5 2016年（平成28年）6月号 神戸市広報紙 全市版 あなたの朝食、 それで大丈夫ですか? 「食」を学べるイベント ∼食でつなごう！笑顔と健康 こうべ食育フェア ステージイベントやクイズで 皆さんは、毎日朝食を食べていますか。食べている人も、パンや 楽しく学べます ごはんなどの主食だけに偏っていませんか。 日時 6月18日 （土） 11:00∼15:00 一日を元気に過ごすため、明日からの朝食を見直してみましょう。 場所 ハーバーランド デュオドーム （JR神戸駅南側地下） こんな朝を過ごしていませんか？ ケース1 朝は何も 食べないよ ケース2 主食しか 食べないわ こうべ朝食メニューコンテスト 「手軽でおいしい！家族に作ってあげたい」をテーマ に、 朝食メニューを募集します 改善 もう1品加えてみましょう 改善 まずは1品から 対象 市内在住の小学生 応募方法 区役所などで配布中の応募用紙 （ホーム や ごはん 納豆 パン 目玉焼き ページからダウンロード可）に必要事項を記入し、 焼き魚 健康づくり支援課（〒650-8570住所不要）へ郵送。 や 牛乳1杯 ワン ポイント おにぎり 果物 ヨーグルト サケやツナのおにぎりなら、たん ぱく質も取れるのでお薦めですよ ワン ポイント 6月17日（金）必着 神戸市 食育 チーズ 検索 ※左上の写真は平成26年度の優秀賞作品 さらに、野菜や果物を合わせる とバランスが良いですよ 6∼9月は、細菌性の食中毒が発生しやすくなります。中でも、牛や鶏などの 肉類を火が通っていない状態で食べて、 食中毒にかかる人が増えています。 肉類を食べるときはここに注意! 1．焼くときは専用の箸やトングを使う ・食べるときに使う箸で生肉に触れないよう にする 2．十分に加熱 ・中心部の色が十分に変わるまで加熱する 蚊の対策は 今から 始めましょう 肉類はしっかり火を通して、 食中毒を予防しましょう 健康づくり支援課（☎322-6512、6322-6053） 気温が上がるにつれ、蚊が発 生し始めます。蚊の発生を減 らし、刺されないための対策 を、今から習慣づけておきま しょう。 （75℃で1分以上） ・小さく切るなどして、火が通りやすくする 3． しっかり洗浄・消毒 ステップ1 蚊のすみか・休息場所をなくす 蚊は水がたまっている ・雨水ますの中を掃除し、目 ところに発生します の細かい防虫網を張る ・庭などを整理整頓し、水が たまる場所をなくす ステップ2 蚊から身を守る 汗をかいたら、再度 ・薄い色の服を着て、肌の露 虫よけスプレーを 出を少なくする ・虫よけスプレーは、服の上 から使用する ・生肉を触ったあとは、 せっけんで爪の隙間ま で丁寧に洗う ・包丁やまな板などは、中性洗剤でよく洗い、 熱湯や漂白剤で消毒する 蚊に刺されると… かゆみを感じるだけでなく、発熱や筋肉痛などの症状が現れるデング熱など の感染症にかかることもあります。 また、中南米ではジカ熱が流行し、妊娠中 「新鮮だから大丈夫」は間違いです! の女性が感染すると胎児に影響がある可能性も指摘されています。 食中毒を引き起こす腸管出血性大腸菌（O-157）やカンピロバ クターなどの細菌は、 もともと牛や鶏の腸内にすんでいて、処理 住所地の衛生監視事務所 された生肉にも付いています。 「新鮮だから大丈夫」 と思って、 住所地の区 生活衛生課 刺身やタタキなど、加熱不足の肉類を食べると、食中毒にかか 東灘・灘・中央 佐藤 麻衣 りやすくなります。 兵庫・長田・須磨 北 垂水 右記記載の住所地の衛生監視事務所 西 担当の衛生監視事務所 東部 （☎232-4651、 6232-4657） 西部 （☎579-2660、 6579-2662） 北（☎593-3250、 6593-2880） 垂水（☎708-6230、 6708-6233） 西（☎929-0550、 6929-0056）
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