Hofkäseschule & Kräutermenü

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Hofkäseschule & Kräutermenü
Ein Projekt von:
www.kneipp-ferien.de
www.woitalla-vs.de
www.hofkaese.de
Hofkäseschule & Kräutermenü
4. Mai 2016
Beginn 15.00 Uhr
Berghof Lautenschläger
Oberer Weg 19
07937 Zeulenroda-Weckersdorf
Anmeldung unter
Lautenschläger 036628-60374
Bemm
0157-88898890
Woitalla VS
0173-5965920
Wir treffen uns um 15 Uhr auf dem Hof,
sammeln Kräuter in der Weckersdorfer Flur und erfahren die Käseschule.
In einem kleinen Käsekessel mit Milch und Käsekulturen macht jeder
seinen kleinen Kräuter-Käse. Während der Ausdickungszeit kochen wir
unser kleines Käse-Kräuter-Menü und verkosten die rafﬁnierten
Leckerein im Anschluss gemeinsam in gemütlicher Runde.
Wildkräuteraufstriche auf Dinkelﬂaden
***
Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse und gesammelten Kräutern
auf gebratenen Zucchinis und Wildkräutersalat
***
Topfenpalatschinken mit frischen Erdbeeren und Vanilleeis
Kostenbeitrag 58,00€ pro Teilnehmer für Käseschule, Wanderung, Menü,
Rezeptsammlung und einen schönen Nachmittag

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