Matjes Gemeinschaftsverpflegung Juni 2016 Frisch, gesund, vielseitig: Fisch! Packung 8,98 Gültig vom 01.06. bis 30.06.2016 kg 4,49 Entdecken Sie unser breites Sortiment an ökologischen Produkten … ab Seite 22! Bio Tofu Soja-Eiweißerzeugnis, vielseitig einsetzbar – herzhaft oder süß, gebraten, paniert und frittiert, in Eintöpfen oder Gemüsegerichten, als vegane Alternative in vielen herkömmlichen Fleischgerichten Karton 6 Packungen à 2 kg Art.-Nr. 42603 SUPERKNÜLLER/SEMINARE vom 01.06. – 15.06.2016 Superknüller nur für kurze Zeit … Karton 5,99 kg 1,198 Tortellini Ricotta e Spinaci Frühstücksbratwurst vorgekocht, Teigringe mit Ricotta-Spinat-Füllung Speisequark aus Schweinefleisch, im Saitling, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Magerstufe, Frischkäse aus entrahmter Milch Karton ca. 4 kg (= 4 Beutel à 40 Stück à ca. 25 g) Art.-Nr. 354004 Packung Eimer 5 kg Art.-Nr. 5005 kg 2,99 Eimer 2,99 14,99 kg 1,499 Käsemischung gerieben Brasilianisches Hähnchenbrustfilet 45 % Fett i. Tr., Mischung aus Gouda (48 % Fett i. Tr.) und Edamer (40 % Fett i. Tr.), mild bis pikant im Geschmack, aromaschutzverpackt Karton 10 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 658553 gesalzen, ohne Haut, ohne Knochen, ohne Innenfilet, unkalibriert, blockgefroren Karton 12 kg (= 6 Beutel à 2 kg) Art.-Nr. 732291 Seminare 2016 Gemeinsam zum Erfolg 2 Eimer 5,69 kg 3,199 Karton 10 kg Art.-Nr. 258319 vom 16.06. – 30.06.2016 kg 31,99 Münchner Salat-Mayonnaise 50 % Fett, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, mit einer Zuckerart und Süßungsmittel Eimer 10 kg Art.-Nr. 747479 Nach unseren Seminaren bei Transgourmet sind Sie ... ... auf dem aktuellen Stand, haben neue Ideen und Anregungen, haben viele Informationen und Materialien zu Ihrem Wunschthema, sind Sie nicht allein, denn wir stehen auch danach für Fragen gerne zur Verfügung. Gemeinsam mit weiteren Referenten ist das Kompetenzteam Ernährung I Hygiene I Information für die Weiterentwicklung und Konzeption der Seminare zuständig. Sie erreichen das Team unter: [email protected] Fit im Beruf – leistungsfördernde Betriebsverpflegung mit Genuss Rostock 08.06.2016 Küchenkosten im Griff – erfolgreiches Verpflegungsmanagement ist Teamarbeit Kempten 06.07.2016 Schulverpflegung – neue Wege ohne Stolpersteine Bayreuth 08.06.2016 07.07.2016 Lebensmittelhygiene & HACCP – gesetzliche Vorgaben sicher umgesetzt Schweiten kirchen Vegetarische Ernährung – treffen sich ein Chieming Flexitarier, ein Vegetarier und ein Veganer … 14.06.2016 Kita- und Schulverpflegung – was Kids essen wollen und sollen Schweiten kirchen 28.07.2016 Allergenkennzeichnung in Theorie & Praxis Hildesheim 14.06.2016 Ahoi – fangfrischer Fisch kommt auf den Tisch Riedstadt 08.08.2016 Bremerhaven 17.06.2016 Schaum und Schaumwein – verführerisch und prickelnd Ernährung älterer Menschen – mehr als reine Nahrungsaufnahme Halle 22.06.2016 Frisch Tiefgekühlt Veggie Vegan Weitere Informationen zu den Seminaren auf der TransgourmetHomepage. Anmeldungen unter [email protected] Bio-Zertifizierung durch: DE-ÖKO-006 100 % frische Qualität BUDGETTELLER Ideen für Ihre Speiseplanung Für Sie bereits kalkuliert und integriert in Ihren MenüManager von Transgourmet. * Raffiniert und gut planbar: Damit Ihre Rechnung stimmt, haben wir aus unserem M onatsangebot ein paar Produkte herausgesucht und bezahlbare, kreative Gerichte zusammengestellt.* 1 Apfelsturz mit geeister Vanille Teller * Die genannten Budgetwerte sind Ca.-Werte bzw. Wochenpreise. Artikel-Nr. 977968 376105 756518 Artikelbezeichnung Menge Einheit Gedeckter Apfelkuchen 0,12 kg Eis Vanille-Geschmack 0,05 kg Feines Gebäck 3er-Mix 0,005 kg Hilfs- und Betriebsstoffe Preis Einheit 5,45 € kg 1,71 € kg 7,99 € kg 0,05 € Summe 0,65 € 0,09 € 0,04 € 0,05 € Preis Einheit 3,598 € kg Summe 0,54 € unter 0,90 * Rezept-Nr. MM160601 Teller 2 Aromatisierter Hering mit Röstkartoffeln Artikel-Nr. Artikelbezeichnung Menge Einheit 765152 Sahne-Heringsfilet 0,15 kg 912037Frische Kartoffeln Hausfrauen-Schnitt 0,12 kg 451604 Zwiebeln Scheiben 0,05 kg 74798 Squeeze Nordique 0,03 kg Hilfs- und Betriebsstoffe 1,15 € kg 1,72 € kg 3,48 € kg 0,05 € 0,14 € 0,09 € 0,10 € 0,05 € unter 1,00 * Rezept-Nr. MM160602 Teller 3 Gegrillte Hähnchenbrust mit Bulgursalat und andalusischem Gemüse Artikel-Nr. 204224 230346 102681 138321 Artikelbezeichnung Menge Einheit Hähnchenbrustfilet 0,12 kg Grillgemüse Andalusien 0,1 kg Bulgur-Salat 'Maghreb' 0,13 kg Grana Padano 0,01 kg Hilfs- und Betriebsstoffe Preis Einheit 4,99 € kg 5,99 € kg 4,89 € kg 12,99 € kg 0,05 € Summe 0,60 € 0,60 € 0,64 € 0,13 € 0,05 € Artikelbezeichnung Menge Einheit Preis Einheit El Pueblo Salsa 0,05 kg 3,50 € kg Pizzaboden 'Italia' 29 cm 0,32 kg 3,72 € kg Ziegenkäse-Rolle 0,066 kg 9,99 € kg Mozzarella in Scheiben 0,066 kg 6,94 € kg Paprika Mini Mix 0,04 kg ca. 9,00 € kg Hilfs- und Betriebsstoffe 0,05 € Summe 0,17 € 1,19 € 0,66 € 0,46 € 0,36 € 0,05 € unter 2,30 * Rezept-Nr. MM160603 Teller 4 Salsa-Pizza mit Mozzarella, Ziegenkäse und Paprika Artikel-Nr. 465588 37532 632999 578103 459488 unter 2,90 * Rezept-Nr. MM160604 * Ab sofort unter der angegebenen Rezept-Nr. zu finden. 3 TRANSGOURMET-MARKEN Qualität. Vielfalt. Vertrauen. Transgourmet Quality ist die Expertenmarke für die hohen Ansprüche von Profiköchen. Sie vereint hohe kulinarische Qualität mit maßgeschneiderten Produkt- und Serviceleistungen in einem innovativen Sortiment. Speisekartoffeln Radieschen ganz vorwiegend festkochend, gewaschen Mischsalat exquisit geputzt, frisch und küchenfertig, garantiert ohne Konservierungsstoffe Beutel Wochen Sack 10 kg Art.-Nr. 60199 Preis Petersilie kraus geschnitten, frisch und küchenfertig, garantiert ohne Konservierungsstoffe Schale Schale 200 g Art.-Nr. 499088 2,55 Grana Padano DOP gehobelt mind. 32 % Fett i. Tr., italienischer Hartkäse g. U., frisch-fruchtig im Geschmack, aromaschutzverpackt Karton 4 Schalen à 500 g Art.-Nr. 56200 4 Beutel 2,5 kg Art.-Nr. 451055 8,38 12,79 kg 5,116 Champignons in Scheiben 1. Wahl Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 449465 Beutel Beutel Beutel 1 kg Art.-Nr. 470322 6,07 Flammkuchenboden Spitzenqualität, Kopfdurchmesser 30–55 mm, in gleichmäßige Scheiben geschnitten, lose rollend 3,94 kg 1,576 vorgebacken, dünner, ovaler Teigboden (ca. 28 x 38 cm) nach traditioneller Rezeptur, aromaschutzverpackt, unterverpackt in 4 Packungen à 25 Stück Karton 100 Stück à 130 g Art.-Nr. 144315 Stück 0,698 Frische Remoulade mit 50 % Rapsöl, cremige Remoulade mit Gurkenstückchen, Ei und Kräutern, würzig im Geschmack, passt ideal zu kaltem Schweinebraten, Roastbeef und Backfisch, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen Schale Mix aus Frisée, Radicchio und Feldsalat, frisch und küchenfertig, garantiert ohne Konservierungsstoffe Eimer Eimer 3 Liter Art.-Nr. 181341 10,28 Liter 3,426 TRANSGOURMET-MARKEN Einfach clever einkaufen! Weizenbrötchen (Schrippe) vorgebacken, mild aromatisch im Geschmack, unterverpackt in 4 Beutel à 25 Stück Karton 100 Stück à 70 g Art.-Nr. 144926 Stück 0,098 Joghurt mild Bacon 50 % Fett, die fettreduzierte Salatmayonnaise eignet sich perfekt zu Pommes, Kartoffel- und Fischgerichten, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen Packung ca. 1 kg (= 80 Scheiben à ca. 12,5 g) Art.-Nr. 339872 Karton 8 Kopfstandflaschen à 875 ml Art.-Nr. 35873 kg 0,1 % Fett, Magerstufe, mit 10 % Joghurt mild aus Magermilch Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 432184 4,48 kg 0,896 Kartoffelsalat 'Essig und Öl' würziger Kartoffelsalat mit Zwiebelwürfeln und Petersilie in einem Essig-Öl-Dressing, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Eimer Eimer 10 kg Art.-Nr. 342537 6,99 kg 1,398 11,98 kg 1,198 Flasche 1,94 Ringäpfel getrocknet Karton 2 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 479820 Beutel 18,58 kg 7,432 Krautsalat feine Weißkrautstreifen mit grünen Paprikastreifen und Zwiebelwürfeln in einem klaren Essig-Öl-Dressing, abgerundet mit dezenter Pfefferschärfe, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 35958 5,49 Speisequarkzubereitung 3,5 % Fett, stichfest Salatmayonnaise geschnitten, Schweinebauch, mit Fettauflage, würzig im Geschmack, mit leichter Rauchnote, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 35903 8,24 kg 1,648 5 MONATSTHEMA „Mehr als nur ein Hering!“ Matjes, Matjes, Matjes – immer beliebter und obendrein noch sehr gesund, hat der Matjes in vielen Landstrichen geradezu Kultstatus errungen. Allein in Deutschland werden jährlich ca. 100 Millionen Matjesfilets verzehrt. Der vielseitige Matjes regt dabei immer zu neuen, raffinierten Rezepten an. Ende Mai/Anfang Juni wartet ganz Holland auf den „Nieuwe Haring“, den neuen Hering, wie der Matjes dort heißt. Ganz Holland feiert dann. Auch in Deutschland wird der Matjes immer populärer. Traditionell wurde die Matjessaison immer in Bremen eröffnet, seit einem Jahr ist es Hamburg. Jedes Jahr wird die Matjes-Fangemeinde größer und immer neue kulinarische Ideen werden rund um den „Wunderfisch“ entwickelt. M atjesfilets nordischer Art in Pflanzenöl 40–45 Stück, zarte, mildsalzige Matjesfilets ohne Haut, nach nordischer Art, in Rapsöl eingelegt, im wiederverschließbaren Eimer mit Schnappdeckel Karton 6 Eimer à 2,5 kg Art.-Nr. 979146 Eimer 12,99 kg 5,196 Milde Nordsee Matjesfilets mit Gartenkräutern Fischeinwaage 2000 g 35–40 Stück à 50–57 g, Nordsee-Heringe ohne Haut, nach nordischer Art, mit frischen Gartenkräutern und Zwiebeln in Pflanzenöl eingelegt Eimer Eimer 3 kg Art.-Nr. 240994 16,99 kg 5,663 Holländische Matjes-Doppelfilets Matjesfilets in Sahne-Sauce ohne Haut, mit Schwanzsegment, natürlich gereift und leicht gesalzen, handfiletiert, vakuumverpackt Karton 4 Schalen à 10 Stück à 80–90 g Art.-Nr. 979658 Schale 7,49 Stück 0,749 M ilde Nordsee Räuchermatjes in Pflanzenöl 'Leckerfisch' Abtropfgewicht 2000 g 40–50 Stück à 40–50 g, Matjesfilets ohne Haut, nach nordischer Art, mit feiner Rauchnote, in Rapsöl eingelegt, mit einer Zuckerart und Süßungsmittel Eimer Eimer 3 kg Art.-Nr. 240765 Fischeinwaage 1000 g ca. 20 Stück à ca. 50 g, zarte Heringsfilets ohne Haut in einer cremig-süßlichen Sahnesoße, verfeinert mit Apfelwürfeln, Zwiebeln und Gurkenscheiben, mit Zuckerarten und Süßungsmittel 16,99 kg 5,663 Schale Schale 2,5 kg Art.-Nr. 397056 17,99 kg 7,196 M ilde Nordsee Matjesfilets rosé 'Leckerfisch' Abtropfgewicht 2000 g 35–40 Stück à 50–57 g, Nordsee-Heringe ohne Haut, nach nordischer Art gereift, zart und mild gesalzen, in Pflanzenöl eingelegt Eimer Eimer 3 kg Art.-Nr. 240642 15,99 kg 5,33 Eimer Sahne-Heringsfilets Fischeinwaage 2000 g ca. 40 Stück à ca. 50 g, Heringsfilets ohne Haut, eingelegt in Sahnesoße mit Apfel-, Zwiebel- und Gurkenstücken, mit Süßungsmitteln 17,99 kg 3,598 Bremerhavener Heringsstipp Fischeinwaage 1290 g zarte, mild gesäuerte Heringshappen, eingelegt in einer cremigen Soße aus Mayonnaise, Sauerrahm und Weiße BeteWürfeln, verfeinert mit Sellerie, Zwiebelund Gurkenstücken Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 765152 6 Eimer 3 kg Art.-Nr. 180214 17,99 kg 5,996 MONATSTHEMA Joghurt mild Schlagsahne 0,1 % Fett, aus entrahmter Milch, stichfest Eimer 4,28 Eimer 5 kg Art.-Nr. 432177 Panna Cotta 30 % Fett, wärmebehandelt kg 0,856 der original italienische Dessertklassiker aus frischer Sahne, schmeckt wie hausgemacht, vielseitig kombinierbar Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 431774 9,98 kg 1,996 Karton 6 Flaschen à 1 Liter Art.-Nr. 345521 Flasche 3,99 Beutel 2,39 kg 1,195 Frische Kartoffelscheiben 'Freshline' Frische Kartoffeln Hausfrauen-Schnitt 'Freshline' vorgegart, in Scheiben von 6 mm geschnitten, pasteurisiert, für Kombidämpfer, Mikrowelle, Pfanne und Topf geeignet, vakuumverpackt, kühlpflichtig vorgegart, halbierte Kartoffeln, leicht gesalzen, pasteurisiert, für Kombidämpfer, Mikrowelle, Pfanne und Topf geeignet, vakuumverpackt, kühlpflichtig Karton 6 Beutel à 2 kg Art.-Nr. 66358 Karton 6 Beutel à 2 kg Art.-Nr. 912037 Dill Bund 2 mm Scheiben – frisch und küchenfertig Beutel 2,29 kg 1,145 Beutel Beutel 2,5 kg Art.-Nr. 451604 4,59 kg 1,716 Squeeze Nordique Ursprungsland: Deutschland Dill und Lemon, Soße zum Verfeinern und Marinieren von Speisen Wochen Bund 200 g Art.-Nr. 651028 Zwiebeln Scheiben Preis Karton 6 Squeeze-Dosierflaschen à 450 g Art.-Nr. 74798 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Flasche 6,99 7 FLEISCH-SPEZIALITÄTEN rmet ransgou n: T ie d uf raue ünde a u vert Gu te Gr nufaktur z hma Fleisc • deutschlandweite Lieferung mit Frischegarantie im Nachtsprung, wenn Sie bis 15 Uhr bei uns bestellen • Produktherstellung ganz nach Ihren Vorgaben und Rezepturen • Lieferung exakt kalibrierter Waren mit grammgenauem Stückgewicht – für Ihre zuverlässige Kalkulation kg 19,99 Frisches argentinisches Roastbeef Frische Rinder-Steakhüfte USA mit Deckel, vakuumverpackt ohne Kette, vakuumverpackt kg Stück ca. 3 kg Art.-Nr. 719087 Stück ca. 4 kg+ Art.-Nr. 93378 14,99 Frische deutsche Rinderhüfte in Streifen von 10 x 10 x 60 mm geschnitten, vakuumverpackt Packung ca. 2,5 kg Art.-Nr. 807845 kg 9,99 kg 3,69 Frischer Schweinelachs EU ohne Kette, mit Silberhaut, sauber zugeschnitten, vakuumverpackt Frisches Schweine-Schwenksteak mariniert aus dem Kamm, mit Winzermarinade, vakuumverpackt kg Packung ca. 1,6 kg (= 10 Stück à ca. 160 g) Art.-Nr. 814485 Stück ca. 3,5 kg+ Art.-Nr. 798082 4,29 Frische deutsche Schweineschulter in Streifen von 10 x 10 x 60 mm geschnitten, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten 'Borneo' gemischt mit Zwiebeln, rotem und grünem Paprika, Chili und Jalapeñoc , mit Borneo-Marinade gewürzt Art.-Nr. 21201 Packung ca. 2,5 kg 8 'Jäger' gemischt mit geschnittenen Champignons, mit Waldpilz-Marinade gewürzt 'Mexico' gemischt mit Gemüsemais und Kidney Bohnen, mit Mexicana-Marinade gewürzt 'Ungarisch' gemischt mit Zwiebeln, rotem und grünem Paprika, mit Texmex-Marinade gewürzt Art.-Nr. 21200 Art.-Nr. 21202 Art.-Nr. 21199 kg 3,99 FLEISCH-SPEZIALITÄTEN Hygiene ist unsere Erfolgswährung. In den Fleischmanufakturen arbeiten wir mit einem ausgereiften Qualitätsmanagementsystem nach dem internationalen Food-Standard IFS im Higher-Level-Bereich. Die Einhaltung höchster Hygiene standards wird in monatlich stattfindenden Auditierungen durch externe Prüfer und durch regelmäßig von Kundenseite durchgeführte Audits belegt. Zudem auditieren wir unsere Lieferanten regelmäßig selbst. Frische neuseeländische Lammhüfte kg 14,99 ohne Deckel, vakuumverpackt F rische niederländische Kalbskugel rosé Kalbfleisch ohne Bürgermeister stück, sauber zugeschnitten, mit geringer Fettauflage, vakuumverpackt kg Packung ca. 800 g (= 4 Stück à ca. 200 g) Art.-Nr. 976183 Stück ca. 3,5 kg Art.-Nr. 594999 8,99 Hähnchenbrustfilet roh, mit 8 % Flüssigwürzung, einzeln entnehmbar Karton 3 kg (= ca. 19 Stück à ca. 160 g) Art.-Nr. 204309 Frischer deutscher Putenrollbraten aus der Oberkeule, mit Haut, im Netz, vakuumverpackt Karton 3 kg (= ca. 21 Stück à ca. 140 g) Art.-Nr. 204279 4,99 F rische deutsche Putenbrust 'Hawaii' in Streifen von 15 x 15 x 60 mm geschnitten, mit Ananasstücken gemischt, gewürzt mit Ingwer-Curry Marinade, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Frische deutsche Putenoberkeule 'China' kg 6,99 Packung ca. 2,5 kg Art.-Nr. 21100 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Stück ca. 1 kg Art.-Nr. 330091 3,99 Putengeschnetzeltes nach Gyros-Art in Streifen von 15 x 15 x 60 mm geschnitten, mit Bambussprossen streifen gemischt, gewürzt mit China-Marinade, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten kg Packung ca. 2,5 kg Art.-Nr. 21099 kg kg Karton 3 kg (= 25 Stück à ca. 120 g) Art.-Nr. 204224 4,79 roh, aus Putenoberkeulenfleisch, nach Gyros-Art gewürzt, küchenfertig Karton 10 kg (= 5 Beutel à 2 kg) Art.-Nr. 821025 kg 5,99 9 WURST-SPEZIALITÄTEN & FLEISCH-CONVENIENCE Fleischkäse grob Geflügel-Aufschnitt 5-fach sortiert Spitzenqualität, ofengebacken, ganze Stücke, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Kaliber 105, 1/2 Stücke, vakuumverpackt Sorten: Geflügel-Bierschinken, Geflügel-Jagdwurst, Geflügel-Lyoner, Geflügel-Lyoner mit Champignons, Geflügel-Lyoner mit Paprika kg 4,49 Stück ca. 2 kg Art.-Nr. 234566 Zwiebelmettwurst E2-Großgebinde ca. 6,5 kg (= 5 Stück à ca. 1,3 kg) Art.-Nr. 696395 kg 2,99 Bratwurstschnecke Wurstsalat-Grundlage in Streifen Fleischwurst in Streifen von ca. 100 x 5,0 x 2,5 mm geschnitten, aromatisch und würzig im Geschmack, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten kg 3,99 Packung 1 kg Art.-Nr. 356138 herzhaft-würzig und streichzart, fettreduziert, Kaliber 60, im Kunstdarm, in Stangenform, lose verpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Packung 1 kg (= 2 Stück à 500 g in der Mitte abgeclipt) Art.-Nr. 13154 kg 3,99 Geflügel-Bratwurstschnecke vorgegrillt, grobe Bratwurst aus reinem Schweinefleisch, herzhaft-würzig im Geschmack, mit feiner Majoran note, ohne Darm, ohne Spieß, einzeln entnehmbar, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Stück Packung 12 Stück à 80 g Art.-Nr. 657723 0,49 vorgegrillt, grobe Bratwurst aus reinem Geflügelfleisch, herzhaft-würzig im Geschmack, mit feiner Majorannote, ohne Darm, ohne Spieß, einzeln entnehmbar, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Stück Packung 12 Stück à 80 g Art.-Nr. 667265 0,49 Stück 0,389 Bio Kochschinken Bio Wiener Würstchen 1/2 Stücke, saftig und zart, Kaliber 150, vakuumverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten kg Stück ca. 2 kg Art.-Nr. 58799 10 Gemüseschnitzel paniert geräuchert, aus Schweine- und Kalbfleisch, im Schafsaitling, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten 19,99 Packung ca. 500 g (= 10 Stück à ca. 50 g) Art.-Nr. 59500 kg 10,99 vorgebraten, eine Komposition aus ausgesuchtem Gemüse und Getreide (Broccoli, Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Kartoffeln sowie ganze Dinkelkörner und Haferflocken), umhüllt mit einer Spezialpanade, einzeln entnehmbar Karton 40 Stück à 145 g Art.-Nr. 575065 WURST-SPEZIALITÄTEN & FLEISCH-CONVENIENCE Stück 0,289 Bifteki Schweinesteak gebraten ohne Fett, aus reinem Rindfleisch z. T. fein zerkleinert, herzhaft gewürzt und mit frischen Zwiebeln verfeinert, einzeln entnehmbar gegart, gebräunt, Frikadelle nach griechischer Art, aus fein zerkleinertem Rindfleisch, mit Weichkäse, Gouda, Paprika- und Tomatenstückchen, verfeinert mit Zwiebeln, küchenfertig gewürzt, einzeln entnehmbar, Stück ca. 65 g Karton 100 Stück à 60 g Art.-Nr. 194020 Karton 3 Beutel à 2 kg Art.-Nr. 978637 Rindfleisch-Frikadelle 'Die Ausgezeichnete' Hacksteak 'Croatia' gefüllt gebraten, Hacksteak aus Rind- und Schweinefleisch mit einer feinen Knoblauch- und Kräuternote sowie Zwiebeln, gefüllt mit einer Käsezubereitung aus Weich- und Frischkäse, kombidämpferfertig, einzeln entnehmbar Karton 30 Stück à 150 g Art.-Nr. 224536 Stück 0,839 Beutel 11,99 Stück 0,399 Gefüllte Paprikaschote rot Spitzenqualität, roh, rote Paprikahälfte, gefüllt mit einer Zubereitung aus Gemüse, Reis, Schweine- und Rindfleisch, pikant gewürzt und mit Mozzarella bestreut, einzeln entnehmbar Karton 50 Stück à 200 g Art.-Nr. 384551 Stück 0,939 roh, aus küchenfertig zubereiteten Schweinelachsen geschnitten, mit 8 % Flüssigwürzung, einzeln entnehmbar Stück Karton 40 Stück à 160 g Art.-Nr. 574969 0,989 Hähnchenbrustfilet 'Piccata' gebraten, mit 8 % Flüssigwürzung, mit einer würzig-knusprigen Panade mit Parmesan ummantelt, einzeln entnehmbar kg Karton 30 Stück à 150 g Art.-Nr. 235099 0,889 Neu im Sortiment Hähnchenbrustfilet-Teilstück paniert gegart, zart und saftig, mit 8 % Flüssigwürzung, einzeln entnehmbar Karton 3 kg (= ca. 25 Stück à ca. 120 g) Art.-Nr. 434287 kg 5,99 Stück 0,719 Hähnchenfilet-Spieß Geflügel-Kohlroulade gegart und gebräunt, saftiger Spieß aus Hähnchen-Brustfiletstücken, mit Gewürzen verfeinert, einzeln entnehmbar Karton 6 kg (= ca. 48 Stück à ca. 125 g) Art.-Nr. 838931 kg 8,99 Stück 1,124 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: gegart, gebräunt, handgewickelte Weißkohlroulade, gefüllt mit Geflügelfleisch, mit Zwiebeln verfeinert, einzeln entnehmbar, Füllung 80 g ohne laktosehaltige Zutaten Karton 50 Stück à 200 g Art.-Nr. 323447 Stück 0,729 11 www.transgourmet.de Seminare FISCH-SPEZIALITÄTEN Kundenworkshop: Streetfood, Tapas und mehr 4. + 5. Juli in Bremerhaven Für weitere Informationen können Sie sich an folgende E-Mail-Adresse wenden: stefanie.nienaber@tg-seafood. de Holländische Matjes-Doppelfilets ohne Haut, mit Schwanzsegment, natürlich gereift und leicht gesalzen, handfiletiert, vakuumverpackt Karton 4 Schalen à 10 Stück à 100–110 g Art.-Nr. 980067 Karton 4 Schalen à 10 Stück à 60–65 g Art.-Nr. 979849 Frisches ViktoriaseeBarschfilet in Grillbutter kg MAP-Schale 1,5 kg Art.-Nr. 694551 7,49 Stück 0,749 12,49 geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei, handfiletiert Gewichtsdifferenzen von +/− 10 % bei Fischportionen sind marktund handelsüblich Styropor-Box 50 Stück à ca. 90 g Art.-Nr. 444001 Frisches Welsfilet ohne Haut, mit Bauchlappen, praktisch grätenfrei, handfiletiert, aus Aquakultur Deutschland, Filet 200–400 g Schale Frisches Fjordforellenfilet in Portionen Fischeinwaage 1350 g roh, geschnitten, Filetstücke ohne Haut, praktisch grätenfrei, in GrillbutterMarinade, aromaschutzverpackt, Filet 170–190 g Entdecken Sie das Transgourmet-Ursprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Stück 1,57 kg Styropor-Box 5 kg Art.-Nr. 983105 9,93 Frisches Heilbuttfilet in Portionen aufgetaut, geschnitten, schwarzer Heilbutt ohne Haut, praktisch grätenfrei Styropor-Box 30 Stück à 90–120 g Art.-Nr. 338847 Stück 1,99 Neu im Sortiment Stück Frischer Thunfisch-Loin aufgetaut, ohne Haut, im Wasabituch Styropor-Box 1 Stück à ca. 3 kg Art.-Nr. 473000 12 kg 16,99 0,99 Havener FeuerFischbratwurst Havener original Fischbratwurst vorgebrüht, ohne Darm, aus ausgesuchten Fischarten, verfeinert mit einer Gewürz- und Kräutermischung, vakuumverpackt vorgebrüht, ohne Darm, aus ausgesuchten Fischarten, verfeinert mit einer Gewürz- und Kräutermischung sowie Chilis, vakuumverpackt Packung 5 Stück à ca. 80 g Art.-Nr. 338267 Packung 5 Stück à ca. 80 g Art.-Nr. 338266 FISCH-SPEZIALITÄTEN MSC-zertifiziert: Genuss mit Verantwortung Verantwortliches Handeln, auch im Sinne einer an Nachhaltigkeit orientierten Einkaufspolitik, genießt bei Transgourmet höchste Priorität. Daher forcieren wir seit Jahren schon die Einlistung von MSC-zertifizierter Ware. Entdecken Sie das Transgourmet-Ursprung-Storybook: www.transgourmet-ursprung.de Fischstäbchen XXL Bratwelsfilet Abtropfgewicht 2500 g ca. 20 Stück à ca. 125 g, ohne Haut, mehliert und gebraten, in würzigem Aufguss, mit einer Zuckerart und Süßungsmittel Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 984591 29,99 kg 5,996 Seefisch-Portionen paniert vorgebraten, aus Seefischfilet, aus Blöcken geschnitten,in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei, mit einer Knusperpanade ohne Ei, einzeln entnehmbar Karton 50 Stück à 100 g Art.-Nr. 410632 Stück 0,439 Fischroulade 'Broccoli-Käse' paniert vorgebraten, feiner Seelachs, praktisch grätenfrei, mit BroccoliKäse-Füllung, im Knuspermantel, einzeln entnehmbar Karton 25 Stück à 180 g Art.-Nr. 39697 Stück 1,39 Küsten-Backfisch vorgebraten, knusprige Fischsticks aus Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, in einer Kombidämpfer-geeigneten Panade, einzeln entnehmbar Karton 100 Stück à 60 g Art.-Nr. 431750 Karton 6 kg (= ca. 36 Stück à 140–190 g) Art.-Nr. 798433 Karton 44,99 Stück 0,449 Schlemmerfilet Italiano roh, Alaska-Seelachsfilet in Portionen aus Blöcken geschnitten, mit einer Tomaten-Mozzarella-Auflage, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar Karton 30 Stück à 180 g Art.-Nr. 56498 vorgebraten, Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, in einem leichten knusprigen Backteig, einzeln entnehmbar Karton 5 kg (= ca. 45 Portionen à 100–120 g) Art.-Nr. 575683 Schale kg 9,99 D änische Fischfrikadelle vorgegart, Frikadelle aus Heringsfilet, Seelachs und Kabeljau, mit Zwiebeln verfeinert, ideal zum Grillen, aromaschutzverpackt MAP-Schale 8 Stück à 170–175 g Art.-Nr. 821698 6,99 roh, Kabeljaufilet-Portionen, praktisch grätenfrei, mit einer fein würzigen Marinade aus Butter und Kräutern, einzeln entnehmbar 0,99 Grill-Fischfrikadelle 'Big' paniert K abeljau in ButterSemmelbrösel-Marinade Stück kg 9,99 Stück 1,248 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: gegart, ca. 75 % Fischanteil, verfeinert mit frischen Zwiebeln und Gewürzen, aromaschutzverpackt MAP-Schale 40 Stück à ca. 60 g Art.-Nr. 447096 Stück 0,39 13 CONVENIENCE Beutel 2,89 kg 1,156 Bratkartoffeln vorfrittierte Kartoffelscheiben (ca. 6 mm), für Pfanne und Fritteuse geeignet Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 975742 gebacken, gefalteter Pfannkuchen mit pikanter Käse-Lauch-Speck-Füllung, einzeln entnehmbar, Beutel 30 Stück à ca. 70 g Beutel 23,99 Stück 0,800 Gerollte Maultaschen vegetarisch 14 Stück Kartoffelwedges herb & garlic gegart, würzige Kartoffelscheiben mit Speckstückchen, vakuumverpackt, ohne Kühlung haltbar Beutel 5,59 kg 1,863 Rösti Schweizer Art herzhafte ovale Rösti aus frischen, geraspelten Kartoffeln, fein gewürzt, für Fritteuse und Pfanne geeignet, Beutel ca. 20 Stück à ca. 120 g Karton 2 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 750561 Beutel 4,19 kg 1,677 Maultaschen vegetarisch vorgegart, kochfeste Teigtaschen aus gerolltem Nudelteig, mit einer Füllung aus Blattspinat, Karotten, frischem Mangold und Käse, einzeln entnehmbar Karton 50 Stück à 85 g Art.-Nr. 659390 Bratkartoffeln in Scheiben mit Speck Karton 4 Beutel à 3 kg Art.-Nr. 32551 Käse-Lauch-Speck Palatschini 2 Beutel à 2,1 kg Art.-Nr. 82299 0,49 vorgegart, kochfeste Teigtaschen aus gerolltem Nudelteig, mit einer Füllung aus Blattspinat, Karotten, frischem Mangold und Käse, einzeln entnehmbar Karton 100 Stück à 85 g Art.-Nr. 937375 Stück 0,39 vorgebacken, Kartoffelspalten mit Schale, mit einem Kräuter-KnoblauchCoating, für Fritteuse, Backofen und Kombidämpfer geeignet Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 523073 Beutel 3,59 kg 1,436 Gemüse-Bouquet edle, bunte Gemüsevariation aus Romanabohnen, Blumenkohl, Broccoli, Karotten orange und gelb, großstückig geschnitten, blanchiert, lose rollend Karton 2 Beutel à 1,8 kg Art.-Nr. 431354 Beutel 8,29 kg 4,606 Rote Grütze 'Fix und Fertig' Obstmischung aus Erdbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren, Waldheidelbeeren, Roten und Schwarzen Johannisbeeren, mit Soße umhüllt, lose rollend gecoated Karton 6 Beutel à 1,5 kg Art.-Nr. 826389 Beutel 8,99 kg 5,993 CONVENIENCE Raviolini verdura Tortellini carne vorgekocht, Teigtaschen mit Gemüse-Füllung (Spinat, Zucchini, Karotten, Gemüsepaprika getrocknet, Tomaten) Hirtentasche vorgekocht, Teigwaren mit RindfleischFüllung Karton Karton 10 kg Art.-Nr. 258289 32,79 kg 3,279 Karton Karton 10 kg Art.-Nr. 258296 33,69 kg 3,369 gegart, griechische Art-Landteig gefüllt mit traditionellem Weichkäse und Spinat Karton 35 Stück à 150 g Art.-Nr. 935814 Stück 1,39 Neu im Sortiment Noodle-Stick gegart, aufgerollt auf einen Bambusspieß, Beutel 75 Stück à ca. 20 g 'Pad Thai' thailändische Reisnudeln mit Tofu und Cashewnüssen, von asiatischer Würzsauce ummantelt 'Teriyaki' vegan japanische Udon-Nudeln mit Gemüse wie Karotten, Frühlingszwiebeln, Rettich und asiatischen Pilzen, von Teriyaki-Sauce ummantelt, mit geröstetem Sesam verfeinert 'Sweet & Sour' vegan chinesische Glasnudeln mit fruchtiger Ananas sowie roten und grünen Paprikastückchen, von süß-saurer Sauce ummantelt Beutel 1,5 kg Art.-Nr. 332414 Beutel 1,5 kg Art.-Nr. 332416 Beutel 1,5 kg Art.-Nr. 332418 Beutel 29,99 Stück 0,400 Stück 1,19 Original griechischer Feta-Käse paniert Broccoli-NussKnusperecke paniert Polenta-SpinatKnuspertasche paniert 48 % Fett i. Tr., vorgebacken, aus Schafs- und Ziegenmilch roh, Bratling aus Broccoli, Haselnüssen und Sonnenblumenkernen in krosser Mandelpanade Karton 24 Stück à 75 g Art.-Nr. 321143 Karton 30 Stück à 140 g Art.-Nr. 548007 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Stück 0,579 roh, knusprige Maisgrieß-Tasche mit einer saftigen Füllung aus Spinat, Käse und Zwiebeln Karton 80 Stück à 75 g Art.-Nr. 506631 Stück 0,389 15 MOLKEREI Fruchtjoghurt sortiert F rucht-Buttermilch-Schoppen sortiert 3,5 % Fett, Joghurt mild mit 12 % Fruchtzubereitung Becher Sortierung: Erdbeere, Kirsche, Pfirsich-Maracuja 0,278 0,3 % Fett, Milchmischerzeugnis mit 6 % Frucht Erdbeere, Aprikose Becher 0,299 Joghurt nach griechischer Art Wackelpudding sortiert 10 % Fett, Sahnejoghurterzeugnis, wärmebehandelt Sortierung: 20 % Fett, Speisequarkzubereitung mit Erdbeeren Art.-Nr. 38423 Vanillequark Sortierung: Karton 20 Becher à 250 g Art.-Nr. 715546 Karton 20 Becher à 125 g Art.-Nr. 341394 Erdbeerquark 20 % Fett, Speisequarkzubereitung mit Vanillezubereitung Art.-Nr. 373081 Becher Karton 15 Becher à 75 g 0,179 Kaffeesahne 10 % Fett, ultrahocherhitzt Himbeer, Waldmeister Karton 24 Becher à 125 g Art.-Nr. 476867 Eimer Becher 0,159 Eimer 5 kg Art.-Nr. 204521 9,99 kg 1,998 Schmelzkäsezubereitung 30 % Fett i. Tr., würzig-pikant im Geschmack Natur pikant im Geschmack Art.-Nr. 359917 Kräuter Art.-Nr. 853163 Pikant Art.-Nr. 853149 Champignon Art.-Nr. 853156 Salami Art.-Nr. 853132 Schnittlauch Art.-Nr. 359900 Karton 6 Packungen à 36 Portionen à 20 g 16 Karton 12 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 336598 Packung 0,99 Schmelzkäsezubereitung 50 % Fett i. Tr., sahnig-mild im Geschmack Sahne Art.-Nr. 853033 Packung 4,29 Portion 0,119 MOLKEREI Frischkäse Frischkäsezubereitung Mozzarella Brot 70 % Fett i. Tr., streichzarter Frischkäse, wärmebehandelt Natur Art.-Nr. 988636 12 % Fett absolut, streichzarter Frischkäse, wärmebehandelt Natur Art.-Nr. 250306 Mit Kräutern mit einer abgestimmten Kräutermischung Art.-Nr. 988629 Karton 60 Portionen à 20 g Mit Kräutern mit einer abgestimmten Kräutermischung Art.-Nr. 250313 Karton 60 Portionen à 20 g Karton 9,48 Portion 0,158 Karton 9,48 Portion 0,158 45 % Fett i. Tr., schnittfester Mozzarella, mild im Geschmack Karton 4 Stück à 1 kg Art.-Nr. 647649 Stück 4,39 Mozzarella in Scheiben 45 % Fett i. Tr., schnittfeste, runde Scheiben mit einem Durchmesser von 10 cm, Schale 45 Scheiben à ca. 22 g, gefächert gelegt, aromaschutzverpackt Salatkäse gestiftelt Schale 6,94 43 % Fett i. Tr., Mischung aus Edamer (40 % Fett i. Tr.) und Gouda (48 % Fett i. Tr.), mild im Geschmack, aromaschutzverpackt Scheibe 0,154 Karton 6 Schalen à 1 kg Art.-Nr. 578103 Karton 5 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 128995 Beutel 6,98 Butterfly Aufstrich aus Butter mit Joghurt, 21 % weniger Fett als normale Butter, in Alufolie Karton 100 Portionen à 20 g Art.-Nr. 215800 Karton 100 Portionen à 15 g Art.-Nr. 338912 Karton 100 Portionen à 10 g Art.-Nr. 215817 Karton 8,99 Portion 0,089 Karton 7,99 Portion 0,079 Karton 5,49 Portion 0,054 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Kräuterbutter Butterzubereitung mit einer ausgewogenen KräuterGewürzzubereitung Karton 4 Rollen à 250 g Art.-Nr. 4992 Rolle 2,69 17 MOLKEREI kg Stück 12,99 9,99 Grana Padano Ziegenkäse-Rolle mind. 32 % Fett i. Tr., Keilstück, vollaromatisch und würzig im Geschmack, 14–16 Monate gereift, vakuumverpackt Karton 4 Stück à ca. 2 kg Art.-Nr. 138321 Stück 1 kg Art.-Nr. 632999 Emmentaler in Scheiben Emmentaler 45 % Fett i. Tr., Hartkäse, ohne Rinde, mild, aromatisch und nusskernartig im Geschmack, von Natur aus laktosefrei , vakuumverpackt Karton 5 Brote à ca. 2,5 kg Art.-Nr. 382298 mind. 45 % Fett i. Tr., Weichkäse aus Ziegenmilch, mild und leicht säuerlich im Geschmack kg 4,98 45 % Fett i. Tr., Hartkäse, ohne Rinde, mild aromatisch und nusskernartig im Geschmack, von Natur aus laktosefrei , Scheibe 10 x 10 cm, Packung 50 Scheiben à 20 g, gefächert gelegt, aromaschutzverpackt Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 382205 Packung 5,28 Scheibe 0,105 Edamer 40 % Fett i. Tr., Schnittkäse, ohne Rinde, mild im Geschmack, laktosefrei , Scheibe 10 x 10 cm, vakuumverpackt Karton 4 Brote à ca. 3 kg Art.-Nr. 382243 kg 2,99 Burlander 45 % Fett i. Tr., foliengereifter Schnittkäse, ohne Rinde, mild, aromatisch und nussig im Geschmack Art.-Nr. 879309 Bärlauch-Käse 45 % Fett i. Tr., Schnittkäse, aus pasteurisierter Milch, mit Bärlauch, würzig im Geschmack, laktosefrei Karton 2 Stück à ca. 4,6 kg Art.-Nr. 886901 18 kg 6,99 Burlander leicht 30 % Fett i. Tr., foliengereifter Schnittkäse, ohne Rinde, mild, aromatisch und nussig im Geschmack Art.-Nr. 2578 2 Brote à ca. 3 kg kg 6,99 MOLKEREI Gouda gerieben Allgäuer Bergkäse gerieben 48 % Fett i. Tr., mild bis leicht pikant im Geschmack, aromaschutzverpackt Karton 10 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 658539 45 % Fett i. Tr., Hartkäse, aromatisch, leicht pikant im Geschmack, aromaschutzverpackt Packung Karton 6 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 242999 3,58 Beutel 6,99 Castello Höhlenkäse Classic 50 % Fett i. Tr., dänischer Schnittkäse, gereift im Käsekeller der Natur, vollmundig-aromatisch im Geschmack, laktosefrei Karton 2 Brote à ca. 4,2 kg Art.-Nr. 146234 kg 8,99 Donautaler 45 % Fett i. Tr., Schnittkäse, milder, nussiger Geschmack, laktosefrei Art.-Nr. 49689 kg 12,99 Donautaler leicht 30 % Fett i. Tr., Schnittkäse, milder, nussiger Geschmack, laktosefrei Art.-Nr. 325448 Chaumes 51 % Fett i. Tr., französischer Weichkäse, aus pasteurisierter Kuhmilch, laktosefrei kg Karton 4 Stück à ca. 3 kg 5,49 Karton 2 Stück à ca. 2 kg Art.-Nr. 705738 Käsesortiment 'Frankreich' 8-fach sortiert 45 %–55 % Fett i. Tr., französische Käsespezialitäten Sortierung: St.Mang Original Allgäuer Limburger 40 % Fett i. Tr., Weichkäse mit gleichmäßiger Rotschmiere und leichtem Milchschimmel, mild-würzig bis herzhaft-pikant im Geschmack, laktosefrei Karton 6 Packungen à 200 g Art.-Nr. 767552 Chaource AOP 250 g Schuster Münster 200 g St. Maure 200 g Reblochon AOP 250 g Bresse Bleu 500 g Coulommiers auf Stroh Florette 125 g Pont L’Eveque AOP 220 g Karton Packung 1,89 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Karton 2 kg Art.-Nr. 674577 38,99 kg 19,495 19 OBST UND GEMÜSE Speisekartoffeln Drilling-Kartoffeln vorwiegend festkochend, gewaschen Ursprungsland: Deutschland Wochen Sack 10 kg Art.-Nr. 60199 Preis Fleischtomaten Paprika Mini Mix Ursprungsland: Frankreich/Deutschland Wochen 10 kg Art.-Nr. 400671 Preis Wochen Kiste 1 kg Art.-Nr. 459488 Preis Mini-Gurken Cherrytomaten Kaliber 72–92 mm Ursprungsland: Belgien Ursprungsland: Spanien Ursprungsland: Niederlande Kaliber 20–30 mm Ursprungsland: Niederlande rot Art.-Nr. 359399 Wochen 7 kg Art.-Nr. 357333 Preis Petersilie glatt gelb Wochen Art.-Nr. 359405 9 x 250 g Preis Dill Ursprungsland: Deutschland Art.-Nr. 651042 geschnitten – frisch und küchenfertig Bund 200 g 20 Wochen Preis Salatmischung Kindersalat Nr. 1 Mix aus Endivie, Chinakohl und Karotten – frisch und küchenfertig Schnittlauch Ursprungsland: Deutschland Art.-Nr. 650984 Karton 32 Stück Art.-Nr. 456517 Schale Wochen Preis Schale 200 g Art.-Nr. 499064 4,99 Beutel Beutel 2,5 kg Art.-Nr. 37298 9,29 kg 3,716 OBST UND GEMÜSE Pastinaken in Würfeln Bio Zwiebel-Würfel Spitzenqualität, in Würfel von 10 mm geschnitten, typisches Wintergemüse, herbwürzig und etwas süßlich im Geschmack, blanchiert, lose rollend – Sind von Natur aus reich an Mineralstoffen wie z.B. Kalium. Karton 5 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 641753 Beutel 1,78 Bio Zuckermaiskörner Zwiebeln Scheiben in Würfel von 10 mm geschnitten, lose rollend Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 496605 Beutel 4,89 kg 1,956 Grillgemüse Andalusien blanchiert, lose rollend Beutel 6,49 kg 2,596 Karton 6 Beutel à 1 kg Art.-Nr. 230346 Beutel Beutel 2,5 kg Art.-Nr. 451611 4,79 kg 1,432 Sommergemüse ready to heat, gegrillte Gemüsemischung aus rotem Paprika, Auberginen, grünen Zucchini und Zwiebeln, lose rollend, ideal als Beilage oder als Zutat für mediterrane Gerichte Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 496476 5 mm Scheiben – frisch und küchenfertig Beutel 5,99 Gemüsemischung aus Blumenkohl, Brechbohnen, Karotten und Erbsen, blanchiert, lose rollend Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 164870 Beutel 4,99 kg 1,996 Eimer 10,49 kg 3,496 Frischer Obstsalat 'Klitzeklein' Erdbeeren Standard Ursprungsland: Deutschland 5 kg (Schale 10 x 500 g) Art.-Nr. 651233 Zitronen Ursprungsland: Spanien ca. 10 Stück Art.-Nr. 456210 Wochen Preis Kräuter cool'eaze green Abtropfgewicht 2100 g eine in Würfel von 10 mm geschnittene Obstmischung aus Apfel, Cantaloupemelone, Ananas, Honig melone, Mango, Wassermelone und ganzen blauen Trauben, in einem süßen Aufguss, kühlpflichtig Eimer 3 kg Art.-Nr. 466417 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Basilikum, Soße zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen Karton 4 SqueezeDosierflaschen à 240 g Art.-Nr. 74800 Flasche 7,44 21 NACHHALTIGKEIT WOCHE DER NACHHALTIGKEIT VOM 30. MAI BIS 5. JUNI • B io-Säfte und -Limonaden schmecken nicht nur lecker, sondern sind gesund für Mensch und Umwelt. Bei der Herstellung kommen nur hochwertige Rohstoffe aus biologischem Anbau zum Einsatz, so wie die Natur sie hat reifen lassen. • From Nose to tail ist der bewusste & nachhaltige Fleischkonsum, bei dem die Verwertung des ganzen Tieres im Vordergrund steht. • Verantwortliches Handeln, auch im Sinne einer an Nachhaltigkeit orientierten Einkaufspolitik, genießt bei Transgourmet höchste Priorität. Daher forcieren wir seit Jahren schon die Einlistung von MSC-zertifizierter Ware. Bio Gourmet-Burger 'Rind' roh, gewürzt, mit einem natürlichen kräftigen Rindfleischgeschmack, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, einzeln entnehmbar, ohne laktosehaltige Zutaten Karton 3 kg (= 24 Stück à 125 g) Art.-Nr. 575973 Packung Karton 12 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 495981 7,39 Stück 0,924 Bio Orangensaft 100 % Fruchtgehalt, aus Orangensaftkonzentrat, aus kontrolliert-ökologischem Landbau 100 % Fruchtgehalt, aus kontrolliert-ökologischem Landbau kg Bio Apfelsaft naturtrüb Karton 12 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 495899 1,29 Packung 1,49 Bio Bionade alkoholfreies Erfrischungsgetränk für Wellness und Fitness, biologisch hergestellt, feinherb fruchtig Holunder Art.-Nr. 448055 Ingwer-OrangeLitschi Art.-Nr. 448079 Bio Rinder-Hackfleisch gewolft, im Kunstdarm Art.-Nr. 448062 KräuterZitrone-Bergamotte Art.-Nr. 448048 Karton ca. 6 kg (= 3 Packungen à ca. 2 kg) Art.-Nr. 544047 kg 6,49 Bratheringsfilets im Brataufguss 22 Flasche Kiste 12 Mehrwegflaschen à 0,33 Liter Seelachsfilet Portion zarte, saftige, pfannengebratene, goldbraune Heringseinzelfilets, süß-sauer mariniert, mit Haut, mit Süßungsmittel Schale 2,5 kg (= ca. 25 Stück) Art.-Nr. 764896 Art.-Nr. 20597 Schale 12,99 kg 5,196 Rotbarschfilet geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei Gewichtsdifferenzen von +/− 10 % bei Fischportionen sind markt- und handelsüblich Styropor-Box 50 Stück à ca. 80 g Art.-Nr. 666091 0,549 ohne Haut, praktisch grätenfrei, handfiletiert, Filet ca. 100 g Wochen Preis Wochen Styropor-Box ca. 5 kg Art.-Nr. 779845 Preis NACHHALTIGKEIT WOCHE DER NACHHALTIGKEIT VOM 30. MAI BIS 5. JUNI Zur Europäischen Woche der Nachhaltigkeit möchten wir Sie dazu einladen, unser breites Sortiment an nachhaltigen Produkten zu entdecken. Zum Beispiel aus dem ecoecho®-Sortiment von Duni, hergestellt aus einigen der nachhaltigsten Materialien, die derzeit erhältlich sind. Deckel für Bagasse-Salatschale 'ecoecho' Deli-Schale Crystal 'ecoecho' transparent, aus recyceltem Material transparent, aus rPET, für warme und kalte Speisen, passender Deckel: Art.-Nr. 73399 500 ml 116 x 116 x 75 mm Art.-Nr. 73397 eckel für Deli-Schalen D Crystal 'ecoecho' transparent, aus rPET, passend für die Schalen 250 ml (73395), 375 ml (73396), 500 ml (73397) und 750 ml (73398) 375 ml 116 x 116 x 61 mm Art.-Nr. 73396 Packung Karton 10 Packungen à 35 Stück 3,99 Stück 0,114 Karton 10 Packungen à 35 Stück Art.-Nr. 73399 Packung 2,49 Stück 0,071 Bagasse-Salatschale 'ecoecho' 212 x 212 x 37 mm, passend für Salatschale 900 ml (813938) und 1200 ml (813877) Karton 8 Packungen à 40 Stück Art.-Nr. 813860 Packung 7,49 Stück 0,187 braun, für warme und kalte Speisen, gut stapelbar, mikrowellengeeignet, kompostierbar, aus nachwachsendem Rohstoff hergestellt 1200 ml 194 x 194 x 65 mm, passender Deckel: 813860 Art.-Nr. 813877 900 ml 194 x 194 x 53 mm, passender Deckel: 813860 Art.-Nr. 813938 Packung 7,69 Stück 0,192 Packung 6,69 Stück 0,167 Karton 4 Packungen à 40 Stück 60 ml, 62 x 62 x 30 mm, transparent, kompostierbar, zu 100 % aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt, passender Deckel: 549240 Packung 154 x 154 x 56 mm, passender Deckel: 813839 Art.-Nr. 813846 Packung 5,69 Stück 0,142 Karton 12 Packungen à 40 Stück PLA Dressingbecher 'ecoecho' Karton 12 Packungen à 250 Stück Art.-Nr. 814034 600 ml 6,99 Stück 0,027 PLA Deckel für Dressingbecher 'ecoecho' 65 x 65 x 5 mm, transparent, kompostierbar, zu 100 % aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt, passender Becher: 814034 Karton 12 Packungen à 250 Stück Art.-Nr. 549240 170 x 170 x 35 mm, passend für Salatschale 600 ml (813846) Karton 12 Packungen à 40 Stück Art.-Nr. 813839 Packung Besteck-Set 3-teilig 'ecoecho' 150 mm, weiß, zu 100 % aus biologischem Material Inhalt: Messer, Gabel, Serviette Packung 3,99 Stück 0,015 6,99 Stück 0,174 Karton Karton 250 Sets Art.-Nr. 319249 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 28,99 Set 0,115 23 KLASSIKER Packung Beutel 0,998 8,98 Spitzenkaffee mild gemahlen Orangensaft 100 % Fruchtgehalt, aus Orangensaftkonzentrat Röstkaffee, eine Mischung naturmilder Sorten, mit fein-aromatischem Geschmack, für Kaffee-Brühanlagen und professionelle Kaffeemaschinen mit hohen Brühchargen geeignet Karton 8 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 626224 Karton 8 Aromabeutel à 1000 g Art.-Nr. 449359 Original Thüringer Rostbratwurst Wiener Würstchen Spitzenqualität, knackig, über Buchenholz mild geräuchert, würzig im Geschmack, im zarten Natursaitling, Dose 36 Paar, ohne laktosehaltige Zutaten Karton 3 Dosen à 3600 g Art.-Nr. 17145 Spitzenqualität, gebrüht, mild würzig mit leichter Kümmelnote, Kaliber 26/28, im Naturdarm, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten kg Dose 6,99 23,99 Paar 0,666 Packung 1 kg (= 10 Stück à 100 g) Art.-Nr. 188661 kg 4,99 Original Nürnberger Rostbratwurst Deutsches Corned Beef Spitzenqualität, geschnitten, gegartes und gepökeltes Rindfleisch in Aspik, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Packung 500 g (= 30 Scheiben à ca. 16,6 g) Art.-Nr. 251167 24 Packung 3,99 Scheibe 0,133 Spitzenqualität, gebrüht, mild würzig im Geschmack, mit ausgewählten Gewürzen, im Natursaitling, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Bacon geschnitten, Schweinebauch, mit Fettauflage, würzig im Geschmack, mit leichter Rauchnote, aromaschutzverpackt, ohne laktosehaltige Zutaten Beutel 1 kg (= 46 Stück à ca. 21,5 g) Art.-Nr. 779616 Packung ca. 1 kg (= 80 Scheiben à ca. 12,5 g) Art.-Nr. 339872 kg 5,49 KLASSIKER Klassiker S eefisch-Portionsfilet im Backteig Schlemmerfilet Broccoli vorgebacken, Seefisch, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, in knusprigem Backteig, einzeln entnehmbar Karton 32 Stück à 190 g Art.-Nr. 410656 Stück 0,849 roh, Seefischfilet mit einer Broccoli-Käse-Auflage, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar Karton 30 Stück à 200 g Art.-Nr. 410731 Stück 0,849 Pizzaboden 'Italia' 29 cm Lahmacun Halal vorgebacken, Fladenbrot aus Hefeteig, bestrichen mit einer Soße aus Rinderhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, Durchmesser 30 cm Karton 30 Stück à 200 g Art.-Nr. 407663 Karton 29,99 Stück 1,00 vorgebacken, Pizzaboden mit einer mediterran gewürzten, fruchtigen Tomatensoße bestrichen, Durchmesser 29 cm Karton 20 Stück à 320 g Art.-Nr. 37532 Stück 1,19 Schale 11,99 kg 7,993 Cambozola Gorgonzola Intenso 70 % Fett i. Tr., Doppelrahmstufe, deutscher Weichkäse mit Blauschimmel, cremig und aromatisch, mild bis pikant im Geschmack, laktosefrei kg Torte ca. 2,2 kg Art.-Nr. 12218 9,99 Obazda 48 % Fett i. Tr., italienischer Edelpilzkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, kräftig-vollmundig im Geschmack Karton 2 Stück à ca. 1,5 kg Art.-Nr. 142144 60 % Fett i. Tr., Käsezubereitung, würzig-aromatisch im Geschmack, mit dezenter Kümmelnote, wärmebehandelt kg 8,69 Schale 1,5 kg Art.-Nr. 755542 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 25 IDEEN MIT MEHRWERT Grillen? Geht auch Veggie! Überraschen und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem vegetarischen Grilltag – oder nutzen Sie die Komponenten als Alternativen bei einer Grillfeier. Schnelle und einfache Zubereitung, die Artikel sind vorgegart, vergleichbar mit einer vorgebrühten Bratwurst. Kurz auf dem Grill erhitzen und knusprig braten – lassen Sie es sich schmecken! Antipasti-Spieße sortiert Spitzenqualität, 35–40 Antipasti-Spieße in drei verschiedenen Variationen Variation 1: schwarze Oliven und rote Paprikaglocken gefüllt mit Frischkäsezubereitung Variation 2: grüne Oliven ohne Stein, getrocknete Tomaten und Balsamicozwiebeln Variation 3: schwarze Oliven, Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäsezubereitung und grüne Oliven gefüllt mit Paprika Schale Schale 1 kg (ATG) Art.-Nr. 35828 14,99 Kartoffelsalat 'Essig und Öl' würziger Kartoffelsalat mit Zwiebelwürfel und Petersilie in einem Essig-Öl-Dressing, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Bulgur-Salat 'Maghreb' Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 35958 6,99 kg 1,398 Vegane Bratwurst aus Soja orientalischer Bulgur-Salat mit Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln Schale Schale 1 kg Art.-Nr. 102681 4,89 rein pflanzlich, gewürzt, einzeln entnehmbar Karton 50 Stück à 60g Art.-Nr. 533960 Karton 29,99 Neu im Sortiment Quorn Bratwurst vegetarisch gegart, fleischfreie Bratwurst aus Mykoprotein, reich an hochwertigem Eiweiß, ideal zum Braten oder Grillen Karton 4,8 kg (= 5 Beutel à 12 Stück à ca. 80 g) Art.-Nr. 338968 26 kg 10,99 Vegane Natur-Filetsteaks aus Soja rein pflanzlich, mit leckerer Würzmarinade, einzeln entnehmbar Karton 29,99 kg 9,997 Karton 3 kg (= ca. 33 Stück à ca. 90 g) Art.-Nr. 776400 IDEEN MIT MEHRWERT Convenience Gute Produkte sind wichtig in der GV-Küche. Komfort und Qualität für Ihre Küche Doch mindestens genauso entscheidend für den Erfolg sind Kalkulation und Kreativität. Wir möchten, dass Ihnen die Ideen nicht ausgehen und die Rechnung stimmt. Nutzen Sie unsere Vorschläge auf diesen Seiten so, wie es am besten in Ihre Küche passt. Bruschet ta für große An als Snack? lässe oder Kein Pro blem – schnell u n reitet. Bag d einfach zubeuette au fbacken, Marinati auftrage n, fertig klassisch – e Tomate oder, es schar f mag, auch wer al s Peperonci ni. Neu im Sortiment Baguette Harissa 'Maghreb' vorgebacken, Weizenbrot mit einer röschen Kruste Karton 24 Stück à 280 g Art.-Nr. 144902 Stück Pomodori marinati Kräutermischung aus Chili, Knoblauch, Kümmel, Koriander, Tomate und Paprika, mit frischem, mild gewürzigem Geschmack, die scharfe Würze aus der arabischen Küche, ideal für Fleisch- und Gemüse gerichte, kühlpflichtig 0,424 Karton 6 Eimer à 450 g Art.-Nr. 436115 Eimer 4,99 zarte, halb getrocknete Tomatenstücke mit Basilikum, Oregano und Knoblauch in Öl mariniert, ideal als Bruschetta auf Toast oder als Garnierung für Suppen, kühlpflichtig Karton 6 Eimer à 1 kg Art.-Nr. 842136 Eimer 11,49 SENIORENVERPFLEGUNG DER ZUKUNFT: VOM KOSTENFAKTOR ZUM WOHLFÜHLFAKTOR Transgourmet auf der Suche nach den besten Konzepten für emotionalen Genuss Viele Food-Trends, die heute zu beobachten sind, wie Regionalität, Saisonalität, Heimatküche, Resteküche, Fleisch nur noch ein- bis zweimal die Woche waren für die Generation der heutigen Senioren Normalität. Gekocht wurde früher, was aus dem eigenen Garten kam, Fleisch gab es oft nur als Sonntagsbraten und Gerichte wie der Ofenschlupfer sind leckere und gute Möglichkeiten, altbackenes Brot zu verwerten. Häufig wird in Senioreneinrichtungen die Küche als solche und das Essen für die alten Menschen insbesondere nur als Kostenfaktor betrachtet. Was können wir also tun, damit sich dies ändert? Wie kommen wir vom Kostenfaktor zum Wohlfühlfaktor? Was tun, um zu zeigen, dass Essen für Menschen in Senioreneinrichtungen emotionaler Genuss bedeuten kann? Was können wir von den älteren Menschen lernen? Im ersten Schritt unseres Projekts ging es darum, das Thema „Essen als emotionaler Genuss für alte Menschen“ in die gesellschaftliche Breite zu tragen. Dafür haben wir ein Kochbuch mit den Rezepten von früher zusammengestellt – gekocht von den Bewohnern der Senioreneinrichtungen. Keine Starköche, sondern die wahren Experten für deutsche Küche. Herausgekommen ist ein wunderschönes Buch, voller strahlender alter Menschen, die glücklich darüber waren, Erinnerungen austauschen zu können und wieder gebraucht zu werden, oder die oft einfach nur froh darüber waren, endlich mal wieder eine Kartoffel schälen zu dürfen. Nun knüpfen wir an diesen Erfolg an und bieten unseren Kunden eine Seminarreihe unter dem Titel „Vom Kostenfaktor zum emotionalen Genuss – die Küche als imagebildender Faktor“ und einen Wettbewerb, bei dem wir die besten Konzepte für emotionalen Genuss in Senioreneinrichtungen aus ganz Deutschland suchen und prämieren. Nun sind Sie aufgerufen: Wir suchen die besten Konzepte in Seniorenheimen zur Verbesserung der Verpflegungsqualität, zur Integration der Seniorinnen und Senioren in den Ablauf der Küche, zur Nutzung von Tätigkeiten wie Anpflanzen und Zubereitung von Lebensmitteln für die therapeutische Arbeit. Bewerben Sie sich bis 31. Juli unter www.kochen-für-senioren.de und gewinnen Sie eine Werbekampagne für Ihre Einrichtung! Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 27 TROCKEN & SÜSS Hafer Fitness-Brot laktosefreies, saftiges Vollkornbrot, mit Sonnenblumenkernen, mildaromatisch und leicht säuerlich im Geschmack, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, ideal für eine bewusste Ernährung Karton 144 Portionen à 50 g Art.-Nr. 684460 Karton 29,99 Portion 0,208 Reisbrot gluten- und laktosefreies, weiches Schnittbrot mit lockerer Krume, mild und aromatisch, mit angenehmem Reisaroma, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, ideal für eine bewusste Ernährung Karton 140 Portionen à 50 g Art.-Nr. 684446 laktosefreies, weiches, saftiges Roggen-Vollkornbrot, herzhaft-aromatisch und leicht säuerlich im Geschmack, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, ideal für eine bewusste Ernährung Karton Karton Karton 144 Portionen à 50 g Art.-Nr. 684453 64,99 Portion 0,464 Fränkisch Vollkorn 29,99 Portion 0,208 Neu im Sortiment Hit Minis Manner Wiener Gruss Mini-Doppelkeks mit Kakaocremefüllung, lose verpackt Karton 2,2 kg (= ca. 334 Stück) Art.-Nr. 407106 Karton 9,99 kg 4,54 knusprige Waffeln mit HaselnussCremefüllung, einzeln verpackt Karton 300 Stück à 4,2 g Art.-Nr. 332025 Feines Gebäck 3er-Mix Mischung feinster Gebäckstücke mit Karamell-, Schokolade- oder Vanille-Geschmack, einzeln verpackt Karton 19,99 Stück 0,066 Karton Karton 200 Stück Art.-Nr. 756518 7,99 Stück 0,039 Summer-Collection gelegte Mischung von Keksen und Waffeln, teilweise mit Füllung Sorten: A zora, Cairo, Chokini, Deloba, Hit Minis Kakao, Mandelzungen, Danish Flower, Waffelröllchen, Pangani Karton 10,99 Packung 2,747 Karton 4 Packungen à 400 g Art.-Nr. 555753 28 TROCKEN & SÜSS Muffin Raspberry-Yoghurt Muffin Salted Caramel fertig gebacken, Muffin aus heller Rührmasse, mit Joghurt, einem Frischkäse-Topping und einer Himbeerfüllung Tray Karton 3 Trays à 12 Stück à 110 g Art.-Nr. 82599 Muffin Mango-Cheesecake fertig gebacken, Muffin mit Kakao, Haselnussstücken und gesalzener Karamellfüllung, dekoriert mit Walnüssen und Karamell Karton Karton 24 Stück à 130 g Art.-Nr. 19090 9,99 Stück 0,833 fertig gebacken, Muffin aus heller Rührmasse, mit Mangofüllung, verfeinert mit Frischkäse, dekoriert mit Baiserstückchen Karton 24 Stück à 130 g Art.-Nr. 19092 19,99 Stück 0,833 Karton 19,99 Stück 0,833 Neu im Sortiment Donut Filly Strawberry Erdbeer-Topfenknödel fertig gebacken, Donut aus Hefeteig, gefüllt mit Erdbeer-Fruchtzubereitung, glasiert mit pinkfarbener Fettglasur und bestreut mit roten Zuckerperlen Karton 4 Trays à 12 Stück à 70 g Art.-Nr. 33798 Arla Milch-Portion roh, lockerer, flaumiger Quarkknödel mit Erdbeerfrucht-Füllung, einzeln entnehmbar, Beutel 30 Stück à ca. 50 g Tray 1,5 % Fett, fettarme H-Milch, ultrahocherhitzt, homogenisiert, fettarme Alternative zur Kaffeesahne Beutel 5,99 4 Beutel à 1,5 kg Art.-Nr. 82202 Stück 0,499 Karton 100 Portionen à 20 ml Art.-Nr. 332032 17,99 Stück 0,600 Karton 10,99 Portion 0,109 Neu im Sortiment Eimer 17,99 kg 1,564 Heinz Tomato-Ketchup der tomatig-fruchtige Klassiker mit der feinen Würze, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen Eimer 11,5 kg Art.-Nr. 825542 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Gewürzgurken Auslese Abtropfgewicht 1380 g ganze Gurken in süß-saurem Aufguss, knackig-würzig, mit Dillkraut, Zwiebel- und Paprikastückchen, pasteurisiert Karton 4 Gläser à 2650 ml Art.-Nr. 37815 Glas 3,99 Liter 1,506 Peperoni grün Abtropfgewicht 7000 g mild-würzig, in leichter Salzlake Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 488432 Abtropfgewicht 2100 g Karton 3 Kanister à 4750 ml Art.-Nr. 488434 Eimer 15,99 kg 1,279 Kanister 6,99 Liter 1,472 29 TROCKEN & SÜSS LION Schokoriegel mit Knusperwaffel, Karamell und Knuspergetreide, überzogen mit Milchschokolade Karton 24 Riegel à 42 g Art.-Nr. 378352 Nuts Haselnuss Milchschokolade mit einer Füllung aus Karamell und Haselnüssen Karton 24 Riegel à 42 g Art.-Nr. 378321 Riegel/Rolle Rolo 'Toffee' 0,309 Pralinen mit einem Kern aus weicher Toffeefüllung in Milchschokolade Karton 36 Rollen à 52 g Art.-Nr. 778756 Kinder Pingui Schoko Schokoschnitte mit MilchcremeFüllung, überzogen mit HalbbitterSchokolade, kühlpflichtig Stück Karton 30 Stück à 30 g Art.-Nr. 88251 0,299 Milka zarte Alpenmilch-Schokolade, wiederverschließbare Tafel Alpenmilch Karton 22 Tafeln à 100 g Art.-Nr. 264181 Dextro Energy Minis 'Waldfrucht' Schulstoff Noisette Dextrose-Täfelchen, säuerlich-süß im Geschmack, mit Prickel-Brauseeffekt mit cremig-nussiger Noisette Karton 21 Tafeln à 100 g Art.-Nr. 264167 Haselnuss Tafel mit feinen Haselnussstückchen Karton 20 Tafeln à 100 g Art.-Nr. 264112 Dextro Energy 'Classic' Würfel Dextrose-Täfelchen, säuerlich-süß und aromatisch im Geschmack, der schnelle Energiespender für zwischendurch und unterwegs Karton 36 Würfel à 46 g Art.-Nr. 591218 30 Würfel Karton 12 Schachteln à 50 g Art.-Nr. 144223 1,09 0,59 Schoko Studentenfutter Mischung aus fein-herben Schokoladenstückchen, gerösteten Mandeln, gerösteten Cashewkernen und Cranberries Karton 8 Becher à 115 g Art.-Nr. 324041 Becher 1,99 Schachtel 0,649 Nuss-Mix Mischung aus gerösteten und gesalzenen Erdnuskernen, Mandeln und Cashewkernen Karton 8 Becher à 115 g Art.-Nr. 324042 Becher 1,99 GETRÄNKE Packung 0,198 Apfel-Fruchtsaftgetränk 30 % Fruchtgehalt, aus Apfelsaftkonzentrat Art.-Nr. 339000 Multivitamin-Fruchtsaftgetränk 15 % Fruchtgehalt, aus Fruchtsaftkonzentraten und Fruchtmark, angereichert mit 8 Vitaminen und Provitamin A Art.-Nr. 326000 Tray 30 Packungen à 0,2 Liter Orangen-Fruchtsaftgetränk 20 % Fruchtgehalt, aus Orangensaftkonzentrat Art.-Nr. 298000 Christinen Sport Erfrischungsgetränk mit Zusatz von Vitaminen, ohne Kohlensäure Apfel mit Apfelgeschmack Art.-Nr. 927680 Lemon ohne Kohlensäure, für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet mit Zitronen- und Limettengeschmack Art.-Nr. 927673 Karton 24 Prisma-Packungen à 0,5 Liter Art.-Nr. 824446 Packung Karton 24 Prisma-Packungen à 0,5 Liter Carat Naturelle bio Mineralwasser 0,479 Packung 0,339 Extaler Mineralquell natürliches Mineralwasser, aus der Extalerquelle in Rinteln, geeignet für natriumarme Ernährung naturell ohne Kohlensäure Art.-Nr. 727815 classic medium mit Kohlensäure versetzt Art.-Nr. 986649 mit wenig Kohlensäure versetzt Art.-Nr. 986656 mind. 56 % Fruchtgehalt, aus Fruchtsaftkonzentraten (Apfel-, Sauerkirsch-, Holunderbeer-, Himbeersaft) Flasche Kiste 12 PET-Pfandflaschen à 1 Liter Auf dieser Seite werden Artikel beworben von: E xtaler Mineralquell roter MehrfruchtNektar mit Kohlensäure 0,269 Packung 6 PET-Flaschen à 0,5 Liter (pfandfrei) Art.-Nr. 168595 Flasche 0,379 31 MARKENQUALITÄT Flocken Locker Flockenpüree Konzentrierter Fond Fisch aus hochwertigen Kartoffelflocken, individuell verfeinerbar, hohe Farb- und Bain-Marie-Stabilität, ideal zum Andicken von Suppen und Eintöpfen, ergibt ca. 150 Portionen à 200 g Karton Karton 4 kg Art.-Nr. 120289 11,99 kg 2,997 Rahmsauce herzhaft vollmundig, cremige Konsistenz, pur oder abgeleitet einsetzbar, ideal zu Rahmschnitzeln, Rahmgeschnetzeltem, hellen Ragouts, Kalbssteaks, Wild und Pilzgerichten, ergibt 104 Liter Karton 6 Flaschen à 1 Liter Art.-Nr. 40200 Velouté weiße Grundsauce 32 149,99 kg 11,999 'Collezione Italiana' geschälte, zerkleinerte, gedämpfte Tomatenstücke in Tomatensoße, pikant gewürzt, hergestellt aus 3 kg frischen, italienischen Tomaten Flasche Karton 6 Dosen à 2 kg Art.-Nr. 452038 11,99 Klare Fleischsuppe Klassik Basis für alle hellen Soßen, mittlere Bindung, pur oder abgeleitet einsetzbar, ideal zu Geflügel-, Kalbs-, Gemüse-, Nudel- und Fischgerichten, ergibt 104 Liter in der altbewährten Traditionsrezeptur, mit Suppengrün, herzhaft schmeckende Fleischsuppe, verfeinert Suppen, Eintöpfe und viele Gerichte, sofort löslich, ergibt 575 Liter Eimer Eimer Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 348744 Tomato Pronto rundet ein Gericht in Konsistenz und Geschmack ab, zum Verfeinern vorhandener Fonds, Brühen, Soßen oder Suppen, als Basisfond, das Konzentrat kann auch direkt in das Gericht gegeben werden und entfaltet dabei seinen intensiven Geschmack, Flasche ergibt 41,3 Liter Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 143288 ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe 84,99 kg 6,799 Dose 6,99 kg 3,495 Klare Fleischsuppe mit Suppengrün, herzhaft schmeckende Fleischsuppe, verfeinert Suppen, Eintöpfe und viele Gerichte, sofort löslich, ergibt 575 Liter Eimer Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 137416 ohne deklarationspflichtige Allergene 79,99 kg 6,399 Eimer Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 103510 79,99 kg 6,399 MARKENQUALITÄT Joghurt-KräuterDressing Kräuter-Dressing cremig-mildes Salatdressing mit Rapsöl, verfeinert mit besten Kräutern Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 505994 10,99 kg 2,198 Phase Blauband rein pflanzliche Margarine, mit den Vitaminen A und D, besonders zum Dünsten, Abschmelzen, schonenden Braten, Backen, zur Rouxherstellung und als gehaltvoller Brotaufstrich geeignet Karton 4 Stangen à 2,5 kg Art.-Nr. 723442 Stange 5,49 kg 2,196 Lasagne-Platten klares und vielseitig einsetzbares Salatdressing mit Dill, Petersilie und Rapsöl Eimer Eimer 5 kg Art.-Nr. 505987 10,99 kg 2,198 Salat-Mayonnaise 'Collezione Italiana' 48 x 28 cm, für 1/1 Gastro-NormBleche, vorgegarte Teigplatten, flexibel und variabel einsetzbar, nicht nur für Lasagne geeignet, ideal zur schnellen Herstellung leckerer Aufläufe Karton 10 kg (= 10 Folien à 5 Platten) Art.-Nr. 154826 Karton 63,99 kg 6,399 Rama Cremefine laktosefreie Schlagcreme Rama Cremefine Kochcreme mit 50 % feinem Pflanzenöl, mild im Geschmack, aufgrund der hohen Flüssigkeitsaufnahme besonders ergiebig Eimer Eimer 10 kg Art.-Nr. 116169 21,59 kg 2,159 Rama Cremefine Schlagcreme 15 % Fett, auf Pflanzenfettbasis, wie Kochsahne zu verwenden, cremig im Geschmack, besonders säure- und hitzestabil, Bain-Marie-stabil 31 % Fett, auf Buttermilchund Pflanzenfettbasis, wie Schlagsahne zu verwenden, höheres Aufschlagvolumen und mehr Stabilität als Schlagsahne 31 % Fett, auf Pflanzenfettbasis, wie Schlagsahne zu verwenden, höheres Aufschlagvolumen und mehr Stabilität als Schlagsahne Karton 12 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 880411 Karton 8 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 843799 Karton 12 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 880770 Packung 1,39 Packung 2,19 Packung 1,79 33 MARKENQUALITÄT Lasagne Tomate-Rucola Karton 4 Beutel à 9 Portionen à 300 g Art.-Nr. 889000 19,99 Portion 2,221 Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 362115 Eimer 12 kg Art.-Nr. 358187 141,79 kg 11,815 Gnocchi feine Eierteigwaren mit einer raffinierten Ricotta-Füllung, Cook & Chill regenerierfertig, Warmstandzeit bis zu 120 Minuten, Beutel ca. 209 Stück à ca. 12 g Beutel 14,99 kg 5,996 kenntlichmachungsfreie Produkte Küchengold Würzmittel universal verfeinert und würzt zugleich alle Fleisch-, Geflügel- und Fischspeisen sowie Gemüse, Kartoffelgerichte, Teigwaren, Suppen, Soßen und pikante Salate Eimer Beutel Tortelloni Ricotta 34 Bratensaft 'Goldox' Instant, leicht gebundene Fleischsoße, die äußerst vielseitig verwendbar ist, zum Abschmecken und Verfeinern dunkler Soßen oder als Grundbasis für weitere Ableitungen, ergibt 126 Liter Lasagne mit einer wohl abgeschmeckten Tomaten-Rucola-Füllung, Cook & Chill geeignet Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 362009 Beutel 12,99 kg 5,196 macht Suppen, Soßen, Gemüse, Fleisch- und Kartoffelspeisen würziger und schmackhafter, kaltlöslich, daher auch zum Würzen von kalten Gerichten wie z.B. Salaten oder Dips geeignet, ergibt 755 Liter Eimer Eimer 12 kg Art.-Nr. 358781 78,89 kg 6,574 Cannelloni Verdi Kartoffelklößchen mit lockerem, kochstabilem Kartoffelmantel, Cook & Chill geeignet, hohe Standstabilität – bis zu 120 Minuten, Beutel ca. 455 Stück à ca. 5,5 g Gekörnte Brühe spinatisierte Eierteigwaren mit einer cremigen Ricotta-SpinatFüllung, Cook & Chill geeignet, Warmstandzeit bis zu 120 Minuten, Beutel ca. 48 Stück à ca. 52 g Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 362313 Beutel 18,99 kg 7,596 Eimer Eimer 12 kg Art.-Nr. 689694 64,49 kg 5,374 Saccottini Limette-Rucola – limitierte Edition – feine Säckchen aus KräuterEierteigwaren mit einer raffinierten Limetten-RucolaFüllung, Warmstandzeit bis zu 120 Minuten, Cook & Chill regenerierfertig, Beutel ca. 313 Stück à ca. 8 g Karton 4 Beutel à 2,5 kg Art.-Nr. 702805 Beutel 18,99 kg 7,596 MARKENQUALITÄT Pudding mit Sahne Erdbeer-VanilleGeschmack haltbarer, cremig-leckerer Pudding, ergibt ca. 62 Portionen à 80 g Pudding mit Sahne Toffee-Geschmack haltbarer, cremig-leckerer Pudding, ergibt ca. 62 Portionen à 80 g Eimer 11,99 Eimer 5 kg Art.-Nr. 350709 kg 2,398 Eimer 11,99 Eimer 5 kg Art.-Nr. 350723 kg 2,398 Fruchtpüree Himbeere Fruchtpüree Erdbeere gezuckertes Himbeerpüree mit vollem Fruchtgeschmack, vielseitig einsetzbar gezuckertes Erdbeerpüree mit vollem Fruchtgeschmack, vielseitig einsetzbar Karton 2 Schalen à 1 kg Art.-Nr. 782029 Schale 12,39 Karton 2 Schalen à 1 kg Art.-Nr. 781985 Schale 8,99 Joghurtcreme Ananas-Kokos Joghurtcreme Zitrone Dessertpulver, ohne Kochen, exotische Creme mit Ananassaft und Kokosflocken zur Zubereitung mit Joghurt, Packung ergibt ca. 80 Portionen à 75 g Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 50499 Packung 15,79 Fruchtpüree Mango Mangopüree mit vollem Fruchtgeschmack, vielseitig einsetzbar Karton 2 Schalen à 1 kg Art.-Nr. 782005 Karton 6 Packungen à 1 kg Art.-Nr. 50498 Packung 15,79 Käsekuchen mit Rosinen Kuchen 37 x 28 cm, in 24 Stücke à 93 g vorgeschnitten, feiner Quarkteig mit einer Käsemasse-Auflage und Rosinen Schale Dessertpulver, ohne Kochen, erfrischende Zitronencreme zur Zubereitung mit Joghurt, Packung ergibt ca. 80 Portionen à 75 g 9,99 Karton 3 Kuchen à 2250 g Art.-Nr. 488526 Kuchen 16,69 35 MARKENQUALITÄT Delikatess helle Sauce 'Hefefrei' Instant, hochwertige, cremigweiße Soße mit harmonisch abgestimmten Zutaten und Gewürzen, Grundlage für viele weiße Soßen-Ableitungen oder zu Gemüse, ergibt 104 Liter Instant, braune, gebundene Soße für alle Bratengerichte, Basis für viele Ableitungen, ergibt 131 Liter Eimer 93,99 Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 207621 kg 7,519 Bratensaft Delikatess Sauce zu Braten Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 204910 fein und locker in der Konsistenz, mit feiner Butternote, gelingsicher, variabel in der Zubereitung, ergibt ca. 200 Portionen à 150 g 99,99 kg 7,999 36 21,99 kg 4,398 ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe Eimer 12,5 kg Art.-Nr. 207324 Combiflex Kanister Kanister 10 Liter Art.-Nr. 308472 ohne Hefe 141,99 kg 11,359 Bio klare Gemüsebrühe 'Hefefrei' aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau, voller Geschmack und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, mit Gemüse- und Kräuter einlage, rein pflanzlich, ideal als Basis für Suppen, Soßen und Eintöpfe oder zum Würzen geeignet, ergibt 687 Liter Eimer Eimer 11 kg Art.-Nr. 746816 119,99 kg 10,908 Les Sauces Hollandaise hochwertige Rapsölzubereitung mit Butteraroma, zum Braten, Rösten, Abschmelzen, Dünsten und Sautieren, geeignet für Pfanne und Kombidämpfer Karton Eimer Eimer Kartoffelpüree mit laktosefreier entrahmter Milch Karton 5 kg Art.-Nr. 834490 Instant, leicht gebundener, gehaltvoller Bratensaft mit Fleischextrakt, ergibt 131 Liter 44,99 Liter 4,499 servierfertig, mit Sonnenblumenöl, ideal für Spargel, Gemüse, Fleischund Fischgerichte Karton 12 Packungen à 1 Liter Art.-Nr. 911580 Packung 3,89 MARKENQUALITÄT Kartoffelbrot Panini mit Sesam und Nigellasaat fertig gebacken, Weizenmischbrot mit Natursauerteig in Stangenform, extra viel frische Kartoffelwürfel sowie Kartoffelflocken runden den aromatischen Geschmack dieses Brotes ab, mit Kartoffelflocken dekoriert, Brot ergibt ca. 35 gleichmäßige Scheiben Stück Karton 10 Stück à 500 g Art.-Nr. 734394 Muschelbrötchen dunkel vorgebacken, aus Weizen- und Roggenmehl Karton 80 Stück à 80 g Art.-Nr. 576017 1,69 Stück 0,199 Muschelbrötchen hell vorgebacken, aus Weizenmehl Karton 80 Stück à 80 g Art.-Nr. 576024 Stück 0,199 vorgebacken, vorgeschnittenes, italienisches Sandwichprodukt nach Originalrezeptur, kleines 'Brot' aus Weizenmehl und Hefe, abgerundet mit einem Dekor aus Sesam und Nigellasaat Stück Karton 40 Stück à 70 g Art.-Nr. 166713 0,269 Rustikales Gastro-Baguette fertig gebacken, Weizenbrot mit einer lockeren Porung und guten Rösche Karton 7 Stück à 500 g Art.-Nr. 245777 Stück 1,409 Neu im Sortiment Roggen-Schrippe Ciabatta mit On-Top-Schnitt vorgebacken, herzhafte Schrippe in rustikaler Optik Karton 40 Stück à 85 g Art.-Nr. 332538 fertig gebacken, Weizenbrötchen mit aromatisch-saftiger Krume, vorgeschnitten mit einem On-Top-Sandwichschnitt Karton 5,69 Stück 0,142 Karton 40 Stück à 60 g Art.-Nr. 69399 Stück 0,229 37 GROSSKÜCHENTECHNIK Servierwagen SW-640 RL-3 T retBeutelhalter 59 x 43 cm, Höhe 96 cm, aus Edelstahl, geeignet für Müllbeutel bis 120 Liter bzw. 110 x 70 cm, Müllbeutelfixierung durch Gummilippe und Bodenblech Art.-Nr. 798716 Stück 74,99 Saftkanne mit Deckel unmontierter Wagen zum Servieren oder Abräumen, aus Edelstahl, RundrohrSchiebebügel, 3 tiefgezogene Borde mit Stopprand, schallgedämmt, mit Stoßecken an jedem Bord, Gesamttragkraft 150 kg, rostfreie Rollen mit CN-Befestigung und Kugellager – Raddurchmesser 125 mm, mit 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller und Abweiserrollen, Abmaße: Stück LBH 700 x 470 x 950 mm Art.-Nr. 66101 198,50 Longdrinkbecher 'Rock Bar' 19 x 13 cm, Höhe 27 cm, aus MS-Kunststoff, transparent, mit Eiswasser-Röhre, Inhalt: ohne Röhre ca. 2,8 Liter, mit Röhre ca. 2,4 Liter 37 cl, gehärtetes Glas, stapelbar, stoßfest, spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet, Durchmesser 8 cm, Höhe 11,5 cm Promo-Karton 24 Stück + 12 Stück GRATIS 13,50 26 Liter Fassungsvermögen, Gehäuse und Garraum aus Edelstahl, geeignet für 2/3 GN, 2 Wellenfilter, manuelle Zeiteinstellung und eine +20-Sekunden-Taste, 2 Auftaufunktionen, 5 Leistungsstufen, Leistung 1850 Watt/ 2 Magnetrons, Anschlusswerte: 3,2 kW/230 Volt/50 Hz, Abmaße: innen BTH 370 x 370 x 190 mm, außen BTH 464 x 557 x 368 mm, Gewicht 33,6 kg Stück Best.-Nr. 610191 Art.-Nr. 184787 aus Melamin, weiß, bruch- und spülmaschinenfest, LB 58,5 x 28,0 cm, Höhe 5,5 cm Karton Art.-Nr. 796200 1199,00 Fischplatte 'Big' Stück Art.-Nr. 798594 Mikrowelle 'SAMSUNG CM1919A' 28,90 Stück 1,204 Stück Art.-Nr. 798754 18,99 L ock & Lock FrischalteboxenSet 5-teilig Universalmesser mit Wellenschliff 'Active Cut' P rofboard Schneidebrett-System 30 x 50 cm, patentiertes Schneidebrett für sauberes, hygienisches und sicheres Arbeiten, mit Click-System und Gummifüßen, inkl. 6 farbiger Wechselauflagen, spülmaschinenfest bis 95 °C Packung Packung 1 Set Art.-Nr. 804622 38 Lagerartikel Lieferartikel 88,50 * zzgl. Fracht Klingenlänge 26 cm, geschmiedetes Messer mit fugenlosem Vollkunststoff griff, der zweifache Endabzug garantiert eine außergewöhnliche Schärfe, ideal zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten sowie von Obst und Gemüse mit harten Schalen Stück Art.-Nr. 795395 30,99 rechteckig, luftund wasserdicht, BPA frei, 4 patentierte Sicherheitsverschlüsse, mikrowellengeeignet bis 120 °C, gefriertruhengeeignet bis −20 °C, spülmaschinengeeignet, stapelbar Set bestehend aus: 1 x 3,9 Liter, 1 x 1,1 Liter, 1 x 470 ml, 1 x 350 ml, 1 x 180 ml Packung Packung 1 Set Art.-Nr. 217729 11,50 GROSSKÜCHENTECHNIK Inspiration zur Anwendung Eisdipper 'Stöckel' 1/30 Liter aus lebensmittelechtem Aluminium, wärmeleitende Flüssigkeit im Griff, nicht spülmaschinengeeignet, Grifflänge 125 mm, Kugeldurchmesser 49 mm Stück Art.-Nr. 542746 19,50 Tortenplatte mit 2 Hauben Platte aus Edelstahl, Hauben aus Polystyrol, stapelbar, spülmaschinenfest, Platte und Hauben Durchmesser 30 cm, Haubenhöhe 7 cm und 11 cm Stück Art.-Nr. 70899 5,25 Tortenmesser Classic Stück Gedeckter Apfelkuchen Eis Erdbeer Spitzenqualität, Durchmesser 26 cm, ungeschnitten, Mürbeteig mit einer saftigen Apfelfüllung, abgedeckt mit einem goldbraun gebackenen Mürbeteigdeckel, Kuchen 2020 g Kuchen Art.-Nr. 977968 11,98 Himbeer-Käse Sahne Torte Durchmesser 28 cm, ungeschnitten, feine Käse-Sahne-Füllung zwischen hellen Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden, mit Himbeeren belegt und mit Tortenguss abgeglänzt Karton 4 Torten à 2500 g Art.-Nr. 843379 Torte 14,99 6,25 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: Durchmesser 26 cm, ungeschnitten, Haselnuss-Rührteig mit Karottenstückchen, überzogen mit heller Fettglasur, dekoriert mit 14 MarzipanRübli-Auflegern Karton 4 Torten à 1500 g Art.-Nr. 209090 mit 4 % Erdbeerpüree Karton 2 Dosen à 5 Liter Art.-Nr. 376129 Dose 8,54 Liter 1,708 Eis Schokolade mit 3 % Kakaopulver Karton 2 Dosen à 5 Liter Art.-Nr. 376112 Dose 8,54 Liter 1,708 Eis Vanille-Geschmack Rübli-Torte Länge 28 cm, Edelstahl, hochglanzpoliert, eine Kante gezahnt (15,5 cm), spülmaschinenfest Art.-Nr. 69699 Bestellung kostenfrei unter der Tel.: 0 800-1 733 733 778 oder [email protected] Torte 14,99 mit feiner Vanillenote Karton 2 Dosen à 5 Liter Art.-Nr. 376105 Dose 8,54 Stück 1,708 39 19.99 KRAFT GEWÜRZKETCHUP 6.99 KRAFT EL PUEBLO SALSA Art.-Nr. 465588 CURRY-SAUCE Art.-Nr. 465595 CHILI-SAUCE Art.-Nr. 465625 BARBECUE-SAUCE Art.-Nr. 465601 Karton 3 Kanister à 2 Liter Liter 3,495 Eimer 12 kg kg 1,665 Art.-Nr. 445467 8.69 BULL'S-EYE HOT CHILI BBQ-SAUCE Art.-Nr. 720687 STEAKHOUSE BBQ-SAUCE Art.-Nr. 720694 ORIGINAL BBQ-Sauce Art.-Nr. 514583 Karton 3 Kanister à 2 Liter Liter 4,345 KRAFT TomatenKetchup 100 x 15 ml Box Portion 0,074 Art.-Nr. 720670 7.49 KRAFT Salatmayonnaise Classic 9.99 100 x 20 ml Box Portion 0,099 Art.-Nr. 830157 24 Stunden am Tag persönlich erreichbar: unser Contact Center. Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG Amtsgericht Darmstadt HRA 85580, Sitz: Riedstadt Persönlich haftende Gesellschafter: Transgourmet Central and Eastern Europe GmbH, Riedstadt - AG Darmstadt HRB 95033 Geschäftsführer: John Matthew (Vorsitz), Frank Seipelt (Vorsitz), Xavier Buro, Manfred Hofer, Holger Penndorf Transgourmet Central and Eastern Europe AG, Basel (Schweiz) – Handelsregister Kanton Basel-Stadt CHE-116.103.244 Verwaltungsrat: Hansueli Loosli (Präsident), Adrian Werren Zentrale: Albert-Einstein-Str. 15 | 64560 Riedstadt Tel.: 06131 50 20 | Fax: 06131 59 23 93 www.transgourmet.de Rufen Sie an unter 0 800 1 722 722* oder faxen Sie uns 0 800 1 744 744* Sie können uns auch mailen [email protected] Oder bestellen Sie einfach und bequem von überall über iOS oder Android. * kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz Alle Angebote und Angebotsmengen sind freibleibend. Alle in Euro ausgewiesenen Preise sind Großhandelspreise ohne Mehrwertsteuer (Gebindeabnahme). 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