Grill-Buffet 1
Kalte Speisen
Rapunzel-Rouccola-Salat mit ausgelassenen Brunoise von Schinken, Zwiebeln,
gerösteten Pinienkernen und Vinaigrette
Mediterraner Couscous - Salat
Griechischer Salat mit roten Zwiebeln, Schafskäse und eingelegten Oliven
Walnuss-Olivenbaguette, Kräuter-und Tomatenbutter
***
Heißes vom Grill
eingelegte Steaks vom Schweinerücken und Kamm
Variationen vom Geflügel
Frisch gebrühte Roster in Marinade
Maiskolben/ Backkartoffeln
Verschieden Dips und Saucen
***
Süßes zum Schluß
Vanillecremé auf frischem Obst
Korb mit frischem Obst
Bei 100 Personen : 18,40 € pro Person

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