„Tage des offenen Hofes 2016“ am 21.05.2

Pressemitteilung
Die Rheinische Landjugend lädt zur rheinlandweiten Eröffnung der „Tage des offenen
Hofes 2016“ am 21.05.2016 auf den Hielscher Hof in Leichlingen-Witzhelden ein
(21.05.2016) Immer mehr Verbraucher interessieren sich für die Herkunft und die Produktion
unserer Lebensmittel. Am „Tag des offenen Hofes“, einer gemeinsamen Aktion des Bundes
der Deutschen Landjugend, des deutschen Bauernverbandes und des Deutschen
Landfrauenverbandes, präsentieren seit vielen Jahren Landwirte aus ganz Deutschland ihre
Höfe und zeigen den Verbrauchern, wie sie Nahrungsmittel auf ihren Betrieben erzeugen.
Im Rheinland findet die offizielle Eröffnung am 21.05.2016 ab 13 Uhr auf dem Hielscher Hof
in Leichlingen-Witzhelden statt. Wie jedes Jahr ist auch diesmal die Rheinische Landjugend
e.V., an den Tagen des offenen Hofes im Rheinland federführend beteiligt.
Familie Hielscher bewirtschaftet den Milchviehbetrieb bereits seit 1953. Heute besteht dieser
aus der Witzheldener Bauernkäserei, einem Hofladen, der Bauernhofgastronomie Rusticus
und natürlich den Milchkühen. Vor 21 Jahren zog die Kuhherde der Hielschers in einen neu
gebauten Boxenlaufstell um. Die Herde wird nur mit Jungtieren aus eigener Nachzucht
ergänzt und das Futter stammt überwiegend aus eigenem Anbau. Die Tiere erhalten
selbstgemischtes Grundfutter aus Gras, Mais, Kleegras, Getreide und Hülsenfrüchten, wobei
die Futtergewinnung mit höchster Sorgfalt erfolgt, weil hier gemachte Fehler in der
Käseherstellung nicht mehr ausgeglichen werden können. Die hauseigene Käserei gibt es
bereits seit 20 Jahren - hier wird die Milch der eigenen Kühe in verschiedene Spezialitäten
wie tagesfrische Vollmilch, Buttermilch, Quark und Schichtkäse, sowie zu dem besonderen
Highlight, den "Eisträumen vom Bauernhof" verarbeitet.
Am Tag des offenen Hofes, der unter dem Motto "Kühe, Kälber, Käse" steht, kann der
gesamte Betrieb besichtigt und mit den Tieren auf Tuchfühlung gegangen werden. Sei es bei
einer Hof- und Käsereiführung oder einfach bei einem Besuch der neugeborenen Kälbchen
im Stall. Die Besucher und Besucherinnen und ihre Kinder können erfahren, wie ihre
Nahrungsmittel produziert werden und der landwirtschaftlichen Familie einen Tag lang „über
die Schulter schauen“. Zudem stehen für die Kinder verschiedene Spiele und Gelegenheiten
zum Toben bereit. Die Rheinische Landjugend wird ihr beliebtes Spielemobil aufbauen und
mit interessanten Materialien weitere spannende Fakten und Details rund um das Thema
Landwirtschaft liefern. Für das leibliche Wohl wird in der Bauernhofgastronomie Rusticus
gesorgt. Im Hofladen kann leckerer selbstgemachter Käse und regionales Brot aus dem
Holzofen gekostet werden. Zudem wird es viele weitere tolle Programmpunkte und
Überraschungen für Groß und Klein geben.
Bei der offiziellen Begrüßung um 13 Uhr durch den Vorstand der Rheinischen Landjugend
werden auch verschiedene Ehrengäste erwartet, hierzu gehören u.a. Vertreter des
Deutschen Bauernverbandes, des Rheinischen Landwirtschaftsverbandes, des Rheinischen
Landfrauenverbandes, der Landwirtschaftskammer sowie Orts- und Kreislandwirte. Um auf
die Qualität unserer rheinischen Produkte aufmerksam zu machen, veranstaltet die
Landjugend hierbei eine Schnippeldisko mit dem Motto "Mund auf für rheinische Produkte wir schnippeln für Regionalität" - hier sollen auch die Ehrengäste zum Schnippelmesser
greifen!
Die Adresse des Hielscher Hofes lautet Krähwinkel 4, 42799 Leichlingen-Witzhelden. Alle
Interessierten mit ihren Familien sind ganz herzlich eingeladen, an diesem besonderen Tag
dabei zu sein!

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