Speisenkarte der Woche Tagesessen für Dienstag den 19.04.2016 Tagessuppe Nürnberger Rostbratwürste Weinsauerkraut, Kartoffelpüree 8,50 € Tagesessen für Mittwoch den 20.04.2016 Tagessuppe Schwenkbraten Bratkartoffeln, Salatteller 8,50 € Tagesessen für Donnerstag den 21.04.2016 Tagessuppe Jägerhacksteak Pommes Frites, Salatteller 8,50 € Tagesessen für Freitag den 22.04.2016 Tagessuppe Paniertes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade Butterkartoffeln, Salatteller 8,50 € Tagesessen für Sonntag den 24.04.2016 Tagessuppe Sauerbraten „Nach Art des Hauses“ Apfelrotkohl, Kartoffelklöße 12,50 € ***** Suppen Rahmsuppe von frischem Stangenspargel 4,80 € Französische Zwiebelsuppe 4,80 € ***** Vorspeise Scampispieß mit Knoblauchmayonnaise an einem Salatbouquet und Knoblauchbrot 7,90 € Hauptspeisen Salatteller von frischen Salaten mit Streifen von der Hähnchenbrust 9,90 € Schweinerückensteak „Berner Art“ mit frischen Champignons in Kräuterrahm, Schinken 2,3,4 und Käse überbacken, Pommes Frites, Salatteller 12,50 € „Winzerteller“ Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Kräuterrahm, auf Reibekuchen mit Käse überbacken dazu einen Salatteller 13,90 € Rinderfiletstreifen „Stroganoff“ hausgemachte Spätzle, Salatteller 22,90 € Zanderfilet „Friesische Art“ mit Krabben in Dillrahmsauce Reistimbale, Brokkoli 17,90 € Rumpsteak „Strindberg“ Pommes Frites, Salatteller 19,50 € Rinderfiletsteak „Café de Paris“ überbacken mit hausgemachter Kräuterbutter Kartoffelplätzchen, Salatteller 25,50 € Pikantes Wildragout „Chasseur“ Butterspätzle, Salatteller 12,90 € „Unser Wildgrillteller“ Steaks vom Reh - Hirschkalb und Frischling mit Pfifferlingen in Thymiansauce, Pommes Croquettes, Schmorapfel und Rosenkohl 18,90 € Schweineschnitzel „Jäger Art“ Pommes Frites, Salatteller 12,50 € Schweinemedaillons mit frischem Stangenspargel Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln 21,90 € Sahnepfeffersteak (Rumpsteak) Pommes Frites, Salatteller 19,50 € ***** Desserts Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,80 € Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne 4,80 € Zusatzstoffe: (1) Mit Farbstoff, (2) Mit Konservierungsstoff, (3) Mit Antioxidationsmittel, (4) Mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) Mit Süßungsmittel, (9) Mit Phosphat, (10) koffeinhaltig, (11) chininhaltig, (12) taurinhaltig
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