Tanz in den Mai 21.05.2016 Fichtestube Rammenau Eintritt frei ! Start: 20.00 Uhr Getränkespecials : Maibowle Alkoholfreie Maibowle 0,2l 3,50€ 0,2l 2,00€ Musik : Henny's Musikservice Fichtestube Hauptstraße 16 01877 Rammenau Wir freuen uns, dass wir Sie im Alten Rammenauer Erbgericht und in unserer Fichtestube begrüßen dürfen. In dem bereits im 17. Jahrhundert als Erblehngericht erbauten Gebäude wurde im November 2000 nach aufwendiger Rekonstruktion unsere Fichtestube eröffnet, die nach dem großen deutschen Philosophen Johann Gottlieb Fichte benannt ist. Am 19. Mai 1762 wurde Johann Gottlieb Fichte als erstes Kind einer Bandweberfamilie in Rammenau geboren. Einer Fügung glücklicher Umstände ist es zu danken, dass der zehnjährige Knabe aus dem Milieu der Armut herauskam und nach harten Jahren des Lernens schließlich neben Hegel und Kant zu einem der herausragendsten Vertreter der klassischen deutschen Philosophie wurde. Fichte starb mit 51 Jahren am 29. Januar 1814. Doch die Wirkungen seiner Gedankenwelt zeigen sich noch heute, auch in Rammenau. So ist die Entwicklung des Ortes auf eine Initiative der Einheimischen zurückzuführen, die Fichte's Philosophie kennen: Nicht bloßes Wissen, sondern nach deinem Wissen ist Tun deine Bestimmung... Genießen Sie heute in der Fichtestube die Früchte unseres Tuns! Gleich hinter dem Erbgericht kann der Besucher unseres Ortes Historie auf Schritt und Tritt entdecken. So stehen das Pfarrhaus, die Kirche, das alte Gefängnis, das Fichte- Denkmal und die Fichte Gedenkstätte im Barockschloss mit dem Leben des wohl berühmtesten Rammenauer Sohnes in engem Zusammenhang. Wir wünschen Ihnen einen erholsamen und gemütlichen Aufenthalt, bei dem Sie Kraft schöpfen können, für alle Aufgaben, die noch vor Ihnen stehen. Ihre Fichtestube Kleiner gemischter Salat mit KäseC und Joghurt2,C- oder Balsamicodressing2 4,50 € Würzfleisch A mit Pilzen und Käse A dazu Baguette A,C 4,50 € BruchettaA Knoblauchbaguette mit Tomatenconcasse 3,50 € Flammkäse2,C 6,60 € mit gegrillten Kirschtomaten und Ruccola oder Früchten der Saison Service und Mehrwertsteuer inklusive. Hackfleisch-KäseLauch-Suppe,C 4,00 € Tomatensuppe mit Croutons, A;B und Sahnehäubchen C 3,20 € Spargelcremesuppe C mit Croutons, A;B und Sahnehäubchen C 3,20 € Ein schönes Dorf ist Rammenau da steht ein Schloß von barockem Bau. Bei klarer Sicht von deinen Höhn sieht man die Landschaft wunderschön. Mein Stolz, gelobtes Rammenau du bist ein Dorf in grüner Au. Weideschaf-Gulasch mit Rotkohl und Semmel-Knödeln A,D mit Spargel 12,90 € 16,40 € Rinderzunge2,3 11,50 € mit zerlassener Butter A, Erbsen und Petersilienkartoffeln mit Spargel 15,50 € Paniertes Bautz´ner Senfschnitzel A,B,D mit Speckbohnen2, Schwarzbiersoße A und Kroketten3,4,B mit Spargel Service und Mehrwertsteuer inklusive. 12,90 € Sächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kloß1,2B mit Spargel 13,40 € 16,90 € Fichte Steak 12,90 € mit Würzfleisch A und Käse D überbacken, Möhren und Twisterspiralen mit Spargel 16,80 € 16,40 € Wo Teiche sind und Bäche fließen hier kann man die Natur genießen. Wer hier als Kind schon aufgewachsen der liebt sein Rammenau in Sachsen. Mein Stolz, gelobtes Rammenau du bist ein Dorf in grüner Au. Rostbrätel 10,90 € mit geröteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbouquet Rumpsteak mit RahmpilzenC Twister-Spiralen und kleinem Salat mit Spargel Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse C überbacken dazu Tomatennudeln mit Ruccola2,A,B Service und Mehrwertsteuer inklusive. 180g Matjeshering2,3,E 9,50 € auf Apfelring, Zwiebel und Preiselbeer-Meerrettich-Sahne an Bratkartoffeln 16,90 € 20,40 € gebratene ForellenfilletA,E mit Kaisergemüse und Schwenkkartoffeln mit Spargel 13,90 € KabeljaufiletE in der Folie gegart auf Gemüsebett Petersilienkartoffeln 10,90 € 17,40 € 13,50 € Durch Rammenauer Geist und Kraft hat man im Dorf schon viel geschafft. Was Bauern Fleiß und Handwerk schuf war Brot für's Dorf und guter Ruf. Mein Stolz, gelobtes Rammenau du bist ein Dorf in grüner Au. Salatbowl 9,90 € mit Garnelen2,C,E, Zwiebeln, Salat der Saison, Käse2,C, Joghurtdressing2,C und Baguette A OmeletteB mit Würzfleisch und KäseC dazu Salat der Saison Service und Mehrwertsteuer inklusive. - Tomaten-Kräutersoße2,7 8,50 € Ruccola und frischem Parmesan2,C 7,90 € - Knoblauch, Ruccola, Kirschtomaten, Olivenöl und frischem Parmesan2,C Omelette B 7,90 € mit glasiertem Gemüse gefüllt Hollandaise B,C dazu Salat der Saison mit Spargel 11,00 € Marktfrisches Gemüse mit Kräuterkartoffeln und Hollandaise B,C mit Spargel „Heu und Stroh“ grüne und gelbe Bandnudeln A,B mit: 8,50 € A la Portofino 9,50 € mit Kirschtomaten, Scampi E, Olivenöl und Ruccola 8,90 € 12,40 € Der Philosoph Fichte und die Größen im Sport machen Geschichte und berühmt unseren Ort. Es wird auch in Würde an alle gedacht, die in Rammenau lebten und Großes vollbracht. Mein Stolz, gelobtes Rammenau du bist ein Dorf in grüner Au. Rammburger2,A 7,50 € Rinderhacksteak im Sesambrötchen, Salat, Tomate, gebackene Zwiebelringe3,4 mit Pommes3,4 und Ketchup4 Bauernomelette mit Schinken, Zwiebeln, Kartoffeln, Ei B an Sauergemüse 7,20 € Sülz-Gugelhupf mit Remouladensoße2,7,B Salatbouquet und Bratkartoffeln 8,90 € (für Kinder bis zu 12 Jahre) Räuberteller zum stibitzen bei den Eltern 0,00 € Rotkäppchen NudelnA,B mit Tomatensoße und KäseC 4,50 € Froschkönig 5,50 € panierte FischliE, Tornado-Kartoffeln und „Ketch-Up4“ Dornröschen kleines SchnitzelA,B mit SoßeA, Möhren und Krönchenkartoffeln3,4,B Zusatzstoffe 1 Farbstoff, 2 Konservierungstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 coffeinhaltig, 6 chininhaltig, 7 Süßungsmittel, 8 Stabilisator, 9 Sulfite Die Schule und die Kirche fein gehört ins Dorf, so sollt es sein. AllergeneA-Weizen, B-Ei / Eibestandteile, Wo einst das Wissen uns gelehrt C-Milch / Milchbestandteile, D-Enthält Senf, ist Heimat und von hohem Wert. E-enthält Fisch Mein Stolz, gelobtes Rammenau du bist ein Dorf in grüner Au. Service und Mehrwertsteuer inklusive. 6,50 € Hausgebackener Kuchen Je nach Angebot 2,20 € Kinder-Eisbecher1,C,7 3,20 € Vanille- und Erdbeereis mit Smarties1,4,7 und Schokoladensoße4,7 Flambierter CrêpesA,B, mit Bananen gefüllt Vanilleeis, SahneC,8 4,20 € Creme-BrûléeC flambiert 3,20 € Apfelstrudel 4,40 € mit Vanilleeis und SahneC,8 Schokoladen-Eisbecher1,C,7 zwei Kugeln Schokoladen und eine Kugel Vanilleeis mit Schokoladensoße4,7 und SahneC,8 Schweden-Eisbecher1,C,7 mit zwei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, EierlikörB und SahneC,8 4,90 € 4,90 € Bananen-Eisbecher1,C,7 5,20 € Schokoladen-, Erdbeerund Vanilleeis mit Bananenstückchen, Schokoladensoße4,7 und SahneC,8 Service und Mehrwertsteuer inklusive. Tasse Kaffee Pott Kaffee Espresso Cappuccino 1,80 € 2,50 € 2,00 € 2,20 € mit aufgeschäumter Milch Latte Macchiato Schokolade mit Sahne Tea Diamond 2,70 € 2,70 € 2,40 € Assam Special, Sommerbeeren, Rooibos Vanille, Grüner Asia oder Alpenhüttenkräuter Tee Das kleine Gedicht entstammt der Feder von Manfred Bruki
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