Preisliste Fischgenuss gültig ab KW 22/2016 Räucherfisch / gebeizte Fische Art.-Nr. Produkt Produktinformation Einwaage VPE 39913226 „Superior“ Räucherlachs frisch, kalt geräuchert, geschnitten, mit Haut, Rohware aus Norwegen ca. 1010 g 1 x ca. 1010 g 39913235 „Superior“ Räucherlachs frisch, kalt geräuchert, geschnitten, ohne Haut, Rohware aus Norwegen ca. 810 g 1 x ca. 810 g 39913227 „Superior“ Graved-Lachs frisch, gebeizt, geschnitten, mit Haut, mit feinsten Kräutern, Rohware aus Norwegen ca. 1010 g 1 x ca. 1010 g 39913262 „Superior“ Graved-Lachs frisch, gebeizt, geschnitten, ohne Haut, mit feinsten Kräutern Rohware aus Norwegen ca. 810 g 1 x ca. 810 g 39913278 Lachsloin Natur frisch, kalt geräuchert, kräftig im Geschmack, Rohware aus Norwegen 500 g 1 x 500 g 39913280 Lachsloin Pfeffer frisch, kalt geräuchert, kräftig im Geschmack, Rohware aus Norwegen 500 g 1 x 500 g 36400101 Lachspralinen Mix-Kiste TK, Lachspraline mit Miso-Sesam, Lachspraline 30 x 20 g mit Pommery-Senf, Lachspraline mit Salzzitronen, Lachspraline mit PfefferMischung, Lachspraline mit Amaranth und Quinoa, Lachspraline mit Röstzwiebeln 1 x 600 g 31300040 Tatar vom geräucherten Lachs frisch, Rohware aus Norwegen 1000 g 2 x 1000 g 31300116 Wasabilachs im Noriblatt gebeizter Lachsloin 4 x 250 g 1 x 1000 g 21300149 Stremellachs Natur frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack, Rohware aus Norwegen ca. 130-210 g 1 x ca. 1500 g 21300147 Stremellachs Pfeffer frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack, Rohware aus Norwegen ca. 130-210 g 1 x ca. 1500 g 21300142 Stremellachshappen frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack, Rohware aus Norwegen ca. 60-80 g 1 x ca. 1500 g 39914065 Forellenfilet TK, geräuchert, natur, ohne Haut 15 x ca. 80 g 1 x ca. 1200 g 21300150 Doradenfilet frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack ca. 100-130 g 1 x ca. 1500 g 21300137 Makrelenfilet Natur frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack ca. 170-190 g 1 x ca. 1500 g 21300138 Makrelenfilet Pfeffer frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack ca. 170-190 g 1 x ca. 1500 g 21300139 Makrelenfilet Knoblauch frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack ca. 170-190 g 1 x ca. 1500 g 21300140 Makrelenfilet Kräuter frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack ca. 170-190 g 1 x ca. 1500 g 21300141 Makrelenfilet Zwiebel frisch, heiß geräuchert, kräftig im Geschmack ca. 170-190 g 1 x ca. 1500 g SANDER Gourmet GmbH · Industriepark 12 · D-56291 Wiebelsheim Tel. +49 (0) 6766/93 03-0 · Fax +49 (0) 6766/93 03-45 · [email protected] · www.sander-gourmet.com Preisliste Fischgenuss gültig ab KW 22/2016 Krustentiere und Meeresfrüchte Art.-Nr. Produkt Produktinformation Einwaage VPE 21300079 Black-Tiger-Garnelen TK, 8/12, geschält, ohne Kopf, ohne Darm, ohne Schale, glasiert 1000 g 1 x 1000 g 21300030 Black-Tiger-Garnelen TK, 13/15, ohne Kopf, ohne Schale, glasiert 1000 g 1 x 1000 g 21300063 Riesengarnelen TK, 26/30, roh, geschält 1000 g 1 x 1000 g 21300051 Kaltwassergarnelen frisch, in Lake eingelegt, 175-275/lb 900 g 1 x 1500 g 21300152 Jakobsmuscheln frisch 1000 g 1 x 1000 g 21300076 Frutti di Mare TK, glasiert mit Shrimps geschält, Tintenfischringe, Sepia (Tintenfisch), Sepiastreifen, Venusmuschelfleisch gekocht 1000 g 10 x 1000 g Frischfischmanufaktur Art.-Nr. Produkt Produktinformation Einwaage VPE 31300148 Rotbarschfilet TK, roh, ohne Schwanzstücke 20 x (2 x 80 g) 1 x 3200 g 31300143 Saiblingsfilet TK, roh, ohne Schwanzstücke 20 x (2 x 80 g) 1 x 3200 g 31300155 Zanderfilet TK, roh, mit Haut 20 x (2 x 80 g) 1 x 3200 g 21300012 Frisches Lachsfilet Superior Trimm D frisch, einzeln vakuumiert, Rohware aus Norwegen 1,4-1,8 kg 1 x 1,4-1,8 kg 21300099 Norwegisches Lachsfilet Trimm D lose auf Eis, Rohware aus Norwegen ca. 20 kg 1 x ca. 20 kg 36400041 Steinbeißer mit Salbei TK, mit Salbei und Bacon 100 x ca. 30 g 1 x 3000 g 36400040 Zanderfilet TK, mit Lachsfarce im Wirsingblatt 100 x ca. 30 g 1 x 3000 g 31300081 Schollenröllchen Provencale TK, roh, gefüllt mit Tomate 2 x (25 x 80 g) 1 x 4000 g 39913204 Carpaccio vom Lachs TK, roh, geschnitten und rund gefächert auf Folie, 5 x (6 x 80 g) 1 x 2400 g 39913493 Knusperlachs TK, roh, mit Kräuterbutter und Semmelpanade, Rohware aus Norwegen 24 x ca. 90 g 1 x 2160 g 31300072 Seelachsfilet TK, gegart 2 x (18 x 100 g) 1 x 3600 g 31300073 Lachsfilet TK, gegart, Rohware aus Norwegen 2 x (18 x 100 g) 1 x 3600 g 31300111 Pangasiusfilet TK, natur, vorgegart 2 x (18 x 100 g) 1 x 3600 g 39913557 Kabeljau TK, natur, gegart 2 x (15 x 120 g) 1 x 3600 g 31300075 Rotbarschfilet TK, gebraten 2 x (18 x 100 g) 1 x 3600 g 31300066 Lachsfilet TK, Rohware aus Norwegen 24 x 170 g 1 x 4080 g 31300090 Lachsfilet TK, Rohware aus Norwegen 2 x (25 x 80 g) 1 x 4000 g 21300041 Seelachsloins TK, Rohware aus Island 140-160 g 1 x 5000 g SANDER Gourmet GmbH · Industriepark 12 · D-56291 Wiebelsheim Tel. +49 (0) 6766/93 03-0 · Fax +49 (0) 6766/93 03-45 · [email protected] · www.sander-gourmet.com Preisliste Fischgenuss gültig ab KW 22/2016 Frischfischmanufaktur Art.-Nr. Produkt Produktinformation Einwaage VPE 31300114 Fischragout mit Kabeljau und Lachswürfeln in delikater Gemüse-Sahnesauce 2000 g gegart 1200 g 3 x 2000 g 36400053 Wrap vom Räucherlachs TK, mit Dill-Senfcreme 20 x ca. 100 g 1 x ca. 2000 g 39913347 St.Pierre im Zucchinimantel TK, roh, mit Zucchini ummantelt 24 x 160 g 1 x 3840 g 31300067 Roulade vom Lachs TK, roh, mit Spinatfüllung, Rohware aus Norwegen 24 x 180 g 1 x 4320 g 31300059 Roulade von Bachsaibling und Zander TK, roh, mit Mangold gewickelt 24 x 190 g 1 x 4560 g 31300117 Lachsfilet mit Zitronenbutter und Kräutern TK, roh, sous-vide, mit feiner Zitronenbutter, frischem Estragon und Dill, Rohware aus Norwegen 20 x 190 g 1 x 3800 g 31300125 Rotbarsch TK, roh, sous-vide, mit Fenchel-Orange und Chili-Frühlingslauch 20 x 180 g 1 x 3600 g 31300129 Scholle mit Äpfeln und Senf TK, roh, sous-vide, mit grobem Senf und Apfelwürfeln 20 x 180 g 1 x 3600 g 36400071 Geschichtete Lachscreme TK, Lachscreme auf Kräutergelee mit Sepiabiskuit 120 x 25g 1 x 3000 g 31300158 Geräucherter Zitruslachs mit Feige TK, im Island-Glas 16 x 70 g 1 x 1120 g 31300112 Sülze vom Würzlachs und Jackobsmuschel frisch, mit Limonengelee und frischem Dill, enthält Alkohol 500 ml 1 x 500 ml 31300007 Frischkäseterrine frisch, mit Flusskrebsen und einem Hauch Meerrettich 800 ml 1 x 800 ml 31300166 Terrine von Räucherfischen frisch, aus Räucherlachs und Räucherforelle, mit getrockneten Äpfeln verfeinert 800 ml 1 x 800 ml 31300123 Terrine von Heilbutt und Garnele frisch, mit würzig tomatisiertem Gelee und roten Paprikawürfeln 500 ml 1 x 500 ml 21300060 Schlemmerfilet Italiano TK, Seelachsfilet mit Tomate-Mozzarellaauflage 30 x 200 g 1 x 6000 g 21300061 Schlemmerfilet Bordelaise TK, Seelachsfilet mit herzhafter Kräuterauflage 30 x 200 g 1 x 6000 g 21300002 Fischstäbchen TK 200 x 30 g 1 x 6000 g 21300004 Knusperfilet im Backteig TK, in Panade 80 x 75 g 1 x 6000 g 21300088 Seelachs Fischfiguren "Happy Fisch" TK, paniert, vorgebacken 90 x ca. 33 g 1 x 3000 g Die genannten Preise gelten zzgl. der gesetzl. MwSt. Unsere AGB finden Sie unter www.sander-gourmet.com SANDER Gourmet GmbH · Industriepark 12 · D-56291 Wiebelsheim Tel. +49 (0) 6766/93 03-0 · Fax +49 (0) 6766/93 03-45 · [email protected] · www.sander-gourmet.com
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