter Currysoße, dazu Brauhaus Pommes 3, 4, 15 mit Zwiebelringen und Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 8, 10, 15 mit Honig-Senf-Soße und warmem Speckkartoffelsalat 2, 10 Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht) vom Grill mit Pfefferrahmsoße, Folienkartoffel mit Kräuterquark oder Brauhaus Pommes, dazu ein gemischter Salat Brauhausküche Steiger Mahlzeit 9,90 € Egon sein Vegiteller 8,90 € 6 Rostbratwürstchen Nürnberger Art mit Grubengoldsoße auf Sauerkraut und Kartoffelpüree 2, 10 frisches Gemüse der Saison mit Spätzle in Kräuterbutter gebraten, dazu ein Brötchen Brauerschmaus in der großen Pfanne serviert ab 4 Personen gepökeltes Schweinehaxenfleisch, Schweineschinkenbraten, Rostbratwürstchen und Leberkäse auf Sauerkraut, dazu Kartoffelknödel und Senf 2, 4, 10, 11, 12, 15 pro Person18,90 € Ernas Liebling 10,50 € Helgas Brüstchen 14,50 € Leberkäse mit Spiegelei und süßem Senf, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 10, 11, 12 Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Thymiansoße auf geschwenktem Gemüse und Spätzle Wat zum Reinhauen Brauhausküche Bergmannspfanne 14,90 € Lendchen Förster Art 16,90 € gepökelte Schweinshaxe mit Grubengoldsoße, Sauerkraut, Kartoffelknödel und Senf 1, 2, 4, 10 Drei Schweinefiletmedaillons auf einem Ragout von Pfifferlingen, Champignons und Austernpilzen in Rahm, dazu hausgemachte Röstitaler Heringsstipp Hausfrauen Art 8,90 € Seelachsfilet gebacken 9,90 € Sudhausgulasch 11,60 € mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke in Sahnetunke, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 8, 15 mit Remouladensoße und warmem Speckkartoffelsalat 2, 8, 10 Rindergulasch mit Zwiebeln geschmort, dazu Spiralnudeln Frische Schweineschnitzel aus der Oberschale Ommas Schnitzel 13,50 € Kumpel Antons Schnitzel 12,50 € Malocherschnitzel 11,90 € Schnitzel „Wiener Art“ 10,90 € mit Wirsinggemüse, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 10 mit Jägersoße, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 10 mit Paprikasoße und Brauhaus Pommes mit Brauhaus Pommes Portion Majonaise 1, 12 Portion Senf 0,50 € 0,30 € Portion Ketchup zusätzliche Soße 0,50 € 1,50 € Wat für Schleckermäuler Apfelstrudel mit Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne Zwei Kugeln Vanilleeis mit Schokosoße und Schlagsahne 5,90 € 1 3,90 € Öffnungszeiten Küche Gastronomie 11.30 – 22.30 Uhr 9.00 – 23.00 Uhr 11.30 – 0.00 Uhr 9.00 – 02.00 Uhr 11.30 – 21.30 Uhr 10.00 – 22.00 Uhr à la carte: Montag bis Donnerstag Freitag und Samstag Sonntag Frühstück: Montag bis Samstag Brunch: Sonntag 9.00 – 11.30 Uhr 10.00 – 14.00 Uhr Sie planen eine Firmenfeier, ein Jubiläum oder eine Geburtstagsparty? Wir haben attraktive Buffets ab 20 Personen im Angebot. Auch Reisegruppen sind herzlichst willkommen. Sprechen Sie uns einfach an. Die Zahlen unter den Gerichten und Getränken entsprechen folgenden Zusatzstoffen: 1: Farbstoffe 7: Geschwefelt 13: Milcheiweiß 2: Konservierungsstoffe 8: Süßungsmittel 14: Eiklar 3: Geschmacksverstärker 9: Enthält eine Phenylalaninquelle 15: Enthält Spuren von Soja, 4: Antioxidationsmittel 10: Nitritpökelsalz 5: Phosphat (Dephosphat E450 E452) 11: Nitrat 16: coffeinhaltig 6: Geschwärzt 12: Säuerungsmittel 17: chininhaltig Nüssen, Eiern, Milch, Sellerie Bei Obsttorten können Kerne vorhanden sein. Bei Wildgerichten können Schrotkerne vorhanden sein. Bei Pfannengerichten Verbrennungsgefahr durch die heiße Pfanne. Bei Eier- und Fleischprodukten mit der Zubereitungsart medium oder englisch besteht die Gefahr, dass sie Bakterien enthalten, da sie bei der Verarbeitung die vorgeschriebenen 70 Grad nicht erreicht haben. In verzehrfertigen Salaten mit Oliven und anderen Kernfrüchten können Steine enthalten sein. In allen fein zerkleinerten Fleisch- und Wurstwaren können Reste von Knochensplittern enthalten sein.
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