月 28 日（土） 13 時 30 分 ～ 16 時 日時：平成 28 年 5 場所：野々市市情報交流会館カメリア ホール椿 （野々市市役所 2 F） 定員：200 名（参加無料） 対象（事前申し込み不要）： 野々市市民および近隣市町民（高校生含む） 共催：野々市市、野々市市教育委員会、 野々市市消費者生活センター、 ののいちコミュニティカレッジプレ講座 13：30 開会の挨拶 13：35 招待講演 食品添加物ほんとうの話 三輪 操（相模女子大学・栄養科学研究科） 14：35 休憩 14：40 攻めと守りの食中毒－石川で考えること－ 中口 義次（石川県立大学・食品管理学） 15：05 食物アレルギーはなぜ起こる？ 西本 壮吾（石川県立大学・食品衛生学） 15：30 無害と有害の境界線 食 の 安 全 ・ 安 心 県 大 か ら 発 信 す る 平 成 28 年 度 石 川 県 立 大 学 公 開 講 座 小西 康子（石川県立大学・食品分析学） 15：55 閉会の挨拶 問い合わせ先：石川県立大学食品科学科 小西康子（[email protected]） デザイン：大島結（石川県立大学大学院）
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