LA BOTTE étterem ristorante Előételek / Starters / Antipasti Kacsamáj Paté, sárgadinnyével és mángolddal 2650.Duck liver Paté, Honeydew Melon, mangold • Paté di fegato d’anatra e foglie di melone e bietole Házi májas kelbimbóval és lecsóval 1950.Homemade Liver Pudding, Brussels Sprouts with Letcho • Cavolini di Bruxelles con peperonata Ungherese Marinált pisztráng füstölt ponty tejjel és kápia paprikával 1950.Marinated Trout, Smoked Carp Cream, Paprika • Trota marinata con crema di carpa affumicata e mousse di paprica rossa St. Jakab kagyló sárgaparadicsommal, kecskesajttal és salátával 2700.St.Jacobs Scallops, Pear Tomatoes, Goat cheese, Salad • Cappesante con salsa di pomodori gialli,formaggio di capra grigliata e insalatina Levesek / Soups / Zuppa Gulyásleves friss zöldséggel 1250 / 1750.- Gulyas Soup with Fresh Vegetables • Zuppa di Gulash con verdure fresche Csirkebecsinált leves, csirkemájas derelye 1050 / 1500.Chicken Soup, Chicken liver • Zuppa di pollo con ravioli di fegato di pollo Minestrone, rizs pehely 950 / 1400.Minestrone Soup, Rice Puff • Minestrone con pasta di riso Szezonális napi leves 1050/1500.Seasonal soup of the day • Zuppa di stagione Pasta / Pasta Linguine Tengergyümölcsei 3450 .Seafood Linguine • Linguine allo scoglio Tagliatelle, Lazac, Lazac Kaviár, Kapor 3550.Tagliatelle, Salmon, Salmon Caviar, Dill • Tagliatelle al salmone,caviale rosso e aneto Zöld Ravioli, Kiralyrák, Menta, Avokado 3550.Green Ravioli, King Prawn, Mint, Avocado • Ravioli verdi di gamberi con salsa avocado e menta Pennette Padlizsán, Oregano, Ricotta Sajt 2250.Eggplant Pennette, Oregano, Ricotta Cheese • Pennette melanzane,origano e ricotta salata Carbonara Spagetti 1900.Spaghetti Carbonara • Spagetti alla carbonara Bolognai Spagetti 1900.Spaghetti Bolognese • Spagetti alla bolognese Ravioli Spenót, Ricotta, vajas Zsálya, szárított Paradicsom 2550.Spinach Ravioli, dried tomatoes, buttered sage • Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia,parmigiano e pomodori secchi Quiona risotto, szezonális Zöldség, Tofu Túró (paleo) 2250.Quiana Risotto, Season Vegetables, Tofu Cottage cheese• Orzotto con verdure stagionali e tofú Főételek / Main Courses / Secondi Nyúlgerinc, comb, sóska, csicsóka 3050.- Rabbit Back and thigh, Sorrel, Sweet Potato • Carré e coscia di coniglio alla griglia con crema di fegato e rognone, gnocchi di Topinambur e vellutata di acetosa Borjúcomb, máj, karalábé, creame fraiche 4200.Veal Thigh, liver, Kohlrabi, Creame Fraiche • Coscia e fegato di vitello alla griglia con vellutata di cavolo rapa Marha csípőfartő, oldalas, csipkebogyó, füge, gőzgombóc 3650.Beef Steak, Ribs, Rosehip, Figs, Steamed Bread roll • Scamone di manzo alla griglia, vellutata di rosa canina e mela,fichi freschi e gnocco al vapore Csirkeragú pörkölt, galuskák, savanyított retek 3200.- Chicken Ragu Stew, Noodles, Pickeled Horseradish • Spezzatino di pollo con rapanelli sott’ aceto Sertéscsülök, füstölt paprika, dödölle, gyöngyhagyma 3300.- Pork Knuckle, smoked paprika, Fried Potatoes, Pearl Onions • Stinco di maiale con salsa di paprika affumicata e gnocchi di patate alle cipolle Mangalicatarja, hagyma kavalkád, burgonyák, jus 3150.- Mangalica Pork Clod, onion cavalcade, potatoes, jus • Coppa di „Mangaliza”grigliata, misto di cipolle fritte e misto di patate Makréla, édeskömény, cékla, paszternák 3850.- Mackerel, fennel, beetroot, Parsnip • Sgombro alla griglia con insalata di cumino dolce,barbabietole marinate e crema di carota bianca Fogas süllő, rántott karfiol, zeller 4100.Porchpike, Fried Cauliflower, Celeri • Luciopercico confit con cavolfiori impanati e velutata di sedano Kacsamell, Kacsafasirt, medvehagyma, kelkáposzta, burgonyakrém 3650.Duck Breast and Duck Meatloaf, Ramsons, Cole, Potato Cream • Petto d’anatra alla griglia con polpetta fritta di lingua d’anatra noci,pistacchio e crema di patate Saláták / Salads / Insalate Csirkemell, római saláta, remulád, crostini 1750.Chicken Breast, iceberg salad, remoulade, crostini • Insalata romana, petto di pollo alla brace sausa tartare e crostini Friss kerti saláta, rebarbara, füstölt galambmell 1900.Fresh Garden Salad, Rhubarb, Smoked breast of Dove • Insalata mista con petto di piccione affumicato e composta di rabarbaro Szezonális napi saláta 1450.Seasonal Salad of the Day • Insalata stagionale del giorno Desszertek / Desserts Somlói Galuska 1200.Traditional Somloi spongecake • „Somlói” tortino di ciocolato, noci e pan di spagna Mákos nudli szezongyümölcs, sorbet 1100.Poppy-seed Noodles with seasonal fruits, Sorbet • Maltagliati gnocchi ai semi di papavero, frutta di stagione e sorbetto Tiramisu Pohárkrém 1350.Tiramisu, marine al caffe • Tiramisu in coppa Napi profiterrol 1200.Profiterole of the Day • Profiterrol del Giorno Vegyes Sajttál 2600.Selection of Cheeses • Piatto di formaggi misti Napi desszert 1200.Dessert of the day • Dessert del Giorno La Botte Ristorante 1056 • Budapest , Váci utca 72 +361 235 0320 • www.labotte.hu • [email protected] • Nyitvatartás 11:30-24:00 Manager: Vörös Balázs • Chef: Varga Dániel
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