Grillfibel 2016 - Dürrröhrsdorfer Fleisch

GRILL
NICHT
IR GE ND WAS !
... DENN D
GRILLST NICHT
U
FÜR IRGENDWEN!
2016
GRILLFIBEL
ST E AK S - W Ü RSTE - SP E ZIAL I TÄTE N
REGIONALE
QUALITÄT
IST LECKER!
Geschäftsfüh
rer RA LP H
EHRENTRAUT
Echte Grillfans wie wir wagen uns zwar auch im Winter an
den Rost, aber spätestens wenn die ersten Sonnenstrahlen nach draußen locken ist es wieder soweit: GRILLZEIT!
Als begeisterte Fleischer fühlen wir uns der regionalen
Handwerkstradition verpflichtet. Bei uns kommt nur bestes, nach Möglichkeit sächsisches Fleisch auf den Teller
bzw. in die Wurst.
Mit viel Liebe und großem Engagement haben wir für Sie
wie jedes Jahr die Grillsaison vorbereitet. Freuen Sie sich
wieder auf unsere bewährten Klassiker und natürlich auch
spannende neue Produkte. In diesem Jahr können Sie
monatlich unsere Bratwurst-Innovationen probieren und
in den attraktiven Aktionswochen auch einmal exotische
Spezialitäten verkosten.
Wir stehen mit unserem Namen und unseren vielen fleißigen Mitarbeitern für unsere heimische Qualität und Frische
jeden Tag ein. Damit Sie einfach nur genießen können …
Also grillen Sie nicht irgendwas, denn Sie grillen ja
auch nicht für irgendwen!
Ihr Ralph Ehrentraut, Geschäftsführer Dürrröhrsdorfer
Fleisch- und Wurstwaren GmbH
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GRILLSPASS FÜR ALLE
GRILLSPASS FÜR ALLE
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DÜRRRÖHRSDORFER
GRILLVIELFALT!
Damit auf Ihrem Grill keine Langeweile aufkommt, bieten
wir Ihnen eine breite Palette an traditionsreichen, raffinierten und auch innovativen Spezialitäten an.
Auch in diesem Jahr dürfen Sie auf neue Angebote
gespannt sein! Probieren Sie unsere vielfältigen Bratwurstsorten, beispielsweise die sächsischen Käsebratwürste.
Beliebt bei jung und alt: unsere Grillsteaks von Schwein,
Rind, Lamm, Kalb, Hähnchen oder Pute mit verschiedenen
schmackhaften Marinaden. Des Weiteren bieten wir Ihnen
besondere neue Spezialitäten wie Filetspieße mit Datteln,
gefüllte Hähnchenbrust Mexico oder frische Gemüsespieße.
AKTIONS-
WOCHEN
2016
Bei uns ist immer was los! Lassen Sie sich auch in
diesem Jahr wieder von unseren schmackhaften Aktionswochen begeistern. Im Sommer reisen wir mit
Ihnen um die Welt, freuen Sie sich zum Beispiel auf:
FRANKREICH
BRASILIEN
10.06. - 10.07.2016
Der Ball rollt und für uns ist das ein
guter Anlass, ins Land der Gourmets zu
reisen. Mitgebracht haben wir feine und
würzige Rezepturen, die Sie unbedingt
ausprobieren sollten.
05.08. - 21.08.2016
Wenn unsere Olympioniken im sonnigen
Südamerika um die Medaillen kämpfen, genießen Sie bei uns herzhafte
und exotische Aromen. Lassen Sie
sich überraschen und kulinarisch in die
Ferne entführen!
Jeden Monat neu sind unsere „Bratwürste des Monats“: von
zarter Kalbsbratwurst über französische Merguez und Sommerbratwurst bis hin zur Mango-Chili-Bratwurst.
Liebhaber feinster Edelstücke finden in unserem First ClassProgramm genau das Richtige. Einzigartige Qualität und
Profi-Zuschnitte für Kenner.
Wir bringen Abwechslung auf Ihren Rost – immer frisch,
immer lecker. Fleischer-Ehrenwort!
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GRILLVIELFALT
AKTIONSWOCHEN
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DÜRRRÖHRSDORFER
GRILL-ZUBEHÖR
CH
GRILL NI
IR G EN D WA S!
T
GRILLCHAMPI ONS
2016
G E SUC H T !
Wir suchen die besten, lustigsten oder aufregendsten Grillfotos mit Ihren Dürrröhrsdorfer Lieblingsprodukten!
Freuen Sie sich demnächst auf
praktisch-schönes Grill-Zubehör von
Dürrröhrsdorfer!
Ob schicke Kühltasche, komfortabler
Grillhandschuh oder rustikale Grillzange: hier ist für jeden Grillfan etwas
Passendes dabei.
Beachten Sie unsere wöchentlichen
Angebotsflyer zur Verfügbarkeit der
Produkte.
Dürrröhrsdorfer – immer eine Idee
weiter!
6
GRILL-ZUBEHÖR
Sie veranstalten eine Grillparty? Dann unbedingt Fotos schießen! Gewinnen Sie tolle Preise und werden Sie jeden Monat
unser „Meistergriller“. Von Mai bis September küren wir die
jeweiligen Monatssieger, diese werden dann auf unserer Internetseite und auf unseren wöchentlichen Angebotsblättern
veröffentlicht. Der Hauptgewinner wird zu unserem großen
Schlachtefest am 1. und 2. Oktober in Dürrröhrsdorf gekürt.
Wir freuen uns auf alle Einsendungen und wünschen
natürlich viel Spaß beim Grillen!
Mehr Informationen und die Teilnahmebedingungen finden Sie
im Internet. Einsendungen bitte
ausschließlich über unser OnlineFormular auf:
www.grill-nicht-irgendwas.de
GRILL MIT
DÜRRRÖHRSDORFER!
FOTOWETTBEWERB
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DÜRRRÖHRSDORFER
GRILL-TIPPS
Fili
al-
Ver
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rie
bsc
ARTEN DES GRILLENS
DIREKTES GRILLEN
Beim direkten Grillen, der verbreitetsten
Art, liegt das Grillgut direkt über der Kohle.
Dies ist insbesondere für zartes Grillgut
geeignet, das schnell gart (z.B. Steaks,
Hähnchenteile).
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BÖ JAN
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E
INDIREKTES GRILLEN
Beim indirekten Grillen befindet sich die
Grillkohle auf einer Seite oder auf beiden Außenseiten des Grills, das Grillgut
liegt über dem Bereich ohne Glut. Hierfür
eignen sich insbesondere Kugelgrills. Die
indirekte Hitze sorgt für längere Zubereitungszeiten, das Fleisch wird dafür sehr
gleichmäßig gegart. Anwendung sollte
diese Grillart bei dickem Gargut, Braten
oder ganzen Hähnchen finden.
Auch eine Kombination aus scharfem Anbraten über der Kohle und
langsamen Fertiggrillen mit indirekter Hitze ist möglich. Dafür darf der
Grill nicht über die komplette Breite
mit Holzkohle bedeckt sein (= ZweiZonen-Glut).
ANZÜNDEN
Holzkohle benötigt etwa eine Dreiviertelstunde bis sie gut durchgeglüht ist. Zum Anzünden sollte der Grill an einem windgeschützten Ort stehen. Wir empfehlen das Anheizen
mit Grillanzünder (Achtung: keinen Spiritus verwenden!). Grill-Profis verwenden zum Angrillen auch einen Grillfön. Zur Beschleunigung des Angrillens können Sie mit beliebigen
Gegenständen Wind zur Grillkohle fächern bzw. wedeln.
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GRILLTIPPS
GRILLTIPPS
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DÜRRRÖHRSDORFER
GRILL-TIPPS
Garen Sie Ihre Grill-Spezialitäten schonend, also langsam bei geringer Hitze. Fleisch kann
vorher kurz, direkt über der heißen Glut angegrillt werden. Verwenden Sie eine Grillzange
zum Wenden des Grillguts, damit kein Fleischsaft austritt.
Zum Grillen eignen sich am besten Koteletts vom Rücken
oder Nacken des Lamms. Wie Rindfleisch wird Lammfleisch nicht ganz durchgebraten, sondern nur etwa zwei
bis drei Minuten von jeder Seite gegrillt.
WÜRSTE
Bei Würsten kann nicht viel falsch gemacht werden. Würste mit frisch gefülltem Brät sollten am Tag des Verzehrs
gekauft und beim Braten nicht angestochen werden (z.B.
rohe DüRRR-Roster grob oder fein).
SCHWEINEFLEISCH
Das beliebteste Grillgut sind neben Bratwürsten nach wie
vor Koteletts oder Kammsteaks aus Schweinefleisch, da
sie unkompliziert in der Handhabung sind. Sie können
komplett durchgebraten werden und der Grillmeister muss
keine exakten Grillzeiten wie bei Rind- oder Lammfleisch
einhalten. Benutzen Sie zum Wenden des Fleisches eine
Grillzange.
RINDFLEISCH
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GRILLTIPPS
LAMMFLEISCH
siehe Seite 20
GEFLÜGEL
Knochenlose, hautlose, halbe Hähnchenbrüste werden bei
direkter Hitze für acht bis zwölf Minuten gegrillt, bis der
Fleischsaft klar ist. Weil das relativ magere Geflügelfleisch
auf dem Grill schnell austrocknen kann, sollte es immer
mariniert und bei mittlerer Hitze, nicht direkt aus dem
Kühlschrank kommend, zubereitet werden. Hähnchenteile mit Knochen sollten bei indirekter Hitze (z.B. in einer
Aluschale) etwa 30 bis 40 Minuten gegrillt werden, bis der
Fleischsaft klar und das Fleisch im Inneren nicht mehr rosa
ist. Die Knochenseite liegt dabei unten. Für eine knusprige Haut kann das Hähnchen die letzten fünf Minuten mit
der Hautseite bei mittlerer Hitze direkt auf den Grill gelegt
werden. Geflügelerzeugnisse sollten nur gut durchgebraten verzehrt werden.
GRILLTIPPS
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R
DÜRRRÖHRSDO
FER
STEAKS
Steaks gehören wohl zu den beliebtesten Grillgütern überhaupt, egal ob von Schwein, Rind oder Geflügel. Bei uns
können Sie diese, ganz frisch für Sie in bester regionaler
Qualität hergestellt, ohne Reue genießen.
RIND
Fleischliebhaber schwören darauf: ein gutes Steak vom
Rind gehört zu einer richtigen Grillparty einfach dazu. Das
Filetstück ist zart, mager und besonders saftig, da es sich
um das Fleisch der am wenigsten beanspruchten Muskelpartie des Rindes handelt.
In unserem First Class-Programm erhalten Sie unterschiedliche Fleischzuschnitte in verschiedenen Reifeverfahren. Die edelsten Stücke sind die im Dry AgedVerfahren direkt am Knochen, 4 Wochen trocken gereiften
Zuschnitte (siehe Folgeseiten).
12
STEAKS
STEAKS
13
Der persönliche Favorit vom Chef Ralph Ehrentraut:
Rindfleisch und Schweinefleisch im Dry Aged-Verfahren
„Es gibt nichts Besseres vom Grill!“
First Class
Dürrröhrsdorfer
First Class-Programm
Das wirklich beste Fleisch!
In unserem First Class-Programm erhalten Sie die edelsten Fleischteile bzw.
Fleischzuschnitte – auch außergewöhnliche Cuts sind hier zu finden.
Das Fleisch bieten wir Ihnen in unterschiedlichen Reifeverfahren an: je nachdem, was für das Stück am geeignetsten ist.
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STEAKS
Das exklusive Fleisch von jungen Rindern und sächsischen Sattelschweinen reift bei
exakt gleichbleibender Temperatur von 0 - 1 °C, 75 % Luftfeuchtigkeit und korrekter
Luftzirkulation in einer eigens dafür vorgesehenen Reifekammer. Durch die langsame
Reifung wird das Fleisch besonders aromatisch, saftig und zart. Das Wasser wird
langsam entzogen, Enzyme können in Ruhe arbeiten, Aromen entwickeln sich besser.
Durch die Zersetzungsprozesse im Fleisch wird dieses extrem mürbe und besonders
geschmackvoll.
Etwa 16 kg bringt ein Rinderrücken auf die Waage, mindestens vier Wochen bleibt er
in der Reifekammer und reift dabei direkt am Knochen. Und die Geduld wird belohnt:
Genießer schätzen dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis.
Ab sofort erhalten Sie bei uns auch feinstes Dry Aged Kotelett vom sächsischen
Sattelschwein!
STEAKS
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Zuschnitte
– Dry Aged-Verfahren –
mindestens 4 Wochen am Knochen
trocken gereift
Unsere Dry Aged Produkte erhalten
Sie auf Bestellung frisch in ausgewählten Filialen, ständig vorrätig in
der Filiale Pirna Gartenstraße 4 oder
auch als SB-Artikel bei uns und ausgewählten Handelspartnern.
RUMPSTEAK
Das Rumpsteak stammt aus dem vorderen
Rücken und hat einseitig einen weißlichen
Fettrand sowie eine feine Fettmaserung.
ROASTBEEF
= Rumpsteak als ganzer Braten
FÄRSENFILET
Das Filet ist das zarteste und hochwertigste
Fleischteil überhaupt und benötigt eine nur
kurze Garzeit. Es stammt aus dem Lendenbereich des Rinds und zieht sich auf beiden
Seiten der Wirbelsäule entlang. Erhältlich im
Stück oder als Medaillon.
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STEAKS
T-BONE STEAK /
PORTERHOUSE-STEAK
Ein T-Bone Steak ist eines der mächtigsten Steaks
vom Rind, bei dem durch einen Knochen das Filet
vom Rumpsteak getrennt wird. Sie erhalten also Filet
(Filet Mignon) und Rumpsteak an einem Stück. Wie
beim Rumpsteak gehört zum T-Bone Steak ein saftiger
Speckrand. Das Porterhouse-Steak ist ein ähnlicher
Zuschnitt, nur größer und schwerer.
ENTRECÔTE
Das Entrecôte (franz.: entre = zwischen, côte = Rippe)
ist ein Zwischenrippenstück. Im Englischen wird es auch
Rib-Eye-Steak genannt. Charakteristisch ist das deutlich
sichtbare Fettauge. Das Entrecôte ist daher besonders
saftig und geschmackvoll. Neben dem Steak ist es bei
uns auch als Entrecôte am Stück erhältlich.
> Der Lieblingszuschnitt vom Dürrröhrsdorfer-Chef
KOTELETT VOM SCHWEIN
Die saftigen Koteletts stammen von Sattelschweinen
aus der Sächsischen Schweiz.
STEAKS
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Nicht alltäglich:
Diese Zuschnitte von Rind und Schwein sind bei uns
mindestens drei Wochen im Vakuum gereift. Dieses
Verfahren sorgt für eine besonders zarte Konsistenz.
Grillen Sie nicht irgendwas, genießen Sie außergewöhnliche Qualität!
First Class
Dürrröhrsdorfer
Zuschnitte
Vakuum-Reifung
mindestens 3 Wochen gereift
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Spezialitäten
vom Rind
Spezialitäten
vom Schwein
•
•
•
•
FLANK-STEAK
FLAT IRON
KAMMFLEISCH
STEAKHÜFTE
• KACHELFLEISCH
• ST. LOUIS RIBS
BESTELLHINWEISE
Sie können sich zum Dry
Aged Beef und den First
Class-Produkten in unseren
Filialen beraten lassen und
natürlich hier auch vorbestellen. Beachten Sie bitte,
dass diese Artikel nur in sehr
begrenzten Kontingenten
zur Verfügung stehen und
berücksichtigen Sie mindestens (!) eine Vorbestellzeit
von drei Werktagen. In unserer Filiale im Pirnaer Zentrum
(Gartenstraße 4) bieten wir
zumeist auch ohne Vorbestellung diese besonders
hochwertigen Fleischspezialitäten an!
Es besteht kein Anspruch auf Verfügbarkeit.
Demnächst in ausgewählten Filialen!
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DÜRRRÖHRSDORFER
WISSENSWERTES
BEIM STEAK-GRILLEN
GRILL-TIPPS
RINDFLEISCH
Rindfleisch sollte nicht zu dünn geschnitten sein. Wenn die Fettschicht vor dem Grillen
mehrmals eingeschnitten wird, wellt sich das Fleisch nicht. Die genaue Grilldauer hängt
von der Dicke des Fleisches und dem Abstand des Rostes zur Glut ab.
FAUSTREGEL: Die Druckprobe verrät den Garpunkt des Steaks. Als Vergleich dienen die
Finger der Hand. Drücken Sie zum Test auf den Ballen unterhalb des Daumens.
AUS DEM KÜHLSCHRANK
Etwa 30 Minuten vor dem Grillen sollten
die Steaks aus dem Kühlschrank geholt
werden. So können sich diese auf Zimmertemperatur erwärmen und die Fleischfasern entspannen sich. Das Ergebnis ist ein
zarteres Steak.
FETTRAND
Lassen Sie am Rand des Steaks ruhig
einen dünnen Fettrand stehen, dies fördert
den Geschmack.
BLUTIG [eng. „rare“]
Das Fleisch ist außen angebraten und innen noch blutig. Das Steak auf dem Grill
muss sich beim Drücken
so anfühlen wie der Ballen,
wenn sich Daumen und
Zeigefinger leicht berühren.
MEDIUM [eng. „medium“]
Das Fleisch ist halb durchgebraten, aber innen noch etwas rosa. Das Steak auf dem
Grill muss sich beim Drücken
so anfühlen wie der Ballen,
wenn sich Daumen und
Ringfinger leicht berühren.
DURCH [eng. „well done“]
Das Fleisch ist ganz durchgebraten. Das Steak fühlt
sich beim Fingertest so an
wie der Ballen, wenn sich
Daumen und kleiner Finger
leicht berühren.
Nach dem Grillen sollte das Fleisch noch wenige Minuten ruhen, damit sich der Fleischsaft wieder ins Innere zurückziehen kann.
20
GRILLTIPPS
GRILLROST NICHT EINÖLEN
Durch die Hitze würde das Öl auf dem
Metall verbrennen und einen bitteren
Beigeschmack erzeugen. Dagegen können
Steaks (ohne Marinade) eingeölt werden,
um zu verhindern, dass das Fleisch am
Rost haften bleibt.
GRILLZANGE VERWENDEN
Verwenden Sie beim Grillen statt einer
Gabel eine Grillzange. Beim Spießen in das
Fleisch würde sonst wertvoller Fleischsaft
austreten und das Steak wäre letztlich
weniger saftig.
RUHEN LASSEN
Die fertig gegrillten Steaks sollten etwa
5 Minuten ruhen, bevor sie auf den Teller
kommen. In dieser Zeit kann sich der
Fleischsaft wieder im gesamten Fleisch
verteilen.
GRILLTIPPS
21
Von links nach rechts: Küchenleiter MARK
US SCHMIDT, Produktionsleiter
DENIS MÜCKLISCH, Filialmitarbeiter PHILI
PP BURGEMEISTER,
Geschäftsführer RALP H EHRE NTRA
UT und Vertriebsmitarbeiter
PHILIPP WINTERS
SCH WE INE KA MM STE AK S
Wir bieten Ihnen vielfältige Steak-Varianten vom Schweinekamm an: ob traditionell, echt
sächsisch oder feurig. Hier in der Übersicht:
GRILL
GRILL
GRILL
IRG END WA S!
IRG END WA S!
IRG END WA S!
NICHT
DITTERSBACHER
SENF-STEAK
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
DITTERSBACHER
SENF-STEAK
Die Marinade basiert
auf einem Bier-Ansatz
und wird mit Senf
verfeinert.
22
STEAKS
NICHT
NICHT
PAPRIKASTEAK
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
PAPRIKASTEAK
Der Klassiker, mild im
Geschmack – mit einer
rauchigen Pfeffernote sowie Paprika und Petersilie
abgeschmeckt.
STEAKS
KRÄUTERSTEAK
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
KRÄUTERSTEAK
Mit einer feinen KräuterMarinade.
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PUTENSTEAK
GRILL
WATZKE BIERSTEAK *
MIT HONIG-SENF-MARINADE
Watzke – das ist Tradition seit 1898.
Mit dem Ballhaus Watzke sowie zwei
weiteren Restaurants in Dresden ist
das Watzke allseits bekannt. Seit
1996 wird in der eigenen Brauerei
auch das erste unfiltrierte Stadtbier Dresdens gebraut. Für unsere
köstliche Marinade verwenden wir
das original Watzke Altpieschener
Spezial-Bier. Sie erhalten das Watzke
Biersteak bei uns sowohl im 2er
SB-Pack als auch frisch mariniert in
unseren Filialen. Einfach lecker!
Für unsere Putensteaks verwenden wir speziell ausgewähltes, zartes Putenfleisch. Honig und Senf sorgen für
ein besonderes, leicht süßliches Geschmackserlebnis.
Putenfleisch ist fett- und kalorienarm und geeignet für die
bewusste Ernährung.
GRILL
NICHT
NICHT
IRG END WA S!
WATZKE
Tradition seit 1898
BIERSTEAK
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
GRILL
IRG END WA S!
PUTEN-
k
* Das Lieblingsstea
r
STEAK
von Filial-Reviso
JENS HARTIG
MIT HONIG-SENF-MARINADE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
“Senior-Chef”
NICHT
NTRAUT
CHRISTIAN EHRE
RENATE
genießt mit Ehefrau
IRG END WA S!
HOT-CHILI STEAK
HOT-CHILI
STEAK
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
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DAS IST SCHARF!
Chili sorgt für eine gesunde Schärfe, die
Liebhaber von feurigen „Sachen“ gern
genießen. Wer es gar nicht pikant mag,
sollte die Finger von unseren Hot-Chili
Steaks lassen.
STEAKS
STEAKS
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HÄHNCHENBRUST-
GRILL
MEDITERRAN
NICHT
IRGE NDWAS!
FILETS
HÄHNCHENET
BRUSTFIL
Ausgewählte Kräuter wie zum Beispiel Basilikum, Rosmarin und Thymian sowie Tomaten sorgen für den typisch
mediterranen Geschmack. Diese Sorte ist bei uns ganz
schnell zu einem echten Geheimtipp avanciert.
MEDITERRAN
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER UND
OHNE FARBSTOFFE
GRILL
NICHT
IRGE NDWAS!
HÄHNCH
ENBRUSTFILET
MIT ZITRONEN-MARINADE
Eine weitere frische und sommerliche Geschmacksrichtung bieten unsere Hähnchenbrustfilets mit Zitronen-Marinade. Die leichte Säure harmoniert perfekt mit dem zarten
Eigengeschmack des Hähnchenfilets.
MIT ZITRONEN-MARINADE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
GRILL
NICHT
IRGE NDWAS!
HÄHNCH
ENBRUSTFILET
MIT ORANGEN-VANILLE-MARINADE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
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STEAKS
MIT ORANGENVANILLE-MARINADE
Ganz neu bei uns im Angebot: ein zartes Hähnchenbrustfilet mit einer feinen und fruchtigen Orangen-Vanille-Marinade. Dieses Filet wird mit seinem Duft und Geschmack
Urlaubsfeeling auf Ihren Teller bringen. Eine leckere Kombination, die Sie unbedingt probiert haben sollten!
STEAKS
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FRISCH-FLEISCH
MIT TOLLEN MARINADEN
Wir marinieren unser Fleisch täglich frisch!
Probieren Sie unser fertig vorbereitetes
Fleisch für Grill und Pfanne! Fragen Sie in
unseren Filialen nach den aktuellen Angeboten.
FERTIG
MARINIERTES FLEISCH
Neben unseren SB-Packungen erhalten Sie
in unseren Filialen auch frisch mariniertes
Fleisch als Bedienware. Dafür verwenden wir
wechselnd unterschiedliche Fleischsorten
sowie verschiedene Marinaden. Diese haben
beispielsweise folgende Geschmacksrichtungen:
››
››
››
››
Watzke-Bier-Marinade
Kräuterbutter-Marinade
Senf-Marinade
Tomaten-Salsa-Marinade
(Achtung: scharf)
›› Puszta-Marinade (mit Paprika)
›› Pfeffer-Marinade
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››
››
››
››
Marinade Avignon (Kräuter-Zwiebel-Marinade)
Gyros-Marinade
Mango-Chili-Marinade
Las Vegas-Marinade (mit Paprika, Tomate & Chili) u.a.
Seien Sie auf unsere neuen selbst hergestellten Marinaden mit Naturgewürzen gespannt.
FRISCH-FLEISCH
GRILLREZEPT
KNUSPRIGER
SCHWEINEBAUCH
Die Knochen auf der Fleischseite und die Schwarte
vorritzen. Den Bauch auf der Fleischseite gut mit Salz,
Pfeffer und Senf einreiben und die Gewürze für ca.
24 Stunden gut einziehen lassen. Anschließend wird
der Bauch mit der Schwarte nach oben bei mittlerer
Hitze für ca. 2 Stunden gegart. Danach die Schwarte
mit Salzwasser bestreichen (dies ein- oder zweimal
wiederholen) und bei 220 °C für rund 30 Minuten fertig
backen lassen. Das Salzwasser sorgt dafür, dass die
Schwarte während des Grillens schön ‚aufpoppt‘ und
knusprig wird. Zum Schluss den Schweinebauch vom
Grill nehmen und die Knochen entfernen.
Guten Appetit!
Zubereitungstipp vom
Dürrröhrsdorfer-Küchenleiter
MARKUS SCHMIDT
VORB ESTE LLUN G MÖGL ICH!
Wenn Sie frisch mariniertes Fleisch bei uns kaufen, lassen Sie es bitte noch einige
Zeit, im Idealfall über Nacht ziehen, damit sich das Aroma der Marinade richtig
entfalten kann. Gern können Sie bei uns auch mariniertes Fleisch vorbestellen, damit
die Gewürze bis zu Ihrer Grill-Feier genug Zeit zum Einziehen haben. Außerdem sorgt
das Marinieren dafür, dass das Fleisch besonders zart und saftig schmeckt.
Sie möchten lieber selbst das Fleisch marinieren? Kein Problem: Sie erhalten bei uns
auch gern gänzlich unmariniertes Fleisch.
VORBESTELLUNG
29
DÜRRRÖHRSDORFER
W Ü RS T E
Die Sachsen sind echte Bratwurst-Fans! Und das zurecht: ist
die Wurst auf dem Grill doch Symbol für deftigen Genuss.
Wir bieten Ihnen viele leckere Bratwurstvariationen, bei denen
es nie langweilig wird. Lassen Sie sich inspirieren und genießen
Sie mit Ihrer Familie oder Freunden unsere ganze Vielfalt.
Guten Appetit!
T
LARAENTRAU
L
EHRFreund PAU
mit
GRILL
GRILL
GRILL
ER
END WA S!
IRG
IRG END WA S!
IRG END WA S!
NICHT
RR
RÖHRSDORF
S
CH
K
H
EI
TE
SÄC
IS
E KÖSTLIC
H
ROSTBRATWURST
MIT MAJORAN
OHNE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGSFARBSTOFFE
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
30
WÜRSTE
NICHT
N
DÜ
NICHT
SÄCHSISCHE MINIBRATWURST
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
KÄSE-
BRATWURST
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
WIEDER DA!
ROSTBRATWURST
SÄCHSISCHE
MIT MAJORAN
MINIBRATWURST
KÄSEBRATWURST
Ausgesuchtes Schweinefleisch mit einer leichten
Majoran-Note bietet einen
herzhaft-sächsischen Geschmack.
Kinder lieben Sie und wir
auch! Unsere Sächsischen
Mini-Bratwürste sind herzhaft im Geschmack und
wiegen etwa 30 Gramm.
Beim Biss in unsere schmackhafte Käsebratwurst können Sie richtig genießen:
zart schmelzende Aromen
und knackige Frische!
WÜRSTE
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ROHE
DÜRRR-ROSTER
BÄRLAUCHBRATWURST
GRILL
NICHT
IRGE NDWAS!
Die rohen Bratwürste sind würzig
im Geschmack und saftig im Biss.
Sie sind fein oder grob gekörnt
an unseren Bedienungstheken
erhältlich, sollten jedoch frisch am
Tag des Einkaufs oder spätestens
am Folgetag genossen werden.
BÄRLAUCHBRATWURST
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
DÜRRR-ROSTER ROH & GROB 
Ein echter Leckerbissen mit
Hackmasse gefüllt und nach Art
des Hauses gewürzt.

DÜRRR-ROSTER ROH & FEIN
Eine rohe Bratwurst mit feinem
Brät, würzig im Geschmack und
saftig im Biss.
GRILL
NICHT
GEFLÜGEL-ROSTER
IRGE NDWAS!
UNGARISCHE BRATWURST
Eine frische Bratwurst aus Schweinefleisch
nach Ungarischer Art mit Knoblauch und
Paprika herzhaft gewürzt.
* Die Lieblingsbratwurst
BAUERNBRATWURST *
Eine Bratwurst mit Milch und Zwiebeln. Verrückt? Nein: lecker!
RINDSBRATWURST ROH
Der herzhafte Brät aus Rindfleisch
ist eine beliebte Spezialität des
Hauses. Unbedingt probieren!
32
Der Bärlauch ist eine altbekannte
Heilpflanze. Doch auch als Gewürz
erfreut sich die mit Knoblauch verwandte Pflanzengattung zunehmender Beliebtheit. Unsere mit Bärlauch
verfeinerte Bratwurst besitzt einen
deftigen Geschmack.
WÜRSTE
von Marketing-Chefin
STEPHANIE
EHRENTRAUT
REINE
GEFLÜGELROSTER
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
GRILL
NICHT
IRGE NDWAS!
ITALIENISCHE
BRATWURST
OHNE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGSFARBSTOFFE
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
Das vitale Grillerlebnis – knackig im Biss!
Unsere Putenroster bestehen aus reinem
mageren Putenfleisch und werden in
einen besonders zarten Naturdarm
gefüllt.
GRILL
NICHT
IRGE NDWAS!
ROSTER
OHNE DARM
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER,
KONSERVIERUNGS- & FARBSTOFFE
ROSTER
OHNE DARM
Die würzigen Roster
ohne Darm sind eine
DürrröhrsdorferSpezialität.
ITALIENISCHE
BRATWURST *
Eine feine Bratwurst ganz nach italienischer Art mit Basilikum, Mozzarella und
getrockneten Tomaten verfeinert. Diese
im Schweinedarm gefüllte Wurst bringt
Urlaubsfeeling auf Ihren Grill!
WÜRSTE
* Die Lieblingsbratwurst von
Versandbüro-Chef
MAIK WINTERS (links)
und Vertriebsmitarbeiter
PHILIPP WINTERS (rechts)
33
Bratwurst
des Monats
Geschäftsfü
Jeden Monat – das ganze Jahr lang – präsentieren wir Ihnen je eine Bratwurst als „Bratwurst
des Monats“. Probieren Sie so auch einmal
andere Würste auf dem Grill und in der Pfanne.
Also, Augen offen halten und sich bei unseren
Filial-Mitarbeitern informieren!
hrer R A LP
H
EHREN
TRAUT
grillt mit To
chter LARA
APRIL :
KALBSBRATWURST ROH
Diese Bratwurst wird aus feinem Kalb- sowie Schweinefleisch hergestellt und mit
einer geschmackvollen Würzmischung verfeinert. Im zarten Saitling ist die Kalbsbratwurst ein besonderer Genuss. Die rohe Bratwurst sollte frisch
verzehrt werden.
NEU
MAI:
BIERBRATWURST
Die grobe Bratwurst aus Schweinefleisch wird mit einem
kräftigen Vollbier Pilsener Art verfeinert
JUNI:
MERGUEZ ROH ( FRANZÖSISCHE ART )
NEU
Diese scharfe Bratwurst aus Lamm und Rind stammt ursprünglich aus dem arabischen Raum, zählt heute aber zu den typisch französischen Spezialitäten.
Das traditionelle Gewürz Harissa, u.a. mit Chili, Kreuzkümmel und Koriandersamen, gibt der Wurst ihre spezielle, feurige Note.
34
WÜRSTE
WÜRSTE
35
Bratwurst
des Monats
Schlachtefest
JULI:
SOMMERBRATWURST
ROH
AUGUST:
SEPTEMBER:
MANGO-CHILIBRATWURST
GORGONZOLABRATWURST
Diese Bratwurst mit feinen
Noten von Thymian und
Zitrone ist genau richtig für
heiße Tage und laue Sommerabende. Ein frischer
Genuss!
Ein Geschmackserlebnis,
zu dem uns die südamerikanische Lebensart
inspiriert hat. Die Süße der
Mango harmoniert perfekt
mit der Schärfe der Chili.
Diese Bratwurst mit der
außergewöhnlichen Würze
des Gorgonzola-Käses
verführt zu ausgiebigem
Genuss aus Grill und
Pfanne.
NEU
NEU
1. + 2. Oktober 2016
Im Oktober feiern wir wieder. Dann können Sie bei uns
einen Blick hinter die Kulissen werfen, an Werksführungen, Verkostungen und unserem Fabrikverkauf
teilnehmen. Das Catering-Service-Team wird tolle
Schaustücke für Sie vorbereiten, hier können Sie sich
für Ihre nächste Feier jetzt schon Appetit holen! Erleben
Sie hier Dürrröhrsdorfer und unsere vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten live. Es erwarten Sie:
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Kulinarische Angebotsvielfalt
Traditioneller Bauernmarkt
Humorvolle Unterhaltung und Bühnenprogramm
Spannende Kindererlebniswelt
Wir freuen uns auf Sie!
Der Eintritt ist wieder an beiden Tagen frei!
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WÜRSTE
SCHLACHTEFEST
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GRILLBUTTER
& GRILLDIPS
Bei uns erhalten Sie für Ihre Grillfreuden auch noch das passende, leckere „Beiwerk“:
mit frischen Kräutern, selbst hergestellt mit viel Liebe, besten Zutaten und nach familiärer Handwerkstradition. Das Programm ändert sich wochenweise, sodass es immer
Abwechslung auf den Tellern gibt.
„Senior-Chef”
EHRENTRAUT
CHRISTIANaft-deftig
liebt es herzh
Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe, perfekt zum Grillen geeignet.
GRILLBUTTER
Unsere Sorten:
› › Kräuterbutter
› › Knoblauchbutter
›› Limette-Chili-Butter
›› Paprika-Butter (mit Knoblauch)
RAFFINIERTE GRILLDIPS
Unsere Sorten:
› › Kräuterdip
› › Knoblauchdip
›› Mexikanischer Dip
›› Mediterraner Dip
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GRILLBUTTER & GRILLDIPS
GRILLBUTTER & GRILLDIPS
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GRILL-
SPEZIALITÄTEN
Sie kennen alle unsere Bratwurst- & SteakVarianten bereits? Dann probieren Sie
doch einmal die anderen Dürrröhrsdorfer
Grillspezialitäten! Ob typisch sächsisch
oder aus aller Welt: Hier ist für jeden
Geschmack etwas dabei. Da wird jede
Party zum Genusserlebnis. Lassen Sie sich
überraschen!
GENIESSEN SIE AUS
UNSEREM SORTIMENT:
›› köstliche Spieß-Variationen von
ºº Schwein
ºº Lamm
ºº Kalb
ºº Pute
ºº Hähnchen
›› geschmackvoll gefüllte LachsfleischTaschen
›› weitere leckere Angebote für Genießer:
ºº Grillchampignons
ºº Scharfe Kurve
ºº und vieles mehr
Von links nach
rechts: CH
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ANIKA KLEISS
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SPEZIALITÄTEN
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SPEZIALITÄTEN
NEU
in unseren
Filialen
GEFÜLLTE
HÄHNCHENBRUST MEXICO
Saftig-zartes Hähnchenfleisch und feurig-deftige
Gewürze: diese Kombination werden Sie lieben.
FILETSPIESS
MIT DATTELN
Ein exotisch-fruchtiger Genuss, der südliche Momente
auf Ihren Grill zaubert!
GEMÜSESPIESS
Wer es leicht mag und auch
eine fleischlose Variante zum
Grillabend genießen möchte,
macht mit unseren frischen
Gemüsespießen alles richtig.
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SPEZIALITÄTEN
VOM SCHWEIN
SCHWEINEFILETMEDAILLONS MIT
KRÄUTERBUTTER
LÖWENSPIESS
Ein Schweinefleischspieß mit herzhafter Senfmarinade sieht nicht nur
optisch lecker aus! Für Grillpartys
ein schmackhafter Hingucker.
RÄUBERSPIESS
Deftig, aber nicht nur für „echte Kerle“: diese Spieße sind
mit Paprika und Speck verfeinert ein Klassiker!
Die zartesten Fleischstücke
vom Schwein sind ein echtes
Highlight auf dem Grill.
Frische Kräuter und eine
milde Butternote runden das
Geschmackserlebnis ab.
HIRTENSPIESS
Für Käseliebhaber die perfekte Abwechslung auf dem Grill, zubereitet aus bestem
Schweinefleisch.
SCHARFE KURVE *
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KUTSCHERPEITSCHEN
PIZZATASCHEN
Das Kammfleisch mit Bauchspeck wird mit
einer Marinade aus gerösteten Zwiebeln,
Frischkäse und Grillbutter verfeinert.
Sie lieben Pizza? Dann probieren Sie unbedingt einmal unsere leckeren Pizzataschen!
SPEZIALITÄTEN
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* Die Lieblingsspeziater
von Produktionslei
DENIS
MÜCKLISCH
Das scharf gewürzte Schweinebauchfleisch mit einer ganzen
Peperoni besitzt eine kurze
Zubereitungszeit und ist sowohl
für Grill als auch Pfanne geeignet.
Achtung: scharf!
SPEZIALITÄTEN
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GEFLÜGELSPEZIALITÄTEN
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V
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RÖHRSDORF
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HÄHNCHEN
HÄHNCHEN-KEBAP-SPIESS
Unser Hähnchen-Kebap-Spieß ist wie auch der Hähnchenfilet-Spieß mit
einer köstlich-würzigen Grillhähnchen-Marinade versehen und besteht
aus zarter Hähnchenbrust. Das Fleisch wird hier aber Kebap-ähnlich aus
Stückchen zusammen aufgespießt.
HÄHNCHENFILET-SPIESS
Der Hähnchenfilet-Spieß ist mit einer würzigen Grillhähnchen-Marinade
verfeinert und ist dank des zarten Hähnchenbrustfilets ideal für Kinder
geeignet.
GEFLÜGELSPEZIALITÄTEN
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PUTENSPIESS
MIT BACKPFLAUMEN
Filialmitarbeite
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BURGEMEIST
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MIT APRIKOSEN
MIT ZUCCHINI *
HÄHNCHENZOPF
Unser Hähnchenzopf wird aus Hähnchenbrust geflochten und anschließend mit einer herzhaften Mango-Chili-Marinade veredelt. Probieren und
genießen Sie unsere vitalen Hähnchen-Produkte für diese Grillsaison!
* Die Lieblingsspezia
lität
von Einkaufsleiterin
SANDRA
SCHOBER
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SPEZIALITÄTEN
SPEZIALITÄTEN
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SPEZIALITÄTEN
AUS ALLER WELT
DÜ
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RÖHRSDORF
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ALLER WE
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SPEZIALITÄTEN
VON KALB UND LAMM
KALBSSTEAK MIT PFEFFER-MARINADE
Das zarte Kalbfleisch in Kombination mit getrockneten Tomaten ergibt
eine raffinierte und ernährungsbewusste Grillspezialität. Die beiden
Aromen harmonieren perfekt miteinander und schmecken nach mehr!
BALKANRÖLLCHEN
Unsere Balkanröllchen
aus Schweinelachsfleisch
eignen sich zum Grillen und
für die Pfanne. Die Röllchen
mit einer Füllung aus Kuhmilchkäse sind herzhaft im
Geschmack und besonders
mager vom Fleischeinsatz.
TOMATENMOZZARELLATASCHE
Bestes Schweinelachsfleisch gefüllt mit ausgewählten, frischen Zutaten.
HALLOUMISPIESS
Wir bieten unsere Kalbssteaks mit einer lecker-würzigen
Pfeffer-Marinade an.
Halloumi ist ein halbfester
Käse, gemischt aus der
Milch von Kühen, Schafen
und Ziegen. In Kombination
mit dem pikant gewürzten
Schweinefleisch ergibt sich
eine leckere Grillspezialität.
KALBFLEISCHSPIESS *
TESSINER
KARTOFFELSPIESS
SOUVLAKISPIESS
Mit Speck umwickelte Kartoffeln, anschließend aufgespießt und mit Gewürzen verfeinert – eine Schweizer Delikatesse.
Diese griechische Gaumenfreude ist
besonders schmackhaft und besteht aus
Schweinelachsfleisch. Achtung: Scharf!
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SPEZIALITÄTEN
MIT GETROCKNETEN TOMATEN
Besonders beliebt ist Kalbfleisch, also das Fleisch von
jungen Rindern, da es verhältnismäßig fettarm ist. In
Kombination mit getrockneten Tomaten ergibt sich eine
raffinierte und ernährungsbewusste Grillspezialität.
LAMMSPIESS
Unser Lammspieß aus der Keule ist ein besonders
feiner und vergleichsweise fettarmer Genuss.
Ab Ende Mai mit ganz neuer Rezeptur mit frischem
Paprika und Zwiebeln, das sollten Sie ausprobieren!
SPEZIALITÄTEN
* Die Lieblingsspezialität. Ob
FRAU KLEISS, HERR MÜCKLISCH,
FAMILIE EHRENTRAUT oder HERR
WINTERS : diesen Spieß lieben einfach alle!
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UNSERE
SORTIMENTSÜBERSICHT
STEAKS
WÜRSTE
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Dry Aged-Steaks trocken gereift
First Class-Steaks Vakuum-gereift
Kräutersteak
Paprikasteak
Dittersbacher Senf-Steak
Hot-Chili Steak
Watzke Biersteak
Putensteak mit Honig-Senf-Marinade
Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Marinade
Hähnchenbrustfilet mediterran
Hähnchenbrustfilet mit Orangen-VanilleMarinade
›› Kalbssteak mit Pfeffermarinade
›› Jungbullen-Hüftsteak mit Kräuterbutter
›› Zusätzlich: Frisch marinierte Steaks in unseren Filialen mit wechselnden Marinaden
und unterschiedlichen Fleisch-Stücken
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Rostbratwurst gebrüht
Roster ohne Darm
DüRRR-Roster roh (grob oder fein)
Bauernbratwurst roh
Ungarische Bratwurst roh
Sächsische Mini-Bratwurst
Bärlauchbratwurst
Putenroster
Italienische Bratwurst
Käsebratwurst
… und unsere wechselnden
Monatsbratwürste, bspw:
ºº Kalbsbratwurst
ºº Bierbratwurst
ºº Merguez roh
ºº Sommerbratwurst
ºº Mango-Chili-Bratwurst
ºº Gorgonzolabratwurst
SORTIMENT
SPEZIALITÄTEN
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Schaschlik
Fleischspieß
Tessiner Kartoffelspieß
Gemüsespieß
Löwenspieß
Souvlaki-Spieß Hot Chili
Tomaten-Mozzarella-Tasche
Halloumispieß
Pizzatasche
Kutscherpeitsche
Putenspieß mit Backpflaumen
Putenspieß mit Aprikosen
Putenspieß mit Zucchini
Kalbfleischspieß mit getrockneter Tomate
Hähnchen-Kebap-Spieß
Hähnchen-Filet-Spieß
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Hähnchenzopf
Gefüllte Hähnchenbrust Mexico
Scharfe Kurve aus Schweinebauch
Filetspieß mit Datteln
Schweinefiletspieß mit Champignons
Räuberspieß
Lammspieß
Hirtenspieß
Balkanröllchen
Grillzopf
Grill-Champignon
Schweinefiletmedaillon mit Kräuterbutter
Puszta-Minutensteak
Schweinekamm Puszta
Schweinekamm Rostbrätl
SORTIMENT
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FILIALÜBERSICHT
›› Kamenz / Kaufland / An der Windmühle 2 / 01917 Kamenz
›› Kamenz / Kaufland / Willy-Muhle-Str. 25 / 01917 Kamenz
›› Neustadt / Rewe-Markt / Maxim-Gorki-Str. 9 / 01844 Neustadt
›› Betriebsverkaufsstelle / Ziegeleistr. 8 / 01833 Dürrröhrsdorf
›› Neustadt / Kaufland / Wilhelm-Kaulisch-Str. 26 / 01844 Neustadt
›› Bad Gottleuba / Edeka-Markt / Hauptstr. 53 / 01816 Bad Gottleuba
›› Pirna / Gartenstr. 4 / 01796 Pirna
›› Bad Schandau / Penny-Markt / Basteistr. 35 / 01814 Bad Schandau
›› Pirna-Copitz / beim Rewe-Markt / Schillerstr. 28 / 01796 Pirna
›› Bautzen / Kaufland / Gesundbrunnenring 62 / 02625 Bautzen
›› Pirna-Sonnenstein / Kaufland / Struppener Str. 11a / 01796 Pirna
›› Coswig / Hauptstr. 18 - 20 / 01640 Coswig
›› Pirna-Sonnenstein / Rewe-Markt / Remscheider Str. 1b / 01796 Pirna
›› Coswig / Moritzburger Str. 86 / 01640 Coswig
›› Pirna-Zatzschke / Kaufland / Lohmener Str. 12c / 01796 Pirna
›› Dittersbach / Diska-Markt / Hauptstr. 109 / 01833 Dürrröhrsdorf
›› Pirna-Zehista / Penny-Markt / Zehistaer Str. 64 / 01796 Pirna
›› Dohna / Penny-Markt / Dresdner Str. 8 / 01809 Dohna
›› Radeberg / Netto-Markt / Dr.-Albert-Dietze-Str. 18 / 01454 Radeberg
›› Dresden-Gönnsdorf / Diska-Markt / Pappritzer Str. 22 / 01328 Dresden
›› Sebnitz / Markt 7 / 01855 Sebnitz
›› Dresden-Gruna / Zwinglistr. 31 / 01277 Dresden
›› Stolpen (am Penny) / Pirnaer Landstr. 1a / 01833 Stolpen
›› Dresden-Hosterwitz / Pillnitzer Landstr. 313a / 01326 Dresden
›› Dresden-Klotzsche / Rewe-Markt / Travemünder Str. 3 / 01109 Dresden
›› Dresden-Leuben / Rewe-Markt / Pirnaer Landstr. 145 / 01259 Dresden
NEU
›› Dresden – Straßburger Platz (ab Mai 2016) / im neuen Rewe-Markt / 01069 Dresden
›› Dresden-Striesen / Kaufland / Borsbergstr. 35 / 01309 Dresden
›› Dresden-Weißig / bei Aldi / Zum Hutbergblick 16 / 01328 Dresden
›› Freital / Nahkauf-Markt / Oppelstr. 3 / 01705 Freital
›› Freital-Pesterwitz / Dresdner Straße 1 / 01705 Freital OT Pesterwitz
›› Großröhrsdorf / Kaufland / Pulsnitzer Str. 16 / 01900 Großröhrsdorf
›› Heidenau / Rewe-Markt / Ernst-Schneller-Str. 2 / 01809 Heidenau
›› Heidenau / Netto-Markt / Dresdner Str. 58 / 01809 Heidenau
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Einen Teil unseres Grillsortimentes erhalten Sie auch bei ausgewählten Handelspartnern wie
bspw. Konsum Dresden, Edeka oder Kaufland.
FILIALÜBERSICHT
IMPRESSUM
HERAUSGEBER:
Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH · Gewerbegebiet Ziegeleistraße 8 · 01833 Dürrröhrsdorf
Tel.: (035026) 973 0 · Fax: (035026) 973 28 · E-Mail: [email protected] · HRB 7384 · Geschäftsführer: Ralph Ehrentraut
GESTALTUNG:
diamonds network GbR
www.diamonds-network.de
REDAKTION
(V.I.S.D.P.):
Stephanie Ehrentraut
FOTONACHWEIS:
Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH,
diamonds network GbR, Adobe Stock, Anne Kaiser
© Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung der Dürrröhrsdorfer
Fleisch- und Wurstwaren GmbH gestattet.
FILIALÜBERSICHT
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FRISCHE
UND GENUSS
AUS DER
SÄCHSISCHEN
SCHWEIZ
Dürrröhrsdorfer Fleischund Wurstwaren GmbH
Ziegeleistraße 8
01833 Dürrröhrsdorf
Telefon: (035026) 9 73-0
Fax: (035026) 9 73-28
[email protected]
www.duerrroehrsdorfer.de
www.grill-nicht-irgendwas.de
GUTEN
APPETIT!

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