かつおだし様の風味を増強する酵母エキス「クックアップ® FT－D」新発売

News Release
報道関係者各位
プレスリリース
2016 年 5 月 16 日
MC フードスペシャリティーズ株式会社
～かつおだし様の風味を増強する酵母エキス～
「クックアップ® ＦＴ－Ｄ」新発売
ＭＣフードスペシャリティーズ株式会社（代表取締役社長百崎鉄朗）は、調理香を増強する酵母エキス調味料「クックア
ップ®」シリーズの新ラインアップとして、「クックアップ® ＦＴ－Ｄ」を2016年5月20日（金）より全国で発売します。
「クックアップ®」シリーズは、食品素材を加熱調理する時に得られる調理香や特定の食品素材の風味を増強する酵母エキス
調味料で、ビーフやチキン系の調理香、グリル感、煮込み感など、豊富なラインアップを取り揃えています。
新製品「クックアップＦＴ－Ｄ」は、味のベースとなる「だし」に着目し、中でも需要の高いかつおだし様の風味を増強する酵
母エキスです。和食はもちろんのこと、食品ジャンルを問わず、さまざまな加工食品においてもご使用いただけます。
【新製品概要】
１. 製品名：「クックアップ® ＦＴ－Ｄ」
２. 発売日： 2016 年 5 月 20 日 (金)
３. 発売地域：全国
４. 包
装：ダンボール箱
５. 容
量：１ｋｇ×１０
６. 製品特長：
本製品は、かつおだし特有の香りと味を増強することが可能です。かつおだしを使用する和食でのかつおだし風味
の増強はもちろんのこと、洋食、中華等の幅広い食品ジャンルに於ける風味付けにもご使用頂けます。
弊社では、各種調味料をはじめとして幅広い加工用・業務用食品商材を取り揃えており、安心で新しいおいしさづくりの一
助となりますよう、今後もお客様のニーズにあった提案をしてまいります。
【このリリースに関するお問い合わせ先】
MC フードスペシャリティーズ株式会社営業企画部
本社：〒100-0006 東京都千代田区有楽町 1-2-2 東宝日比谷ビル 16F
TEL ：03-5501-7318
FAX ：03-5501-7331

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