報道関係 各位 田辺市教育委員会 給食管理室長 田上 芳文 田辺市立城山台学校給食センター調理等業務委託事業者の募集について 田辺市立城山台学校給食センターの調理等業務委託事業者の募集を行いますので、報道方よろしく お願いいたします。募集要項等の配付等については、下記のとおりです。 記 内 容 田辺市立城山台学校給食センター調理等業務委託事業者の募集 業者決定までの流れ 募集要項等の配付 … 平成 28 年５月 24 日午後１時～６月３日 応募資格審査申請書の受付 … 平成 28 年６月 13 日～６月 15 日 入札実施日 … 平成 28 年６月 29 日（予定） ＊入札には、 「応募資格審査申請書」により、市が定める「応募事業者の要 件等」を満たしていると認められた事業者が参加できる。 応 募 資 格 平成 28 年度田辺市物品入札参加者等登録名簿へ登録されており、かつ次の 要件を満たさなければならない。 (ｱ)法人格を有し、本委託事業を円滑に遂行できる、安定的かつ健全な財務 能力を有していること。 (ｲ)文部科学省「学校給食衛生管理基準」及び厚生労働省「大量調理施設衛 生管理マニュアル」に基づく十分な調理業務受託経験を有すること。具 体的には、１つの学校給食共同調理施設において食数 750 以上の小学校 又は中学校を対象とした学校給食の受託実績を３年以上有しており、か つ、平成 21 年 4 月 1 日以降の受託実績があることとする。 (ｳ)田辺市立城山台学校給食センターとの連絡・調整が速やかに行える連絡 体制が本委託事業の契約締結日までに整備されていること。 (ｴ)製造物責任法に基づく生産物賠償責任保険に加入していること。 (ｵ)事業者は、契約締結までに(ｱ)、(ｲ)、(ｳ)及び(ｴ)の要件を満たす履行保 証人を確保すること。 ＊応募事業者の制限については、別添募集要項４ページ参照。 募集要項等の配付 及び受付場所等 〒646-0217 田辺市城山台３－１ 田辺市立城山台学校給食センター （0739-24-1406） 午前９時～午後４時まで（土･日は除きます） 但し、５月 24 日は午後 1 時～午後 4 時 ＊募集要項等は田辺市ホームページにも掲載 ■連絡先 給食管理室 （田辺市立城山台学校給食センター） 田上・虎伏 電話番号 0739-24-1406 ① 田辺市立城山台学校給食センター 調理等業務委託事業募集要項 平成 28 年５月 田辺市教育委員会 第１．募集要項等の定義 田辺市立城山台学校給食センター調理関連業務（調理業務、洗浄、ゴミ・残渣処理業務、施 設清掃・点検業務等）については効率的な事業運営を行うため、民間事業者へ委託する。事業 者の選定に当たって、 １． 学校給食は学校給食法の第２条に掲げる次の７つの目標をふまえ、教育の一環として実 施することが求められていること。 ①適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ること。 ②日常生活における食事について正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができ る判断力を培い、及び望ましい食習慣を養うこと。 ③学校生活を豊かにし、明るい社交性及び協同の精神を養うこと。 ④食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深め、生命及 び自然を尊重する精神並びに環境の保全に寄与する態度を養うこと。 ⑤食生活が食にかかわる人々の様々な活動に支えられていることについての理解を 深め、勤労を重んずる態度を養うこと。 ⑥我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること。 ⑦食料の生産、流通及び消費について、正しい理解に導くこと。 ２． 発育段階にある園児・児童・生徒を対象としているため、極めて高度な安全衛生管理が 求められること ３． 限られた時間内に必要食数を調理する確実な業務能力が求められること ４． 学校給食の中断が生じない安定した業務遂行能力が求められること から資力、信用、経験、学校給食への理解等を備えた事業者を選定することが必要となる。ま た、共同調理場（センター）による学校給食の提供は配送に時間を要するため、自校式と比較 し調理に費やすことのできる時間はより限られるケースが多い。特に城山台学校給食センター においては配送対象校も多く、配送距離も長距離となるため、より短時間で調理を終える必要 がある。 そうしたことから、事業者は、条件付き一般競争入札により決定するものとし、当該入札に 係る入札参加資格者は、 「応募資格審査申請書」により市が定める「応募事業者の要件等」を満 たしていると認められる事業者に限るものとする。 この募集要項は、田辺市立城山台学校給食センター調理等業務委託事業（以下「本委託事業」 という。）に係る募集に関して必要な事項を定めたものである。なお、本募集要項に併せて配 付する下記の資料も本募集要項と一体の資料とし、これら全資料を含めて「募集要項等」と定 義する。 ● 仕様書：市が事業者に要求する具体的な業務仕様を示すもの ● 添付資料：本業務に関する関係資料 -1- 第２．事業の概要 １．事業名称 田辺市立城山台学校給食センター調理等業務委託事業 ２．施設の名称等 （表１） 名 所 在 称 田辺市立城山台学校給食センター 地 田辺市城山台３番 1 号 建 築 年 月 平成 19 年７月 建 物 構 造 鉄骨造２階建 延べ床面積 2569 ㎡ ３．業務内容 （１）検収食材運搬業務 （２）調理業務（幼稚園・保育所・小学校献立と中学校献立の２献立の調理業務） （３）配缶業務 （４）大坊小学校・新庄幼稚園・三栖幼稚園・上秋津幼稚園・中芳養幼稚園・秋津川保育 所（以下、「市が指定する学校等」という。）への食器・食缶の配送・回収業務及び 幼稚園内における運搬等業務 （５）食器、食缶、調理設備機器・備品及び容器等の洗浄・消毒業務 （６）残菜及び厨芥の処理（敷地内の所定の置き場までの搬出業務） （７）ボイラー運転管理業務 （８）衛生管理業務、施設・設備等の日常の清掃及び点検管理業務 （９）配送用車両等清掃業務 （10）配送用車両維持管理業務 （11）前各号に付帯する業務 【参考】本委託業務に含まれない主な業務は、次のとおりとする。 ・献立作成業務 ・食材調達業務 ・給食費徴収等業務 ・市が指定する学校等以外への食器、給食の配送及び回収業務 ４．事業期間及び基本給食実施日数 平成 28 年８月１日から平成 29 年３月 31 日までとする。ただし、仕様書に基づき委託業 務が良好に実施された場合はさらに１年間更新するものとし、最長平成 31 年 7 月 31 日ま で更新する。 基本給食実施日数は単年度内 190 日とする。ただし、三期（春・夏・冬）休業中には清 掃、研修及び給食開始準備等を行うものとし、それに要する日数は 190 日には含まれない。 -2- なお、平成 28 年度については、基本給食実施日数は年度内 124 日とし、平成 31 年 7 月 31 日まで契約を更新した場合、平成 31 年度については、年度内 66 日とする。 ５． 食数 １日あたり基本食数は幼稚園・保育所約 160 食、小学校約 3,120 食、中学校約 1,520 食 計約 4,800 食とする。 ただし、平成 28 年９月及び 10 月については、小学校を約 3,420 食とする。 ６． 委託料の算定（応札金額） ４．及び５．で定める基本給食実施日数及び１日あたり基本食数を基礎として委託料を 算定し、年間委託料にて応札すること。応札金額には消費税を含めない。 なお、支払額については、平成 28 年度は応札金額に（124／190 日）を乗じ、1,000 円未 満を切り捨てした額に消費税を加えた額とし、平成 31 年 7 月 31 日まで契約を更新した場 合、平成 31 年度は応札金額に（66／190 日）を乗じ、1,000 円未満を切り捨てした額に消 費税を加えた額とする。契約期間の満了日以前の年度途中に契約を終了した場合について は、応札金額に（実給食提供日数／190 日）を乗じ、1,000 円未満を切り捨てした額に消費 税を加えた額とする。 第３．事業者募集等のスケジュール 事業者は、条件付き一般競争入札で選定する。市の事業者の公募に応じ提出された「応募 資格審査申請書」により、市が定める「応募事業者の要件等」を満たしていると認められる 事業者が入札に参加できるものとする。 実施のスケジュールは、次のとおりとする。ただし、受付等は、土曜日、日曜日及び国民 の祝日に関する法律に規定する休日には行わない。 （表２） 募集要項等及び応募資格等の公表 平成 28 年５月 24 日～６月３日 募集要項等に関する質問の受付 平成 28 年５月 24 日～６月３日 募集要項等に関する質問に対する回答期日 平成 28 年６月８日 応募資格審査申請書の受付 平成 28 年６月 13 日～６月 15 日 応募資格審査申請書の結果通知 平成 28 年６月 21 日以降 条件付き一般競争入札実施日 平成 28 年６月 29 日（予定） 事業者の決定（契約の締結） 入札実施後速やかに行う。 業務開始準備 契約締結後～平成 28 年 8 月 31 日 -3- 第４．応募事業者の条件等 １．応募資格 （１）応募事業者の備えるべき要件 応募事業者の応募資格要件は、次のとおりとする。 ①応募事業者の資格要件 応募事業者は、平成 28 年度田辺市物品入札参加者等登録名簿へ登録されている事業 者であって、かつ、次の要件を満たしていること。 (ｱ) 法人格を有し、本委託事業を円滑に遂行できる、安定的かつ健全な財務能力を有 していること。 (ｲ) 文部科学省「学校給食衛生管理基準」（平成 21 年４月１日施行）及び厚生労働 省「大量調理施設衛生管理マニュアル」（平成９年３月 24 日衛食第 85 号別添）に 基づく十分な調理業務受託経験を有すること。具体的には、１つの学校給食共同調 理施設（学校給食法第６条に規定された施設でかつ、地方教育行政の組織及び運営 に関する法律第 30 条の規定に基づき条例により設置されたものとする。）において 食数 750 以上の小学校又は中学校を対象とした学校給食の受託実績を３年以上有 しており、かつ、平成 21 年４月１日以降の受託実績があること。 (ｳ) 田辺市立城山台学校給食センターとの連絡・調整が速やかに行える体制が本委託 事業の契約締結日までに整備されていること。 (ｴ) 製造物責任法に基づく生産物賠償責任保険に加入していること。 (ｵ) 事業者は、契約締結までに(ｱ)、(ｲ)、(ｳ)及び(ｴ)の要件を満たす履行保証人を確 保すること。また、履行保証人が田辺市物品入札参加者等登録名簿に登録されてい ない事業者である場合は、登録時と同様の書類（営業事項調査書、誓約書、納税証 明書の写し等）を提出すること。 ②応募事業者の制限 次のいずれかに該当する場合は、応募事業者になることはできない。 (ｱ) 地方自治法施行令（昭和 22 年政令第 16 号）第 167 条の４の規定に該当する者（な お、被補助人、被保佐人又は未成年者であって、契約締結のために必要な同意を得 ている者は、同条第１項の規定に該当しない者である。） (ｲ) 国 、 公 社 ・ 公 団 及び 田 辺 市 を 含 む 地 方 公共 団 体 に お い て 、 指 名停 止 期 間 中 で あ る者 (ｳ) 商法（明治 32 年法律第 48 号）第 381 条の規定による整理開始の申立て若しくは 通告、破産法（平成 16 年法律第 75 号）第 18 条若しくは第 19 条の規定による破産 手 続 開 始 の 申 立 て （ 同 法 附 則 第 ３ 条 に 規 定 す る 申 立 て を 含 む 。）、 旧和 議 法 （ 大 正 11 年法律第 72 号）第 12 条の規定による和議開始の申立て、会社更生法（平成 14 年法律第 154 号）第 17 条の規定による更生手続開始の申立（同法附則第２条に規 定する申立てを含む。）又は民事再生法（平成 11 年法律第 225 号）第 21 条の規定 -4- による再生手続開始の申立てがなされている者。ただし、会社更生法に基づく更生 手続開始の決定を受けた者、又は民事再生法に基づく再生計画認可の決定（確定し たものに限る。）を受けた者は、この要件に該当しないものとする。 (ｴ) 国税及び地方税を滞納している者 (ｵ) 過去３年以内に、学校給食業務において食品衛生法の営業停止処分を受けた者 (ｶ) 食品衛生法第 54 条から第 56 条までの規定により許可を取り消され、その取消し の日から起算して２年を経過していない者 (ｷ) 次のいずれかに該当するとき 1.役員等が暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律（平成３年法律第77 号）第２条第６号に規定する暴力団員（以下この号において「暴力団員」とい う。）であると認められるとき。 2.暴力団（暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律（平成３年法律第77 号）第２条第２号に規定する暴力団をいう。以下この号において同じ。）又は 暴力団員が経営に実質的に関与していると認められるとき。 3.役員等が自己、自社若しくは第三者の不正の利益を図る目的又は第三者に損害 を加える目的をもって、暴力団又は暴力団員を利用するなどしたと認められる とき。 4.役員等が、暴力団又は暴力団員に対して資金等を供給し、又は便宜を供与する など直接的あるいは積極的に暴力団の維持、運営に協力し、若しくは関与して いると認められるとき。 5.役 員 等 が 暴 力 団 又 は 暴 力 団 員 と 社 会 的 に 非 難 さ れ る べ き 関 係 を 有 し て い る と 認められるとき。 （２）応募資格の確認基準日 応募事業者の資格の確認は、平成 28 年４月１日を基準とする。ただし、平成 28 年４ 月１日以降から受託事業者決定までに応募者の備えるべき要件を欠くような事態が生じ た場合には失格とする。 ２．応募に関する留意事項 （１）募集要項等の承諾 応募事業者は、 「応募資格審査申請書」の提出をもって、募集要項等の記載内容を承諾 したものとみなす。 （２）応募費用の負担 応募に関して必要な費用は、応募事業者の負担とする。 （３）使用言語及び単位 応募に関して使用する言語は日本語とし、単位は計量法（平成４年法律第 51 号）に定 めるものとし、通貨単位は円とする。 -5- （４）提出書類の取り扱い 提出された書類については、変更できないものとし、返却を行わないこととする。 （５）資料の取り扱い 市が提示する資料は、応募に係る検討以外の目的で使用することを禁止する。また、 この検討の範囲内であっても、市の了承を得ることなく、第三者に対してこれを使用さ せ、又は内容を提示することを禁止する。 （６）応募の無効に関する事項 次のいずれかに該当する応募は、無効とする。 ①応募資格審査申請書の提出時から受託事業者決定までの期間に、応募事業者が不渡 手形又は不渡小切手を出した場合 ②同一事項に対し、２通り以上の書類が提出された場合 ③審査の公平性に影響を与える行為があった場合 ④著しく信義に反する行為があった場合 （７）その他 ①市が提示する資料及び回答書は、本募集要項等と一体のものとして、同等の効力を 有するものとする。 ②本募集要項等に定めるもののほか、応募に当たって必要な事項が生じた場合には、 応募事業者に通知する。 -6- 第５．募集スケジュール １．募集要項等の公表・配付 募集要項等を次のとおり公表・配付する。 （１）公表 ①期 間…平成 28 年５月 24 日（火）から平成 28 年６月３日（金）まで ②公表場所…田辺市ホームページによる （２）配付日時 ①期 間…平成 28 年５月 24 日（火）から平成 28 年６月３日（金）まで ②時 間…午前９時から午後４時まで 但し、５月 24 日（火）は午後１時以降 （３）配付場所 田辺市城山台３番１号 田辺市立城山台学校給食センター（TEL 0739-24-1406） （４）配付書類 ①田辺市立城山台学校給食センター調理等業務委託事業 募集要項 （本書・仕様書・添付資料） ②田辺市立城山台学校給食センター調理等業務委託事業 応募資格審査申請書 ２．募集要項等に関する質問の受付・回答 本募集要項等の内容に関する質問は次のとおり受け付け、回答は、本市のホームページ への掲載により行う。電話及び口頭等の個別の対応はしない。また、無用な混乱を招くこ とが危惧されるときは、質問に回答しないことがある。 （１）質問の提出方法 質問書（様式第２号）に内容を簡潔にまとめて記載し、ＦＡＸ又は持参により提出す ること。なお、ＦＡＸにより提出する場合は、電話にてその旨の連絡を入れること。 （２）受付日時 ①期 間…平成 28 年５月 24 日（火）から平成 28 年６月３日（金）まで ②時 間…午前９時から午後４時まで 但し、５月 24 日（火）は午後１時以降 （３）回答期日（ホームページ掲載） 平成 28 年６月８日 (水） （４）電話番号及びＦＡＸ番号 電話番号 0739－24－1406 ＦＡＸ番号 0739－24－1407 -7- ３．応募資格審査申請書の提出 応募事業者は、次の要件により提出する。 （１）提出日時 ①期 間…平成 28 年６月 13 日（月）～６月 15 日（水） ②時 間…午前９時から午後４時まで （２）提出書類 ①応募資格審査申請書（様式第１号） ②様式第１号に記載する添付書類 １部 各１部 （３）提出先 受 付…田辺市城山台３番１号 田辺市立城山台学校給食センター （４）提出方法 上記提出書類を直接持参とし、それ以外の方法による提出は認めない。 ４． 審査結果の通知 審査結果については、平成 28 年６月 21 日（火）以後に文書にて通知する。 ５．田辺市立城山台学校給食センター現場視察 審査の結果、本市の定める事業者の条件等を満たしていると認められた事業者（以下「対 象者」とする。）は、現場視察が可能。現場視察は平成 28 年６月 25 日（土）の予定である が、確定日時等は、当該事業者に文書にて通知する。 第６．事業者の決定 １．入札の実施 （１）入札実施予定日 平成 28 年６月 29 日（水）（予定） ※確定日時等は、対象者に文書にて通知する。 ※ 落 札 者 の 決 定 に あ たっ て は 、「 田 辺 市 測 量 設計 等 委 託 業 務 の 入 札 に係 る 落 札 者 決 定 要領」に基づき実施する。なお、最低制限価格については、４～６ページの「８． 本市が設計書を提示していない委託業務の場合」の規定による。 参 考： 「 田辺 市測 量設計等 委託 業務 の入 札に 係る落 札者 決定 要領 」は 田辺市 契約 課が 市ホ ー ム ペー ジで 公開 中 （ http://www.city.tanabe.lg.jp/keiyaku/files/s okuryousekkei_ketteiyouryou _27.pdf ） （２）契約の締結 事業者決定後速やかに委託契約を締結するものとする。 -8-
© Copyright 2024 ExpyDoc
