２０１６年５月１８日「鉄道のまち大宮鉄道ふれあいフェア」の日限定で『大宮総合車両センター社員食堂』を一般開放いたします！！ ■ ㈱日本レストランエンタプライズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：浅井克巳）は、５月２８日(土)に実施される「鉄道のまち大宮鉄道ふれあいフェア」に合わせて『大宮総合車両センター社員食堂』をご来場のお客さまに開放いたします。 ■ 今回は、寝台特急として活躍した「北斗星」や「カシオペア」をテーマに食堂を営業いたします。 ①北斗星とカシオペアの食堂車で提供していた洋食料理を監修したシェフ、料理長の五十嵐章が食堂内の厨房で腕をふるい、「ふわとろオムライス」をつくります。 ②懐かしの食堂車のカレーや北海道をイメージした函館塩ラーメンに加えて、そばやうどんには北海道産のがごめ昆布をトッピングしています。 ③北斗星とカシオペアに乗務していたアテンダントが、オリジナルグッズを販売します。１．開催日２．場所３．営業時間２０１６年５月２８日(土) 大宮総合車両センター会場内(さいたま市大宮市錦町１０１７番地) 『大宮総合車両センター社員食堂』１０時３０分～１５時００分（ラストオーダー１４時３０分）４．メニュー ■料理長の五十嵐章が作る「ふわとろオムライス」・商品名ふわとろオムライス北斗星やカシオペアの洋食料理を監修した料理長の五十嵐・価格６５０円(税込) ・数量３００食(限定) ・内容お子さまが大好きなハンバーグとウインナーをトッピングしています。ふわとろたまごの上にかかったデミグラスソースは、列車食堂時代から多くの人に親しまれてきた味をベースにさらに進化させています。・その他ふわとろオムライス注文の方に「北斗星コースター」を 1 枚プレゼントいたします。 ■懐かしの食堂車のカレー６００円(税込) ～北海道男爵コーンコロッケのせ～ ■函館塩ラーメン５５０円(税込) ■きつねそば・うどん５．寝台特急オリジナルグッズの販売寝台特急「北斗星」や「カシオペア」に乗務していたアテンダントが車内限定で販売していた記念グッズを販売いたします。５００円(税込) ～北海道産がごめ昆布入り～ ■北斗星ヘッドマーク台座付２,２００円(税込) ■北斗星詰め合わせ５,０００円(税込) 北斗星ストラップ、缶バッジセット、北斗星タオル、北斗星ネクタイピン、北斗星コースターや一枚一枚丁寧に焼き上げた北斗星ヘッドマーク焼印入りの草加せんべいなどに加えて、食堂車「グランシャリオ」で提供していた「ディナーコースメニュー表」やデザートで使用していた「ケーキピック」など大変貴重な北斗星グッズを詰め合わせました。１００個限定で販売します。 ■食堂車のビーフカレー(札幌行/上野行き) 各８２０円(税込) ■カシオペアサブレ(来場証明入り)７７０円(税込) お問い合わせ㈱日本レストランエンタプライズ広報室泉〒１０８－００７４東京都港区高輪２－１９－１３高輪センタービル１１階 TEL：03-5798-8080 FAX：03-5798-8081