Weinkarte

Libanesische Weissweine
BLANC 2013 - CLOS DE CANA
0,75L
€28
Rebsorten: Chardonnay & Meessasi
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Ein schlichter Weißwein mit einer lieblichen Nuance. Es ist
das Ergebnis einer langen Liebesgeschichte zwischen Terrain, Rebe und
Mensch, welches ihm eine königliche Note verleiht. In der Nase
entwickeln sich intensive Aromen von Quiten mit Nuancen von frischer
Pfrsich.
CLOS BLANC 2013 - DOMAINE WARDY
0,75L
€28
Rebsorten: Obeideh, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier & Muscat
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Blasse, gelbe Farbe mit leichtem grünem Schimmer. An der
Nase ein frischer Duf nach Pfrsichen, Zitrone und Nüssen. Am Gaumen
fruchtg und harmonisch mit einer fruchtgen Mandelnote und einem
ausgeglichenen Säuregehalt. Ein erfrischender, knackiger Weisswein der
einfach zum genießen ist.
BLANC DU CLOS 2014 - COTEAUX DU LIBAN
0,75L
€32
Rebsorten: Chardonnay & Viognier
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Die Mischung der handgepfückten Rebsorten Chardonnay
und Viognier entwickelt eine helle Goldfarbe und überrascht den Gaumen
mit einem intensiven exotschen Aroma.
BLANC 2013 - DOMAINE DES TOURELLES
0,75L
€39
Rebsorte: Viognier, Chardonnay & Muscat d’Alexandrie
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 1050 Metern Höhe.
Beschreibung: Klarer Goldton mit grünen Refexen. In der Nase entwickelt
sich einen blumiger Duf nach Aprikosen, reifen Mangos, Ananas, Birnen
und Litschis mit einem Hauch von Jasmin. Am Gaumen ein trockener und
exotscher Geschmack nach weißen Steinfrüchten mit einem gutausgeglichenen Säurepolster und einer bestechenden Honignote.
Libanesische Weissweine
SAUVIGNON BLANC 2014 - DOMAINE WARDY
0,75L
€39
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Hellgelbe Farbe mit grünen Refexen. In der Nase exotsche
Aromen von Guave, Grapefruit und Zitrone gepaart mit einem herrlich
blumigem Duf. Am Gaumen knackig (ein wenig spritzig) und intensiv wird
der fruchtg Geschmack nach Ananas und Nektarine mit viel Charakter
und einem anhaltenden Nachhall zum Abschuss gebracht.
PERLE DE CHATEAU 2012 - DOMAINE WARDY
0,75L
€52
Rebsorte: Chardonnay
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Ausbau: 6 Monate in Holzfässern aus neuer französischer Eiche.
Beschreibung: Blasse Goldfarbe mit leichten Grüntönen. Blumig in der
Nase mit einem explosiven Duf nach Pfrsich, gegrillten Mandeln und
Honig. Am Gaumen ist dieser Wein sowohl frisch als auch vollmundig und
entwickelt einen langanhaltenden Geschmack nach weißen Früchten
kombiniert mit einem harmonierenden Zitrus- und Karamellaroma.
BLANC 2013 - CHATEAU MARSYAS
0,75L
€69
Rebsorten: Chardonnay & Sauvignon Blanc
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 1000 Metern Höhe.
Beschreibung: Helle Gelbfarbe mit grünen Refexen. In der Nase
entwickelt sich ein frisches und blumiges Bouquet von weißen Früchten
(sowie Pfrsich, Äpfel und Birnen). Am Gaumen rund und fruchtg mit
einem gut-ausgeglichen Säuregehalt, welches im Abgang durch eine
fruchtge (weiße Früchte) Honignote knackig abgerundet wird.
BLANC 2010 - DOMAINE BAAL
0,75L
€69
Rebsorten: Chardonnay & Sauvignon Blanc
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 1000 Metern Höhe.
Ausbau: Reif 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Beschreibung: Knackiger und spritziger Biowein mit einer strohgelben
Farbe. Ein frisches und blumiges Bouquet mit beeindruckenden Vanilleund Zitrusaromen. Am Gaumen ein dominanter Geschmack nach
Stachelbeeren untermahlt von Birnen und grünen Äpfeln.
Libanesische Weissweine
MARQUIS DE BAYES 2013 - DOMAINE DES TOURELLES
0,75L
€69
Rebsorte: Chardonnay
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 1050 Metern Höhe.
Ausbau: Reif 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Beschreibung: Ein Chardonnay, mit großer aromatscher und
geschmacklicher Eleganz. Er ist vielschichtg im Aroma, mit großer Tiefe,
Lebhafigkeit und einer sehr guten Länge. Wie alle Wein der Domaine des
Tourelles werden die Trauben per Hand geerntet.
Libanesische Rosésweine
ROSE 2013 - CLOS DE CANA
0,75L
€24
Rebsorten: Cinsault und Syrah von jungen Reben
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Ein junger und frischer Rosé. In der Nase entwickelt dieser
Wein Aromen von Himbeeren und wilden Erdbeeren. Am Gaumen
überzeugt dieser Wein mit seinem cremigen Geschmack nach süßer
Honigmelone.
ROSE DESIR 2013 - COTEAUX DU LIBAN
0,75L
€24
Rebsorten: Syrah, Carignan, Cinsault & Grenache
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Kräfiges Rosé. Die Rebsorten sind Programm! Florale,
würzige Noten prägen die Nase, kein typischer Rosé, sondern eher ein
leichter Rotwein. Auch am Gaumen zeigen sich vor allem feinwürzige
Aromen und rote Johannisbeeren. Ein passendes Säuregerüst sorgt für
einen ausgewogenen Eindruck.
ROSE DU PRINTEMPS 2014 - DOMAINE WARDY
0,75L
€35
Rebsorten: Cinsault & Syrah.
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Ein sehr fruchtger und frischer Roséwein mit einer blassen
Lachsfarbe. In der Nase Aromen von Karamell, Kirschen und Erdbeeren.
Am Gaumen leicht und cremig mit einer liebevollen Geschmacksmischung
von Himbeeren, Pfrsich und einem ausgeglichenen Säuregehalt.
ROSE 2014 - DOMAINE DES TOURELLES
0,75L
€35
Rebsorte: Syrah, Tempranillo & Cinsault
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 1050 Metern Höhe.
Beschreibung: Dieser sommerliche Rosé hat eine intensive Rosefarbe mit
orangenen Refexen. In der Nase ein explosives Bouquet von wilden
Erdbeeren und tropischen Früchten. Am Gaumen sowohl cremig als auch
frisch mit einer sommerlichen Beerennote und einem Hauch von in
Schnaps eingelegte Kirschen.
Libanesische Rotweine
LES TERROIRS 2012 - DOMAINE WARDY
0,75L
€24
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cinsault & Syrah
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Ausbau: 6 Monate in Betontanks.
Beschreibung: Ein ehrlicher Wein mit einer lebendigen dunklen Rotarbe.
In der Nase reife Früchte, Rosinen und Mineralien. Am Gaumen ein
starker erster Eindruck, charmant und safig mit einem schönen langen
Abgang.
ROUGE 2012 - CLOS DE CANA
0,75L
€24
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah & Cinsault
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: In der Nase ein Mix von dunklen reifen Beerenfrüchten,
safig und süß. Am Gaumen Aromen von roten Beeren, die im Hintergrund
von einer beeindruckenden Würze (Pfefer und Lakritz) getragen werden.
Ein eleganter und ausdrucksvoller Wein.
ROUGE PASSION 2010 - COTEAUX DU LIBAN
0,75L
€24
Rebsorten: Cabernet-Sauvignon, Syrah, Carignan & Grenache.
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Die Mischung der handgepfückten Rebsorten CabernetSauvignon, Syrah, Carignan and Grenache entwickelt eine rubinrote Farbe
mit einem komplex fruchtgen Aroma.
JARDIN SECRET 2009 - CLOS DE CANA
0,75L
€39
Rebsorten: Sabbaghieh (einheimische Rebsorte)
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Beschreibung: Tiefes rot mit einzelnen purpurnen Refektonen. In der
Nase eröfnet sich eine scharfe Dominanz von Lakritze, schwarzer
Johannisbeere mit einem Hauch von Veilchen. Im Gaumen einfach und
elegant, sehr gut strukturiert und ausgeglichen.
Libanesische Rotweine
MERLOT 2014 - DOMAINE WARDY
0,75L
€39
Rebsorte: Merlot
Ausbau: Dieser Wein reif in neuen französischen Eichenfässern
Beschreibung: Ein runder Rotwein mit einer lebendigen dunkelroten
Farbe. In der Nase ein würziger und explosiver Duf nach reifen Pfaumen,
schwarzen Kirschen und frischer Minze. Am Gaumen gut-strukturiert,
dicht und samtg mit einem ausgeprägten Fruchtaroma (Brombeeren und
schwarze Johannisbeeren), sanfen Tannine und einem sowohl trockenen
als auch süfgen Abgang.
CABERNET SAUVIGNON 2012 - DOMAINE WARDY
0,75L
€39
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Ausbau: Reif 6 Monate in Holzfässern aus neuer französischer Eiche
Beschreibung: Dunkles Rot mit violeten Refexen. In die Nase strömt ein
Bouquet von dunklen Früchten, süßlicher Vanille, Schwarzkirschen,
dunkler Schokolade, Pfefer und Tabak. Am Gaumen rund, massiv und
vollmundig mit feinen würzigen vom Holzfass geprägten Fruchtaromen,
einem dominierenden Geschmack nach Mon-Cherie und einem langen,
würzigem und nachhaltgen Abgang.
SYRAH 2010 - DOMAINE WARDY
0,75L
€39
Rebsorte: Syrah
Ausbau: Dieser Wein reif 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Beschreibung: Dieser kräfige Rotwein hat eine dichte dunkelrote Farbe.
In der Nase ein würziges und pfefriges Kirscharoma mit Nuancen von
Veilchen und weiteren blauen Blumen. Am Gaumen seidig, vollmundig
und balanciert mit einer intensiven Fruchtnote, welches von einer
angenehmen Tannine und einem nachhaltgen Abgang abgerundet wird.
CLASSIC 2012 - CHATEAU MASSAYA
0,75L
€39
Rebsorten: 60% Cinsaut, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Syrah.
Ausbau: Der junge Wein altert 8 Monate in Betontanks (90 HL Größe)
Beschreibung: Dichtes, tefes Kirschrot. Dieser Wein hat eine fruchtge
Nase mit süsslichen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und safig
gereifen Kirschen (Schatenmorellen). Am Gaumen samtg, safig und
süße Kirsch- und Beerenaromen kombiniert mit einem Hauch von ChiliSchokolade. Die Gerbstofe und Säure sind fast vollständig im Wein
verschmolzen und machen den Wein gefährlich süfg.
Libanesische Rotweine
CABERNET SAUVIGNON 2009 - COTEAUX DU LIBAN
0,75L
€39
Rebsorten: Cabernet-Sauvignon
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Ausbau: Reif in Holzfässern aus französischer Eiche.
Beschreibung: Der erste Eindruck in der Nase ist von guter Intensität mit
einer Nuance von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem
dezenten Holzaroma.
SYRAH 2009 - COTEAUX DU LIBAN
0,75L
€39
Rebsorten: Syrah
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Ausbau: Reif in Holzfässern aus französischer Eiche.
Beschreibung: Der klassisch produzierte Syrah entwickelt mit seiner
purpurblauen Farbe einen harmonischen und langanhaltenden Duf von
schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit einem kräfigen Holzaroma
der Ceder.
CHATEAU LES CEDRES 2009 - DOMAINE WARDY
0,75L
€69
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah & Merlot
Anbau: Die Reben wachsen auf Lehm- & Kalkböden in 900 Metern Höhe.
Ausbau: 12 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche gereif.
Beschreibung: Ein reicher und komplexer Rotwein, bei dem sich der
erdige Charakter des Cabernet Sauvignon, die pfefrigen Aromen des
Shiraz und die subtl fruchtgen Merlot-Noten aufs Beste ergänzen. Das
Reifen in neuen französischen Barriques rundet diese Cuvee harmonisch
ab und verleiht dem Wein eine sanfe holzige Note.
SILVER SELECTION 2011 - MASSAYA
0,75L
€69
Rebsorten: Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon & Mourvedre.
Ausbau: Der Wein verbringt 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Beschreibung: Ein komplexer Rotwein mit einer festen Tanninstruktur und
einer tefen dunkelroten Farbe. In der Nase ein fruchtbetontes Bouquet
mit einer dominierenden Pfefernote. Kräfig und mineralisch am Gaumen
begleitet von einem würzigen Geschmack nach schwarzer Johannisbeere
und süßen roten Früchten mit einer harmonierenden Eichennote, welche
später durch einen langen und eleganten Abgang abgerundet wird.
Libanesische Rotweine
B-QA 2009 - CHATEAU MARSYAS
0,75L
€69
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah & Mouvedre
Ausbau: Dieser Wein reif 10 Monate in neuen Eichenfässern.
Beschreibung: Dunkle Rotarbe mit purpurnen Refexen. In der Nase ein
feiner Duf nach dunklen Früchten mit einem Hauch von Zedern. Rund
und vollmundig am Gaumen entwickelt dieser mineralische Wein einen
feinen Geschmack nach Marmelade, welcher von einem Brombeeraroma
dominiert und von einem sanfen Tanninepolster abgerundet wird. Der
Abgang ist intensive und nachhaltg.
ROUGE 2010 - CHATEAU MARSYAS
0,75L
€79
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot & Pett Verdot
Ausbau: Reif 12 Monate in neuen französische Eichenfässern.
Beschreibung: Dunkle purpurrote Farbe. In der Nase ein mineralischwürziger Duf nach schwarzer Johannisbeere und Himbeeren mit einer
leichten Lakritznote. Am Gaumen ist dieser Wein kräfig und fruchtg mit
einem sanfen Tanninepolster, welches durch einen frischen und
vollmundigen Abgang abgerundet wird.
CHATEAU 2005 - CLOS DE CANA
0,75L
€79
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
Ausbau: Dieser Wein reif 18 Monate in Barriquefässern aus neuer Eiche
Beschreibung: Dieser dichte, rubinrote Wein integriert mit der Zeit die
Tannine und bringt sein spezielles und lebendiges Bouquet zum Ausdruck.
In der Nase Aromen von gepfeferten Kirschen mit ausgeglichenen
Nuancen von Tabbak und Patchoui. Am Gaumen entwickelt dieser
mineralische und vollmundige Wein lebhafe Aromen von reifen Kirschen.
Man kann ihn sofort trinken oder ihn auch für viele Jahre reifen lassen.
ROUGE 2008 - DOMAINE DE BAAL
0,75L
€89
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
Ausbau: Reif 18 Monate in neuen französische Eichenfässern.
Beschreibung: Ein runder Rotwein mit einer dunklen rubinroten Farbe.
Gut-strukturiert bestcht er zunächst mit seiner explosiven, pfefrigen
Fruchtnase, welche später von Kräuter-, Röst-, und Lakritzaromen
dominiert wird. Am Gaumen komplex und krafvoll mit Nuance von
schwarzen Johannisbeeren, Räucherfeisch, Nelken und einem langen
tanninehaltgen Abgang.
Libanesische Rotweine
MARQUIS DES BEYES 2010 - DOMAINE DES TOURELLES
0,75L
€89
Rebsorte: Cabernet Sauvignon & Syrah
Ausbau: Reif 18 Monate in franz. und amerikanischen Eichfässern.
Beschreibung: Ein einzigartger Rotwein mit einer dichten purpurroten
Farbe. In der Nase entaltet sich ein aufregendes Bouquet von schwarzen
Johannisbeeren, Brombeeren, Boysenbeeren, Schwarzkirschen, Lakritz
und Zedernholz. Am Gaumen sehr strukturiert mit einem konzentrierten
Fruchtgeschmack, feinen integrierten Tannine und einer würzigen
Zederholznote, welche durch einen langen Abgang abgerundet wird.
COMTE DE M 2009 - CHATEAU KEFRAYA
0,75L
€89
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre & Carignan
Ausbau: 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche gereif.
Beschreibung: Farbe von dunkler Kirsche mit rubinroten Refexen. Der
erste Eindruck in der Nase ist von guter Intensität mit Nuancen von
Vanille, eingekochten Früchten, dezentem Holz und Kakao sowie Tabak
und Röstaromen. Am Gaumen unverfälscht, komplex, vollendet, sehr
ausgewogen und harmonisch. Die Tannine sind seidig und gut
eingebunden. Gut ausgewogene Holznoten. Lang anhaltend im Abgang.
CHATEAU 2007 - CHATEAU MUSAR
0,75L
€89
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault & Carignan
Ausbau: Reif 12 Monate in französischen Barriques (Nevers)
Beschreibung: m Gegensatz zum 2005er, der ja eher die exotschere
Musarrichtung verkörpert, ist der 2007er etwas klarer in seinen Linien, ein
wenig fruchtbetonter und "französischer" im Stl, er wirkt auch etwas
leichter, obwohl der Alkoholgehalt derselbe ist. Ein schöner Kontrast, uns gefällt er ebenfalls sehr gut, möglicherweise auch ein guter Kandidat
für Musareinsteiger.
CHATEAU 2005 - CHATEAU MUSAR
0,75L
€98
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault & Carignan
Ausbau: Reif 12 Monate in französischen Barriques (Nevers)
Beschreibung: Dieser Wein hat eine tefe blutrote Farbe mit einer
rauchigen, würzigen Nase von schwarzen Früchten, Toastbrot, dunkler
Schokolade und Zigarrenbox - ein beeindruckendes Bouquet von Früchten
und Gewürzen. Am Gaumen gut strukturiert, voll von schwarzen und
roten Früchten wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und
Trockenpfaumen mit einer Note von dunkler Schokolade und frischen
Teeblätern. Der Nachklang ist lang und fein mit seidigen Tanninen.
Libanesische Rotweine
CHATEAU 2000 - CHATEAU MUSAR
0,75L
€119
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault & Carignan
Ausbau: Reif 12 Monate in französischen Barriques (Nevers)
Beschreibung: Rubinrot in der Farbe hat der 2000 eine intensive tolle
Komplexitaet und würzige roten Früchten und Zedernholz mit teferen
Pfaume Obertönen. Großzügige eigenschafen roter und schwarzer
Früchten am Gaumen kombiniert mit Noten von Weihnachtskuchen,
Gewürze, Feigen, Dateln und Zwetschkenröster. Diese fruchtgen Wein
zeigt gute Säure, seidigen Tanninen und einem langen Abgang.
CHATEAU 1999 - CHATEAU MUSAR
0,75L
€119
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault & Carignan
Ausbau: Reif 12 Monate in französischen Barriques (Nevers)
Beschreibung: Dieser Jahrgang gehört einfach zu den ganz Grossen, toll
seine Komplexitaet, herzhaf, würzig mit roter Frucht in Nase und Mund.
Cabernet in Perfekton da weiß man garnicht, wo man anfangen soll.
Leder, Erde, ein Hauch von Balsamico-Essig, warmen Gewürzen und
einigen süßen roten Früchten. Am Gaumen ist er warm und harmonisch,
mit einer reizenden süßen und herzhafen Art von Charakter.
GOLD RESERVE 2010 - CHATEAU MASSAYA
0,75L
€139
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Mouvedre und 10% Syrah.
Ausbau: Reif 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Beschreibung: Dichte purpurrote Farbe mit granatroter Refexion. Ein
kräfiges Bouquet von dunklen Früchten mit klaren Zimt- und
Unterholznoten. Am Gaumen vollmundig und sanfe Tannine mit
intensive Aromen von warmen Feigen, Lakritze und Sandelholz. Ein
eleganter Wein mit einem beeindruckenden Abgang.
SYRAH DU LIBAN 2010 - DOMAINE DES TOURELLES
0,75L
€149
Rebsorten: Syrah
Anbau: Die 20-25 Jahre alten Reben wachsen auf 1050 Metern Höhe.
Ausbau: Reif 24 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern.
Beschreibung: Das einzigartge Terroir im Libanon erzeugt einen
bemerkenswert ausdrucksstarken Syrah. Dieser Wein verführt mit einem
wahren Feuerwerk an Aromen am Gaumen: Ebenen von roten Kirschen,
Pfaumen, Himbeeren und Anklängen von Bergkräutern. Tiefgründiger
Nachhall.

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