Salate…… Gemischter Salatteller 5,50 € oder als „Kleiner Begleiter“ 4,00 € Gepfefferter Avocado-Spargelsalat mit Rhabarberessig und Bergkäsehippe 12,00 € Seehörnle – Salat Großer Salatteller mit mariniertem Gemüse, Kräutern, Pinienkernen und Croutons 10,50 € - mit warmem Ziegenkäse Wurstsalat 13,00 € 8,50 € -marinierte Lyonerstreifen vom Kohllöffelhof im Deggenhauser Tal- Schweizer Wurstsalat 8,50 € -marinierte Lyonerstreifen vom Kohllöffelhof im Deggenhauser Tal und Käsestreifen- Zu den Salaten reichen wir unser hausgemachtes Seehörnle Brot Suppen…… Klare Tomatenessenz mit Grießnockerl und Kräutern 5,00 € Höri-Spargelcremesüppchen 4,50 € Pikantes Currysüppchen mit Poulet und Dal-Linsen 5,50 € Alle Preise in Euro (incl. Service & MwSt.) Fisch…… Gebratenes Filet vom Saibling mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und kleinem Salat 21,50 € Bodensee - Hechtfilet mit Kräutern überschmolzen, an einem cremigem Spargelrisotto 18,50 € Fleisch…… Unsere Maultaschen auf geschmälzten Zwiebeln und Salatgarnitur 13,50 € „Zerzupftes Landschwein“ mit unserem spicy Apfel-Zwiebel-Chutney, gebackenem Sellerie und Coleslaw 16,00 € „Seehörnle“ Burger 100% Bio-Rindfleisch im selbstgebackenen Brötchen mit Parmesan, Rauke, rotem Zwiebelchutney und Süßkartoffel - Frites 15,50 € „Huhn in Burgunder“ mit Schmorgemüsen und Rosmarinkartoffeln 17,50 € „Eingemachtes Kalbfleisch mit Zitronen“ dazu Bandnudeln und junges Gemüse 16,50 € Steaks…… Bayerisches „Goldbeef“ Rumpsteak kombinierten Dry-Age-/Wet-Age-Reifung -260 gr. am Fett gebraten„T-Bone“ vom Landschwein -mit Knochen über 300 gr.-die Steaks servieren wir inklusive: Kräuterbutter, knackigem Salat und Backkartoffel mit Sauerrahm Alle Preise in Euro (incl. Service & MwSt.) 27,50 € 15,50 € Spargel von der Höri…… Portion Spargel mit Kartoffeln und Hollandaise oder zerlassener Butter 19,50 € -Als ½ Portion 12,50 € dazu: Schwarzwälder Schinken 3,00 € geräucherter Lachs 5,00 € Vegetarisch und Vegan…… Spargelravioli mit grünem Spargel und Kirschtomaten 16,50 € Ayurvedischer Gemüsekuchen 13,50 € Gebackener Ziegenkäse im Strudelblatt mit Grillgemüse, Tomatensugo und Pesto 17,00 € -Die Sennerei zur weißen Geiß verarbeitet die Milch ihrer zwei Bioland-Höfe im Deggenhauser Tal – Geschmorter Tofu in Ingwer-Soja-Sud mit Frühlingszwiebeln, Bohnen und Basmatireis Alle Preise in Euro (incl. Service & MwSt.) 12,50 € Dessert…… Rhabarbersüppchen mit weißem Schokoladen-Parfait 7,50 € Kleine Crème Brûlée von Holunderblüte 3,00 € Eine Nocke hausgemachtes Schokoladen – Olivenöl – Mousse 3,00 € Unsere süße Farbpalette… Eine bunte Auswahl unserer Desserts 9,50 € Espresso und eine Kugel Latte Macchiatto Eis 3,50 € Bio Eis von Healthy Planet in Wiesbaden (im 125 ml Becher) Keine Aroma-, Farb- oder chemische Zusatzstoffe und atomstromfrei Alle Sorbets sind mit Agave gesüsst, lactose-, gelatine- und eifrei Fragen Sie nach unseren wechselnden Sorten 125 ml z.B. Vanilla-Traditionale, Choko-Trinitario, Mango, Joghurt-Lemongras, Erdbeer 3,50 € Kindergerichte…… „Räuberteller“ Extrateller zum Stibitzen bei den Großen 0,00 € Fischknusperli mit Mayonnaise 6,50 € Buntes Gemüsetellerchen mit Butter, Olivenöl oder Tomatensauce 4,00 € Nudeln mit Tomatensauce 3,50 € Kartoffelrösti mit Apfelmus 4,50 € Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise 3,50 € Alle Preise in Euro (incl. Service & MwSt.)
© Copyright 2024 ExpyDoc
