Weihnachten im Park Plaza Wallstreet Berlin – Genießen Sie deftige Speisen in der Light Lounge Weihnachten im historischen Berlin: Genießen Sie mit Ihrer Familie am 24. Dezember deftige Winterküche im gemütlichen und gleichzeitig modernen Ambiente der Light Lounge im Park Plaza Wallstreet Berlin. Ein 3-Gang-Menü können Sie bereits ab EUR 28,00 buchen. Bitte reservieren Sie vorab einen Tisch. Unser Themenmenü an Heilig Abend: Vorspeise: Carpaccio vom Thunfisch mit Honig-Chili-Vinaigrette Suppe: Suppe vom Bratapfel mit geräucherter Entenbrust Hauptspeise: Rosa gebratene Brust von der Barbarie-Ente mit glacierten Äpfeln, Rotkraut und Kartoffelklößen oder Kross gebratenes Wolfsbarschfilet mit geschmorten Steckrüben und Mini-Navetten an KartoffelSchalotten-Püree Dessert: Mandel-Zimt-Auflauf mit Birnensalat Reservierungen können telefonisch unter +49 (0) 30 847 117 152 vorgenommen werden. Besondere Weihnachtsfeiern in außergewöhnlichen Locations Mit seinem Kino, dem Penthouse über den Dächern Berlins und weiteren charmanten Veranstaltungsräumen, bietet das Park Plaza Wallstreet Berlin für jeden Geschmack und jede Feierlichkeit die richtige Location. Für Veranstaltungen im Zeitraum vom 19. November bis 21. Dezember können Sie mit Ihrem Team bereits ab EUR 18,00 pro Person das Jahresende zelebrieren. Ab 10 Personen zahlen Sie lediglich die Speise- und/oder Getränkepauschale pro Person – die Raummiete schenken wir Ihnen. Wählen Sie zwischen Menü, Buffet oder Imbiss. Folgende Varianten stehen Ihnen zur Verfügung: Weihnachtsmenüs Vorspeisen Glasierte Wachtelbrust mit lauwarmem Pilzsalat und geschmorten Kirschtomaten Hausgeräucherte Entenbrust mit Feldsalat und Schalotten-Pinienkern-Vinaigrette Carpaccio vom Thunfisch mit Honig-Chili-Vinaigrette Torte vom Ziegenfrischkäse mit geschmorter Paprika und Rucola Suppen Suppe vom Bratapfel mit geräucherter Entenbrust Kürbissuppe mit gebratenem Kaninchenfilet Karamellisierte Zwiebel-Pastinaken-Suppe mit Petersilienpesto Enten-Consommé mit hausgemachten Preiselbeer-Ravioli Hauptspeisen Rosa gebratene Brust von der Barbarie Ente mit glacierten Äpfeln, Rotkraut und Kartoffelklößen Hirschrücken auf Rotwein-Schalotten-Confit mit Birnen, dazu Kartoffelgratin Kross gebratenes Wolfsbarschfilet mit geschmorten Steckrüben und Mini-Navetten an KartoffelSchalotten-Püree Mit Kräutern marinierter Rinderrücken auf Artischocken-Bohnen-Ragout mit Thymian-Kartoffeln Dessert Mandel-Zimt-Auflauf mit Birnensalat Birnenparfait mit karamellisierten Pflaumen Topfenknödel mit Zitrusfrucht-Ragout Birnenmousse im Baumkuchenmantel mit Portweineis 3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert) ab EUR 29.00 pro Person 3-Gang-Menü (Suppe, Hauptspeise, Dessert): ab EUR 35.00 pro Person 4-Gang-Menü: ab EUR 45.00 pro Person Weihnachtsbuffets Buffet 1 Vorspeisen Salatbuffet „Wallstreet“ Torte vom Ziegenfrischkäse mit geschmorter Paprika und Rucola Mousse vom Räucherlachs mit Gurkennudeln Suppe vom Bratapfel Hauptspeisen Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen Pangasiusfilet mit Oliven, Safrangemüse und Kräuter-Risotto Desserts Nussstrudel mit Vanillesoße Cappuccino-Mousse mit weißer Schokoladensoße EUR 29,00 pro Person Buffet 2 Vorspeisen Salatbuffet „Wallstreet“ Flusskrebsterrine mit Meerrettichsoße Hausgeräucherte Entenbrust mit Spitzkohl-Orangen-Salat Karamellisierte Zwiebel-Pastinaken-Suppe mit Petersilienpesto Hauptspeise Hirschrücken unter einer Nusskruste mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse und Schupfnudeln Kross gebratenes Filet vom Kap-Seehecht mit Wurzelgemüse und Kräuter-Risotto Desserts Mandel-Zimt-Auflauf mit Birnensalat Topfenknödel mit Zitrusfrucht-Ragout Deutsche Käseauswahl EUR 39,00 pro Person Weihnachtsimbiss Kleines, winterliches Salatbuffet *** Hausgeräucherte Entenbrust mit Feldsalat und Schalotten-Pinienkern-Vinaigrette *** Gegrillter Käse mit Honig und Rosmarinfeigen *** Petersilienwurzelsuppe *** Mit Kräutern marinierter Rinderrücken mit verschiedenen Beilagen *** Mandel-Zimt-Auflauf mit Birnensalat EUR 18,00 pro Person Eine Getränkepauschale bieten wir Ihnen ab EUR 12,50 pro Person/proStunde an. Für weitere Auskünfte zu den Möglichkeiten und Veranstaltungsräumen im Park Plaza Wallstreet Berlin, nehmen Sie Kontakt mit Moritz D. Ramsauer, M&E Sales Manager Germany, auf: E: [email protected] T: +49 (0) 30 400 557 540.
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