Speisenkarte der Woche

Speisenkarte der Woche
Tagesessen für Dienstag den 03.05.2016
Tagessuppe
Gebackener Fleischkäse „A la Meyer“
Bratkartoffeln, Salatteller
8,50 €
Tagesessen für Mittwoch den 04.05.2016
Tagessuppe
Paniertes Schweinekotelett in Pfefferrahm
Pommes Frites, Salatteller
8,50 €
Tagesessen für Donnerstag den 05.05.2016
Tagessuppe
Schweinehaxe an Malzbiersauce
Pommes Frites, Krautsalat
10,90 €
Tagesessen für Freitag den 06.05.2016
Tagessuppe
Hacksteak „Jäger Art“
Bratkartoffeln, Salatteller
8,50 €
Tagesessen für Sonntag den 08.05.2016
Tagessuppe
Kalbsrahmbraten mit frischem Spargel
Butterkartoffeln
18,90 €
*****
Suppen
Longuicher Kartoffelcremesuppe
4,80 €
Französische Zwiebelsuppe
4,80 €
*****
Vorspeise
Scampispieß mit Knoblauchmayonnaise
an einem Salatbouquet und Knoblauchbrot
7,90 €
Hauptspeisen
Salatteller von frischen Salaten
mit Streifen von der Hähnchenbrust
9,90 €
Schweinerückensteak „Berner Art“
mit frischen Champignons in Kräuterrahm, Schinken 2,3,4
und Käse überbacken, Pommes Frites, Salatteller
12,50 €
„Winzerteller“ Schweinemedaillons
mit frischen Champignons in Kräuterrahm,
auf Reibekuchen mit Käse überbacken
dazu einen Salatteller
13,90 €
Rinderfiletstreifen „Stroganoff“
hausgemachte Spätzle, Salatteller
22,90 €
Zanderfilet „Friesische Art“
Reistimbale, Brokkoli
17,90 €
Rumpsteak „Strindberg“
Pommes Frites, Salatteller
19,50 €
Rinderfiletsteak „Café de Paris“
überbacken mit hausgemachter Kräuterbutter
Kartoffelplätzchen, Salatteller
25,50 €
Pikantes Wildragout „Chasseur“
Butterspätzle, Salatteller
12,90 €
„Unser Wildgrillteller“
Steaks vom Reh - Hirschkalb und Frischling
mit Pfifferlingen in Thymiansauce, Pommes Croquettes,
Schmorapfel und Rosenkohl
18,90 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
Pommes Frites, Salatteller
12,50 €
Schweinemedaillons mit frischem Stangenspargel
Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln
21,90 €
Sahnepfeffersteak (Rumpsteak)
Pommes Frites, Salatteller
19,50 €
*****
Desserts
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
4,80 €
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
4,80 €
Zusatzstoffe: (1) Mit Farbstoff, (2) Mit Konservierungsstoff, (3) Mit Antioxidationsmittel,
(4) Mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) Mit Süßungsmittel,
(9) Mit Phosphat, (10) koffeinhaltig, (11) chininhaltig, (12) taurinhaltig