2016 年 5 月 9 日 報道関係各位 旧軽井沢ホテル Socialites のための飾らない時間 エグゼクティブ・ソムリエ山本 諭による「ワインセミナー」開催 −初心者でもわかりやすい、楽しめるセミナーを 5/18(水)より年 4 回− アゴーラ・ホテルアライアンスの旧軽井沢ホテル（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町 軽井沢 491−5 客室数：50 室 総支配人：藤田 昌紀）は、コンテンポラリー・フレンチ レストラン「Le Signe」(ル・シーニュ)のエグゼクティブ・ソムリエ山本 諭によるワ インセミナーを 5 月 18 日(水)より、 「ブルゴーニュ」、 「ロワール」、 「ボルドー」、 「シャ ンパン」と年 4 回にわたって開催いたします。 昨今ではご家庭の食卓にワインが並ぶことが日常となりました。ワインを選ぶ時に、 産地やその地方ごとの歴史や特長を知り、またお料理にあうものを選べるようになると、 ワインへの世界が広がり、より楽しむことができます。 このワインセミナーでは、当ホテルのエグゼクティブ・ソムリエで日本でも屈指のソム リエである山本がワインの提案だけでなく、フランス産のワインを中心に「色」 「香り」 「味わい」を確かめながら、初心者にもわかりやすく、ワインの楽しみ方をお伝えいた します。 —エグゼクティブ・ソムリエ山本諭による「ワインセミナー」— 【日程】2016 年 5 月 18 日(水)、6 月 15 日(水)、 10 月 19 日(水)、11 月 16 日(水)（全 4 回） 【時間】毎回 12:00〜13:30(90 分) 【場所】旧軽井沢ホテル Party Room EVELYN 【料金】おひとり様 6,480 円 （ワンプレートオードブル付き・税・サービス料込） 【内容】フランス産ワインを中心としたセミナー ワインとワンプレートオードブル 旧軽井沢ホテルは、コンセプトである「Socialites のための飾らない時間」のもと、 恵まれた立地とホテルアライアンスのスケールメリットを最大限に生かし、地域に貢献 できる施設を目指して参ります。 【本件に関するメディアからのお問い合わせ先】 株式会社アゴーラ・ホスピタリティーズ PR 戦略室（担当：浦辺・福田）E-mail:[email protected] 〒105-0001 東京都港区虎ノ門 5-2-6 虎ノ門第 2 ワイコービル７F TEL:03-3436-1860 エ グ ゼ ク テ ィ ブ ・ ソ ム リ エ 山 本 諭 （ や ま も と さ と し ） 【略歴】 1965年長野県生まれ。ホテル西洋銀座、レストラン・ミクニ・マ ルノウチの支配人兼シェフソムリエに就任。ミクニグループ全体 を統括するエグゼクティブ・シェフソムリエとしても活躍する一 方、キュヴェ・ルイーズ・ポメリー ソムリエコンクールで優勝す るなど、数々のコンクールでの入賞経験を持つ。2000年の沖縄サ ミットでは晩餐会のソムリエスタッフを務め、2012年からはザ・ ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパのエグゼクティブ・シェフ ソムリエに就任。ソムリエ界の重鎮、田崎眞也氏を師と仰ぐ。2015 年７月、アライアンスホテルのひとつ、旧軽井沢ホテルのエグゼ クティブ・ソムリエに就任。 □旧軽井沢ホテル 概要□ 名 称 : 旧軽井沢ホテル 所 在 地 : 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢491−5 客 室 数 : 50室 総 支 配 人 : 藤田昌紀 運 営 会 社 名 称 : 株式会社アゴーラ・ホテルマネジメント野尻湖 建 物 概 要 : 階層／地上3階、地下1階 延床面積／3325.89㎡ 営 業 施 設 : 客室数／50室 レストラン＆バー／コンテンポラリー・フレンチレストラン「Le Signe」 会議・宴会施設／4ヵ所（最大収容人数80名） その他の施設／駐車場 50台 U R L : http://kyukaruizawahotel.com □アゴーラ・ホテルアライアンス□ 総 ホ テ ル 数 : 12 施設 総 客 室 数 : 938 室 運 営 ホ テ ル : ホテル・アゴーラ リージェンシー堺 (大阪府堺市 客室数:241室) ホテル・アゴーラ大阪守口 (大阪府守口市 客室数:175室) アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ (福岡県福岡市 客室数: 48室) アゴーラ・プレイス浅草 （東京都台東区 客室数:145室） 野尻湖ホテル エルボスコ （長野県上水内郡信濃町 客室数: 50室） 古湯温泉ONCRI／おんくり （佐賀県佐賀市 客室数: 38室） 伊豆今井浜温泉 今井荘 （静岡県賀茂郡河津町 客室数: 45室） 上諏訪温泉 油屋旅館 （長野県諏訪市 客室数: 37室） 旧軽井沢ホテル （長野県北佐久郡軽井沢町 客室数: 50室） 和味の宿 角上楼 （愛知県田原市 客室数: 10室） 浪漫の宿 井筒楼 （愛知県田原市 客室数: 10室） 松本ホテル花月 （長野県松本市 客室数: 89室） U R L : www.agorahospitalities.com 【予約・読者からのお問い合わせ先】 旧軽井沢ホテル 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 491−5 TEL:0267-42-8822 http://kyukaruizawahotel.com
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