Montag 02.05.2016 Tagessuppe i Geschmorte Entenkeule G in

Montag 02.05.2016
Tagessuppe i
Geschmorte Entenkeule G in Orangen-Balsamicosoße 5,
mit Rosmarinkartoffeln und Salat 2,3,5,c,k
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
Dienstag 03.05.2016
***
Tagessuppe G,a(Weizen)
Schweinegeschnetzeltes Orientalisch 1,5,i,
dazu Brokkoliröschen und Pariser Kartoffeln
Tagesdessert 1,2,5 a(Weizen),c,h,i
Mittwoch 04.05.2016
***
Tagesuppe i
Lachsfilet a(Weizen),d auf Gemüsereis k,
dazu Tomaten-Basilikumsoße 5,i
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
Donnerstag 05.05.2016
***
Tagessuppe c
Kalbsschnitzel a(Weizen),c,i mit Champignons und Käse überbacken 1,2,i,
mit Kroketten a(Weizen),c und Salatschälchen 2,3,5,c,k
Freitag
06.05.2016
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
***
Tagessuppe i
Gefüllte Fischroulade d,k, auf roten
Balsamicolinsen i,5, dazu Basmatireis
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
Samstag
07.05.2016
***
Tagessuppe i,k
Schweinefilet im Blätterteig a(Weizen),c,i,k,2, mit Austernpilzen,
dazu Romanescoröschen und Petersilienkartoffeln i
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
Sonntag
08.05.2016
***
Tagessuppe a(Weizen),c
Lammkeule 23,x in Rosmarinsoße,
mit Prinzessbohnen und Kartoffelgratin c,i,1,2
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
In den verwendeten Lebensmitteln sind teilweise nachfolgende Zusatzstoffe und Allergene enthalten:
1=Farbstoffe; 2=Konservierungsstoffe; 3=Antioxidationsmittel; 4=Geschmacksverstärker; 5=mit einer Zuckerart und Süßungsmittel;
6=Phenylalaninquelle; 7=mit Phosphat; 8=gewachst; 9=geschwärzt; 10=geschwefelt; 11=chinihaltig; 12=kann bei übermäßigem
Verzehr abführend wirken; 13=coffeinhaltig; 14=kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen; 15=Nitritpökelsalz; mit Milcheiweiß
(bei Fleischerzeugnissen); 17=mit Eiklar (bei Fleischerzeugnissen); 18=unter Verwendung von Milch (bei Fleischerzeugnissen); 19=mit Planzeneiweiß
(bei Fleischerzeugnissen); 19=mit Stärke (bei Fleischerzeugnissen); 20=mit Pflanzeneiweiß (bei Fleischerzeugnissen); 21 mit Kakaohaltiger Fettglasur
(bei Backwaren); 22=Zubereitung unter Verwendung von Alkohol; 23= mit Knoblauch Sonstige Kennzeichnung: S=Schweinefleisch; R=Rindfleisch;
G=Geflügel; X=andere Fleischsorte; V=ovo-lacto-vegetables Gericht; VN=veganes Gericht; z=aus Fleischstücken zusammengefügt;
Y=aus Fischstücken zusammengefügt;a=enthält glutenartiges Getreide*; b=enthält Krebstiere*; c=enhält Eier*; d=enhält Fische*;
e=enthält Erdnüsse*; h=enthält Sojabohnen*; i=enthält Milch*; J=enthält Schalenfrüchte*; k=enthält Sellerie*; l=enthält Senf*;
Montag
09.05.2016
Tagessuppe i
Gebratenes Zanderfilet a,d auf Zitronensoße i,
dazu Pilawreis und Salat 2,3,5,c,k
Tagesdessert
Dienstag
10.05.2016
***
Tagessuppe c
Piccata Milanese von der Putenbrust i,1,2,a(Weizen),c,G
mit Bohnen und Tomatenspaghetti a(Weizen),5
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
Mittwoch
11.05.2016
***
Tagesuppe i,5
Gebratene Schweinemedaillons a(Weizen) auf Rahm i,
dazu Butterspätzle a(Weizen),c und Salatschälchen 2,3,5,c,k
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
Donnerstag 12.05.2016
***
Tagessuppe k
Cordon bleu vom Schwein a(Weizen),c,2,3,7, dazu
Erbsengemüse a la creme i,5 und Schwenkkartoffeln
Tagesdessert 1,2,5,a,c,h,i
Freitag
13.05.2016
***
Tagessuppe i
Lachsfilet (d) in Blätterteig a(Weizen),c,i, dazu Kräutersoße i,
und Blattspinat i
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
Samstag
14.05.2016
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Tagessuppe i,k
Hähnchenbrust G im Cornflakesmantel a(Weizen) mit Estragonrahmsoße i,
dazu Fingermöhrchen 5 und Dampfkartoffeln
Sonntag
15.05.2016
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
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Tagessuppe a(Weizen)
Geschmorte Kalbsmedaillons a(Weizen) in Champignonrahm i,
dazu Mandelbrokkoli und Butternudeln a(Weizen),i
Tagesdessert 1,2,5,a(Weizen),c,h,i
In den verwendeten Lebensmitteln sind teilweise nachfolgende Zusatzstoffe und Allergene enthalten:
1=Farbstoffe; 2=Konservierungsstoffe; 3=Antioxidationsmittel; 4=Geschmacksverstärker; 5=mit einer Zuckerart und Süßungsmittel;
6=Phenylalaninquelle; 7=mit Phosphat; 8=gewachst; 9=geschwärzt; 10=geschwefelt; 11=chinihaltig; 12=kann bei übermäßigem
Verzehr abführend wirken; 13=coffeinhaltig; 14=kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen; 15=Nitritpökelsalz; mit Milcheiweiß
(bei Fleischerzeugnissen); 17=mit Eiklar (bei Fleischerzeugnissen); 18=unter Verwendung von Milch (bei Fleischerzeugnissen); 19=mit Planzeneiweiß
(bei Fleischerzeugnissen); 19=mit Stärke (bei Fleischerzeugnissen); 20=mit Pflanzeneiweiß (bei Fleischerzeugnissen); 21 mit Kakaohaltiger Fettglasur
(bei Backwaren); 22=Zubereitung unter Verwendung von Alkohol; 23= mit Knoblauch Sonstige Kennzeichnung: S=Schweinefleisch; R=Rindfleisch;
G=Geflügel; X=andere Fleischsorte; V=ovo-lacto-vegetables Gericht; VN=veganes Gericht; z=aus Fleischstücken zusammengefügt;
Y=aus Fischstücken zusammengefügt;a=enthält glutenartiges Getreide*; b=enthält Krebstiere*; c=enhält Eier*; d=enhält Fische*;
e=enthält Erdnüsse*; h=enthält Sojabohnen*; i=enthält Milch*; J=enthält Schalenfrüchte*; k=enthält Sellerie*; l=enthält Senf*;
m=enthält Sesam*; n=enthält Schwefeldioxid und Sulfide; o=enthält Lupinen*; p=enthält Weichtiere*;
Zusätzlich zu Ihrem
Frühstück bieten
wir Ihnen
wahlweise
Belag
Räucherlachs 4,5,d
Gekochter Schinken 2,3,7,15,S
Pfefferkäse 1,5,i
Backwaren
Croissant a(Weizen),i,o
Laugenbrezel a(Weizen)
Vollkornbrötchen a(Weizen,Roggen),o,m
Zusätzlich zu ihrem
Abendessen bieten
wir Ihnen
wahlweise
Belag
Bavaria blue 1,2,i
Tortenbrie 1,2,i
Kalter Braten l,S
Roher Schinken 2,3,7,15,S
Räucherlachs 4,5,d
Geräuchertes Forellenfilet 4,5,d
Geräuchertes Makrelenfilet 4,5,d
Das Küchentam wünscht ihnen einen angenehmen Aufentalt

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