さんち家

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平成２８年５月２７日
農家レストラン「さんち家」がオープン
～今採り農産物直売所「かしわで」直営～
■日時：平成 28 年 6 月 11 日（土）10:00～
■場所：柏市高田 100 番地
市内にある今採り農産物直売所「かしわで」では，初めて直営の農家レストラン「さん
ち家」を開業します。これは 1 人でも多くの消費者に，食の大切さや地元野菜の魅力を
伝えるための新たな活動ステージとすることで，地域農業の活性化を図るものです。市
では，地域農業振興と柏産農産物の消費機会拡大の観点から，農水省補助「６次産
業化ネットワーク活動事業」を活用し整備費用への補助を行ったほか，建設計画への
参画を行ってきました（同補助事業活用による農家レストランの開業は県内初）。オー
プン後も経営指導・支援の形で関わっていきます。
１オープン日時
平成 28 年 6 月 11 日（土）
10:00～オープニングセレモニー
10:30～入店受付（受付名簿に記名）
11:00 オープン
２場所
柏市高田 100 番地（今採り農産物直売所「かしわで」敷地内）
３営業内容・時間
（1) ビュッフェレストラン（11:00～15:00）：ビュッフェスタイル。肉や魚を使わず，100
種類以上の野菜を使った 50 品目以上の料理を提供
(2) スイーツコーナー（9:30～17:00）：創作ソフトクリームやスムージーを提供
(3) 惣菜弁当コーナー（9:00～18:00）：ビュッフェに並ぶ料理を惣菜として提供
※いずれも水曜日定休（祝日の場合を除く）
４内覧会について
オープンに先立ち内覧会を行います。内覧会では関係者を招待し，レストラン等を
案内するとともに料理の試食会を行います。
日時：平成 28 年 6 月 2 日（木）10:30～13:30
※報道関係者の事前の申し込みは，前日 12 時までに，かしわで海老原まで。
【本件に関するお問い合わせ先】
柏市経済産業部農政課農業政策担当恩田
電話 04-7167-1143 ／ FAX 04-7162-0585
内覧会・オープン当日の連絡先：04-7141-6755（かしわで海老原）

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