私たちが作った小城市自慢の逸品 を皆様の元へお届けいたします。 全国霜降り チャンピオン牛も 輩出した森山牧場の和牛 クネクネと長い山道を登った山頂にあ る森山牧場、大きな牛舎が並び、中には 約 800 頭の牛が整然と並んでいます。 牛は肉質を上げる大切な期間の約 2 年 佐賀ブランド「もりやまの肉」。生産・ 加工・販売を自社で行い、柔らかく ジューシーでおいしい佐賀和牛は県内 でも高く評価されています！！ 間この牛舎で暮らします。森山牧場で 育った牛は、すべて自社で消費してい る実はすごい農場なんです。「美味し 肉のもりやまのお肉は P5 にて紹介して おります。 い肉を作るには、まず栄養が良いもの をたくさん食べさせてあげる。そして 森山牧場 肉のもりやま 減農薬・有機肥料栽培・ 土作りに力を注ぎ込 んだ 安心・安全の特別栽培米 有明海沿岸の肥沃な大地はミネラル分 豊富なお米を育てます。びっくりする ほどおいしいと評判です。 お米農家 しもむら農園 牛も輩出するほどの社長の自信はこの 顔を見ればわかりますよね。 減農薬、化学肥料を使わない特別栽培 米の有機肥料栽培、そして海水を少し 振り撒くなど、若いアイデアで新しい 農業を始めています。 「化学肥料は使わ ない、土作りに一番時間をかけてます。 それだけでも結構育ちますよ」明るい の活動が期待されています。 小城市ふるさと納税 9 古賀エコファーマー 古賀さん をしています。またギフトとしてお届 けの場合、箱を開けた瞬間に大輪の花 が 開 い て い る よ う に、一 番 コ ン デ ィ ションの良いお花を届けます」と真子 さん。生産地より直送いたします。 日 本 で も 数 少 な い「製 帽 所」の 職 人、 森山さん。あの海賊アニメの映画の試 写 会 で、一 千 個 の 麦 わ ら 帽 子 の オ ー ダーを受けたり、ゆるキャラの特殊な 大きさの麦わら帽子のオーダーまで幅 広く手作りで製作しています。「設計 図は頭の中、これまでも勘と経験だけ でやってます」そう言って紐状の麦わ らを渦巻きのように綺麗に成型してい く森山さん。この道 25 年、幼い頃か ら父の作業を見よう見まねで手伝いな がら、なんとかカタチになるまで 2 年 かかりました。創業から 100 年余り、 3 代目の作品です。 から 4月 12 4月 が旬! ちないように、十分注意して梱包作業 3月 ら 月か 9月 ています。「運送中に胡蝶蘭の花が落 デコポン（不知火）は糖度 13 度以上でクエン酸 1.0 以下、甘くてシャキシャキした爽やかな食感が特長 です。頭のコブをデコと呼び、みかんのように簡単 に皮を剥くことができ、薄皮も一緒に食べられます。 この地で約 40年以上 ブドウ一筋のベテラ ン古賀さん！佐賀県 でブドウ栽培の指導 も行っているブドウ のエキスパート。 大粒の巨峰を頬張る と種無しのプリプリ 感が美味しい！ 小城市にもこんなに おいしいブドウが あります！ から 大らかで優雅な花つきは高い評価を得 麦わら帽子専門 森山製帽所 業機械を導入して育てています。今後 8月 性格が花に投影しているかのように、 森山製作所の帽子は P15 にて紹介して おります。 した「さがびより」を最新の大きな農 季節限定の旬の野菜と果物を ホームページでご紹介して います。旬の時期をチェック してぜひ覗いてみて下さいね♪ 要になるとのこと。真子さんの優しい 職人さんが長年の感覚だけで縫い合 わせていく、手作りの麦わら帽子は しっかりとしたカタチと素材の艶が 輸入品とはひと味違います。 キングで５年連続「 特 A 」評価を獲得 の 城 小 物と 果 旬の たち 野菜 夏の冷房、冬の暖房等の温度管理が重 職人手作りの麦わら帽子は しっくりとして馴染みやすく 重厚感さえ感じる 笑顔で応える下村さん。米の食味ラン 紹介!! ジでご ー ムペ ー ホ なります。一年を通して出荷するため 胡蝶蘭 真子園芸 と森山社長。全国霜降りチャンピオン で注目の若手農業家しもむら農園さん。 可能。種から約２年で花が開き商品と 真子園芸の胡蝶蘭は P15 にて紹介して おります。 も広々と使い、清潔に努めています」 実はお米の名産地なのです。その佐賀県 リレー栽培により、年間を通じ出荷が 創業 22 年、実績と信頼！胡蝶蘭専門 園芸家だから出来る！年間 3 万株を扱 う生産地から最高の状態を直送します。 牛にストレスをあたえないように牛舎 どこまでも果てしなく続く佐賀平野。 しもむら農園のお米は P8 にて紹介して おります。 蘭の王様「胡蝶蘭」 大らかで優雅な花つきは 圧巻の存在感！ デコポン農家 が旬! いちごの産地として有名な佐賀県で90%以上の作付面積を 占める佐賀県の主力品種が「さがほのか」 です。糖度が高く、 酸味が少ない、すっきりとした甘さのおいしいいちごです。 練乳などがなくても十分おいしく食べられます。 が旬! 野田さん ４代目、三十代の息子が受け継いだ梨園歴百年以上の 農家の梨。今ではもう珍しくなってしまった親子３代 での農作業風景。おじいちゃんからお父さん、そして 息子に農法が受け継がれジューシーで美味しい梨が 生まれます。 親子3代農家です!! 春 夏 秋 冬 8月 から 10月 旬の時期は品種によって さまざまです! 限定の採れたて！旬の野菜と果物のセットです。旬の時期なら ではの泥付きレンコンやサトイモやじゃがいもの根菜類から 料理に便利なキュウリや茄子、トマトとミニトマト。食後に旬の フルーツとしてはるかとマイヤーレモンはいかがでしょうか？ 旬の野菜や果物が いっぱい！ 合六果樹園 合六さん 10
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