メニュー内容

30 年熟成甕入り紹興酒特別ディナー
春菊の冷菜皮付き豚バラ肉の煮込み酔っ払い蟹
Marinated Shungiku, Braised Pork Belly, Drunken Crab
馬蘭頭紅焼肉酔蟹
上海蟹味噌入り小龍包
Steamed Shanghai Crab Roe Xiao Long Bao
蟹粉小龍包
海老のとうがらし味噌炒め
Stir-fried Prawn, Red Pepper Miso Sauce
泡椒炒蝦球
イシモチのチューニャン蒸し
Steamed White Croaker, Jiuniang Sauce
酒醸蒸黄魚
鰻の甘辛炒めクンポースタイル
Stir-fried Eel, Spicy Sweet Sauce
宮保爆鱔球
丸鶏とワンタンの土鍋煮込み
Braised Whole Chicken and Won Ton in Hot Pot
砂鍋雲呑鶏
ライチプリンとマンゴー入りココナッツ団子
Lychee Pudding with Mango and Coconut Dumpling
荔枝布甸芒果糯米糍

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