Kuchen & Torten Spezialitäten

Kuchen & Torten
Spezialitäten
2016
Fruchtkuchen Erdbeer
Art.-Nr.:
Seiten 2-5
Seiten 6-9
5379
Dünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden und
Sahne-Pudding. Üppig belegt mit aromatischen Erdbeerhälften. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert
mit gehackten, gerösteten Haselnüssen.
26 cm
1.750 g
ungeschnitten
Seiten 10-13
Hier finden Sie vielfältige Markenqualität
Seiten 14-15
Seiten 16-17
Gedeckte Apfeltorte
Seiten 18-19
Art.-Nr.:
5489
Unter einem krossen abgepuderten Mürbeteigdeckel
befindet sich eine saftige Frischapfelfüllung aus
„Cripps-Pink-Äpfeln“. Unser Klassiker im neuen
Gewand - immer wieder ein Genuss!
28 cm
2.500 g
geschnitten
12 Stück
Erdbeer-Buttermilch-Torte
Leckerer Mürbeteig und darauf, zwischen einem Rührteigund einem Biskuitboden, Buttermilch-Sahne-Füllung mit
verstrudelter Erdbeer-Buttermilch-Sahne-Füllung.
Üppig belegt mit halben Erdbeeren. Randgarniert mit
gehackten Mandeln.
Art.-Nr.:
5393
28 cm
2.400 g
ungeschnitten
Von Plattenkuchen bis Rundkuchen, von Sahne-/ Creme-Schnitten
Art.-Nr.:
Art.-Nr.:
5108
28 cm
2.500 g
geschnitten
12 Stück
Rahm-Käsekuchen
glutenfreien Leckereien: Das erlenba-
5314
28 cm
2.500 g
ungeschnitten
cher Sortiment hat für jeden Moment
den passenden Genuss – und bietet
jedem Genießer unglaubliche Vielfalt
und Abwechslung. Von traditionellen
Apfeltorte
Auf einem krossen Mürbeteig liegt eine saftige
Frischapfelfüllung. Eingestreute 1/ 16- Äpfel der Sorte
„Cripps Pink“ unterstützen die handwerkliche Optik.
Mandelblättchen runden den Apfel-Genuss knackig ab.
bis Torten, von Kleingebäck bis zu
Mandarinen-Käse-Sahne-Torte
Unwiderstehliche Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen lockeren
Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Üppig mit saftigen
Mandarinenfilets belegt und mit fruchtigem Tortenguss
abgeglänzt.
JederMoment
steckt vollerGenuss
PREMIUM
Art.-Nr.:
5198
28 cm
2.150 g
ungeschnitten
Krosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern.
Sieht nicht nur aus wie hausgemacht - schmeckt auch so!
Heimatkuchen bis zu frisch-fruchtigen
Desserts gibt es so viel zu probieren
Himbeer-Käse-Sahne-Torte
Ein frischer Genuss!
Auf einem Mürbeteigboden liegen helle Biskuitböden,
dazwischen eine lockere Käse-Sahne. Üppig belegt mit
aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss.
Rahm-Käsekuchen mit Mandarinen
und zu genießen, dass das ganze Jahr
Art.-Nr.:
5501
28 cm
2.200 g
ungeschnitten
über beste Ernte- und Backzeit ist.
Überzeugen Sie sich – immer wieder!
Art.-Nr.:
5194
28 cm
2.150 g
ungeschnitten
Schoko-Sahne-Duo-Torte
Auf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen
Rührteigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne,
attraktiv geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung
macht den Genuss perfekt!
Art.-Nr.:
5343
28 cm
2.200 g
ungeschnitten
Marzipantorte
Ein Muss auf jeder Kaffeetafel! Auf einem Mürbeteigboden
liegt ein Muffinboden, bedeckt mit Marzipansahne-Tupfen
und umhüllt mit Nusssahne, darauf ein zweiter Muffinboden
mit Marzipansahne. Randgarniert mit gehackten Mandeln.
2
Krosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern.
Üppig belegt mit exquisiten Mandarinenfilets.
Ohne Mürbeteigrand. Abgeglänzt mit Tortenguss.
Omas Rahmkäsetorte ohne Rosinen
ellen!
Jetzt best
397 388-0
Berlin: 030 1 37 66 70
8
1
0
4
0
:
H
H
Art.-Nr.:
5329
Klassisch lecker! Eine Rahm-Käsemasse mit Eiern
und frischem Quark gebettet auf einen Tortenboden
aus Mürbeteigbröseln.
26 cm
2.500 g
ungeschnitten
PREMIUM
Art.-Nr.:
5499
28 cm
2.550 g
ungeschnitten
Art.-Nr.:
5155
28 cm
2.000 g
geschnitten
12 Stück
Kirsch-Buttersträusel Torte
Quarkmürbeteig, darauf eine fruchtig-spritzige Kirschfüllung
aus ganzen Sauerkirschen. Belegt mit groben, goldbraunen
Butterstreuseln und mit Dekorzucker dekoriert
3
Mandelkuchen Santiago
Leckerer Mandelrührteig, bestreut mit gehackten
Mandeln und mit Dekorpuder abgestäubt.
Ein Klassiker nach spanischer Art!
Apfel-Mandel-Schnitte
Art.-Nr.:
5347
Art.-Nr.:
5355
38 x 28 cm
2.250 g
geschnitten
16 Stücke
26 cm
800 g
ungeschnitten
Mandarinen-Käse-Sahne-Schnitte
Leckere Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei lockeren
Rührteigböden. Üppig belegt mit unwiderstehlichen
Mandarinenfilets. Abgeglänzt mit fruchtigem Tortenguss!
Art.-Nr.:
Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte
5730
Art.-Nr.:
5315
38 x 28 cm
2.100 g
geschnitten
16 Stücke
19,5 x 29 cm
2.100 g
geschnitten
12 Stücke
Unbegrenzte
Kuchen-Vielfalt
erlenbacher Plattenkuchen verbinden
die Tradition von echtem,
Art.-Nr.:
5070
38 x 28 cm
2.500 g
geschnitten
16 Stücke
und neuen Rezepten.
Ob Apfel oder Schoko, Kirsche oder
Aprikose: Alle unsere Plattenkuchen
überzeugen und begeistern mit
Art.-Nr.:
5205
28 x 38 cm
1.700 g
geschnitten
16 Stücke
Art.-Nr.:
5316
38 x 28 cm
2.350 g
geschnitten
16 Stücke
Art.-Nr.:
38 x 28 cm
3.300 g
geschnitten
16 Stücke
5304
28 x 38cm
1.500 g
geschnitten
16 Stücke
Pflaumen-Streusel-Schnitte
Ein rustikaler Klassiker!
Eine Schicht aus süß-säuerlichen Pflaumenhälften mit groben,
knusprigen, goldgelben Butterstreuseln, die mit Tortenguss
abgeglänzt sind, liegen auf einem kross gebackenen
Mürbeteig.
Art.-Nr.:
5279
38 x 28 cm
2.750 g
geschnitten
16 Stücke
4
Art.-Nr.:
5283
38 x 28 cm
1.800 g
geschnitten
16 Stücke
Karibisches Flair durchzieht diese Schnitte:
Helle Kokosfüllung durchstreift den leckeren Schoko-Rührteig.
Vollflächig bestreut mit Kokosraspeln.
Eine gelungene Komposition!
Käse-Schnitte
ellen!
Jetzt best
397 388-0
Berlin: 030 1 37 66 70
HH: 040 - 18
Art.-Nr.:
5280
38 x 28 cm
3.100 g
geschnitten
16 Stücke
Kirsch-Rhabarber-Schnitten
Fruchtig-saftige Mischung aus Sauerkirschen und Rhabarberstückchen, eingebettet in lockerem Rührteigboden.
Mit Tortenguss überzogen und mit Hagelzucker bestreut.
Hell-dunkle Verführung!
Leckere Mohnpudding-Creme liegt auf einem hellen
Rührteig. Ganzflächig abgedeckt mit goldgelben Butterstreuseln. Abschließend abgestäubt mit Dekorpuder!
Schoko-Kokos-Schnitte
erlenbacher Qualität!
5278
Verführung in Hell-Dunkel!
Ein lockerer hell-dunkler Rührteig umschließt aromatische,
saftige Kirschen. Abgeglänzt mit Tortenguss.
Mohn-Streusel-Schnitte
leckerem Geschmack und bester
Art.-Nr.:
Auf einem Crispboden befindet sich eine köstliche hell-dunkel
verstrudelte Creme. Darauf ein lockerer Rührteigboden.
Belegt mit einer Mischung aus süßen und sauren Kirschen.
Ein knackig-fruchtiges Erlebnis!
Marmor-Kirsch-Schnitte
Abwechslung von bewährten
Apfel-Streusel-Schnitte
Ein willkommener Genuss!
Eine saftige Apfelfüllung mit Rosinen liegt auf einem
knusprigen Mürbeteig. Abgerundet wird der Kuchenklassiker
mit goldgelb gebackenen Butterstreusel.
5442
handwerklichem Kuchenbacken mit der
Kirschen-Michel-Schnitte
Einfach verführerisch! Auf einem krossen Mürbeteigboden
liegt ein lockerer und saftiger Rührteig mit eingesunkenen
Kirschen, abgestaubt mit Dekorpuder.
Art.-Nr.:
19,5 x 29 cm
2.000 g
geschnitten
12 Stücke
Donauwelle
In lockerer heller und dunkler Rührteigmasse liegen saftige
Sauerkirschen. Darauf eine helle Creme, überzogen mit einer
kakaohaltigen Fettglasur in Wellendekor.
Fruchtig-lecker! Apfelspalten der Sorte „Cripps Pink“,
eingebettet in einen hellen Rührteig, abgerundet mit
gerösteten Mandelstiften, verleihen dem Kuchen
handwerklichen Charakter und unvergleichbaren Genuss.
Schmeckt wie selbst gebacken! Klassischer Mürbeteig mit
leckerer Käsemasse, aus Eiern und frischem Quark zubereitet.
Goldgelb gebacken, ein Muss in jedem Sortiment!
Brownies
Art.-Nr.:
5382
4,5 x 7 cm / Portion
1.000 g
geschnitten
16 Stücke
American Style! Ein dunkler Rührteig wird durchzogen von
köstlicher Schokocreme. Dekoriert mit gehackten Walnüssen
und dunklen Kringeln.
5
Schwarzwälder-Kirsch-Torte
Eine der beliebtesten Torten: Der Klassiker aus frischer Sahne,
saftigen Sauerkirschen und original Schwarzwälder
Kirschwasser auf zarten Schokoladen-Biskuitböden.
Original mit Sahnekuppel. Die geschnittene Version mit
Spänen aus Schokoladenkuvertüre als Randgarnierung.
Zwetschgenkuchen
Art.-Nr.:
5000
Art.-Nr.:
5016
28 cm
2.000 g
ungeschnitten
28 cm
2.100 g
ungeschnitten
Schokoladen-Sahne-Torte
Eine Variation aus frischer Sahne, feiner Schokolade sowie
hellen und dunklen Biskuitböden. Als Highlight wird der helle
Boden als Kuppel zwischen zwei SchokoladenBiskuitböden eingelegt. Garniert mit Sahne mit Vanillegeschmack und einer kakaohaltigen Fettglasur.
Späne aus Schokoladenkuvertüre als Randgarnierung.
Erdbeer-Frucht-Schnitte
Art.-Nr.:
5001
Art.-Nr.:
5265
26,5 x 36,4 cm
2.900 g
geschnitten
20 Stücke
28 cm
1.900 g
ungeschnitten
Käse-Sahne-Torte
Für heiße Sommertage! Erfrischende Käsesahne aus feiner
Sahne, Quark und Joghurt liegt leicht zwischen lockeren
Biskuitböden. Abgedeckt mit einem Rührteigdeckel und
Dekorpuder. Die geschnittene Version mit gerösteten
Mandeln als Randgarnierung.
Art.-Nr.:
5003
28 cm
1.800 g
ungeschnitten
Alles was das
Herz begehrt
* Genießen Sie diesen Kuchen auch bei Laktoseintoleranz.
5391
26,5 x 36,4 cm
2.900 g
geschnitten
20 Stücke
Art.-Nr.:
5105
28 cm
2.250 g
geschnitten
12 Stücke
ganze Jahr über großen Anklang
finden, bis hin zu saisonalen
Köstlichkeiten, denen man nicht
widerstehen kann - in unserem
Art.-Nr.:
5775
26,5 x 36,4 cm
2.850 g
geschnitten
20 Stücke
und Obstkuchen findet sich immer
Donauwelle
etwas für jeden Geschmack.
Art.-Nr.:
5015
Art.-Nr.:
28 cm
2.150 g
ungeschnitten
5390
26,5 x 36,4 cm
2.350 g
geschnitten
20 Stücke
Art.-Nr.:
5558
28 cm
1.400 g
ungeschnitten
6
Art.-Nr.:
5013
28 cm
2.000 g
ungeschnitten
Dieser Klassiker sollte auf keiner Kaffeetafel fehlen!
Herzhafte Sauerkirschen versinken in einer eleganten
Kombination aus feiner hellen und dunklen SchokoladenRührmasse und einem großzügigen Belag aus Sahne mit
Vanillegeschmack. Abgestaubt mit Kakaodekor.
Russischer-Zupfkuchen
ellen!
Jetzt best
397 388-0
Berlin: 030 1 37 66 70
HH: 040 - 18
Art.-Nr.:
5289
40 x 25 cm
3.000 g
geschnitten
20 Stücke
Apfelkuchen-Streusel
Mit dem Duft von frischem Apfelkuchen werden
Kindheits- erinnerungen wach. Frische Apfelstücke und
Sultaninen, eingebettet in einen Hefemürbteig, bilden eine
unwiderstehlich fruchtige Kombination.
Der Kuchen ist mit goldgelben Butterstreuseln bedeckt.
Ein Blickfang in jeder Kuchenvitrine: Leuchtende,
exotische Früchte liegen mit Gelee umhüllt auf zwei hellen
Biskuitböden, die mit feiner Sahne mit Vanillegeschmack
gefüllt sind.
Sortiment an meisterhaften Kuchen
Birnen-Joghurt-Kuchen
Eine Rührmasse ist mit leckerer Joghurtcreme
und saftigen Birnenspalten bedeckt.
Eine süße Köstlichkeit!
Mit Pfalzgraf gibt es Mandarinen-Genuss das ganze Jahr!
Zwei Biskuitböden sind mit einer leichten Sahne mit
Vanillegeschmack gefüllt. Darauf breitet sich eine üppige
Schicht aus saftigen Mandarinenspalten und Tortenguss aus.
Exotic-Schnitte
Von leckeren Kreationen, die das
Rahmkäsekuchen ohne Rosinen
Ein klassischer Genießer-Kuchen ganz nach
schwäbischer Hausfrauenart: Köstliche Käsekuchenmasse mit
frischem Quark, Sauerrahm und Rosinen
bedecken den Hefemürbteigboden.
Ein Genuss – Biss für Biss...
Art.-Nr.:
traditionellen Rezepten.
Gourmet Apfeltorte
Auch figurbewusste Gäste dürfen schlemmen!
Die Erdbeer-Fruchtschnitte ist mit frischer Buttermilchsahne
zwischen zwei hellen Biskuitböden gefüllt und reichlich mit
köstlichen Erdbeerhälften und fruchtigem Tortenguss bedeckt.
Mandarinen-Schnitte
Klassisch gebackene Kuchen nach
Immer willkommen und wie handgefertigt: Die Gourmet
Apfeltorte glänzt mit erlesenen, von Hand eingelegten
frischen, knackigen Apfelstücken auf einem Hefemürbteig,
leicht bedeckt mit Mandelblättchen. Sehr köstlich durch den
extra hohen Fruchtanteil, ohne Rosinen.
Der Herbstklassiker zeichnet sich durch seine besonders
handwerkliche Optik und den saftigen Geschmack aus:
Fruchtig-saftige Zwetschgen eingetaucht in eine Creme mit
Vanillegeschmack auf einem Hefemürbteig, bedeckt von
leckeren Butterstreuseln. Wie aus Omas Backstube!
Der Kuchen mit der originellen Zupfenoptik ist die Krönung
auf jeder Kaffeetafel und sieht wie selbstgemacht aus!
Die hochwertige Käsemasse aus Quark und Sauerrahm auf
einem Schokoladen-Quarkteigboden ist reichlich mit krossen
Schoko-Buttertreuseln bedeckt.
Käse-Blechkuchen ohneRosinen
Art.-Nr.:
5288
40 x 25 cm
2.600 g
geschnitten
20 Stücke
Der Käsekuchen ist in der Beliebtheitsskala der Gäste seit
eher weit vorn. Dieser Käse-Blechkuchen besteht aus einer
lockeren Rahmkäsefüllung mit frischem Quark und
Sauerrahm auf einem Quarkteig. Ohne Rosinen und ganz nach
Hausfrauenrezeptur gefertigt.
7
Apfel-Streusel-Blechkuchen
Dieser Kuchen passt zu jedem Anlass!
Unter einer knusprigen Schicht aus krossen goldgelben
Butterstreuseln verbirgt sich ein Quarkteig mit einer Füllung
aus saftigen frischen Äpfeln und Rosinen.
Einfach unwiderstehlich!
Art.-Nr.:
Frankfurter Kranz
5109
Art.-Nr.:
5826
27 cm
2.000 g
ungeschnitten
40 x 25 cm
2.900 g
geschnitten
20 Stücke
Kirsch-Sand-Schnitte
Das ist vollendete Pâtisseriekunst!
Eine feine Buttercreme mit Vanillearoma und fruchtige
Sauerkirsch-Fruchtfüllung schmiegen sich zwischen helle
Biskuitböden. Der Kranz ist von Haselnusskrokant ummantelt
und mit Buttercremetupfen und Belegkirschen dekoriert.
Zitronen-Kranz
Eine lockere Sandmasse vereinigt sich mit herrlich
saftigen Kirschen. Gehackte Haselnüsse runden das
Ganze geschmacklich und optisch ab.
Der Kuchen ist dezent mit Dekorpuder abgestaubt.
Art.-Nr.:
5149
Art.-Nr.:
5075
22 cm
1.100 g
ungeschnitten
29 x 37 cm
2.250 g
geschnitten
24 Stücke
Rhabarber-Erdbeer-Schnitte
Erleben Sie fruchtigen Geschmack ganz neu:
Rhabarber und Erdbeeren ergänzen sich geschmacklich
hervorragend! Saftige Erdbeeren und Rhabarber
– auf lockerer, feiner Rührteigmasse –
bedeckt mit krossen Butterstreuseln. Sommerlich lecker!
Marmor-Kranz
Art.-Nr.:
5202
29 x 37 cm
2.400 g
geschnitten
24 Stücke
Blechkuchen-Marmor,
Der zeitlose Klassiker –
nach wie vor bei Jung und Alt beliebt:
Die helle und die dunkle Sandmasse harmonieren in Optik
und Geschmack. Mit Schokoblüten dekoriert.
Ideal für den Sommer:
Der Zitronenkranz schmeckt herrlich erfrischend!
Köstliche Sandmasse mit fruchtiger Zitrone.
Der Kuchen ist dezent mit Dekorpuder verfeinert.
Art.-Nr.:
5376
29 x 37 cm
2.100 g
geschnitten
30 Stücke
Art.-Nr.:
Leckereien in
jedem Geschmack
Himmlische Genüsse in
altbewährter Konditoreikunst so fein, dass wir nur unsere
besten Blechkuchen
5338
22 cm
1.100 g
ungeschnitten
Der Klassiker unter den Kuchen – beliebt zu Tee, Kaffee und
Kakao. Die helle und dunkle Sandmasse harmonieren in Optik
und Geschmack. Auch das Dekor aus Schokoblüten und
Dekorpuder ist darauf abgestimmt.
Mini-Windbeutelm mit Vanille-Creme
Art.-Nr.:
5103
66 - 67 Stück
1.000g / Karton
Luftiges Gebäck für die Liebhaber süßer Genüsse!
Leckere Brandteigwindbeutel gefüllt mit Vanillesahne.
in unser Sortiment
aufgenommen haben.
Schoko-Blechkuchen
Mini-Windbeutel mit Schoko-Creme
Die Produkte sehen aus wie
Schokolade pur für Schokoladenliebhaber!
Eine feine Schokoladenrührmasse ist mit zartbitteren
Schokoladenblüten dekoriert.
Art.-Nr.:
5130
29 x 37 cm
1.750 g
geschnitten
30 Stücke
Zitronen-Blechkuchen
Fruchtig frischer Rührteig mit Zitrone, dekoriert mit
Hagelzucker und Dekorpuder. Einfach köstlich!
Art.-Nr.:
5120
29 x 37 cm
1.750 g
geschnitten
30 Stücke
handgemacht und glänzen
durch traditionelle Rezepturen
und beliebte
Art.-Nr.:
5293
66 - 67 Stück
1.000g / Karton
Luftiges Gebäck für die Liebhaber süßer Genüsse!
Leckere Brandteigwindbeutel gefüllt mit einer Sahne mit
Schokogeschmack.
Saisonköstlichkeiten.
Kreationen
auf höchstem Niveau
ellen!
Jetzt best
397 388-0
Berlin: 030 1 37 66 70
HH: 040 - 18
8
9
Frutti di Bosco
Mürbeteigboden bedeckt mit Creme, belegt mit reichlich
Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren
und roten Johannisbeeren.
Den Früchten wurde Wasser entzogen kein Durchweichen der Böden.
Profiteroles Bianco Schale
Art.-Nr.:
5127
Art.-Nr.:
5213
1.100 g
26 cm
1.300 g
ungeschnitten
Selva Nera
Creme mit Amarenakirschen und Schokoladencreme
zwischen Schokoladenbiskuitböden.
Dekoriert mit einem Schokoladenfächer.
Profiteroles scuro
Art.-Nr.:
5136
Art.-Nr.:
Art.-Nr.:
5139
26 cm
1.300 g
ungeschnitten
5221
1.150 g
24 cm
1.150 g
ungeschnitten
Torta della Nonna
Feine Patisseriecreme mit Zitronengeschmack auf
Mürbeteigboden. Dekoriert mit Pinienkernen,
Mandeln und Puderzucker.
24 mit Schokoladencreme gefüllte und mit Creme
überzogene Brandteigkugeln in einer Plastikschale. 24 mit
Schokoladencreme gefüllte und mit Creme
überzogene Brandteigkugeln in einer Plastikschale.
BIG-Tiramisù-Schale,
La Dolce Vita
Ob schokoladige, himmlisch-cremige
oder fruchtige Kuchen und Torten -
30 mit Creme gefüllte und mit Schokoladencreme
überzogene Brandteigkugeln, dekoriert als Berg.
Art.-Nr.:
5187
1.750 g
20 Stücke
3 mit Kaffeelikör beträufelte Biskuitböden, gefüllt mit
Zabaionecreme. Besiebt mit Kakaopulver.
mit „bindi - Fantasia nel Dessert“
erlebt jeder Gast la dolce vita als säße
er gerade in einem italienischen
Torta Mele Casalinga
Mürbeteigboden belegt mit Apfelscheiben,
verziert mit Teigstreifen und klarem Fruchtgelee.
Cassata
Straßencafé. Das große Sortiment
Art.-Nr.:
5138
26 cm
1.300 g
ungeschnitten
umfasst saftige Rührteigkuchen und
verführerische Blätterteigspezialitäten genauso wie fruchtige
Art.-Nr.:
9031
16 x 100g
Tartes mit Waldbeeren, Apfelscheiben
Traditionelle sizilianische Eiscremespeise aus einer Lage
Zabaione-Eiscreme, einer Lage Schokoladen-Eiscreme und
einer Eiscreme mit kandierten Kirsch-,
Orangen- und Haselnussstückchen.
oder Birnenvierteln.
Höchste Konditorei-Handwerkskunst
Torta Limone
Mürbeteigboden mit feiner Limonenpatisseriecreme,
bedeckt mit abgeflämmter Baiserhaube.
Coppa Tiramisù
zeigt sich auch in den zarten
Art.-Nr.:
5140
26 cm
1.000 g
ungeschnitten
Cremetorten von „bindi – Fantasia nel
Dessert“, die Ihren Gästen mit
aromatischer Kaffeecreme oder
Art.-Nr.:
5214
12 x 100g
Mit Kaffee getränkter Biskuitboden, bedeckt mit einer
Kaffee- und Zabaionecreme. Besiebt mit Kakaopulver,
im durchsichtigen Kunststoffbecher.
Schokoladenmousse auf der Zunge
zergehen! Perfekt ergänzt wird das
Sortiment durch köstliche Kleinigkeiten
Tiramisu con Savoiardi
Feiner Biskuitteig mit Mascarponecreme und mit
Kaffeelikör getränkten Löffelbiskuits.
Besiebt mit Kakaopulver.
Art.-Nr.:
5547
1.050 g
ungeschnitten
Profiteroles scuro Schale
24 mit Creme gefüllte und mit Schokoladencreme
überzogene Brandteigkugeln in einer Plastikschale.
10
Semifreddo Torroncino
wie Croissants und Petits Fours.
Art.-Nr.:
1.100 g
5144
Art.-Nr.:
ellen!
Jetzt best
397 388-0
0
3
0
:
n
li
r
e
B
1 37 66 70
HH: 040 - 18
5217
12 x 75g
Nougat-Eiscreme, bedeckt mit einer Schicht kleiner
karamelisierter Haselnussstückchen.
Tartufo, scuro Choko
Art.-Nr.:
12 x 85g
9050
Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione und
Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen,
kandierten Haselnussstückchen.
11
Tartufo bianco
Klassisches Halbgefrorenes aus Kaffee- und
Zabaionecreme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen.
Art.-Nr.:
Petit Fours, süß
9055
Art.-Nr.:
Art.-Nr.:
Croissants
9057
12 x 85g
Souffle al Cioccolato
Schokoladensoufflé mit einem flüssigen Schokoladenkern.
Das Soufflé al Cioccolato ist hervorragend geeignet als Dessert, für den Einsatz auf Kuchenkarte und –buffet sowie zur
Kaffeespezialität.
80 handgemachte süße Petits Fours in 20 Varianten.
80 x 20g
1.600g
12 x 75g
Tartufo al Limoncello
Klassisches Halbgefrorenes aus Limonencreme, mit einem Kern
aus Limonenlikör, bedeckt mit Limonen-Baiserstückchen.
5401
Ob cremig oder fruchtig, zarter
Art.-Nr.:
5353
12 x 100g
Croissant Artigianale natur
Rührteig- oder knuspriger Mürbeteigboden - mit der großen Auswahl an
Art.-Nr.:
Torten und Kuchen von bindi findet
70 x 65 g
5273
jeder den passenden Geschmack.
Die Köstlich-keiten sind auch
Handgemachtes Croissant aus Briocheteig mit Aprikosenmarmelade gefüllt.
Das Croissant Artigianale Marmellata ist bestens geeignet für
den Einsatz auf dem Frühstücksbuffet, zur Kaffeespezialität
oder als Snack zwischendurch.
optisch ein Traum.
Tarta Caprese Capri
Saftiger Schokoladenrührteig mit Mandelstückchen
und mit Puderzucker besiebt.
Art.-Nr.:
5400
26 cm
950 g
ungeschnitten
Croissants
Croissants sind der ideale Begleiter zur
Gran Croissant Crema
Art.-Nr.:
5258
Handgemachtes Croissant aus Briocheteig
mit Patisseriecreme gefüllt.
50 x 90g
Kaffeespezialität - ob morgens beim
Frühstück oder zum Nachmittagskaffee falls Kuchen zu süß erscheint.
Torta fragoline Waldbeer Torte
Mürbeteig und Biskuitboden mit Cremeschichten, reichlich
belegt mit kleinen saftigen Erdbeeren, überzogen mit
Fruchtgelee.
Art.-Nr.:
5046
26 cm
1.300g
ungeschnitten
fertig und schmecken verführerisch
nach dem Zauber des Südens.
Art.-Nr.:
5320
Leckerer???
50 x 90g
Minis
Die kleinen Kostbarkeiten von bindi
Millefoglie
Viele feine Blätterteiglagen mit 2 Patisseriecremefüllungen,
rundherum mit kleinen Biskuitstückchen dekoriert
und mit Puderzucker besiebt.
Gran Croissant al Cacao
Die zarten Gebäcke sind sofort servier-
Croissant Artigianale Albic.
erzielen eine große Wirkung.
Art.-Nr.:
5142
38 x 12,5 cm
1.350g
ungeschnitten
Stilvolle, elegante Patisserie-Teilchen
schenken Gaumenfreuden und
verwöhnen gleichzeitig auch das Auge
Art.-Nr.:
5311
70 x 70g
Handgemachtes Croissant aus Briocheteig mit
Aprikosenmarmelade gefüllt.
Ihrer anspruchsvollen Gäste.
Tiramisú
Mit Kaffeelikör beträufelter Biskuitboden, bedeckt mit einer
Kaffee- und Zabaionecreme. Besiebt mit Kakaopulver.
In durchsichtiger Kunststoff-Servierschale.
12
Art.-Nr.:
5143
7 x 18,8 cm
1.000 g
ellen!
Jetzt best
397 388-0
Berlin: 030 1 37 66 70
8
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Obstkuchen
besonders fruchtig - bereits vorgeschnitten
Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden
und Sahnepudding. Üppig belegt mit verschiedenen Früchten
(Mandarinen, Ananas, Pfirsich, Papaya, Erdbeeren und Guaven)
Tiramisu-Schnitte
Art.-Nr.:
5404
Art.-Nr.:
3668
19,5 x 29 cm
1.400 g
geschnitten
12 Stücke
26 cm
1.500 g
geschnitten
12 Stück
Ananas-Joghurt-Torte
Verbesserte Rezeptur
Lockere Biskuitböden, dazwischen eine fruchtige JoghurtCrème mit Ananas-Fruchtzubereitung. Die Torte ist mit
Sahnetupfen und Ananasstückchen garniert und mit
Mandelblättchen bestreut.
Verbesserte Rezeptur
Dunkler Biskuitboden, darauf ein Löffelbiskuitboden mit
angenehmer Kaffeenote zwischen zwei leckeren Mascarponecreme-Schichten, bedeckt von einem mit Zucker und Kakao
bestreuten Löffelbiskuitboden. Enthält Alkohol und Koffein
Zwetschgenkuchen-Schnitte
Art.-Nr.:
5005
Art.-Nr.:
28 cm
2.300 g
ungeschnitten
3659
3.100 g
geschnitten
20 Stücke
Krosser Mürbeteigboden und süß-säuerliche Zwetschgen,
mit leckeren Zimt-Butterstreuseln bestreut und mit
Tortenguss abgeglänzt.
Sachertorte
Jetzt noch saftiger
Saftige Sachermasse gefüllt mit Aprikosen-Füllung und
überzogen mit einer Kakao-Zuckerglasur. 1.500 g, Ø 27 cm
Art.-Nr.:
5511
27 cm
1.500 g
ungeschnitten
Einfach.
Weil es Ihnen NESTLÉ SCHÖLLER
BACKWAREN in jeder Hinsicht einfach
macht. Wir legen größten Wert auf
Art.-Nr.:
5076
28 cm
2.250 g
ungeschnitten
14
hochwertige Vielfalt aus einer Hand,
Mandelkuchen „Spanischer Art“
sodass Sie sich auf das Wesentliche
konzentrieren können.
Mehr.
Art.-Nr.:
5482
28 x 38 cm
2.200 g
in 3 Riegeln
Nach altem spanischem Originalrezept gebacken.
Lockerer Mürbeteig-Brösel-Boden mit saftiger, aromatischer
Mandelrührteigmasse, üppig belegt mit gerösteten
Mandelblättchen und mit Puderzucker betreut.
Eingeteilt in 3 Riegel.
mehr ist als nur ein BackwarenArt.-Nr.:
3658
26 cm
1.500 g
ungeschnitten
lieferant. Wir bieten Ihnen umfassende
Beratung, Konzepte und Informationen
die Ihren gastronomischen Erfolg
nachhaltig steigern.
Genuss.
Art.-Nr.:
5428
26 cm
1.300 g
geschnitten
14 Stücke
Weil NESTLÉ SCHÖLLER BACKWAREN
für Qualität steht, die man sehen,
schmecken und genießen kann.
Dadurch schaffen wir ideale
Voraussetzungen für Ihr wichtigstes
besuchen sie uns auf www.feddersen24.de
gestro-nomisches Ziel:
Russischer Zupfkuchen
Altbewährter Klassiker
Auf einem krossen Kakao-Mürbeteig liegt eine saftige
Käsemasse, mit dunklen Mürbeteigstreuseln bedeckt.
17 x 26 cm
1.050 g
geschnitten
18 Stücke
Saftig im Geschmack und lange frisch
Die schmeckt immer: Saftige Butterkuchen-Schnitte mit viel
guter Butter gebacken und mit leckeren Mandelblättchen
bestreut.
Weil NESTLÉ SCHÖLLER BACKWAREN
Mandel-Bienenstich
Locker-cremige Vanillesahne
Köstliche Vanillesahne zwischen lockerem Hefeteig mit einer
karamelligen Mandeldecke.
Vorgeschnitten in 14 Stücke.
5211
Zubereitung. Bei uns bekommen Sie
Rübli-Torte
Rührteigkuchen mit Karottenstückchen und Haselnüssen,
überzogen mit weißer Fettglasur, dekoriert mit
14 Marzipan-Rübli-Auflegern
Art.-Nr.:
Einfachheit, von der Bestellung bis zur
Walnusstorte
Mit kandierten Walnüssen
Edle Sahnetorte aus mit Ahornsirup getränkten Rührteigböden
und leckerer Sahne mit kandierten Walnüssen, verfeinert mit
einer Kakaocreme und überzogen mit Schokoladencreme.
Die Randgarnierung besteht aus Milchschokoladen-Rondies.
Butterkuchen Schnitte
zufriedene Gäste.
Art.-Nr.:
3669
27 cm
1.800 g
ungeschnitten
ellen!
Jetzt best
397 388-0
0
3
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1 37 66 70
HH: 040 - 18
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Erdbeer-Sahnerolle
Art.-Nr.:
BanquetDor Breton.Apfelkuchen
5508
Art.-Nr.:
36 cm
800 g
ungeschnitten
3673
26 cm
1.000 g
geschnitten
10 Stücke
Zitronen-Sahnerolle
Art.-Nr.:
Schoko-Kokos-Kuchen
5509
Art.-Nr.:
36 cm
800 g
ungeschnitten
Rhabarberkuchen
Art.-Nr.:
008494
2.500 g
geschnitten
20 Stücke
8953
Blechkuchen mit einem Schokorührteig, mit Kokosfüllung,
überzogen mit Gelee und Kokosraspeln
2.800 g
geschnitten
16 Stücke
JederMoment
steckt voller Genuss
Von Plattenkuchen bis Rundkuchen,
von Sahne-/ Creme-Schnitten bis
Torten, von Kleingebäck bis zu
Apfelstreuselkuchen
Blechkuchen mit einem Mürbeteig, mit Apfelüllung,
dekoriert mit Streuseln
runder Kuchen mit einem Hefeteig, mit Apfelfüllung,
dekoriert mit Karos, überzogen mit Mandelschuppen
und Puderzucker
glutenfreien Leckereien:
Art.-Nr.: 008481
Unser Sortiment hat für jeden Moment
den passenden Genuss - und bietet
2.650 g
geschnitten
20 Stücke
jedem Genießer unglaubliche Vielfalt
und Abwechslung.
Von traditionellen Heimatkuchen bis
Kirsch-Rührteig-Blechkuchen
zu frisch-fruchtigen Desserts gibt es so
Real Chocolate Donuts
viel zu probieren und zu genießen,
Art.-Nr.:
5505
1.540 g
geschnitten
21 Stücke
dass das ganze Jahr über beste
Art.-Nr.:
Ernte- und Backzeit ist.
36 x 55g
5507
2.750 g
geschnitten
21 Stücke
Schoko-Muffin mit Schokostückchen
ellen!
Jetzt best
397 388-0
Berlin: 030 1 37 66 70
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1
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0
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Art.-Nr.:
5803
16
Art.-Nr.: 008482
gebackener runder Kuchen, Muffin mit Schokoladensplitter
40 x 82g
Bienenstich fertig gebacken
Tiefgefrorener rechteckiger Blechkuchen mit einem Hefeteig,
mit Sahnefüllung, dekoriert mit gehobelten Mandeln,
überzogen mit Gelee
frittierter Hefeteig, Donut überzogen mit Milchschokolade
und dekoriert mit Milchschokoladenstreusel
Überzeugen Sie sich - immer wieder!
Käse-Blechkuchen
Art.-Nr.:
5201
Heidelbeer-Muffin
Art.-Nr.:
5802
gebackener runder Kuchen, Muffin mit Blaubeeren
40 x 82g
2.050 g
geschnitten
21 Stücke
17
Käse-Torte ohne Rosinen
Saftige Käsetorte mit Käsemasse, ohne Rosinen
4 Platten Kuchensortiment
Art.-Nr.:
5032
5146
Art.-Nr.:
4 Platten
2.600g
1 x geschnitten
3 x ungeschnitten
2 Stück
á 2.300g /Karton
je 1 Platte Bienenstich,
Apfelstreuselkuchen,
Kirschstreuselkuchen
und Pflaumenstreuselkuchen
KORNHUS-Mohn-Käse-Torte
Käsetorte mit Mohnfüllung
Art.-Nr.:
5051
2 Stück
á 2.500g /Karton
Pommersche Mohntorte
Mürbeteig mit Mohnmasse, mit Fondant
Apfelstrudel
Art.-Nr.:
5420
3.100 g
ungeschnitten
xxx Stück
JederMoment
steckt vollerGenuss
5020
Apfelstrudel
von Sahne-/ Creme-Schnitten bis
Art.-Nr.:
5058
2 Platten
á 2.600g /Karton
ungeschnitten
Torten, von Kleingebäck bis zu
glutenfreien Leckereien:
fertig gebacken
5 x 1.000g
Von Plattenkuchen bis Rundkuchen,
Kirschstreuselkuchen
Saftige Kirschen auf Quarkteig, mit Streuseln bedeckt
Art.-Nr.:
Art.-Nr.:
5229
gebacken
36 x 160g
Das erlenbacher Sortiment hat für
jeden Moment den passenden Genuss
- und bietet jedem Genießer
Apfelstreuselkuchen
Quarkteig mit Apfelspalten und Streuseln belegt
unglaubliche Vielfalt und Abwechslung.
Berliner Pfannkuchen
Von traditionellen Heimatkuchen bis
Art.-Nr.:
5060
2 Platten
á 2.600g /Karton
ungeschnitten
zu frisch-fruchtigen Desserts gibt es so
Art.-Nr.:
viel zu probieren und zu genießen,
48 x 60g
5073
gefüllt, fertig gebacken
dass das ganze Jahr über beste
Ernte- und Backzeit ist.
Überzeugen Sie sich - immer wieder!
Pflaumenstreuselkuchen
Saftige Pflaumen auf Quarkteig, mit Streuseln bedeckt
Streuselschnecke
Art.-Nr.:
5074
2 Platten
á 2.600g /Karton
ungeschnitten
ellen!
Jetzt best
397 388-0
Berlin: 030 1 37 66 70
8
1
0
4
0
:
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Art.-Nr.:
5178
24 x 150g
Kirschkuchen dunkel
saftiger Rührteig mit Kakao, Kirschen und Streuseln
Art.-Nr.:
5124
2 Platten
á 2.200g /Karton
ungeschnitten
18
fertig gebacken
Mini-Butterplundermix
Art.-Nr.:
5362
roh
60 x 35 g
19
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