"Falscher Hase" aus Halle unter den 100 besten

ESSEN AUS DEM DRUCKER: "FALSCHER HASE" AUS HALLE
UNTER DEN 100 BESTEN ERFINDUNGEN DEUTSCHLAND
Der „Falsche Hase“ hat den Sprung in den Kreis der besten 100 Erfindungen
Deutschlands geschafft. Das Projekt der halleschen Designerin Carolin Schulze
wurde jetzt von der bundesweiten Initiative „Land der Ideen“ prämiert.
Mit dem Projekt „Falscher Hase/Bugs‘ Bunny“ hatte Carolin Schulze 2015 in
Allianz mit der Insektenfarm Lars Seitz aus Schkeuditz den dritten Preis beim
Landeswettbewerb BESTFORM erhalten. Die Kreative und ihr Wirtschaftspartner
überzeugten die Juroren mit dem Ansatz Insektenfleisch in Formen zu bringen –
um es für Europäer schmackhafter aussehen zu lassen. Das Projekt stellt damit
die Frage nach einer nachhaltigen sowie ethisch vertretbaren Ernährung. Mit
aktuellen und künftigen 3D-Druck-Technologien soll es für jeden auch zu Hause
möglich sein, selbst verfeinerte Rezepturen aus Insektenproteinen
auszudrucken.
Rapid Rabbit Replicator (2015) Carolin Schulze from Neuwerk on Vimeo.

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