Lesen Sie den ganzen Artikel hier (PDF

© WWW.BAYERN.BY
WEINGUIDE_VINISSIMA
© OLIVER WE
RN ERT, FOTO
DIE TERLE
8
1
© HEIKE HANSEN
6
2
9
5
H
3
10
©A
NGE
LA L
IEB IC
7
4
Lange Zeit war die
Weinbranche von
Männern dominiert,
heute gibt es immer
mehr Frauen, die
ihr Leben dem Wein
verschreiben. Seit
25 Jahren organisieren sich solche
Frauen im Netzwerk
Vinissima. Grund
genug, die Weine
der Mitglieder zu
testen.
98_04 I 2016
Zeigt’s uns, Mädels!
Die Vinissima, wie sich die Mitglieder des Vereins Vinissima –
Frauen und Wein e.V. nennen,
haben dieses Jahr guten Grund
zum Feiern, denn die Vereinigung feiert 25-jähriges Bestehen.
1991 am Kaiserstuhl von sieben
weinbegeisterten Frauen gegründet, war der Stein des Anstoßes
damals die fehlende weibliche
Präsenz in der Weinszene. Das
erklärte Ziel: Genau dies zu
ändern. Damals wurden auch
bereits wichtige Eckpfeiler des
Vereins festgelegt, die auch heute
noch gelten, wie Fortbildungsmaßnahmen und fachlicher Austausch auf überregionaler Ebene.
Das „bundesweite Berufs-Netzwerk für Frauen in der Weinbranche“ zählt heute 500 Mitglie-
der und legt großen Wert auf den
persönlichen, freundschaftlichen
Austausch und die Förderung von
Nachwuchskräften. So verleiht
Vinissima jedes Jahr Förderpreise
in Bereichen wie „beste Absolventin an der Deutschen Wein- und
Sommelierschule“ oder „beste
Absolventin beim DLG-Jungwinzerwettbewerb“.
Unter den 500 Vinissima tummeln sich nicht nur erfolgreiche
Winzerinnen und Kellermeisterinnen, sondern auch Wissenschaftlerinnen, Weinhändler innen, Gastronominnen, Sommelièren, Journalistinnen oder
Wein-Market ing-Fac hfrauen.
Selbst für Wein stark engagierte
Verbraucherinnen sind Teil des
Netzwerkes. Aber Vorsicht, wer
jetzt den Eindruck hat, dass hier
jedermann beziehungsweise -frau
aufgenommen wird, liegt falsch.
Denn die Mitgliedschaft müssen
sich Neugierige erst verdienen.
Die Neuaufnahme eines Mitglieds erfolgt nämlich nur aufgrund persönlicher Empfehlung
einer Vinissima, auf die ein Jahr
als sogenannte „Interessentin“
folgt. Mit diesem Status dürfen
die Anwärterinnen dann ein Jahr
lang den Verein kennenlernen
und an den vielfältigen Veranstaltungen teilnehmen.
Die Resonanz auf die erste offizielle Pressemitteilung nach der
Vereinsgründung im Juli 1991
war nach Vinissima-Angaben
© WW
T
W.J OT
ER .D E
VINISSIMA_WEINGUIDE
11
17
RESS
12
© ANDREAS DURST
. EN D
© A. F
16
14
LÜ
EN S
BKE
MAN
N
18
©J
19
20
13
15
25 Jahre Vinissima
enorm. Es gab viel positives
Feedback, aber auch einige kritische Stimmen, die das FrauenNetzwerk nicht allzu ernst
nahmen. Dass sich dies deutlich
geändert hat, zeigt auch das
Engagement des Vereins in politischen Gremien. So ist die erste
Vorsitzende mit Sitz und Stimme
im Vorstand des Deutschen
Weinbauverbandes vertreten und
etliche Mitglieder bringen sich
sowohl in den Arbeitskreisen des
Deutschen Weinbauverbandes,
als auch in den regionalen Weinbauverbänden ein. Aktuell ist die
erste Vorsitzende Andrea Wirsching vom Weingut Hans Wirsching im fränkischen Iphofen.
Sie steht insgesamt für zwei,
höchstens jedoch für vier Jahre
dem Verein und damit auch den
elf Regionalgruppen vor. Diese
haben sich für das Jubiläumsjahr
übrigens etwas Besonderes ausgedacht: Jede Regionalgruppe
organisiert über das Jahr verteilt
ein eigenes Geburtstagsevent.
Auch wir wollen mit unserer
Verkostung zum Geburtstag
gratulieren und stellen auf den
folgenden Seiten die besten
Tropfen der Vinissima-Frauen
vor. Insgesamt probierten wir
163 Weine der Geschmacksrichtungen trocken und feinherb aus
neun der deutschen Weinanbaugebiete; mit den meisten Anstellungen aus der Pfalz (57 Weine),
gefolgt von Rheinhessen (35
Weine) und Baden (25 Weine).
Das Rebsortenspektrum war
dabei äußerst breit gefächert und
erstreckte sich von Riesling über
die Burgundersorten bis hin zu
St. Laurent, Solaris und Cabernet Blanc. Kein Wunder, denn
die Vinissima, die selbst in
Weingütern arbeiten, waren aufgefordert, ihre persönlichen
Lieblinge sowie ihre Premiumweine und Top-Seller einzureichen. So sind erfolgreiche Winzerinnen wie Anette Closheim
und Stefanie Weegmüller-Scherr
ebenso in unserer Auswahl
vertreten wie Weingüter, die
zwar nicht von Frauen geführt
werden, bei denen sie aber maßgeblichen Anteil am Erfolg des
Betriebes haben. Geballte Frauenpower in flüssiger Form!
VINISSIMA-MITGLIEDER
1 | Andrea Wirsching
2 | Anette Closheim
3 | Katja Fehres
4 | Antje Wiedemann
5 | Ines Fehrmann
6 | Sandra Sauer
7 | Sabine Mosbacher-Düringer
8 | Monika Köbelin
9 | Alexa Sinn
10 | Heidi Oberhofer
11 | Katharina Pieroth
12 | Ilonka Scheuring
13 | Christine Bernhard
14 | Bettina Schumann
15 | Gudrun Erbeldinger-Höfferle
16 | Stefanie Weegmüller-Scherr
17 | Sabine & Petra Schreieck
18 | Uta Mück-Thörle
19 | Katja Nett
20 | Barbara Selbach
04 I 2016_99
WEINGUIDE_VINISSIMA
BADEN WEISS
90
2014 Köbelin Weißer Burgunder
Lösswand Spätlese trocken, Baden,
13,5 %vol.
opulenter, stoffiger Saft mit edler,
gelber, runder Frucht, feinen
Holzkonturen, filigran
Bezugsquelle:
Arndt Köbelin Weingut
www.weingut-koebelin.de
Preis:
14,50 €
89
2015 Bettina Schumann Weißer
Burgunder „Bis in die Puppen“
trocken, Baden, 13 %vol.
schlanke Zitrusfrucht in stoffigem Saft,
alles klar, straff und durchgängig; fast
zu viel Wein, um ihn bis in die Puppen
zu trinken
Bezugsquelle:
Weinhaus Bettina Schumann UG
www.schumann-wein.com
Preis:
9,90 €
2014 Weishaar, Weißer Burgunder***
trocken, Baden, 12,5 %vol.
reife Frucht (Quittengelee) mit
deutlichen, edlen Holzkonturen
(Nougat), alles ganz klar und elegant
Bezugsquelle:
Weingut Weishaar
www.weingut-weishaar.de
Preis:
12,00 €
2014 Kilian Hunn Chardonnay
trocken, Baden, 14 %vol.
wilde Frucht mit exotischen Noten;
voluminös mit hoher Säure und
Holzkonturen, hat Spannung
Bezugsquelle:
Weingut Kilian Hunn
www.weingut-hunn.de
Preis:
14,50 €
2014 Kiefer Innovation Sauvignon
Blanc trocken, Baden, 13,5 %vol.
klassische Sauvignon-Aromatik
(Stachelbeere & Co.) unterlegt mit
Holz, ausdrucksstark und trotz seines
Volumens elegant
Bezugsquelle:
Weingut Friedrich Kiefer KG
Privatkellerei
www.weingutkiefer.de
Preis:
13,90 €
2014 Schätzle Kirchberg Chardonnay
RS trocken, Baden, 13 %vol.
exotische Frucht in cremigem Saft mit
mächtig Holzkonturen; die Reserve
Schätzle ist was für Holz-Freunde
Bezugsquelle:
Weingut Gregor & Thomas Schätzle
www.weingutschaetzle.de
Preis:
20,00 €
2013 Fendt Steinbach Riesling
trocken, Baden, 12 %vol.
klassisch gelbe Frucht mit exotischen
Anklängen und süßlicher Rundung,
alles recht stimmig
Bezugsquelle:
Fendt Weinfamilie
www.fendtwein.de
Preis:
14,00 €
2012 Fendt Neuweier Riesling
trocken, Baden, 12 %vol.
viel Wein mit reifer Frucht (getrocknete Früchte) und Würze vom (etwas
ungehobelten) Eichenholz (Tabak ...),
alles komplex und solide gebaut
Bezugsquelle:
Fendt Weinfamilie
www.fendtwein.de
Preis:
14,00 €
2013 Konstanzer Ihringen Winklen
Grauburgunder Spätlese trocken,
Baden, 13 %vol.
aromatisch, blumig und fruchtig
(Apfel, Mango ...) bei straffem Körper,
eleganter Typ
Bezugsquelle:
Weingut Konstanzer
www.weingut-konstanzer.de
Preis:
14,50 €
88
87
2015 Freiherr von Gleichenstein
Hofgarten Weißer Burgunder
trocken, Baden, 12,5 %vol.
viel Wein, sehr fruchtig (exotische
Früchte ...) mit mineralischem und
frisch-prickelndem Biss, elegant, gute
Länge
Bezugsquelle:
Weingut Freiherr von Gleichenstein
www.gleichenstein.de
Preis:
8,50 €
2015 Engler Gutedel Müllheimer
Reggenhag Kabinett trocken, Baden,
11,5 %vol.
eine Überraschung: diskret aber
ansprechend im Aroma, schön leicht
und schlank dennoch ausdrucksstark;
sehr kernig für die Sorte
Bezugsquelle:
Weingut Engler
www.weingut-engler.de
Preis:
6,00 €
100_04 I 2016
86
2015 Weishaar Grauer Burgunder
Kabinett trocken, Baden, 13,5 %vol.
floral bis helle Kernfrucht (Apfel...), für
Kabinett arg voluminös, dabei mit
Konturen und herbem Finale
Bezugsquelle:
Weingut Weishaar
www.weingut-weishaar.de
Preis:
6,30 €
85
2014 Schmidt Eichstetter Herrenbuck
Sauvignon Blanc trocken, Baden,
13 %vol.
diskreter Sauvignon, wirkt trotz
Volumen schlank, dennoch recht
kräftig und wirklich trocken
Bezugsquelle:
Ökologisches Weingut Schmidt
www.schmidt-weingut.de
Preis:
10,50 €
BADEN ROSÉ
86
2015 Kiefer Schmetterlinge im
Bauch, Eine beschwingte Rosécuvée
feinherb, Baden, 12,5 %vol.
ein klarer Fruchtling (extrem Kirsche,
süße Erdbeere), schlank und spritzig;
schöner Sommerwein, der Spaß macht
Bezugsquelle:
Weingut Friedrich Kiefer KG
Privatkellerei
www.weingutkiefer.de
Preis:
6,50 €
2015 Freiherr von Gleichenstein
Hofgarten Pinot Noir Rosé feinherb,
Baden, 12,5 %vol.
Rosé mit rostbraunem Schimmer; klar
fruchtig (rote Beeren, Erdbeere ...) und
frisch mit süßer Rundung (den gibt’s
auch in trockener Version)
Bezugsquelle:
Weingut Freiherr von Gleichenstein
www.gleichenstein.de
Preis:
8,50 €
BADEN ROT
90
2013 Claus Schneider Weiler Schlipf
Spätburgunder CS*** trocken,
Baden, 13 %vol.
viel Saft mit kräftigen Holzkonturen,
kompromisslos knochentrocken, dazu
säurefrisch, aber alles dicht und mit
reichlich Potenzial
Bezugsquelle:
Weingut Claus Schneider
www.schneiderweingut.de
Preis:
22,00 €
88
2012 Schmidt Maréchal Foch & Leon
Millot Landwein trocken, Baden,
13 %vol.
eigenwillig spannend (Würze, Kräuter,
Schoko), etwas oxidativ; kurios süßlich
voluminös aber trocken; hat was
Bezugsquelle:
Ökologisches Weingut Schmidt
www.schmidt-weingut.de
Preis:
13,50 €
2013 Konstanzer Ihringen Vorderer
Winklerberg Spätburgunder trocken,
Baden, 13 %vol.
viel Pinot, beerenfruchtig und frisch
würzig (Dill), zurückhaltend schlank,
und elegant, alles fein
VINISSIMA_WEINGUIDE
Bezugsquelle:
Weingut Konstanzer
www.weingut-konstanzer.de
Preis:
22,00 €
Bezugsquelle:
Weingut Scheuring
www.weingut-scheuring.de
Preis:
14,00 €
FRANKEN
2014 Horst Sauer Escherndorfer
Fürstenberg Weißer Burgunder S
trocken, Franken, 13,5 %vol.
fruchtig, heimisch (Apfel, Apfelmost)
und exotisch (Grapefruit, Zitrusschale),
auch mineralisch (Schwarzpulver) in
kräftigem Saft mit straffen Konturen
Bezugsquelle:
Weingut Horst Sauer
www.weingut-horst-sauer.de
Preis:
15,00 €
92
2014 Horst Sauer Escherndorf am
Lumpen GG Riesling trocken,
Franken, 13,5 %vol.
grandiose Frucht (Grapefruit,
Stachelbeere ...) und Würze (gelbe
Kräuter ...) in stoffigem aber immer
herzhaft frischem Saft mit Tiefe
Bezugsquelle:
Weingut Horst Sauer
www.weingut-horst-sauer.de
Preis:
24,00 €
91
2013 Wirsching SisterAct Riesling
trocken, Franken, 13 %vol.
noch jugendlich frisch wirkender
2013er mit attraktiver heller bis gelber
Frucht (Pfirsich, Melone ...) und wilder
Kräuterwürze bei kräftiger aber
filigraner Statur; noch viel Potenzial
Bezugsquelle:
Hans Wirsching KG
www.wirsching.de
Preis:
18,50 €
89
2015 Wirsching Iphöfer Scheurebe
Kabinett trocken, Franken, 13 %vol.
aromatisch (Melone, Mirabelle, Kürbis),
dicht, komplex und ausdrucksstark,
dabei durchgängig und sehr charmant
Bezugsquelle:
Hans Wirsching KG
www.wirsching.de
Preis:
9,50 €
2013 Scheuring Winzerinsekt brut
Weißer Burgunder, Franken, 13 %vol.
sehr originell: „Winzerinsekt“(!), auch
der Inhalt stimmt mit gelber Frucht in
kräftigem, schön burgundisch
schmelzigem Saft bei frischem Prickeln
88
2013 Roth „G“ Wiesenbronner Heller
Berg Blaufränkisch trocken,Franken,
14 %vol.
rote Beerenfrucht (Himbeere) mit
Kräuterwürze und Vanille; dichter,
voluminöser Saft mit Kraft und doch
frischer Struktur
Bezugsquelle:
Weingut Roth
www.weingut-roth.de
Preis:
18,50 €
86
2014 Scheuring Grauer Burgunder
trocken Klassik, Franken, 13,5 %vol.
eigenwillig erdig und doch fruchtig
(Honigmelone, Ananas ...), etwas
voluminös-breit und doch fein-filigran
Bezugsquelle:
Weingut Scheuring
www.weingut-scheuring.de
Preis:
9,00 €
Bezugsquelle:
Weingut Selbach-Oster
www.selbach-oster.de
Preis:
14,00 €
89
2015 Harald Konrad Fehres,
Brauneberg Juffer Riesling Kabinett
feinherb, Mosel, 10 %vol.
typisch Mosel: hellfruchtig (Birne,
Apfel), ein wenig blumig, dann würzig
(Rosmarin), jugendlich saftig,
säurefrisch mit süßlicher Rundung
Bezugsquelle:
Weingut Harald Konrad Fehres, Inh.
Dipl. Ing. (FH) Katja Fehres
www.weingut-fehres.de
Preis:
7,00 €
88
2014 F.J. Regnery Edition
Michelskirch Riesling Spätlese
trocken, Mosel, 12,5 %vol.
sehr frisch und fruchtig (gelbe Früchte)
mit Mineralität und sehr viel Potenzial
Bezugsquelle:
Weingut F J Regnery
www.weingut-regnery.de
Preis:
9,50 €
87
MOSEL
2014 Köwerich Nic und Nick Riesling
feinherb, Mosel, 11,5 %vol.
fruchtig (Maracuja & Co.), saftig,
schlank und elegant
Bezugsquelle:
Weingut Nick Köwerich
www.weingutkoewerich.de
Preis:
15,00 €
90
86
2014 Selbach-Oster „R“ Zeltinger
Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken,
Mosel, 12,5 %vol.
sehr viel Mosel: reife Frucht
(getrocknete Früchte) mit SchieferEnergie, saftig, leicht und filigran
2014 C. von Nell-Breuning Kaseler
Kehrnagel Riesling Auslese feinherb,
Mosel, 11,5 %vol.
klassisch süße Auslese, zitrusfruchtig,
saftig und erfrischend säurefrisch mit
viel Spiel, wie es nur die Mosel bietet
Bezugsquelle:
Dominikaner Weingut C. von
Nell-Breuning
www.weingut-von-nell.de
Preis:
13,80 €
NAHE
89
2014 anetteclosheim Loirista
Sauvignon Blanc trocken, Nahe,
13 %vol.
der jugendliche 2014er will sich als
Loire-Stil verstehen, zeigt sehr grüne
(grüne Bohnen, Gras ...) und sehr
kernige Art
Bezugsquelle:
Weingut Closheim
www.anetteclosheim.de
Preis:
16,00 €
88
2013 anetteclosheim Cuvée Rot
trocken, Nahe, 13 %vol.
saftige Frucht (dunkle Beerenfrüchte,
Schwarzkirsche ...) mit Holzeinflüssen
(Vanille, Tabak ...), viel Biss und Länge;
hier wurde die Struktur gesucht und
der Barrique-Ausbau ist prägend
Bezugsquelle:
Weingut Closheim
www.anetteclosheim.de
Preis:
18,90 €
2013 von Racknitz Schloßböckelheimer Königsfels Riesling trocken,
Nahe, 12,5 %vol.
sehr würziger Typ, kräutrig und
krautig, wirkt etwas breit, dennoch
säurefrisch, sehr lang
Bezugsquelle:
Weingut von Racknitz
Weingut Kloster Disibodenberg
www.von-racknitz.com
Preis:
20,00 €
87
2014 Pieroth Weißburgunder
trocken, Nahe, 12,5 %vol.
dezente, helle Frucht (Apfel ...) mit
04 I 2016_101
WEINGUIDE_VINISSIMA
leicht speckigen Noten; rund, buttrig,
ausgeglichen, animierend
Bezugsquelle:
Ferdinand Pieroth GmbH
www.pieroth.de
Preis:
8,50 €
2013 von Racknitz Riesling trocken
„auf Vulkangestein gewachsen“,
Nahe, 12,5 %vol.
fruchtig und säurefrisch mit reifen
Noten und der kräutrigen Spannung
eines Spontis
Bezugsquelle:
Weingut von Racknitz Weingut Kloster
Disibodenberg
www.von-racknitz.com
Preis:
13,00 €
PFALZ WEISS
91
2015 Schreieck Unsere S-Klasse
Grauer Burgunder trocken, Pfalz,
13,5 %vol.
komplex mit Fülle und Schmelz, dabei
mit geradlinigen Konturen und ewig
lang
Bezugsquelle:
Wein- und Sekthaus Volker und Bernd
Schreieck
www.schreieck-maikammer.de
Preis:
6,80 €
90
2015 Studier Sauvignon Blanc
trocken, Pfalz, 12,5 %vol.
absolut klar im Aroma (typisch
Stachelbeere, Eukalyptus, Minze,
Rhabarber, auch etwas gelbe Frucht),
kühl und durchgängig
Bezugsquelle:
Weingut Studier
www.weingut-studier.de
Preis:
8,90 €
89
2015 Oberhofer Cabernet Blanc
trocken Tradition, Pfalz, 12,5 %vol.
sehr intensive Nase, extrem pyrazinig
102_04 I 2016
(Stachelbeere, Minze, Holunder, frisch
gemähtes Gras ...), auch zitrusfruchtig
(Pampelmuse), alles sehr gerade
Bezugsquelle:
Weingut Oberhofer
www.weingutoberhofer.de
Preis:
7,50 €
2014 Oberhofer Gewürztraminer
Spätlese trocken Edition, Pfalz,
12,5 %vol.
alles sehr typisch, dezent rosé-farben,
attraktiver Parfum-Duft, vielleicht
etwas speckig, alles absolut klar und
für eine trockene Variante herausragend abgestimmt
Bezugsquelle:
Weingut Oberhofer
www.weingutoberhofer.de
Preis:
9,00 €
2014 Mosbacher Kalkstein
Deidesheim Riesling trocken, Pfalz,
13 %vol.
deutlich Eichenholz zur klassischen
gelben Frucht; kräftige Struktur mit
viel Druck
Bezugsquelle:
Weingut Georg Mosbacher
www.georg-mosbacher.de
Preis:
15,00 €
2014 Weegmüller Herrenletten
Alte Reben Riesling trocken, Pfalz,
13,5 %vol.
Steffis Riesling-Klassiker aus dem
Herrenletten, immer fruchtig (gelbe
Früchte, Maracuja ...), immer druckvoll
und lebendig frisch
Bezugsquelle:
Weingut Ed. Weegmüller
www.weegmueller.de
Preis:
16,50 €
88
2015 Kühborth & Sinn, Kybortz
Weißburgunder trocken, Pfalz,
13,5 %vol.
obwohl recht voluminös so doch
harmonisch, klar, frisch und mit gutem
Trinkfluss
Bezugsquelle:
Weingut Kühborth & Sinn
www.kuehborth-sinn.de
Preis:
7,00 €
2015 Rummel Krönungswein Rosa,
California Landwein trocken, Pfalz,
12,5 %vol.
grüne Sauvignon-Aromatik mit
Bukettsorten-Anleihe, nicht zu viel,
sondern aromatische, geradlinige,
frische Art
Bezugsquelle:
Weingut Susanne und Klaus Rummel
www.rummel-biowein.de
Preis:
8,50 €
2015 Rinck RR Element Riesling
Spätlese trocken, Pfalz,
13,5 %vol.
kein Rolls Royce, eher ein straff
gefederter, rassiger Sportwagen mit
frischer Frucht (Apfel, Zitrus ...) und
belebender Säure
Bezugsquelle:
Weingut Richard Rinck
www.weingut-richard-rinck.de
Preis:
6,00 €
2014 Corbet -R- Chardonnay trocken,
Pfalz, 13,5 %vol.
handwerklich perfekt eingesetztes,
gutes Holz, das die feine, eher gelbe
Frucht nicht stört und bei viel Volumen
alles in geschmeidiger Harmonie lässt
Bezugsquelle:
Weingut Corbet
www.corbet.de
Preis:
13,00 €
2014 Rummel, der 1er Cabernet
Blanc Landwein trocken, Pfalz,
12,5 %vol.
diskrete Nase (Mirabelle, Bohne,
Blattgrün ...), solide Frische, alles da,
ohne sich aufzudrängen und dabei
recht attraktiv
Bezugsquelle:
Weingut Susanne und Klaus Rummel
www.rummel-biowein.de
Preis:
7,30 €
2015 Weik Löwenherz Riesling
trocken, Pfalz, 12,5 %vol.
herzhafter Pfalz-Riesling mit gelber,
auch exotischer Frucht und langem
Abgang
Bezugsquelle:
Weingut Weik
www.weingut-weik.de
Preis:
13,50 €
2014 Pfeffingen Kalkstein Riesling
Ungstein Riesling trocken, Pfalz,
13,5 %vol.
gereifte Art mit pflanzlichen,
kräutrigen Noten bis grüner Apfel,
recht facettenreich mit Druck und Tiefe
Bezugsquelle:
Weingut Pfeffingen,
Fuhrmann-Eymael
www.pfeffingen.de
Preis:
13,50 €
87
2014 Bangerth-Rinck Chardonnay
trocken, Pfalz, 13 %vol.
modern und holzfrei gemacht, recht
vielschichtig fruchtig, frisch und klar;
ein günstiges Trinkvergnügen
Bezugsquelle:
Familienweingut Bangerth-Rinck
www.bangerth-rinck.de
Preis:
4,90 €
2015 Naegele Muskateller trocken,
Pfalz, 12 %vol.
Zitrusfrüchte (Mandarine),
überraschend auch grüne Paprika, fast
scharfe Säurefrische, guter Typ
Bezugsquelle:
Weingut Georg Naegele Schloßbergkellerei GmbH & Co.KG
www.naegele-wein.de
Preis:
8,00 €
2015 Weegmüller Scheurebe trocken,
Pfalz, 12,5 %vol.
eher gelbfruchtige aber typische
Scheurebe, frisch-fruchtig mit
eleganter Länge
Bezugsquelle:
Weingut Ed. Weegmüller
www.weegmueller.de
Preis:
8,00 €
2014 Janson Bernhard Zeller
Schwarzer Herrgott Cuvée Riesling
Gewürztraminer trocken, Pfalz,
12 %vol.
gelungene Cuvée, von beiden Reben
etwas und von keiner zuviel: feine
Reife mit vielfältigem Duft (Apfel,
Orange, Hibiskus ...) und solider
Säurefrische
Bezugsquelle:
Weingut Janson Bernhard
www.jansonbernhard.de
Preis:
8,50 €
VINISSIMA_WEINGUIDE
2014 Borell-Diehl Grauer Burgunder
Spätlese Alte Reben trocken, Pfalz,
13 %vol.
eigenwilliger aber spannender Typ mit
kurioser Kräuterwürze zur Apfelfrucht
(eher Apfelschale ...); für die Sorte
ungewöhnlich herber, straffer Typ mit
guter Länge
Bezugsquelle:
Weingut Borell-Diehl
www.borell-diehl.de
Preis:
9,00 €
2014 Stentz Weißer Burgunder
Goldkapsel 49°10‘24‘‘N 8°04‘05‘‘O,
Pfalz, 13,5 %vol.
die Koordinaten im Namen des Weins
weisen auf die Herkunft der Trauben
hin, die Goldkapsel wird teilweise in
Barriquefässern vergoren, heraus
kommt ein kraftvoller, kräuterwürziger,
herber aber schmelziger Typ, der gut
als Essensbegleiter taugt
Bezugsquelle:
Weingut Jürgen Stentz
www.stentz.de
Preis:
11,50 €
86
2015 Bergdolt-Reif & Nett Creation
PIN:OX Weißwein-Cuvée trocken,
Pfalz, 12,5 %vol.
gut gemachte und sehr gelungene
Pinot-Cuvée, klar und zitrusfurchtig,
blumig, kräuterwürzig, schlank
und rank, einfach „nett“, so wie wir es
von diesem Weingut seit langem
gewohnt sind
Bezugsquelle:
Weingut Bergdolt-Reif & Nett
www.weingut-brn.de
Preis:
6,90 €
2013 Kaub Haardter Herrenletten
Riesling Spätlese trocken, Pfalz,
13 %vol.
recht voluminös und kräftig mit heller
(gekochte Birne und Apfelmus ...) bis
gelber Frucht in der Nase und frischen,
aber fast schon scharfen Konturen
am Gaumen; braucht einen
Essensbegleiter
Bezugsquelle:
Weingut Karl-Heinz Kaub
www.weingut-kaub.de
Preis:
8,50 €
85
2015 Schreieck Maikammer
Heiligenberg Rivaner feinherb,
11,5 %vol.
der Mut, einen halbtrockenen
Müller-Thurgau anzustellen, wird
belohnt: präsentiert sich (unter dem
Namen Rivaner) zwar recht einfach,
aber frisch-fruchtig; sehr gut gemacht,
zum Wegtrinken
Bezugsquelle:
Wein- und Sekthaus Volker und Bernd
Schreieck
www.schreieck-maikammer.de
Preis:
4,80 €
2015 Härle-Kerth Roter Traminer
Kabinett feinherb, Pfalz, 12,5 %vol.
unkomplizierter aber typischer
Traminer mit süßer Rosen-Frucht
Bezugsquelle:
Weingut Härle-Kerth
www.weinguthaerle-kerth.de
Preis:
7,20 €
2014 Janson Bernhard Zellertaler
Weißburgunder trocken, Pfalz,
12,5 %vol.
herzhafter Typ mit zitrusfruchtiger,
prickelnder Frische, animierend
Bezugsquelle:
Weingut Janson Bernhard
www.jansonbernhard.de
Preis:
7,50 €
2015 Ladies First Weißburgunder x
Chardonnay trocken, Pfalz,
13 %vol.
viel süßliche Apfelfrucht bei
eigenwilligem, sowohl oxidativem als
auch sprudeligem Stil
Bezugsquelle:
Ladies First, Sinn und Hoffmann GbR
www.ladies-first.eu
Preis:
7,50 €
2014 Schweder Weißer Burgunder
Stückfass trocken, Pfalz, 13,5 %vol.
netter, zitrusfruchtiger, recht stoffiger,
klarer Typ
Bezugsquelle:
Weingut Schweder
www.weingut-schweder.de
Preis:
8,90 €
PFALZ ROT
89
2013 Wilhelmshof Siebeldinger im
Sonnenschein Spätburgunder
Spätlese trocken, Pfalz, 13 %vol.
voll, saftig und dicht mit reifer Frucht
(Dörrpflaume ...) und deutlichen
Holzkonturen, dennoch viel Pinot,
nachhaltig
Bezugsquelle:
Wilhelmshof Wein- und Sektgut
www.wilhelmshof.de
Preis:
21,00 €
88
2014 Bergdolt-Reif & Nett 1838
Creation Rotweincuvée trocken,
Pfalz, 12,8 %vol.
attraktive Frucht (dunkle Beeren,
etwas Kirsche, Schokolade ...) in recht
dichtem Saft mit reifem Tannin; alles
sehr gepflegt
Bezugsquelle:
Weingut Bergdolt-Reif & Nett
www.weingut-brn.de
Preis:
7,90 €
2012 Lichti Gerolsheimer Lerchenspiel Blauer Zweigelt trocken, Pfalz,
14 %vol.
voluminös und konzentriert mit reifer
Frucht (Dörrpflaume, Brombeere ...)
und viel Barrique (Schoko,
Nuss-Nougat ...) bei viel Druck und
noch ungehobelten Tanninen
Bezugsquelle:
Weingut Lichti
www.weingut-lichti.de
Preis:
14,80 €
2014 Benzinger Kirchheimer
Steinacker Merlot trocken, Pfalz,
14,5 %vol.
dunkle Beerenfrucht mit Prägung vom
Eichenholz (Schwarzpulver), gut eingebunden durch viel Substanz; noch
reifen lassen
Bezugsquelle:
Weingut Benzinger
www.weingut-benzinger.de
Preis:
15,00 €
2013 Pfeffingen Spätburgunder SP
Ungstein trocken, Pfalz, 13,5 %vol.
viel Kirschfrucht mit eigenwilliger,
balsamischer Würze (Tannennadel),
voluminös aber cool und konsequent
trocken
Bezugsquelle:
Weingut Pfeffingen, Fuhrmann-Eymael
www.pfeffingen.de
Preis:
20,00 €
87
2013 Studier Zensus Lignum trocken,
Pfalz, 13 %vol.
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und
Sangiovese mit gutem Saft
(Schwarzkirsche bis Minze) und feinen
Konturen; der deutsche Tignanello, nur
etwas braver
Bezugsquelle:
Weingut Studier
www.weingut-studier.de
Preis:
12,90 €
2012 Schweder Spätburgunder S
trocken, Pfalz, 13 %vol.
fein gereifter, eleganter Typ,
beerenfruchtig, rauchig vom Holz aber
auch mit balsamischer Würze
(Eukalyptus); ab jetzt trinken
Bezugsquelle:
Weingut Schweder
www.weingut-schweder.de
Preis:
12,90 €
2013 Borell-Diehl Edesheimer
Rosengarten Spätburgunder trocken,
Pfalz, 13 %vol.
hellfarben aber dunkel beerenfruchtig
(Brombeere ...) mit röstigen Noten,
alles sehr typisch, dezent und
feminin-elegant
Bezugsquelle:
Weingut Borell-Diehl
www.borell-diehl.de
Preis:
13,50 €
85
2012 Fluch Gaul Cabernet Sauvignon
trocken, Pfalz, 14 %vol.
süße Paprika, ein bisschen Kohlrabi,
dann rauchig, würzig, pfeffrig ...; recht
kräftig und nachhaltig
04 I 2016_103
WEINGUIDE_VINISSIMA
Bezugsquelle:
Weingut Fluch-Gaul
www.weingut-fluch-gaul.de
Preis:
8,50 €
RHEINGAU
89
2014 Kaufmann Wisselbrunnen
Riesling trocken, Rheingau,
12 %vol.
sehr viel Wein, sehr viel Rheingau,
eigentlich von reifer Frucht (Quitte,
getrocknete Früchte ...), dann aber
säurefrisch und sehr druckvoll bei
moderatem Alkohol
Bezugsquelle:
Weingut Hans Lang
www.weingut-hans-lang.de
Preis:
25,00 €
87
2014 F. B. Schönleber Oestrich
Riesling Alte Reben trocken,
Rheingau, 12,5 %vol.
eher der geradlinige, spritzige Typ mit
Zitrusfrucht, dann doch etwas mit
mineralischem Tiefgang, schließlich
dezent süßlich gerundet
Bezugsquelle:
Wein- und Sektgut F. B. Schönleber
www.fb-schoenleber.de
Preis:
10,10 €
RHEINHESSEN
WEISS
91
2013 Bernhard-Räder Hillesheimer
Sonnheil Ortega Beerenauslese,
Rheinhessen, 11,5 %vol.
cremige Beerenauslese mit typischer
Frucht (kandierte Früchte, Honig,
Rosine, auch überraschend floral ...)
bei zartbitterem und dennoch frischem
Finale
Bezugsquelle:
Weingut Bernhard-Räder
www.bernhardraeder.de
Preis:
11,90 €
104_04 I 2016
90
87
Bezugsquelle:
Weingut K. F. Groebe
www.weingut-k-f-groebe.de
Preis:
14,50 €
2014 Thörle Saulheimer Schlossberg
Riesling trocken, Rheinhessen,
12,5 %vol.
ein Brocken von Riesling, kraftvoll,
ausladend und dicht mit EichenholzKonturen zur exotischen Frucht, dabei
feingliedrig und ewig lang; das alles
bei nur 12,5 %vol. – das ist große Kunst
Bezugsquelle:
Weingut Thörle GbR
www.thoerle-wein.de
Preis:
22,00 €
2014 Thörle Saulheimer Riesling
Kalkstein trocken, Rheinhessen,
12,5 %vol.
klar zitrusfruchtig und kräutrig mit
hell-mineralischem Biss und
Eichenholzkonturen bei trockenem
aber cremigem Finale
Bezugsquelle:
Weingut Thörle GbR
www.thoerle-wein.de
Preis:
12,50 €
85
89
2014 Riffel Turm Scharlachberg
Silvaner trocken, Rheinhessen,
13 %vol.
wirkt schon etwas gereift, wird aber
mineralisch straff zusammengehalten
(Feuerstein ...)
Bezugsquelle:
Weingut Riffel
www.weingut-riffel.de
Preis:
15,00 €
2015 Erbeldinger Bechtheimer
Weißburgunder Spätlese trocken,
Rheinhessen, 13 %vol.
gelbe Früchte, auch exotisch fruchtig
mit dezenter Honig-Note; recht straff
aber harmonisch schmelzig, klar, fein
Bezugsquelle:
Weingut Kurt Erbeldinger und Sohn
www.weingut-erbeldinger.de
Preis:
7,70 €
88
2015 Espenhof Grauer Burgunder
trocken, Rheinhessen, 12,5 %vol.
für Gutswein grandios: fruchtig (Apfel,
Birne, Mirabelle, Zitrus) kräuterwürzig;
angenehm elegant durch präsente
aber harmonische Säurefrische
Bezugsquelle:
Espenhof – Weingut, Landhotel,
Weinwirtschaft
www.espenhof.de
Preis:
7,90 €
2014 Riffel Turm Scharlachberg
Riesling trocken, Rheinhessen, 13 %vol.
sehr offensiver Typ aus der fast
vergessenen Binger Top-Lage, stoffig
voluminös mit Orangen-Note, dabei
lebendig und lang
Bezugsquelle:
Weingut Riffel
www.weingut-riffel.de
Preis:
22,00 €
2013 Buscher Weißer Burgunder
Stein trocken, 13,5 %vol.
mächtiger Typ aus dicker Flasche,
kompromissloser Stil, dichter Schmelz,
kernig, trocken und reif
Bezugsquelle:
Weingut Jean Buscher
www.jean-buscher.de
Preis:
19,90 €
86
2015 Müsel Herrnsheimer Schloß
Chardonnay trocken, Rheinhessen,
13 %vol.
starker Chardonnay: saftig und kräftig
mit Power bei reifer, gelber Frucht;
alles passt
Bezugsquelle:
Weingut Müsel
www.mueselwein.de
Preis:
6,90 €
2014 K.!F. Groebe Westhofener
Riesling Alte Reben, Rheinhessen,
12,5 %vol.
halbtrockener, dabei sehr frischer,
spritziger Ortswein mit Apfel- und
Zitrusfrucht und guter Länge
2014 Schnabel St. Laurent Blanc de
Noir, Rheinhessen, 12,5 %vol.
recht fülliger, fruchtiger Typ mit leicht
gerbigem Biss, halbtrocken aber herb
Bezugsquelle:
Schnabel
www.schnabelwein-saulheim.de
Preis:
4,20 €
2015 Finkenauer Cuvée White & Easy
Bubenheim trocken, Rheinhessen,
11 %vol.
„White & easy“ mit apfeliger Frucht
(auch Reineclaude), gut gemachter
Trinkwein (aus Faberrebe und Rivaner)
Bezugsquelle:
Weingut Finkenauer GbR
www.weingut-finkenauer.de
Preis:
5,20 €
2013 Dittewig-Bogen Niersteiner
Orbel Weißer Riesling Spätlese
trocken, Rheinhessen, 12 %vol.
klassisch gelbe Riesling-Frucht mit
moderner Zitrusnote, sehr mineralisch
mit belebender Säurefrische
Bezugsquelle:
Ilse Dittewig-Bogen
Preis:
6,50 €
2015 Erbeldinger Riesling
Hochgewächs feinherb Gundheimer
Mandelbrunnen, Rheinhessen,
11,5 %vol.
ein flüssiges Gummibärchen, dabei mit
straffem, frischem Biss
Bezugsquelle:
Weingut Kurt Erbeldinger und Sohn
www.weingut-erbeldinger.de
Preis:
7,70 €
RHEINHESSEN ROT
87
2014 Schnabel Saint Laurent trocken,
Rheinhessen, 13 %vol.
fruchtgeprägte Nase, saftig-runder,
harmonischer, netter Typ
Bezugsquelle:
Schnabel
www.schnabelwein-saulheim.de
Preis:
4,75 €
Bezugsquelle:
Weingut Drei Herren
www.dreiherren.de
Preis:
14,00 €
86
87
2013 Müsel Kriegsheimer
Rosengarten St. Laurent Rotwein
trocken, Rheinhessen, 13,5 %vol.
voluminös mit röstigem Zedernholz, in
breitem, krautig-fruchtigem Saft
Bezugsquelle:
Weingut Müsel
www.mueselwein.de
Preis:
7,50 €
2015 Kuhnle Sauvignon Blanc
Spätlese trocken, Württemberg,
12,5 %vol.
harmonischer aber dennoch
geradliniger Typ mit viel reifer, gelber
Frucht bei dezent süßlicher Rundung
Bezugsquelle:
Weingut Kuhnle
www.weingut-kuhnle.de
Preis:
14,00 €
SACHSEN
89
2015 Drei Herren Solaris Spätlese
trocken, Sachsen, 14 %vol.
spannend und ungewöhnlich im
Aroma (Mirabelle, Feige, Cassis, weiße
Schokolade ...) mit Eisbonbon-Note;
viel Wein, voluminös mit Konturen
Bezugsquelle:
Weingut Drei Herren
www.dreiherren.de
Preis:
14,00 €
2015 Fehrmann Traminer Landwein
feinherb „Aus der Steillage“,
Sachsen, 13,5 %vol.
sehr feine Traminer-Art, typisch würzig
zu exotischer Frucht (Ananas ...), dabei
prickelnd frisch mit süßlichem Finale
Bezugsquelle:
Weinbau Fehrmann
www.weinbau-fehrmann.de
Preis:
14,50 €
88
2015 Drei Herren Weißburgunder
trocken, Sachsen, 12 %vol.
sehr aromatisch nach hellen (Apfel)
und zitrischen Früchten (Limette);
leicht aber saftig, dabei mineralisch
frisch, elegant und lang
WÜRTTEMBERG
86
2012 Weihbrecht Primus S
Lemberger Spätlese trocken „Im
Barrique gereift“, Württemberg,
12 %vol.
dunkle, reife Beerenfrucht, dazu eine
extreme, aber spannende KirschkernNote plus Barrique-Einflüsse (Vanille,
Schoko) mit reifem, etwas marmeladigem Saft
Bezugsquelle:
Weingut Weihbrecht
www.weingut-weihbrecht.de
Preis:
15,50 €
Ihr Bordeaux...
Jahrgang
2014
Jahrgang
2015
2012 Borth Cuvée 07 trocken „Im
Barrique gereift“ trocken, 13 %vol.
beerige Frucht mit viel Rauch, Schoko
und Leder, kräftig dabei fein und
elegant
Bezugsquelle:
Weingut Borth
www.weingut-borth.de
Preis:
16,00 €
Vinissima Frauen & Wein e.V.
Geschäftsstelle am Campus der
Hochschule Geisenheim University
Von-Lade-Straße 1
65366 Geisenheim
Tel. 06722 502746
www.vinissima-ev.de
[email protected]
Rue Sainte Pétronille – 33190 Gironde sur Dropt – www.yvon-mau.com
www.premius-bordeaux.com

Download Report