Speisekarte

HERZLICH WILLKOMMEN IM
CHRISTOPHORUS
Stil, Charakter und Genuss sind Eigenschaften,
die einen Porsche zu etwas ganz Besonderem machen.
Diesem Anspruch fühlen wir uns auch im „Christophorus“ verpflichtet:
Wir möchten, dass ein Besuch bei uns zu einem
außergewöhnlichen Erlebnis wird.
Die Spezialität unseres Hauses ist das US Prime Beef.
Nicht einmal drei Prozent des Rindfleisches
in den USA bekommen das begehrte Gütesiegel Prime-Qualität.
Oder Sie mögen es gerne mediterran?
Bei unserer mit Sorgfalt zusammengestellten Karte werden Sie
wieder einmal feststellen, warum die mediterrane Küche so viele Liebhaber hat.
Und dass Zuffenhausen und Umgebung nicht nur technisch,
sondern auch kulinarisch Herausragendes zu bieten haben,
beweisen wir Ihnen eindrucksvoll mit unseren regionalen Spezialitäten.
Auf Kenner und Genießer eines guten Tropfens wartet
unser Weinkeller, der allerhöchsten Ansprüchen gerecht wird.
Welcher wird Ihr Favorit?
Und wenn Sie nach einem wunderbaren Essen in
entspannter Atmosphäre die Annehmlichkeiten des Tabaks genießen möchten,
heißen wir Sie herzlich in unserer Raucher-Lounge willkommen.
Ein kluger Mensch hat einmal gesagt:
„Ich habe einen ganz einfachen Geschmack.
Von allem nur das Beste.“
In diesem Sinne,
Ihr Team vom Christophorus
PS: Übrigens, Sie halten soeben einen echten Porsche in Ihren Händen.
Jede Speisekarte ist nämlich ein Unikat aus der Porsche-Ausbildungswerkstatt
für Fahrzeuginnenausstattung, gefertigt aus original Porsche-Leder.
S
P
E
I
S
E
N
V O R S P E I S E N
BRUNNENKRESSESÜPPCHEN
MIT RIESENGARNELEN
AL2,3,6,8,10,13
€ 1 0, 50
•
CAESAR SALAD
MIT CROÛTONS
2,3 AL1,3,6,9,10,13
€ 9 ,5 0
•
K A L B S T A T A R M I T L I G U R I S C H E M O L I V E N Ö L AL1,6,8,9,10
LIMONEN, KAPERN, PARMESAN UND WACHTELEIERN
€ 2 1, 00
•
MIT
G E B E I Z T E R W O L F S B A R S C H AL1,2,3
TOMATEN, KRÄUTERSALAT UND OLIVEN
€ 2 1, 00
•
GESCHMORTER PULPO UND
AUF MARINIERTER ANANAS MIT
GEBACKENE CALAMARETTI AL5,8,9,10
ROTEM PFEFFER UND CURRY
€ 1 9, 00
•
GEBRATENES KALBSBRIES UND HUMMER AL3,5,9,10,13
SALAT VON GRÜNEM UND WEIßEM SPARGEL
MIT ERDBEER-BALSAMICO UND RUCOLA-EIS
€ 2 8, 00
•
N U D E L T A S C H E N M I T W I L D S C H W E I N G E F Ü L L T AL1,2,6,8,10,13
AUF CASSOULET VON BOHNEN
€ 1 9, 00
S
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V O M
O R I G I N A L
S
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G R I L L
A M E R I C A N
FILET
E
P R I M E
B E E F
MIGNON
La dy ’ s Cu t · 180 g
€ 3 5, 00
O ri gina l Cu t · 320 g
€ 53 ,00
•
STRIPLOINSTEAK
La dy ’ s Cu t · 250 g
€ 3 6, 00
O ri gina l Cu t · 350 g
€ 49 ,0 0
•
RIB
EYE STEAK
La dy ’ s Cu t · 250 g
€ 3 5, 00
O ri gina l Cu t · 450 g
€ 51 ,00
•
PRIME
RIB
O ri gina l Cu t · 600 g
€ 5 9,0 0
•
SURF
A N D T U R F AL2,6
FILET MIGNON UND HALBER HUMMER
€ 5 9, 00
d azu s er vi eren w ir
GEBACKENE
ZWIEBELRINGE UND HAUSGEMACHTE STEAKSAUCE
AL1,5,6,10
und na ch Wahl
HAUSGEMACHTE POMMES FRITES
OFENKARTOFFEL
MIT
ODER
KARTOFFELRÖSTI
SAUERRAHM
MARKTGEMÜSE
RAHMSPINAT
MARKTSALATE
AL6,8
AL6
€ 6, 50
€ 5 ,00
AL1,6,9,10
FELLBACHER SPARGEL
AL6
€ 7 ,0 0
AL6,
S A U C E H O L L A N D A I S E AL3,6,10
€ 8 ,5 0
€ 4 ,0 0
€ 5, 00
AL6
€ 5 ,5 0
S
P
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H A U P T G Ä N G E
AUF
F I L E T V O M S T E I N B E I ß E R AL1,3,5,6,8,10,13
KORIANDER-LINSEN MIT JUNGEN RÜBCHEN
€ 3 1, 00
•
MIT
D O R A D E A U F D E R H A U T G E B R A T E N AL2,6,7,8,10
ZWEIERLEI SPARGEL, KAPERN-SARDELLENSUGO
UND HOLUNDERBLÜTENSCHAUM
€ 3 8, 00
•
AUF
G E G R I L L T E S S C H W A R Z F E D E R H U H N AL1,3,6,8,10
STÄNGELKOHL MIT GEFÜLLTEN MORCHELN
UND ZITRONENJUS
€ 3 4, 00
•
AUF
L A M M C A R R É E AL1,3,6,8,10
KONFIERTEN AUBERGINEN UND SCHALOTTEN
MIT GEBRATENEN SÜßKARTOFFELN
€ 3 4, 00
•
CASSOULET
VON SPARGEL UND MORCHELN
MIT SALZKARTOFFELN
€ 2 4, 00
S
P
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I
S
E
N
M E N Ü E M P F E H L U N G
MIT
G E B E I Z T E R W O L F S B A R S C H AL1,2,3
TOMATEN, KRÄUTERSALAT UND OLIVEN
und /od er
B R U N N E N K R E S S E - S Ü P P C H E N AL2,3,6,8,10,13
MIT RIESENGARNELEN
•
N U D E L T A S C H E N M I T W I L D S C H W E I N G E F Ü L L T AL1,2,6,7,8,10,13
AUF CASSOULET VON BOHNEN
•
AUF
L A M M C A R R É E AL1,3,6,8,10
KONFIERTEN AUBERGINEN UND SCHALOTTEN,
MIT GEBRATENEN SÜßKARTOFFELN
•
VARIATION
V O N D E R E R D B E E R E AL1,3,6,7,10
TARTELETTE, TÖRTCHEN, SORBET
4- Gan g mi t Su ppe
€ 80 ,0 0
4- Gan g mi t Wo lf sba rsch
5- Gan g
€ 98, 00
€ 88 ,0 0
G
E
T
R
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N
K
E
A P E R I T I F S
SEKT GELDERMANN EDITION PORSCHE
........
0,1 l
€ 7,50
C H A M P A G N E R V O M A P E R I T I F W A G E N ………0,1l
CAMPARI ORANGE / SODA1
........
0,2 l
€ 7,50
MARTINI BIANCO, ROSSO, EXTRA DRY
SHERRY FINO JARANA TROCKEN
........
5 cl
........
5 cl
€ 6,50
€ 6,50
SHERRY LOS ARCOS AMONTILLADO MEDIUM
........
5 cl
€ 6,50
M I N E R A L W A S S E R
ENSINGER URQUELLE GOURMET MEDIUM, STILL
ENSINGER GOURMET QUELLE MEDIUM, STILL
........
ENSINGER URQUELLE GOURMET MEDIUM, STILL
SAN PELLEGRINO
EVIAN
........
1 l
0,75 l
........
€ 8,90
€ 9,60
S O F T G E T R Ä N K E
COCA-COLA
COLA-LIGHT
1,8,10,12
MEZZO MIX
........
1,8,10,12
1,8,10,12
COLA-ZERO
FANTA
1,10,12
........
0,2 l
0,2 l
........
........
0,2 l
0,2 l
1,8,10,12
S P R I T E ........ 0 , 2 l
........
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
0,2 l
€ 3,50
€ 3,50
B I O N A D E H O L U N D E R ........ 0 , 3 3 l
€ 4,50
S C H W E P P E S B I T T E R L E M O N 3,11 /
G I N G E R A L E 1 / T O N I C 11 . . . . . . . . 0 , 2 l
ORANGINA
........
0,2 l
ORANGINA ROUGE
........
€ 3,50
0,2 l
€ 3,50
€ 4,00
........
0,75 l
0,5 l
........
€ 7,90
€ 4,80
0,25 l
€ 3,00
G
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T
R
Ä
N
K
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S Ä F T E
SCHWÄBISCHE ALB-SCHORLE
MIT NATURTRÜBEM APFELSAFT
VAIHINGER APFELSAFT
........
VAIHINGER ORANGENSAFT
........
0,2 l
........
0,2 l
€ 4,00
0,2 l
VAIHINGER MULTIVITAMINSAFT
........
VAIHINGER JOHANNISBEER NEKTAR
VAIHINGER TOMATENSAFT
........
€ 3,50
€ 4,00
0,2 l
........
0,2 l
€ 4,00
0,2 l
€ 4,00
€ 4,00
B I E R E
VELTINS VOM FASS
0,3 l
........
€ 4,00
STUTTGARTER HOFBRÄU HERRENPILS
KÖNIG LUDWIG WEISSBIER
........
0,33 l
KÖNIG LUDWIG WEISSBIER
........
0,5 l
VELTINS V + LEMON
3
0,33 l
........
VELTINS, ALKOHOLFREI
........
........
0,33 l
€ 4,00
€ 4,00
€ 6,00
€ 4,00
0,33 l
€ 4,00
H E I S S G E T R Ä N K E
CAFÉ CRÈME
ESPRESSO
........
€ 4,00
€ 2,90
........
D O P P E L T E R E S P R E S S O ........ € 4 , 0 0
MILCHKAFFEE
AL6
........
€ 4,40
ESPRESSO MACCHIATO
LATTE MACCHIATO
CAPPUCCINO
AL6
........
AL6
AL6
........
........
€ 3,20
€ 4,40
€ 4,40
RONNEFELDT TEESPEZIALITÄTEN
........
0,2 l
€ 3,90
SCHWARZTEE: ENGLISH BREAKFAST DARJEELING SUMMER GOLD,
ASSAM BARI, EARL GREY
GRÜNER TEE: GREEN DRAGON, MORGENTAU
KRÄUTERTEE: REFRESHING MINT, FRUITY CAMOMILE, WELLNESS,
VERVEINE, AYURVEDA, CREAM ORANGE
FRÜCHTETEE: SWEET BERRIES
ALLE GERICHTE KÖNNEN SPUREN VON SELLERIE BEINHALTEN.
SOLLTEN SIE EINE LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEIT HABEN,
WENDEN SIE SICH BITTE AN UNSER SERVICEPERSONAL
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MIT FARBSTOFF
MIT KONSERVIERUNGSSTOFF
MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL
MIT GESCHMACKSVERSTÄRKER
GESCHWEFELT
GESCHWÄRZT
GEWACHST
MIT SÜßUNGSMITTEL
MIT PHOSPHAT
COFFEINHALTIG
CHININHALTIG
ENTHÄLT EINE PHENYLALANINQUELLE
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AL14
GLUTENHALTIGES GETREIDE
KREBSTIERE UND KREBSTIERERZEUGNISSE
EIER UND EIERZEUGNISSE
ERDNÜSSE UND ERDNUSSERZEUGNISSE
SOJA UND SOJAERZEUGNISSE
MILCH UND MILCHERZEUGNISSE
SCHALENFRÜCHTE UND SCHALENFRUCHTERZEUGNISSE
SELLERIE UND SELLERIEERZEUGNISSE
SENF UND SENFERZEUGNISSE
SCHWEFELDIOXID UND SULFITE
SESAMSAMEN UND SESAMERZEUGNISSE
LUPINE UND LUPINENERZEUGNISSE
FISCH UND FISCHERZEUGNISSE
WEICHTIERE UND WEICHTIERERZEUGNISSE

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