SCHLOSSBRAUEREI MAXLRAIN

SCHLOSSBRAUEREI MAXLRAIN
Schloss Gold - Für seinen unverwechselbar milden, vollmundigen Geschmack und seine herrliche
Frische ist das einzigartige Maxlrainer Brauwasser verantwortlich sowie die gewissenhafte Auswahl
feinster Zutaten. 6 Wochen in den kühlen Kellern der Schlossbrauerei Maxlrain sorgen für den
harmonischen Geschmack des Bieres.
• Bierart: Export • Alkoholgehalt: 5,3% vol. alc. • Stammwürze: 12,3 °P • Gebinde: 0,5l oder 0,33l
Maxlrainer Hell - Das Maxlrainer Helle ist ein klassisches, bayerisches Vollbier, gebraut nur aus
besten Zutaten - edel, aromatisch und frisch im Geschmack, goldgelb in der Farbe und mit einer
herrlichen, kompakten Schaumbildung. Selbstverständlich ist dieses Traditionsbier streng nach dem
Bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Das Helle wurde dem letzten Grafen von Maxlrain, Max Veit
Graf von Maxlrain (1677 bis 1734), gewidmet, dessen Portrait das elegante goldgrüne Etikett
schmückt.
• Bierart: Vollbier • Alkoholgehalt: 4,8% vol. alc. • Stammwürze: 11,5 °P • Gebinde: 0,5l oder 0,33l
Leo Weisse - Die Maxlrainer Leo Weisse ist ein klassisches, helles Weißbier, das zu jeder Jahreszeit
für höchsten bayerischen Weißbiergenuß steht. Ihren vollen und eigenen Charakter gewinnt die Leo
Weisse durch die im Hause selbstgezogene obergärige Hefe. Schon beim Einschenken nimmt der
Kenner das wunderbare Weißbieraroma wahr. Im Lagerkeller ausgereift, wird die Leo Weisse
unfiltriert und kellertrüb abgefüllt. Sie enthält somit noch alle guten und gesunden Bestandteile aus
Malz und Hefe.
• Bierart: Weißbier (Weizen) • Alkoholgehalt: 5,0% vol. alc. • Stammwürze: 12,5 °P • Gebinde: 0,5l
Aiblinger Schwarzbier
- Heute noch gebraut im traditionellen Dreimaischverfahren aus aus-
gesuchtem dunklen Malz, hebt sich das Aiblinger Schwarzbier durch das typisch feinwürzige
Malzaroma und den weich abgerundeten Geschmack von jedem anderen Dunklen ab. Die
ausgewogene Bittere aus dem Hallertauer Aromahopfen verleiht diesem Schwarzbier seinen
vollmundigen und doch nicht süßen Geschmack. Es ist ein echtes Dunkles, wie es auch schon früher
nur in den besten Brauereien Bayerns gebraut wurde.
• Bierart: Export Dunkel
• Alkoholgehalt: 5,0% vol. alc. • Stammwürze: 12,5 °P
Seite 1 von 4
• Gebinde: 0,5l
Schlossbrauerei Stein
Heinz vom Stein naturtrübes Zwickelbier Alkoholfrei, Bio-Bier-
Naturtrübes
Zwickelbier. Diese Bierspezialität ist unfiltriert, hat einen leichten hefeblumigen Geschmack sowie ein
feines und edles Hopfenaroma. Ernährungs-physiologisch leistet die vitamin- und mineralstoffreiche
Hefe einen nicht zu verachtenden Beitrag zur Gesundheit! Alternative zu Limonaden oder
Fruchtschorlen.
• Bierart: Alkoholfreies Bier • Alkoholgehalt: <0,5% vol. alc. • Stammwürze: 7,5 °P
Heinz vom Stein Alkoholfreies Weißbier, Bio-Bier
• Gebinde: 0,5l
- So muss alkoholfreies Weißbier
schmecken! Die isotonische Wirkung von Steiner Alkoholfrei sorgt für eine schnelle Regeneration
nach dem Sport, da es dem Körper verlorene Flüssigkeit und Mineralstoffe zurückgibt.
• Bierart: Alkoholfreies Weißbier •Alkoholgehalt: <0,5% vol. alc. •Stammwürze: 7,0 °P • Gebinde: 0,5l
Hofbräuhaus Traunstein
Helles - Brilliante hellgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma, unterlegt mit
angenehm leichter Hopfen- und Hefenote. Ein wunderbares Helles, harmonisch, vollmundig und
traumhaft ausgewogen.
• Bierart: Vollbier
Weissbier
• Alkoholgehalt: 5,3% vol. alc.
• Stammwürze: 12,3 °P
• Gebinde: 0,5l
- Honigfarben mit der ganzen Kraft der einzigartigen Hefe. Herrlich erfrischend mit
weicher Hefeblume und vollem Fruchtaroma. Ein Meisterstück gefüllt mit Leidenschaft und über 400
Jahren Brauereierfahrung – Das Hofbräuhaus Traunstein wurde übrigens 1612 als Weißbierbrauerei
gegründet.
• Bierart: Weißbier (Weizen) • Alkoholgehalt: 5,5% vol. alc. • Stammwürze: 12,3 °P • Gebinde: 0,5l
Seite 2 von 4
Engelbräu Rettenberg
Grünten-Gold - Eine unserer beliebtesten Bierspezialitäten, die ihrem Namen alle Ehre macht.
Mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen gebraut, würzig und vollmundig im Geschmack.
• Bierart: Exportbier
• Alkoholgehalt: 5,2% vol. alc.
• Stammwürze: 12,8 °P
• Gebinde: 0,5l
Urtyp-Dunkel - Eine dunkle, traditionelle Spezialität nach Art der Väter, im Geschmack besonders
vollmundig und leicht malzaromatisch. Der Geruch lässt gleich einen leckeren Geschmack erahnen,
und genauso verhält es sich auch. Ein satt malziger beginn, leicht fruchtig im Antrunk mit feinen
Blumenaromen, die an frisches Heu erinnert. Der süffige Charakter und das wunderbare
Karamellmalz-Aroma geben weitere Punkte. Ein Bier zum Verlieben.
• Bierart: Dunkelbier • Alkoholgehalt: 5,5% vol. alc. • Stammwürze: 12,5 °P • Gebinde: 0,5l
Hefe-Weizen
- Spritzig, erfrischender Genuss, zubereitet mit feinster Hefe in Original-
Flaschengärung. Das Weizen besticht durch ein helles, trübes goldgelb und eine anständige
Schaumkrone, die cremig und fest daherkommt. Der Geruch lässt das Weizenmalz durchschimmern
und der erste Schluck bestätigt dann dieses Aroma. Fein hefig und sehr süffig ist dieses Rettenberger
Bier. Ansonsten ist die Süffigkeit tonangebend und der leicht süßliche Geschmack. Lecker und
erfrischend ist dieser Allgäuer Bier.
• Bierart: Weißbier (Weizen) • Alkoholgehalt: 5,0% vol. alc. • Stammwürze: 12,6 °P • Gebinde: 0,5l
Grünten Pils Premium
- Edelste Hopfensorten, kristallklares Wasser vom Grünten und das
Können des Braumeister bürgen für seinen himmlischen Geschmack. Gebraut nach Pilsener Art.
• Bierart: Pilsener
• Alkoholgehalt: 4,9% vol. alc.
Seite 3 von 4
• Stammwürze: 11,8 °P
• Gebinde: 0,5l
BRAUEREIBESCHREIBUNG
Schlossbrauerei Maxlrain
– Die Schlossbrauerei Maxlrain ist eine Privatbrauerei aus dem
Mangfallfalltal im Rosenheimer Land. Seit 1636 werden hier, vor herrlicher oberbayerischer
Alpenkulisse, die edlen Maxlrainer Biere gebraut. Die Qualität der 15 Biersorten ist bei Bierkennern
und Biergenießern unbestritten. Mit größter Sorgfalt wird in Maxlrain auch heute noch handwerklich
gebraut. Nur beste Rohstoffe, größtenteils aus Bayerischen Landen, kommen hier in den Sudkessel.
Das kristallklare Wasser wird ausschließlich aus der eigenen Quelle bezogen. Der Braumeister gibt
den Bieren viel Zeit: Zeit im Brauprozess und Zeit bei der Lagerung, denn nur so kann ein Bier seinen
wahren Charakter entwickeln.
• Schlossbrauerei Maxlrain, Aiblinger Str. 1, 83104 Tuntenhausen, www.maxlrain.de
Hofbräuhaus Traunstein – Das Hofbräuhaus Traunstein wurde 1612 vom bayerischen Herzog
und späteren Kurfürsten Maximilian I. als „Weißes Preyhaus“ gegründet und ist seit 1896 im Besitz
der Familie Sailer. Josef Sailer, ein Brauereibesitzer aus Lauingen, erwarb das Hofbräuhaus Traunstein
für seinen Sohn Josef, der daraus schnell ein florierendes Unternehmen machte, und die Biere
erreichten weit über den heimatlichen Chiemgau hinaus Berühmtheit. Die Geschäftsleitung liegt
heute erfolgreich in den Händen von Maximilian Sailer und seinem Vater Bernhard sowie
Geschäftsführer Josef Schumacher. Seit seiner Gründung im Jahr 1612 hat das Hofbräuhaus
Traunstein seinen Firmensitz und die Produktion inmitten der Traunsteiner Altstadt. In historischen
Mauern lebt und arbeitet ein modernes, dynamisches Unternehmen.
• Hofbräuhaus Traunstein, Hofgasse 6, 83278 Traunstein, www.hb-ts.de
Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG
– Die Engelbräu ist eine
Privatbrauerei aus Rettenberg im Allgäu. 1668 erhielt der Wirt und „Pierpreuy“ Balthasar Hörmann
vom Hochstift Augsburg die Bewilligung zur Errichtung einer „Preystatt“ in das Dorf StephansRöttenberg. Nach 37 Jahren ging die „Preywstatt“ an Jakob Schedler, der die Hörmann-Tochter Maria
heiratet. 1727, 59 Jahre nach der Gründung der heutigen Engelbräu Rettenberg, brannten Wirtshaus
und Brauerei völlig nieder. Schedler verkaufte die Ruinen an Jakob Haug, der nach dem
Wiederaufbau 50 Jahre lang „Engelwirt und Prey“ war. 1888 kaufte Jakob Gerum das gesamte
Anwesen. Um das Jahr 1930 bis Frühjahr 1963 führte Anna Widenmayer, die Mutter des jetzigen
Inhabers den Brauereigasthof mit Leib und Seele und bewährte sich als hervorragende Wirtin. Um
das Jahr 1930 bis Frühjahr 1963 führte Anna Widenmayer, die Mutter des jetzigen Inhabers den
Brauereigasthof mit Leib und Seele und bewährte sich als hervorragende Wirtin.
• Engelbräu Rettenberg, Burgberger Straße 7, 87549 Rettenberg, www.eneglbraeu.de
Seite 4 von 4

Download Report