Zut at en: Er dbeer kuppel t or t e Fürdi eBi s kui t r ol l e: 4Ei er 140gMehl 120gZuc ker 1Pc k.Vani l l ez uc ker Zuber ei t ung: Fürdi eBi s kui t Fül l ung: 200gS ahne 150gEr dbeer konf i t ür e 1Pc k.S of or t gel at i ne Fürdi eS c hokos ahne: 400gS ahne 100gS c hokol ade 2Pc k.S ahnes t ei f Fürdi eFül l ungderT or t e: 200gS ahne 500gMager quar k ( 2Päc kc henQuar kf ei n) 500gEr dbeer en 100gZuc ker 150gEr dbeer konf i t ür e 2Pc k.S of or t gel at i ne 50gwei ßeS c hokol adeal s Dekoz um obendr auf r as pel n TI PP:Wenndas Er dbeer ar omani c htr ei c ht , kannz us ät z l i c hQuar kf ei n Er dbeerv er wendetwer den. Bac kof en auf 160°C Uml uf t oder 180°C Ober /Unt er hi t z e v or hei z en. Für den Bi s kui t Ei er , Zuc ker und Vani l l ez uc ker s c haumi g s c hl agen.Mehlunt er heben.Di eMas s eaufei nmi tBac kpapi er aus gel egt esBl ec hs t r ei c henund20Mi nut enbac ken,dannauf ei nnas s esT r oc kent uc hs t ür z enundei nr ol l en. Fürdi e Bi s kui t f ül l ung S ahne s t ei fs c hl agen,Konf i t ür e daz u geben,S of or t gel at i neunt er r ühr en.Denkal t enBi s kui t t ei gaus dem T uc hnehmenunddi eBi s kui t f ül l ungdar aufv er t ei l en.Dann denBi s kui twi ederei nr ol l en,i ngl ei c hgr oßeS t üc kes c hnei den undi nei nerS c hüs s el( 25c m Dur c hmes s er )auf s c hi c ht en. Fürdi eS c hokos ahne400gS ahnemi tderS c hokol adeer hi t z en und di eS c hokol ade dabeis c hmel z en.Di eS c hokos ahne über Nac htkal ts t el l en,dannmi tS ahnes t ei fauf s c hl agenundi ndi e S c hüs s elgeben. Fürdi e Fül l ung derT or t eS ahne s t ei fs c hl agen,Quar k und Quar kf ei n daz u geben, Zuc ker und Konf i t ür e ei nr ühr en, S of or t gel at i ne unt er r ühr en. Er dbeer en was c hen, kl ei n s c hnei den und unt erdi e Quar kmas s e geben,i n di eS c hüs s el ei nf ül l enundüberNac htkal ts t el l en.Vordem S er v i er enauf ei neKuc henpl at t es t ür z en.
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