Herbst 2016 Liebe Leserin, lieber Leser, liebe Buchhändlerin, lieber Buchhändler, Gesundheit steht im Zentrum des Verlags maudrich. Auch im Herbst 2016 finden Sie frei nach dem Moo „maudrich tut gut“ neue Rezepte für Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit. In der Kategorie essen & trinken bietet Ihnen die „Sehnsuchtsküche“ die besten Rezepte bei akutem Fernweh und Heimweh. Traditionelle Gerichte aus aller Herren Länder entführen Sie auf eine kulinarische Reise. Die Formel für ein langes Leben finden Sie in „Long Life Kitchen“, einem Kochbuch mit Mehrwert: Fakten, Hintergründe und Trends kombiniert mit fundierten Kochrezepten aus aller Welt. Die Basis für ein gesundes Leben unserer Kinder kann bereits in der Schwangerscha gelegt werden. „Mein Baby isst mit“ liefert Ihnen die passenden Rezepte sowie zahlreiche Tipps. Mit den veränderten Bedürfnissen im Alter setzt sich „Essen Sie sich glücklich“ auseinander. Hier finden Sie Wissenswertes zu Ernährungsfragen und schmackhae Rezepte für Senioren. Diese Titel überzeugen nicht nur durch die Rezeptideen, sondern auch durch die hohe Bildqualität. Sie wollen dies an Ihre Kunden weitergeben? Nutzen Sie unseren Schaufenster-Webewerb! Gestalten Sie Ihre Auslage und gewinnen Sie einen Original-Aromapot aus dem Traditionshaus Riess. In der Kategorie gesundheit & wohlfühlen bietet maudrich Rat bei Beschwerden und Anleitung zur Selbsthilfe. „Auf der Couch mit Dr. Buch“ – eine Bibliotherapie für jede Lebenslage und jedes Leiden, denn ein Buch hil mehr als 1000 Therapiestunden. Oder entdecken Sie in „Ein neuer Blick auf mich“ Ihre kreativen Ressourcen und lernen Sie sich mit zahlreichen verblüffenden Übungen aus der Kunsherapie selbst besser kennen. Und last but not least: „altersbedingt“ – eine Anekdotensammlung der besonderen Art, offen, ehrlich und emotional – faszinierende Geschichten und spannende Fakten aus dem Leben eines Mediziners, der selbst in die Jahre gekommen ist. Im Sinne von maudrich tut gut wünschen wir Ihnen und Ihren Kunden einen gesunden und genussvollen Start in das zweite Halbjahr 2016 mit der richtigen Rezeptur für Ihr Wohlbefinden! Sehr herzlich, Ihr/e Dr. Sigrid Neulinger Dr. Rüdiger Salat Programmleitung maudrich Vorstand Facultas AG Der maudrich Verlag gehört zur Facultas Verlags- und Buchhandels AG Schaufenster-Wettbewerb Gestalten Sie mit den Kochbüchern der nachfolgenden Seiten Ihre Auslage und gewinnen Sie einen Aromapot aus dem Hause Riess (www.riess.at bzw. turehomeware.com/aromapots) Mitmachen und mich gewinnen. Wir unterstützen Ihre Kreativität mit Plakaten und Goodies. Gespannt warten wir auf Ihre Fotos, die Sie bitte an [email protected] schicken. Die wahren Küchen dieser Welt Fotografin: Florentina Klampferer Food-Stylistin & Rezeptentwicklerin, arbeitet für diverse Print- und Onlinemagazine im deutschsprachigen Raum. Food Blog »Stories on a plate«. Das beste Rezept gegen Fernweh und Heimweh: Kochen Sie! essen & trinken Eine kulinarische Reise miels Sehnsuchtsküche. 1 Traditionelle Gerichte aus den Kochtöpfen dieser Welt – Hintergrundstories inkludiert 1 Die Rezeptsammlung einer Globetroerin, gepaart mit Reiseberichten und zahlreichen Insidertipps 1 Herzhae und süße Geschmackserlebnisse aus 25 exotischen Ländern 1 Persönliche Grafikdetails und Stimmungsbilder aus den jeweiligen Ländern machen dieses Kochbuch besonders Küchen-Goodies Fragen Sie Ihren Vertreter Jasmin Parapatits Fernweh – Heimweh – Sehnsuchtsküche maudrich 2016, ca. 170 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover EUR 19,90 (A) / EUR 19,40 (D) / sFr 24,90* ISBN 978-3-99002-031-9 WG 454: Länderküchen Autorin steht für Veranstaltungen zur Verfügung. Jasmin Parapatits studierte in Wien Literaturwissenschaen und arbeitete einige Jahre im Buchhandel. Reisen und Kochen sind ihre großen Leidenschaen, auf ihren Reisen kocht und wohnt sie bei Einheimischen, um so die wahren Küchen dieser Welt kennenzulernen. 5 Auslieferung: September 2016 »EAT FOOD, NOT TOO MUCH, MOSTLY PLANTS.« Michael Pollans Ein Hoch auf die traditionellen Küchen dieser Welt, wie etwa die mediterrane oder die asiatische. Die wesentlichen Säulen dieser Ernährung sind: Möglichst viele frische Lebensmiel, die Verwendung von pflanzlichen Ölen mit einem guten Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Feen, ausreichend Proteine, wenig Zucker und wenig Salz. Fotografin: Anna Traumansdorff Absolventin des „Le Cordon“ in London, eine der renommiertesten Kochschulen, eigener YouTube-Kochkanal „Mimilicious«. 6 »DER MENSCH IST, WAS ER ISST« Ludwig Feuerbach Die Formel für ein langes Leben beginnt mit dem Essen. Traditionelle Küchen im Fokus 1 Volksmedizin: tradiertes Wissen neu angewandt 1 ProAging aus der Küche – gesund und ausgewogen und mit Genuss 1 Großer Rezepeil: Schwerpunkt gesunde Inhaltsstoffe essen & trinken 1 Autoren stehen für Veranstaltungen zur Verfügung. Susanne Altmann, Markus Metka Long Life Kitchen Die Formel für ein langes Leben Mit großem Rezepeil maudrich 2016, ca. 220 Seiten, durchgehend 4-farbig, Hardcover Mag. Dr. Susanne Altmann ca. EUR (A) 22,– / EUR (D) 21,40 / sFr 27,20* Doktorat in Soziologie und Magister der Pflegewissenschaen; ISBN 978-3-99002-032-6 seit über 10 Jahren selbstständig im alternativmedizinischen Bereich tätig. WG 456: Gesunde Küche Auslieferung: November 2016 Prof. Dr. Markus Metka Präsident der Österreichischen Anti-Aging-Gesellscha. Er gilt als einer der führenden Pioniere auf dem Gebiet der Anti-Aging-Medizin und der Hormonforschung. 7 Doppelt so gut sta doppelt so viel Essen für zwei heißt doppelt so nährreich! Die Versorgung mit Vitamin B6, Vitamin D, Eisen und Folsäure ist jetzt besonders wichtig. Wie das gelingen kann, zeigen die Autorinnen mit vielen Tipps und abwechslungsreichen Rezepten, die auch schmecken, wenn im Alltag nicht viel Zeit bleibt: bereits erschienen Ariane Hihaller, Petra Ruso, Beina Meidlinger Gut für mich, gut für dich Richtig essen in der Stillzeit maudrich 2013, 128 Seiten, durchgehend 4-farbig, Klappenbroschur Vom Frühstück über Snacks und Hauptgerichte mit oder ohne Fleisch bis zu Desserts und Getränken. 8 EUR 16,90 (A) / 16,40 (D) / sFr 22,50 ISBN 978-3-85175-984-6 Die beste Basis für ein gesundes Leben Ich bin schwanger – für Frauen eine wunderschöne Nachricht. 1 Was Sie jetzt am besten vertragen und was Sie lieber vermeiden sollten 1 Tipps bei Schwangerschasbeschwerden 1 Der optimale Vorratsschrank: Top-Nährstofflieferanten in der Schwangerscha 1 Über 60 Rezepte, liebevoll illustriert und stilvoll bebildert essen & trinken Und weil man für den Nachwuchs alles tut, der beste Zeitpunkt, um sich auf das Thema Ernährung neu einzulassen. Damit tun Sie nicht nur sich selbst etwas Gutes, sondern unterstützen auch die gesunde Entwicklung Ihres Babys. Autorinnen stehen für Veranstaltungen zur Verfügung. Mag. Ariane Hihaller, MSc Ernährungswissenschalerin, Stressmanagement-Consultant und Heil- Ariane Hihaller, Lisa Peterlik, Petra Ruso masseurin. Ernährungscoach und Initiatorin des nationalen Programms „Richtig essen von Anfang an“ (optimale Ernährung für Schwangere, Mein Baby isst mit Stillende sowie Babys und Kleinkinder). Die besten Rezepte für die Schwangerscha Lisa Maria Peterlik, MSc maudrich 2016, ca. 140 Seiten, durchgehend 4-farbig, Hardcover Ernährungswissenschalerin mit Schwerpunkt ernährungsbezogene ca. EUR (A) 19,90 / EUR (D) 19,40 / sFr 24,90* Prävention. Projektverantwortliche für das Programm „Richtig essen von ISBN 978-3-99002-035-7 Anfang an“. WG 455: Themenkochbücher Auslieferung: September 2016 Mag. Petra Ruso Journalistin; Geschäsführung ARGEF GmbH, Projektleitung und Netzwerkmanagement BABYCOUCH, Frühe Hilfen NÖ Süd u. a. Spezialisiert auf Gesundheitsförderung im Seing Familie. 9 In den „besten Jahren“ verändert sich der Körper. Da wird es besonders wichtig, dass wir ausreichend mit allem versorgt sind, was wir für ein aktives Leben brauchen. Dieses Buch liefert alle Infos: Welche Nährstoffe und wie viel Flüssigkeit Ihr Organismus jetzt braucht oder auch, was Sie für ein stabiles Gewicht, gesunde Knochen oder ein starkes Herz tun können. Dazu finden Sie schmackha¢e Rezepte, die beim gemeinsamen Kochen mit Senioren erstellt und erprobt wurden. So macht Essen und Trinken weiterhin Spaß. 10 Fotografin: Julia Stix Freiberufliche Fotografin; veröffentlicht in diversen österreichischen und internationalen Magazinen und setzt als leidenschaliche Köchin neben Porträts auch Essen erfolgreich in Szene. Kochen und Essen genießen essen & trinken Vieles ändert sich mit dem Alter – auch die Ernährungsbedürfnisse. Mit den passenden Rezepten können Sie ganz leicht darauf reagieren. 1 Mit Infoteil: 65 plus – was tut sich im Körper? 1 Gesund macht glücklich: Wie Sie sich nicht nur jung fühlen, sondern auch jung essen können 1 Regional und saisonal wie früher: Mit Kräuterkunde und Saisonkalender 1 50 Rezepte mit Tipps und Variationen Autorinnen stehen für Veranstaltungen zur Verfügung. Mag. Ariane Hihaller, MSc Ernährungswissenschalerin mit Schwerpunkt Psychologie, Ernäh- Ariane Hihaller, Lisa Peterlik, Petra Ruso rungsberatung und Stoffwechselerkrankungen, StressmanagementConsultant und Heilmasseurin. Leitet verschiedene Gesundheitsförde- Essen Sie sich glücklich rungsprojekte. Richtig genießen ab 65 Lisa Maria Peterlik, MSc maudrich 2016, ca. 140 Seiten, Ernährungswissenschalerin mit Schwerpunkt Prävention. durchgehend 4-farbig, Hardcover Projektverantwortliche „Richtig essen von Anfang an“ und seit 2015 ca. EUR (A) 19,90 / EUR (D) 19,40 / sFr 24,90* für die Initiative „Gesunde Kocherei“ (Ernährung für Senioren) in ISBN 978-3-99002-036-4 Niederösterreich. WG 455: Themenkochbücher Auslieferung: September 2016 Mag. Petra Ruso Journalistin; Geschäsführung ARGEF GmbH, Projektleitung und Netzwerkmanagement. Spezialisiert auf Gesundheitsförderung im Seing Familie. 11 Ein Buch hil mehr als 1 000 Therapiestunden Die Bibliotherapie – eine Therapieform, die das Lesen dazu verwendet, um Heilungsprozesse zu unterstützen, Probleme zu lösen und die Persönlichkeitsentwicklung zu fördern. Das neue Buch von Dr. Norman Schmid untersucht, wie uns Literatur in verschiedenen Lebenslagen, z. B. im Liebesleben, bei der Suche nach dem Lebenssinn, bei Grenzerfahrungen oder bei depressiven Verstimmungen, positiv beeinflussen kann. 12 Was macht das Leben lebenswert? gesundheit & wohlfühlen Eine Frage, die sich nicht nur Romanhelden stellen. 1 Persönliche Inspiration bzw. Problemlösung durch das Lesen von Belletristik-Bestsellern, wie etwa Martin Walser: Ein fliehendes Pferd, Yann Martel: Schiruch mit Tiger, Siri Hustvedt: Der Sommer ohne Männer u.v.m. 1 Zahlreiche Tipps und Infos 1 Die typografische Gestaltung macht dieses Buch besonders 1 Autor steht für Veranstaltungen zur Verfügung. Ausgaben e-book Norman Schmid Auf der Couch mit Doktor Buch Eine Bibliotherapie Presse-Präsenz des Autors maudrich 2016, ca. 220 Seiten, Hardcover ca. EUR 22,– (A) / EUR 21,40 (D) / sFr 27,20* ISBN 978-3-99002-030-2 WG 480: Lebenshilfe, Alltag Dr. Norman Schmid Klinischer Psychologe und Gesundheitspsychologe, Neuro- und Biofeedback-Therapeut sowie Coach. Er leitet den Fachbereich Psychologie bei Dr. Schmid & Dr. Schmid, Hygieia-Gesundheitsförderung, Praxis für Psychologie und Medizin in St. Pölten. Seit 2004 ist er Leiter des Berufsverbandes Österreichischer Psychologen, Landesgruppe NÖ. 13 Auslieferung: November 2016 Ob Malen, Musik oder das Spiel mit der Sprache: Kunst hil¢ uns dabei, sensibel zu werden, auf uns selbst zu hören und uns intuitiv auszudrücken. Legen Sie Ihre Scheu ab, lernen Sie staunen sta bewerten und spüren Sie die Kra¢ des Ausdrucksmiels Kunst. Dieses Buch führt in die Kunsherapie ein und gibt Anregungen, wie Sie über das Gestalten Ihre kreativen Ressourcen wecken, Ihre Wahrnehmung verfeinern und Ihr Wohlbefinden steigern können. Sieben Kunsherapeutinnen haben dazu Übungen erstellt und aus der eigenen Praxis zusammengetragen. Manche dauern nur einige Minuten, andere lassen sich ausbauen oder verfolgen einen Gedanken über längere Zeit hinweg. 14 Kunst kommt von Fühlen. gesundheit & wohlfühlen Lernen Sie sich selbst besser kennen! 1 Über 50 Übungen zum Selbstentdecken und für die therapeutische Praxis 1 Viele Variationen, mit wenigen Materialien durchführbar 1 Kunstvolle Gestaltung: Lassen Sie sich von Malerei und Literatur inspirieren 1 Spannende Einführung zu Idee und Wirkung der Kunsherapie Plus Mag. Marion Bugelnig-Berger Mit Audio-Übungen Ausbildung an der Akademie der bildenden Künste und an der Wiener Schule für Kunsherapie. Seit 2000 Lehrtätigkeit. Künstlerin und Leiterin von Kunsherapieseminaren. Marie-Theres Gallnbrunner, Isolde Schediwy, Isolde Schediwy Marion Bugelnig-Berger, Alexandra Reis Kunsherapeutin, Vorsitzende des Öst. Fachverbandes für Kunst- und Gestalte dich selbst Gestaltungstherapie, Mediatorin, Trainerin. Schwerpunkte: psychische Wege zur Selbsterfahrung aus der Kunsherapie Erkrankungen, Mehrfachbehinderung, Demenz. maudrich 2016, ca. 200 Seiten, Hardcover Alexandra Reis ca. EUR 22,90 (A) / EUR 22,30 (D) / sFr 28,50* Trainerin, Kunsherapeutin, Kunstpädagogin, ULG Coaching, ISBN 978-3-99002-037-1 Supervision. Schwerpunkte: Jugendliche, Hochsensibilität. WG 480: Lebenshilfe, Alltag Auslieferung: September 2016 Mag. Marie-Theres Gallnbrunner bildende Künstlerin (Akademie der bildenden Künste Wien & Krakau) und Kunsherapeutin (Wiener Schule für Kunsherapie). Arbeitsschwerpunkte: Essstörungen, Hochbegabung, Hochsensibilität. 15 »Persönlich war ich schon immer alt, besonders früh morgens.« Hans Tilscher Es werden Solidaritätsgefühle geweckt, mit dem Ziel sich nicht schicksalshaft allein zu fühlen. Denn altersbedingte Phänomene können auch positiv gesehen werden, jahrelanges Reifen kann auch zur Antiquität führen. Prof. Tilscher, renommierter Orthopäde, gibt in zahlreichen Anekdoten Einblick in sein Leben, nimmt Stellung zu den Vor- und Nachteilen des Alters und zeigt seinen persönlichen Weg im Umgang mit dem Altern auf: offen, ehrlich und emotional. 16 Immer mehr Menschen werden älter, werden alt. gesundheit & wohlfühlen Ziel ist nicht der Rückblick, sondern das Erkennen des Augenblicks. Autor steht für Veranstaltungen zur Verfügung. Ausgaben e-book 1 Pointierte Geschichten und Fakten aus dem Leben 1 Das „Alter“ und das „Altern“, betrachtet mit einem Augenzwinkern – berührende Einblicke in das Leben 1 Hans Tilscher Die menschliche Perspektive eines Arztes, der selbst in die Jahre gekommen ist altersbedingt Anekdoten auf dem Weg zur Antiquität maudrich 2016, ca. 120 Seiten, Hardcover ca. EUR (A) 14,90 / EUR (D) 14,50 / sFr 19,–* ISBN 978-3-99002-033-3 WG 115: Anthologien, Anekdoten Auslieferung: September 2016 Prof. Dr. med. Hans Tilscher Geb. 1935; Medizinstudium in Wien; Facharzt für Orthopädie; 1971–2003 Prim. der Abteilung für Konservative Orthopädie und Rehabilitation im Orthopädischen Spital Wien; seit 1969 Kursleiter für Manuelle Medizin. 17 Unfällen im Alltag vorbeugen Im Ernstfall Kinder bestmöglich versorgen gesundheit & wohlfühlen Ein Sturz am Spielplatz, ein Unfall mit dem Skateboard, Kochen zu Hause: Unfälle mit Kindern können überall und jederzeit passieren. Dann kommt es auf schnelles Handeln an, denn rasche, kompetente Maßnahmen können Schlimmeres verhindern. Ausgehend von ganz alltäglichen Situationen zeigt dieser Ratgeber, was Eltern und Betreuungspersonen bei kleineren und größeren Notfällen tun können und wie sich viele Unfälle von vornherein vermeiden lassen. Damit ist er zur Erarbeitung mit Kindern ebenso geeignet wie zum Lesen und Nachschlagen. 1 Anschauliche Beispiele und Schri-fürSchri-Anleitungen 1 Verständlich au¹ereitet und bebildert 1 Spannendes Hintergrundwissen und Tipps zur Unfallverhütung 1 Checklisten zu Basismaßnahmen, Hausapotheke und hilfreiche Adressen Romana Kandioler, Heinz Kuderna, Alexander Lang, Gabriele Sprengseis Mag. Romana Kandioler Erste Hilfe für mein Kind Mitarbeiterin des Fachbereichs Erste Hilfe und Sanitätshilfe im Ausbildungszentrum des Wiener Roten Kreuzes. Gewusst wie – Im Ernstfall schnell und richtig reagieren 2., aktualisierte Auflage, maudrich 2016, ca. 150 Seiten, Univ.-Doz. Dr. Heinz Kuderna durchgehend 4-farbig, Klappenbroschur Facharzt für Unfallchirurgie; ehemals Ärztlicher Leiter des Unfall- EUR (A) 18,90 / EUR (D) 18,40 / sFr 23,50* krankenhauses Meidling und Chefarzt des Wiener Roten Kreuzes. ISBN 978-3-99002-038-8 Mag. Alexander Lang, MBA WG 690: Medizin/Pflege Landesgeschäsleiter des Wiener Roten Kreuzes. Mag. Gabriele Sprengseis, MSc Freischaffende Gesundheits- und Sozialforscherin. 18 Ernährungstipps und Rezeptideen für jeden Bedarf Attraktive Aktionspakete Fragen Sie Ihren Vertreter Ernährung bei Gastritis Ernährung bei Erkrankungen der Leber Ernährung bei erhöhten Blutfeen Ernährung bei Erkrankungen der Niere Ernährung bei Erkrankung der Bauchspeicheldrüse Ernährung bei Gallensteinen Ernährung bei Brustkrebs Ernährung bei Fruktosemalabsorption Ernährung bei Reizdarmsyndrom Ernährung bei Laktoseunverträglichkeit Ernährung bei Zöliakie Ernährung bei Bluthochdruck Ernährung bei Diabetes Ernährung bei Gicht Ernährung bei COPD Ernährung bei Eisenmangel Ernährung bei Osteoporose Ernährung bei Histaminintoleranz Ernährung bei Erkrankungen der Schilddrüse Ernährung bei Sodbrennen Alle Ernährungsratgeber: 1 Weitere Titel in Vorbereitung EUR 14,90 [A] / EUR 14,50 [D] / sFr 18,70* 1 Nähere Infos unter www.facultas.at/gesundessen 19 essen & trinken In der Reihe bereits erschienen: AUSLIEFERUNGEN VERTRETER/INNEN Österreich Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH Sulzengasse 2 A-1230 Wien T +43 1 680 14 – 0 F +43 1 688 71 30 E [email protected] Österreich Roland Fürst Bertha-von-Suner-Gasse 13 A-2700 Wiener Neustadt M +43 664 391 28 40 F +43 1 2533 0337 662 E [email protected] Deutschland Brockhaus Commission Kreidlerstraße 9 D-70806 Kornwestheim T +49 7154 13 27 – 74 F +49 7154 13 27 – 13 E [email protected] Schweiz AVA Verlagsauslieferung AG Centralweg 16 CH-8910 Affoltern am Albis T +41 44 762 42 00 F +41 44 762 42 10 E [email protected] Schweiz Stephanie Brunner, Angela Kindlimann, Urs Wetli c/o Scheidegger & Co. AG Obere Bahnhofstraße 10A CH-8910 Affoltern am Albis T +41 44 762 42 – 41/– 47 F +41 44 762 42 49 [email protected] [email protected] [email protected] Deutschland Silke Trost Baden-Würemberg, Bayern, Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Thüringen, Luxemburg T +49 177 290 66 59 F +49 221 92 428 232 E [email protected] Michael Jacob Baden-Würemberg T +49 7482 911 56 F +49 7482 911 57 E [email protected] Walter Vogel Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein T +49 151 126 879 53 F +49 2734 16 42 E [email protected] Impressum Facultas Verlags- und Buchhandels AG facultas Universitätsverlag maudrich Verlag Stolberggasse 26 A-1050 Wien T +43 1 310 53 56 F +43 1 319 70 50 E [email protected] *Alle sFr-Preise verstehen sich als unverbindliche Preisempfehlung. Änderungen von Preisen und Erscheinungsterminen vorbehalten. 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